芒果视频下载

歷史淵源

灶是(shi)在人類(lei)把火引進自己(ji)的(de)居所后產生的(de)。灶畫起源(yuan)于何時(shi)，至(zhi)今未有確(que)切(qie)的(de)說法。據初步考證(zheng)，嘉(jia)興(xing)民(min)間灶畫至(zhi)少出現(xian)在明朝。

嘉興(xing)(xing)灶頭畫是嘉興(xing)(xing)一帶民間藝人(ren)用水(shui)彩、水(shui)粉顏料繪制在(zai)鄉間農家柴灶上的各種吉(ji)祥(xiang)圖案和文字紋(wen)樣，又稱“灶畫”、“灶壁畫”，是江(jiang)南(nan)魚米之(zhi)鄉典型(xing)的獨特的鄉土藝術。據推(tui)斷，至少出現在(zai)清中期(qi)，已有200多年(nian)歷史。

嘉(jia)(jia)興(xing)，自古就有“魚米之(zhi)鄉(xiang)、絲綢(chou)之(zhi)府”的(de)美譽(yu)。早在(zai)7000多(duo)年(nian)(nian)前，馬家浜的(de)先民們就在(zai)江南這塊土地上種植(zhi)下一(yi)片片稻田(tian)。2500多(duo)年(nian)(nian)來，橫貫嘉(jia)(jia)興(xing)的(de)古運河(he)孕(yun)育了這吳根越角之(zhi)地流(liu)淌(tang)不息的(de)水鄉(xiang)文化。

俗話說，民以食為天，食以炊為先(xian)。灶(zao)(zao)(zao)(zao)頭(tou)(tou)是(shi)民居建筑的(de)一(yi)(yi)部(bu)分，是(shi)農(nong)村百(bai)姓食文化的(de)根基(ji)，由灶(zao)(zao)(zao)(zao)頭(tou)(tou)衍生的(de)灶(zao)(zao)(zao)(zao)頭(tou)(tou)畫(hua)也是(shi)嘉興匠人的(de)百(bai)工技藝之一(yi)(yi)。在嘉興地區，鄉村農(nong)戶新(xin)建一(yi)(yi)所住房，必在廚房中新(xin)建一(yi)(yi)座用(yong)來做(zuo)飯、燒菜(cai)的(de)灶(zao)(zao)(zao)(zao)頭(tou)(tou)。而且，灶(zao)(zao)(zao)(zao)頭(tou)(tou)不(bu)論是(shi)花籃形、圓桶形，還(huan)是(shi)方桌形；也不(bu)論是(shi)單眼(yan)、兩(liang)眼(yan)灶(zao)(zao)(zao)(zao)，還(huan)是(shi)三眼(yan)、四眼(yan)灶(zao)(zao)(zao)(zao)，從灶(zao)(zao)(zao)(zao)山、煙箱到灶(zao)(zao)(zao)(zao)身都畫(hua)滿了各種不(bu)同的(de)圖案和紋樣，配(pei)有不(bu)同內容的(de)文字，這(zhe)種由民間泥(ni)水(shui)匠在灶(zao)(zao)(zao)(zao)頭(tou)(tou)砌畢后，信手(shou)用(yong)水(shui)墨顏料繪(hui)于(yu)灶(zao)(zao)(zao)(zao)頭(tou)(tou)上(shang)的(de)壁畫(hua)，賦予了土灶(zao)(zao)(zao)(zao)濃郁的(de)生活氣息，注入(ru)了一(yi)(yi)代又一(yi)(yi)代人薪火相傳的(de)浙(zhe)江(jiang)民間文化。

灶(zao)(zao)(zao)對于人類生存來(lai)說(shuo)，是(shi)使用最(zui)(zui)早、最(zui)(zui)普遍、最(zui)(zui)親(qin)密的(de)炊具。灶(zao)(zao)(zao)頭(tou)畫(hua)以灶(zao)(zao)(zao)為載體，是(shi)人類自有了灶(zao)(zao)(zao)后(hou)才逐漸(jian)產生的(de)。灶(zao)(zao)(zao)頭(tou)畫(hua)起源(yuan)于何時，至今(jin)未發現確(que)切的(de)歷(li)史(shi)記載，但據嘉興民間灶(zao)(zao)(zao)頭(tou)畫(hua)藝人趙祥松第(di)八代灶(zao)(zao)(zao)頭(tou)畫(hua)傳(chuan)承人的(de)考查，嘉興灶(zao)(zao)(zao)頭(tou)畫(hua)至少出現在清朝中期，己有200多年(nian)的(de)歷(li)史(shi)。

在民間，人(ren)(ren)們將(jiang)用(yong)(yong)木板刻印、貼于(yu)灶君堂上(shang)用(yong)(yong)來(lai)祭灶的(de)(de)(de)花(hua)紙稱“灶神畫(hua)(hua)(hua)”。嘉興(xing)灶頭(tou)(tou)畫(hua)(hua)(hua)是(shi)指(zhi)民間藝人(ren)(ren)以鄉間農(nong)(nong)家(jia)做(zuo)飯燒(shao)菜用(yong)(yong)的(de)(de)(de)灶頭(tou)(tou)為(wei)載(zai)體，用(yong)(yong)各種顏料(liao)手工(gong)繪制(zhi)在灶壁上(shang)的(de)(de)(de)圖畫(hua)(hua)(hua)，它是(shi)用(yong)(yong)來(lai)裝飾(shi)、美化灶頭(tou)(tou)，表達農(nong)(nong)家(jia)美好愿(yuan)望的(de)(de)(de)鄉土藝術。幾百年來(lai)，嘉興(xing)灶頭(tou)(tou)畫(hua)(hua)(hua)艷麗的(de)(de)(de)圖案(an)、豐富(fu)的(de)(de)(de)畫(hua)(hua)(hua)意深受百姓喜愛，經久不(bu)衰。除了(le)灶頭(tou)(tou)畫(hua)(hua)(hua)有其(qi)特殊(shu)(shu)的(de)(de)(de)文化表征外，嘉興(xing)灶頭(tou)(tou)畫(hua)(hua)(hua)藝人(ren)(ren)在繪制(zhi)灶頭(tou)(tou)時還有一個與眾不(bu)同的(de)(de)(de)技術工(gong)藝，主(zhu)要表現在繪畫(hua)(hua)(hua)載(zai)體、調色(se)和空間的(de)(de)(de)特殊(shu)(shu)性，形成了(le)嘉興(xing)灶頭(tou)(tou)畫(hua)(hua)(hua)有別(bie)于(yu)其(qi)他繪畫(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)獨特性，從(cong)而(er)凸現了(le)鮮明(ming)的(de)(de)(de)藝術個性。

嘉興灶(zao)(zao)(zao)頭造形(xing)大都由(you)灶(zao)(zao)(zao)腳(jiao)、灶(zao)(zao)(zao)身、灶(zao)(zao)(zao)臺(tai)、煙箱、灶(zao)(zao)(zao)山(shan)、灶(zao)(zao)(zao)君(jun)堂(tang)(tang)、灶(zao)(zao)(zao)塵板等組(zu)成。嘉興鄉村的(de)(de)(de)(de)灶(zao)(zao)(zao)頭砌(qi)(qi)制講究，柴灶(zao)(zao)(zao)大都砌(qi)(qi)在(zai)廚(chu)房一隅，從灶(zao)(zao)(zao)臺(tai)的(de)(de)(de)(de)臺(tai)面到屋頂有(you)很大一段距離(li)和(he)空間，為(wei)防止燒火(huo)時(shi)柴桿的(de)(de)(de)(de)煙灰從灶(zao)(zao)(zao)門口飛出落(luo)在(zai)灶(zao)(zao)(zao)臺(tai)的(de)(de)(de)(de)鑊子內或灶(zao)(zao)(zao)臺(tai)上的(de)(de)(de)(de)盆、碗內，都要(yao)在(zai)這一空間砌(qi)(qi)上一堵墻(qiang)加以遮擋，這垛墻(qiang)人們稱之為(wei)灶(zao)(zao)(zao)山(shan)。灶(zao)(zao)(zao)山(shan)的(de)(de)(de)(de)一側是灶(zao)(zao)(zao)神的(de)(de)(de)(de)神龕、灶(zao)(zao)(zao)君(jun)堂(tang)(tang)。

嘉興(xing)灶(zao)(zao)(zao)頭(tou)變化主要在灶(zao)(zao)(zao)身(shen)上(shang)。一般有花籃(lan)(lan)形(xing)、長方(fang)(fang)形(xing)、圓(yuan)桶形(xing)3種(zhong)類型(xing)。花籃(lan)(lan)形(xing)灶(zao)(zao)(zao)身(shen)是砌成(cheng)六角形(xing)的，形(xing)似六角花籃(lan)(lan)，當(dang)地稱(cheng)“花籃(lan)(lan)灶(zao)(zao)(zao)”；長方(fang)(fang)形(xing)灶(zao)(zao)(zao)身(shen)砌成(cheng)方(fang)(fang)形(xing)，形(xing)似方(fang)(fang)桌或(huo)長方(fang)(fang)桌，人稱(cheng)“小方(fang)(fang)灶(zao)(zao)(zao)”；圓(yuan)桶形(xing)灶(zao)(zao)(zao)身(shen)砌成(cheng)半(ban)圓(yuan)形(xing)，形(xing)似木(mu)桶，人稱(cheng)“木(mu)桶灶(zao)(zao)(zao)”。

嘉興灶頭(tou)(tou)畫(hua)(hua)(hua)的工(gong)藝主要有(you)(you)依灶繪(hui)(hui)畫(hua)(hua)(hua)、酒(jiu)調(diao)顏料、濕壁作畫(hua)(hua)(hua)三大內容。灶頭(tou)(tou)繪(hui)(hui)畫(hua)(hua)(hua)的部(bu)位，主要是灶身(shen)、煙箱、灶山、灶帽。藝人們(men)常將灶頭(tou)(tou)看成一個(ge)獨(du)立的舞臺(tai)和表現的對(dui)象，畫(hua)(hua)(hua)面組(zu)合(he)分上下兩大部(bu)分。上半(ban)部(bu)分畫(hua)(hua)(hua)面講(jiang)(jiang)究(jiu)大小對(dui)比(bi)、橫豎對(dui)比(bi)、方(fang)圓對(dui)比(bi)，下半(ban)部(bu)分或(huo)橫幅等額排列，或(huo)通幅彩(cai)(cai)繪(hui)(hui)，追(zhui)求多(duo)(duo)幅巧妙組(zu)合(he)，達到集中(zhong)、完美、和諧(xie)、統一的藝術(shu)效果和。因此(ci)，一座灶頭(tou)(tou)繪(hui)(hui)圖(tu)的數(shu)量多(duo)(duo)則(ze)(ze)15至(zhi)(zhi)20幅，少則(ze)(ze)10至(zhi)(zhi)15幅，大小不等，形(xing)狀不等，錯落有(you)(you)致(zhi)。嘉興灶頭(tou)(tou)畫(hua)(hua)(hua)因灶頭(tou)(tou)體積(ji)(ji)大且結構復雜，當地民(min)間(jian)講(jiang)(jiang)究(jiu)留(liu)彩(cai)(cai)不留(liu)白，故而通體著色，濃妝彩(cai)(cai)繪(hui)(hui)，一座灶繪(hui)(hui)畫(hua)(hua)(hua)的面積(ji)(ji)少則(ze)(ze)4平方(fang)米(mi)，多(duo)(duo)則(ze)(ze)6平方(fang)米(mi)。

明(ming)清時(shi)(shi)期，嘉興民(min)間(jian)泥匠在灶頭墻(qiang)面上繪畫(hua)，均以(yi)黑色(se)(se)顏(yan)(yan)(yan)料為(wei)(wei)主(zhu)，這與當時(shi)(shi)作(zuo)畫(hua)顏(yan)(yan)(yan)料稀有、短(duan)缺有關。能(neng)(neng)工巧匠往往就地取材，燒(shao)過飯(fan)菜的鐵(tie)鍋(guo)外面常(chang)常(chang)會產生一(yi)層薄薄的深黑色(se)(se)灰粉(fen)，農(nong)家稱鑊銹，把它(ta)用刀刮下來后，用適量清水(shui)調(diao)勻(yun)成黑色(se)(se)的液體顏(yan)(yan)(yan)料，作(zuo)為(wei)(wei)繪畫(hua)顏(yan)(yan)(yan)料。上世紀(ji)80年(nian)代后，大(da)都(dou)采(cai)用的顏(yan)(yan)(yan)料大(da)都(dou)為(wei)(wei)明(ming)珠、三花粉(fen)或(huo)水(shui)粉(fen)、水(shui)彩(cai)，現多采(cai)用水(shui)粉(fen)廣告色(se)(se)。與眾不(bu)同的是，嘉興民(min)間(jian)藝人(ren)在繪制(zhi)灶頭畫(hua)時(shi)(shi)摸索出(chu)一(yi)種(zhong)特(te)殊(shu)的調(diao)制(zhi)顏(yan)(yan)(yan)料方(fang)法，即為(wei)(wei)使(shi)顏(yan)(yan)(yan)色(se)(se)鮮(xian)艷且能(neng)(neng)滲入(ru)灶壁不(bu)流滴，在各色(se)(se)顏(yan)(yan)(yan)料中(zhong)(zhong)摻入(ru)白酒調(diao)制(zhi)顏(yan)(yan)(yan)色(se)(se)，作(zuo)畫(hua)時(shi)(shi)各類顏(yan)(yan)(yan)色(se)(se)由于酒精的揮發，不(bu)僅能(neng)(neng)及時(shi)(shi)滲入(ru)石(shi)灰灶壁，而且能(neng)(neng)使(shi)顏(yan)(yan)(yan)料廣泛吸入(ru)。在水(shui)粉(fen)或(huo)水(shui)彩(cai)中(zhong)(zhong)調(diao)入(ru)白酒的方(fang)法，被(bei)廣泛使(shi)用于民(min)間(jian)灶頭畫(hua)之中(zhong)(zhong)。

分布范圍

嘉興灶(zao)頭畫分布于嘉興的(de)(de)廣大農(nong)村，并輻射影(ying)響周邊(bian)的(de)(de)上(shang)海、杭州等周邊(bian)地區。在嘉興農(nong)村，村民習慣使(shi)用柴(chai)禾(he)灶(zao)，農(nong)戶新建一(yi)所住房，必(bi)在廚房中新建一(yi)座灶(zao)頭。農(nong)家的(de)(de)灶(zao)頭多由民間泥(ni)匠在主人(ren)選定的(de)(de)日(ri)子，用青磚(zhuan)、紙(zhi)筋、石灰砌(qi)成的(de)(de)和用特(te)定的(de)(de)顏料、調料畫成的(de)(de)。

主要特征

嘉興灶(zao)頭畫的主要特征(zheng)是，在繪畫技法上(shang)，以灶(zao)頭為(wei)載體，民間(jian)藝人在每(mei)座(zuo)約3平方(fang)米的灶(zao)壁上(shang)，依灶(zao)繪圖，適形造型，多(duo)幅(fu)畫面組合于一座(zuo)灶(zao)頭，白酒調(diao)制顏料，濕(shi)壁作(zuo)畫；在題材和內(nei)容的選取(qu)上(shang)，大多(duo)是五谷豐登、六畜(chu)興旺、喜慶有余、桃(tao)李滿天等，再配上(shang)吉祥字樣(yang)，如“喜”、“福(fu)”等；在藝術表(biao)現手法上(shang)，以黑線勾勒為(wei)主，以紅、藍(lan)、白、黑為(wei)基本(ben)色(se)彩。

嘉興(xing)灶(zao)頭畫(hua)(hua)是浙江嘉興(xing)市(shi)民間藝人獨(du)創的(de)“濕(shi)壁(bi)畫(hua)(hua)”，因為它采(cai)用的(de)畫(hua)(hua)法與(yu)歐洲(zhou)文藝復興(xing)時(shi)期流行的(de)一(yi)種新的(de)壁(bi)畫(hua)(hua)的(de)畫(hua)(hua)法——濕(shi)壁(bi)法十分相近。濕(shi)壁(bi)畫(hua)(hua)，就是不(bu)等墻面干燥在(zai)墻灰濕(shi)漉(lu)(lu)漉(lu)(lu)尚(shang)未全干的(de)時(shi)候(hou)開始作畫(hua)(hua)。這(zhe)樣畫(hua)(hua)上去的(de)色彩容易滲入潮濕(shi)的(de)灶(zao)壁(bi)，色彩與(yu)壁(bi)面混在(zai)一(yi)起(qi)，日(ri)后隨著灶(zao)火的(de)烘烤加(jia)熱及自然揮發，灶(zao)壁(bi)面漸(jian)干，灶(zao)上所繪的(de)紋樣、圖畫(hua)(hua)歷經(jing)十載二(er)十載不(bu)脫落、不(bu)褪色。

嘉興(xing)灶頭畫圖案多(duo)姿多(duo)彩，其圖案表征亦各不(bu)相同(tong)，其分類(lei)也(ye)很難有(you)一個非常(chang)精確的(de)(de)(de)界(jie)定，有(you)的(de)(de)(de)內容交叉(cha)于兩類(lei)之間，如《松鶴圖》是(shi)植(zhi)物類(lei)與動物類(lei)的(de)(de)(de)結合體。圖案所呈現的(de)(de)(de)內容大致可分為神像、歷史故事、山水(shui)風景、動物、吉(ji)祥文(wen)字、線條紋樣、器物和植(zhi)物果品七大類(lei)。

由于(yu)灶(zao)頭(tou)的(de)(de)構(gou)造不同，灶(zao)頭(tou)畫(hua)所呈現的(de)(de)藝(yi)術(shu)視覺效果亦(yi)不盡一(yi)(yi)樣。嘉興農村千家(jia)(jia)萬戶廚房里的(de)(de)一(yi)(yi)座座灶(zao)頭(tou)，幾百(bai)年(nian)來(lai)，深深地相融(rong)于(yu)農家(jia)(jia)的(de)(de)點滴生活。她像一(yi)(yi)位(wei)慈母(mu)，不但捧出了(le)農家(jia)(jia)的(de)(de)一(yi)(yi)日三餐，哺育了(le)農家(jia)(jia)的(de)(de)一(yi)(yi)代(dai)又一(yi)(yi)代(dai)，為農家(jia)(jia)帶去了(le)無限(xian)的(de)(de)希望(wang)，同時(shi)還彌漫著純真、淳樸的(de)(de)鄉土(tu)藝(yi)術(shu)氣(qi)息。至2009年(nian)底，在嘉興1100多個行政村中，仍有2000多名灶(zao)畫(hua)藝(yi)人活躍在鄉間，他(ta)們砌(qi)灶(zao)、畫(hua)灶(zao)，傳(chuan)承著祖(zu)祖(zu)輩(bei)輩(bei)傳(chuan)下來(lai)的(de)(de)手藝(yi)。

傳承意義

從繼承(cheng)和發(fa)展的(de)角度上講，既要正(zheng)視(shi)民(min)間(jian)(jian)灶畫在當代社會(hui)生活中的(de)變(bian)化，又要正(zheng)確引導(dao)這一藝(yi)術(shu)的(de)發(fa)展。民(min)間(jian)(jian)灶畫的(de)存在和發(fa)展，無疑為當地(di)人民(min)群(qun)眾帶來了(le)物質與精神(shen)上的(de)滿足，同時也(ye)促(cu)進了(le)當地(di)民(min)間(jian)(jian)美術(shu)的(de)發(fa)展。近幾年來，嘉興的(de)農(nong)民(min)畫創作(zuo)無不從民(min)間(jian)(jian)灶畫中汲取了(le)豐富的(de)營養(yang)，創作(zuo)出(chu)了(le)許多優(you)秀的(de)現代民(min)間(jian)(jian)繪畫。海鹽(yan)縣博物館“泥香室”專門陳列(lie)了(le)灶畫圖片(pian)，成為當地(di)青少年進行民(min)間(jian)(jian)美術(shu)教育的(de)現成課(ke)本。

要(yao)(yao)繼承(cheng)、發(fa)展(zhan)民(min)(min)間(jian)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)畫(hua)(hua)(hua)，首先要(yao)(yao)像海鹽縣那(nei)樣成立(li)民(min)(min)間(jian)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)畫(hua)(hua)(hua)研(yan)究(jiu)會，通過民(min)(min)間(jian)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)畫(hua)(hua)(hua)藝(yi)(yi)人(ren)與藝(yi)(yi)術研(yan)究(jiu)專(zhuan)(zhuan)家的(de)(de)共同合作，對灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)畫(hua)(hua)(hua)進行系統(tong)的(de)(de)研(yan)究(jiu)。其次(ci)，開(kai)辟民(min)(min)間(jian)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)畫(hua)(hua)(hua)展(zhan)示(shi)館(guan)(guan)。結合旅(lv)游(you)(you)開(kai)發(fa)，專(zhuan)(zhuan)門開(kai)辟灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)畫(hua)(hua)(hua)展(zhan)示(shi)館(guan)(guan)。展(zhan)示(shi)館(guan)(guan)可設立(li)“灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)畫(hua)(hua)(hua)圖片展(zhan)覽(lan)館(guan)(guan)”、“灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)頭(tou)(tou)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)畫(hua)(hua)(hua)仿(fang)制陳列、演示(shi)館(guan)(guan)”、“農家灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)頭(tou)(tou)土菜館(guan)(guan)”、“模型灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)頭(tou)(tou)銷售館(guan)(guan)”等，全面地讓(rang)群眾、游(you)(you)客了解民(min)(min)間(jian)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)畫(hua)(hua)(hua)藝(yi)(yi)術，宣傳江南(nan)民(min)(min)俗(su)文化。第三，不定期地舉辦(ban)民(min)(min)間(jian)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)畫(hua)(hua)(hua)繪(hui)畫(hua)(hua)(hua)比(bi)賽，挖掘民(min)(min)間(jian)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)畫(hua)(hua)(hua)新人(ren)，提高灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)畫(hua)(hua)(hua)技藝(yi)(yi)。第四，要(yao)(yao)正確引導現(xian)代(dai)瓷(ci)磚在灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)頭(tou)(tou)上的(de)(de)應用。嚴格地說(shuo)，瓷(ci)磚灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)頭(tou)(tou)畫(hua)(hua)(hua)已經是對傳統(tong)灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)頭(tou)(tou)畫(hua)(hua)(hua)形式(shi)的(de)(de)改革(ge)和(he)創新了，但由于(yu)表現(xian)內容的(de)(de)千篇一律而變(bian)得乏味無趣，而且(qie)，由于(yu)瓷(ci)磚灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)頭(tou)(tou)畫(hua)(hua)(hua)過多地注重商品的(de)(de)實用價值，所以也缺(que)少(shao)藝(yi)(yi)術的(de)(de)美感。因此，筆者(zhe)認為，以犧牲(sheng)民(min)(min)間(jian)繪(hui)畫(hua)(hua)(hua)稚拙、淳(chun)樸的(de)(de)藝(yi)(yi)術美而去創新是不足取的(de)(de)，創新要(yao)(yao)盡顯灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)頭(tou)(tou)畫(hua)(hua)(hua)的(de)(de)獨特(te)韻(yun)味，可以改變(bian)以往水(shui)粉或水(shui)彩(cai)繪(hui)畫(hua)(hua)(hua)的(de)(de)方式(shi)，用油性顏(yan)料直接繪(hui)畫(hua)(hua)(hua)于(yu)瓷(ci)磚上，一方面能(neng)夠保持灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)頭(tou)(tou)的(de)(de)清潔衛生(sheng)，另一方面也能(neng)使灶(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)頭(tou)(tou)畫(hua)(hua)(hua)保持本身的(de)(de)特(te)點并且(qie)長期保存。