芒果视频下载

簡介

亦稱(cheng)白(bai)腳蝦(xia)(xia)(xia)、馬來西亞大(da)蝦(xia)(xia)(xia)、金(jin)錢蝦(xia)(xia)(xia)、萬氏(shi)對蝦(xia)(xia)(xia)等，素(su)有(you)(you)淡水(shui)蝦(xia)(xia)(xia)王(wang)之(zhi)稱(cheng)。原(yuan)產(chan)地集中在厄瓜多(duo)爾沿岸，是世(shi)界上養殖(zhi)量最高(gao)的(de)三大(da)蝦(xia)(xia)(xia)種之(zhi)一。其殼(ke)薄(bo)體(ti)肥，肉質鮮(xian)嫩，味道(dao)鮮(xian)美，營養豐富。除(chu)富有(you)(you)一般(ban)淡水(shui)蝦(xia)(xia)(xia)類的(de)風味之(zhi)外，成(cheng)熟的(de)羅氏(shi)沼(zhao)蝦(xia)(xia)(xia)頭胸甲內充滿了(le)生(sheng)殖(zhi)腺，具有(you)(you)近(jin)似于蟹黃的(de)特殊鮮(xian)美之(zhi)味。每百克(ke)蝦(xia)(xia)(xia)肉蝦(xia)(xia)(xia)肉含蛋(dan)白(bai)質20.6克(ke)，脂肪0.7克(ke)，并含有(you)(you)多(duo)種維生(sheng)素(su)及人體(ti)必須的(de)微量元素(su)，系(xi)高(gao)蛋(dan)白(bai)營養水(shui)產(chan)品。鮮(xian)食可烹(peng)調(diao)紅(hong)燜(men)大(da)蝦(xia)(xia)(xia)、煎白(bai)蝦(xia)(xia)(xia)、溜蝦(xia)(xia)(xia)段(duan)、琵(pi)琶大(da)蝦(xia)(xia)(xia)、炒蝦(xia)(xia)(xia)仁等。加工(gong)可制(zhi)成(cheng)蝦(xia)(xia)(xia)干(gan)、蝦(xia)(xia)(xia)米等海味品。

形態特征

體肥大(da)，青褐(he)色。每(mei)節(jie)(jie)腹(fu)部(bu)(bu)有(you)附肢(zhi)1對(dui)(dui)(dui)，尾(wei)部(bu)(bu)附肢(zhi)變化為尾(wei)扇(shan)(shan)。頭胸部(bu)(bu)粗大(da)，腹(fu)部(bu)(bu)起向后逐漸變細(xi)。頭胸部(bu)(bu)包括(kuo)頭部(bu)(bu)6節(jie)(jie)，胸部(bu)(bu)8節(jie)(jie)，由(you)一個(ge)外殼包圍。腹(fu)部(bu)(bu)7節(jie)(jie)，每(mei)節(jie)(jie)各有(you)一殼包圍。附肢(zhi)每(mei)節(jie)(jie)1對(dui)(dui)(dui)，變化較大(da)，由(you)前向后分(fen)別為兩對(dui)(dui)(dui)觸角，3對(dui)(dui)(dui)顎(e)，3對(dui)(dui)(dui)顎(e)足，5對(dui)(dui)(dui)步足，5對(dui)(dui)(dui)游泳足，1對(dui)(dui)(dui)尾(wei)扇(shan)(shan)。成蝦個(ge)體一般(ban)雄(xiong)性(xing)大(da)于雌(ci)性(xing)，最大(da)個(ge)體雄(xiong)性(xing)體長可達40厘米(mi)，重600克；雌(ci)性(xing)體長可達25厘米(mi)，重200克。雄(xiong)性(xing)第二步足特別大(da)，呈蔚藍(lan)色。

生長習性

食物

羅(luo)氏(shi)沼(zhao)蝦(xia)(xia)是一種生(sheng)長(chang)(chang)速(su)度快(kuai)，食(shi)譜(pu)廣，營(ying)養(yang)豐富的經(jing)濟蝦(xia)(xia)類(lei)，體(ti)(ti)(ti)型大，最大可40厘米(mi)，重(zhong)600克，原產東南亞一帶。池塘養(yang)殖蝦(xia)(xia)體(ti)(ti)(ti)多呈灰(hui)黃(huang)色，不(bu)耐低溫，生(sheng)長(chang)(chang)適宜水溫為20~34℃，對水體(ti)(ti)(ti)溶(rong)氧量要(yao)求較高(gao)。 羅(luo)氏(shi)沼(zhao)蝦(xia)(xia)為雜食(shi)性(xing)甲殼動物，偏愛動物性(xing)食(shi)物，人工(gong)飼(si)養(yang)的飼(si)料要(yao)求粗(cu)蛋(dan)白含量在37~38%左(zuo)右，其中動物蛋(dan)白質含量約占(zhan)(zhan)20%，植物蛋(dan)白質占(zhan)(zhan)17~18%。剛(gang)孵出的羅(luo)氏(shi)沼(zhao)蝦(xia)(xia)體(ti)(ti)(ti)長(chang)(chang)1.7~2.0毫米(mi)，經(jing)兩個(ge)月可長(chang)(chang)至3厘米(mi)左(zuo)右的小蝦(xia)(xia)。放養(yang)3厘米(mi)左(zuo)右的蝦(xia)(xia)種，經(jing)5個(ge)月飼(si)養(yang)，平均體(ti)(ti)(ti)重(zhong)可達30克左(zuo)右。

生存條件

羅(luo)氏沼蝦原產于熱(re)帶、亞熱(re)帶水(shui)域中，其適應的生活(huo)水(shui)溫(wen)為24～30℃，當水(shui)溫(wen)下(xia)降到16℃時，行動遲緩，逐步死亡。因此在我國(guo)適宜的養(yang)殖(zhi)時間只有4～5個月。

羅氏沼蝦營底棲生活(huo)，喜(xi)棲息在(zai)水草叢(cong)中(zhong)(zhong)。一般白天潛(qian)伏在(zai)水底或水草叢(cong)中(zhong)(zhong)，晚上出來覓食(shi)。攝食(shi)的(de)方式主(zhu)要用2對(dui)螯(ao)足來捕捉小動物和有(you)機碎屑(xie)。羅氏沼蝦僅能(neng)作(zuo)短距游(you)泳，主(zhu)要靠腹部的(de)6對(dui)附肢和尾節劃動。隨著不同的(de)生長發育(yu)階段，它(ta)的(de)棲息習性也有(you)所(suo)不同，甚至是相反。幼體(ti)發育(yu)階段生活(huo)在(zai)具有(you)一定鹽度的(de)咸淡水中(zhong)(zhong)，若放(fang)入純(chun)淡水中(zhong)(zhong)，不久就會(hui)死亡。幼體(ti)喜(xi)集群生活(huo)，經常密(mi)集于(yu)水的(de)上層，有(you)較強(qiang)(qiang)的(de)趨光(guang)性，但(dan)又避(bi)開強(qiang)(qiang)光(guang)和直(zhi)射光(guang)。

養殖方法

養殖條件

1、池(chi)塘(tang)(tang)準備(bei)面(mian)(mian)(mian)積(ji)5-30畝(mu)，水(shui)(shui)(shui)(shui)深1.5m左右(you)(you)，水(shui)(shui)(shui)(shui)源無污(wu)染，進排水(shui)(shui)(shui)(shui)方(fang)便(bian)。通(tong)電和水(shui)(shui)(shui)(shui)陸交(jiao)通(tong)便(bian)利。一個(ge)養(yang)殖(zhi)(zhi)周(zhou)(zhou)(zhou)期(qi)(qi)(qi)(qi)結(jie)束后，排干(gan)池(chi)水(shui)(shui)(shui)(shui)，鏟(chan)除表層淤泥，曬至(zhi)表面(mian)(mian)(mian)干(gan)硬龜裂。放(fang)(fang)種(zhong)(zhong)(zhong)前(qian)2周(zhou)(zhou)(zhou)，用藥物消(xiao)毒，放(fang)(fang)種(zhong)(zhong)(zhong)前(qian)1周(zhou)(zhou)(zhou)經過濾注水(shui)(shui)(shui)(shui)。2、配(pei)套(tao)設施每(mei)(mei)5畝(mu)水(shui)(shui)(shui)(shui)面(mian)(mian)(mian)配(pei)備(bei)3KWt曾氧機1臺，進水(shui)(shui)(shui)(shui)口設置抽水(shui)(shui)(shui)(shui)機泵1臺套(tao)，為了羅(luo)氏(shi)(shi)(shi)沼蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)二次淡化(hua)，用彩(cai)條布(bu)攔起蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)池(chi)一角作(zuo)暫養(yang)池(chi)。3、時(shi)(shi)(shi)間銜接11月(yue)(yue)初至(zhi)翌年4月(yue)(yue)底為青(qing)(qing)(qing)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)飼養(yang)期(qi)(qi)(qi)(qi)；5月(yue)(yue)初清(qing)塘(tang)(tang)消(xiao)毒，5月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬至(zhi)6月(yue)(yue)上旬投(tou)(tou)放(fang)(fang)南美白對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)或(huo)羅(luo)氏(shi)(shi)(shi)沼蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)苗，6月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬至(zhi)10月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬為羅(luo)氏(shi)(shi)(shi)沼蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)成蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)養(yang)殖(zhi)(zhi)期(qi)(qi)(qi)(qi)，10月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬開始捕(bu)(bu)撈(lao)至(zhi)月(yue)(yue)底捕(bu)(bu)撈(lao)完畢(bi)，騰塘(tang)(tang)清(qing)整(zheng)消(xiao)毒作(zuo)下一個(ge)周(zhou)(zhou)(zhou)期(qi)(qi)(qi)(qi)使用。4、青(qing)(qing)(qing)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)苗種(zhong)(zhong)(zhong)準備(bei)青(qing)(qing)(qing)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)苗種(zhong)(zhong)(zhong)可(ke)(ke)從其(qi)它池(chi)塘(tang)(tang)中(zhong)(zhong)收(shou)購未(wei)達(da)上市(shi)規(gui)(gui)格的(de)(de)(de)幼(you)(you)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)，為了有(you)的(de)(de)(de)放(fang)(fang)矢，可(ke)(ke)在(zai)(zai)(zai)大塘(tang)(tang)的(de)(de)(de)一角或(huo)一端開挖(wa)占大塘(tang)(tang)面(mian)(mian)(mian)積(ji)3%左右(you)(you)的(de)(de)(de)小塘(tang)(tang)，放(fang)(fang)養(yang)抱(bao)卵親蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)自繁自育青(qing)(qing)(qing)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)苗種(zhong)(zhong)(zhong)。二、養(yang)殖(zhi)(zhi)操(cao)作(zuo)技術(shu)要點1、苗種(zhong)(zhong)(zhong)放(fang)(fang)養(yang)羅(luo)氏(shi)(shi)(shi)沼蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)選購無病毒健(jian)康淡化(hua)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)苗，規(gui)(gui)格1.2cm以(yi)(yi)(yi)上，畝(mu)放(fang)(fang)2.5-3.5萬尾。青(qing)(qing)(qing)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)苗規(gui)(gui)格1-1.5cm或(huo)放(fang)(fang)每(mei)(mei)kg300尾以(yi)(yi)(yi)上的(de)(de)(de)幼(you)(you)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)，畝(mu)放(fang)(fang)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)苗2--3萬尾或(huo)幼(you)(you)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)3-5kg，同時(shi)(shi)(shi)每(mei)(mei)畝(mu)混(hun)養(yang)尾重100g左右(you)(you)的(de)(de)(de)鰱、鳙魚種(zhong)(zhong)(zhong)50---100尾。2、餌(er)料投(tou)(tou)喂羅(luo)氏(shi)(shi)(shi)沼蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)飼料的(de)(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)含量(liang)在(zai)(zai)(zai)20%-35%范圍(wei)內(幼(you)(you)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)期(qi)(qi)(qi)(qi)35%-30%，中(zhong)(zhong)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)期(qi)(qi)(qi)(qi)及商品蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)25%一20%)，日投(tou)(tou)餌(er)量(liang)為蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)體(ti)重的(de)(de)(de)3%--7%，每(mei)(mei)天(tian)投(tou)(tou)喂2-3次，以(yi)(yi)(yi)傍(bang)晚投(tou)(tou)喂為主。餌(er)料的(de)(de)(de)顆粒前(qian)期(qi)(qi)(qi)(qi)2mm以(yi)(yi)(yi)下，中(zhong)(zhong)后期(qi)(qi)(qi)(qi)3--4mm，后期(qi)(qi)(qi)(qi)增喂一些(xie)小雜魚、螺、蚌(bang)、蜆肉等動(dong)物性鮮料。青(qing)(qing)(qing)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)在(zai)(zai)(zai)冬春水(shui)(shui)(shui)(shui)溫低時(shi)(shi)(shi)，趁晴天(tian)在(zai)(zai)(zai)向陽(yang)處可(ke)(ke)幾天(tian)投(tou)(tou)喂1次，生(sheng)長期(qi)(qi)(qi)(qi)按在(zai)(zai)(zai)池(chi)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)體(ti)重的(de)(de)(de)3%-5%的(de)(de)(de)量(liang)投(tou)(tou)喂。為增殖(zhi)(zhi)池(chi)中(zhong)(zhong)天(tian)然生(sheng)物餌(er)料，主要以(yi)(yi)(yi)施肥為主，使水(shui)(shui)(shui)(shui)色呈黃綠色或(huo)茶褐色。3、水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)調節水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)指(zhi)標：pH值保(bao)持在(zai)(zai)(zai)7.6-8.3之間，溶(rong)解氧在(zai)(zai)(zai)5mg/L以(yi)(yi)(yi)上，透明度保(bao)持在(zai)(zai)(zai)25-35em之間。根(gen)據(ju)池(chi)水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)肥瘦、天(tian)氣(qi)情(qing)況(kuang)(kuang)適(shi)當施肥，采(cai)取量(liang)少、次多的(de)(de)(de)施肥方(fang)法，并定期(qi)(qi)(qi)(qi)加注新水(shui)(shui)(shui)(shui)，必要時(shi)(shi)(shi)適(shi)當換水(shui)(shui)(shui)(shui)。生(sheng)長旺季每(mei)(mei)天(tian)開增氧機2次，每(mei)(mei)次開機2小時(shi)(shi)(shi)左右(you)(you)。4、日常管理堅持早(zao)、晚巡塘(tang)(tang)，檢查觀察蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)池(chi)水(shui)(shui)(shui)(shui)環(huan)境(jing)變化(hua)、蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)活(huo)動(dong)及攝食、是否有(you)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)病發生(sheng)、蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)塘(tang)(tang)滲漏和有(you)否敵害等情(qing)況(kuang)(kuang)，發現問題及時(shi)(shi)(shi)采(cai)取相應對(dui)策。為預防羅(luo)氏(shi)(shi)(shi)沼蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)疾病，可(ke)(ke)采(cai)取以(yi)(yi)(yi)下措施：1、蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)苗放(fang)(fang)養(yang)時(shi)(shi)(shi)用福爾(er)馬(ma)林液浸(jin)浴2-3分鐘(zhong)。2、生(sheng)長期(qi)(qi)(qi)(qi)間每(mei)(mei)隔15-20天(tian)使用1次溴氯(lv)海(hai)因全(quan)池(chi)潑灑消(xiao)毒。3、養(yang)殖(zhi)(zhi)期(qi)(qi)(qi)(qi)間每(mei)(mei)20天(tian)左右(you)(you)使用1次光合細(xi)菌(jun)。4、在(zai)(zai)(zai)飼料中(zhong)(zhong)定期(qi)(qi)(qi)(qi)添加一定量(liang)的(de)(de)(de)大蒜(suan)素、復合維生(sheng)素、對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)克菌(jun)王等藥物。5、成蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)收(shou)獲(huo)羅(luo)氏(shi)(shi)(shi)沼蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)使用拉網進行捕(bu)(bu)撈(lao)，少量(liang)收(shou)獲(huo)時(shi)(shi)(shi)，可(ke)(ke)用地籠、抄網等網具(ju)捕(bu)(bu)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)，同時(shi)(shi)(shi)要捕(bu)(bu)、運(yun)、銷(xiao)銜接。青(qing)(qing)(qing)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)在(zai)(zai)(zai)春節后價格攀高時(shi)(shi)(shi)，使用甩籠、抄網、拖網等工具(ju)捕(bu)(bu)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)上市(shi)，養(yang)殖(zhi)(zhi)期(qi)(qi)(qi)(qi)間多次輪捕(bu)(bu)上市(shi)。

常規養殖

一、建好蝦池

蝦(xia)池(chi)應建在水源(yuan)充足的地方，水深1～1.5米，池(chi)底要平坦，防滲性好，長(chang)方形，東西走(zou)向，1～3畝為佳。

二、做好準(zhun)備工(gong)作(zuo)

1.徹底清塘

蝦(xia)苗放養前用生石灰(hui)或漂白(bai)粉徹底(di)清塘(tang)消毒，殺滅泥鰍(qiu)、野雜魚、青蛙等。

2.設(she)置(zhi)附著物、隱蔽(bi)物

池中應放(fang)置樹枝、網片、瓦塊等，并種植水草，供蝦苗附著。附著、隱蔽物占池塘面(mian)積的(de)20%以下。

3.培肥水質

蝦苗放養前(qian)3～5天，注水30～50厘(li)米(mi)，施牛、羊、馬糞700～1000千克/畝，培育飼料生物。

三、蝦苗的放養

在(zai)4月(yue)底(di)或5月(yue)份，當(dang)水溫穩定在(zai)20℃以(yi)上時放(fang)(fang)(fang)養(yang)(yang)(yang)蝦(xia)苗(miao)(miao)，放(fang)(fang)(fang)養(yang)(yang)(yang)的蝦(xia)苗(miao)(miao)應體(ti)質健壯、無病傷、規(gui)格整齊。單養(yang)(yang)(yang)羅(luo)氏沼(zhao)(zhao)蝦(xia)，每畝可放(fang)(fang)(fang)養(yang)(yang)(yang)2～3厘米(mi)的蝦(xia)苗(miao)(miao)10000～15000尾(wei)(wei)；魚(yu)蝦(xia)混養(yang)(yang)(yang)，以(yi)蝦(xia)為主，每畝可放(fang)(fang)(fang)養(yang)(yang)(yang)2～3厘米(mi)的羅(luo)氏沼(zhao)(zhao)蝦(xia)苗(miao)(miao)8000～10000尾(wei)(wei)，配養(yang)(yang)(yang)不與沼(zhao)(zhao)蝦(xia)爭(zheng)食的鰱鳙魚(yu)50～120尾(wei)(wei)。

四、科學投飼

羅(luo)氏沼蝦屬雜(za)食性，浮游(you)動(dong)物(wu)，水生昆蟲、水草、藻(zao)類(lei)；餅(bing)類(lei)、米(mi)糠、麩皮等都可(ke)(ke)攝食。一般(ban)放苗(miao)后20天內投(tou)(tou)(tou)喂(wei)蛋(dan)黃，豆(dou)(dou)渣、豆(dou)(dou)漿(jiang)等。6～9月(yue)投(tou)(tou)(tou)喂(wei)人工配合顆粒飼料，飼料蛋(dan)白質含量(liang)(liang)(liang)要在(zai)30%以上，飼料的粒度(du)(du)和(he)長(chang)度(du)(du)分別為0.3厘(li)米(mi)和(he)1～2厘(li)米(mi)，一般(ban)不應投(tou)(tou)(tou)喂(wei)粉狀飼料，以利沼蝦攝食。可(ke)(ke)每日(ri)投(tou)(tou)(tou)喂(wei)2～3次，早(zao)、晚(wan)(或(huo)再加午夜)各1次，夜間投(tou)(tou)(tou)飼量(liang)(liang)(liang)可(ke)(ke)占(zhan)全天投(tou)(tou)(tou)飼量(liang)(liang)(liang)的2/3。主要生長(chang)季節，日(ri)投(tou)(tou)(tou)飼量(liang)(liang)(liang)可(ke)(ke)占(zhan)池塘蝦總(zong)重的5%～7%。要堅(jian)持定(ding)(ding)時、定(ding)(ding)量(liang)(liang)(liang)、定(ding)(ding)質投(tou)(tou)(tou)飼，沿池四周均勻潑灑，并根據天氣及蝦的攝食，活動(dong)等情況而(er)靈(ling)活增減。

五、管理好水質

羅氏沼蝦對水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質的(de)要求較高，因而要加強水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質的(de)調(diao)節(jie)(jie)、控制。蝦苗入池(chi)后1個月保持水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)位(wei)在(zai)(zai)(zai)40～60厘(li)米(mi)，以后逐(zhu)漸加深水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)位(wei)，8～9月加至最深。注(zhu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)時要用(yong)尼(ni)龍(long)篩絹網(wang)袋嚴格過濾(lv)，嚴防敵(di)害生物入池(chi)。在(zai)(zai)(zai)夏季，可(ke)每(mei)(mei)周換(huan)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)2次，每(mei)(mei)次換(huan)去15～20厘(li)米(mi),并要安增(zeng)氧機調(diao)節(jie)(jie)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質，一(yi)般池(chi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)呈淡綠、油綠為(wei)佳(jia)，發現水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質不適(shi)，及(ji)時大量(liang)換(huan)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)。生長季節(jie)(jie)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)透明度在(zai)(zai)(zai)25～35厘(li)米(mi)即(ji)可(ke)。并要注(zhu)意及(ji)時清除(chu)污物，嚴防污水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)、農藥水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)入池(chi)。

六、加強防病

每半月潑灑1次(ci)生石(shi)灰達20ppm，或潑灑漂白粉達1ppm，可(ke)起到預防疾病的(de)目的(de)。

稻田養殖

稻田的條件和建設

1、 條件：養蝦稻田靠近(jin)村莊，易看管，水源充足，水質清(qing)新無(wu)污染(ran)，排灌方便。

2、 建造(zao)：在稻(dao)(dao)田中央沿稻(dao)(dao)田走(zou)向挖一(yi)條深0.8M寬6M的(de)養蝦(xia)溝(gou)，約占(zhan)稻(dao)(dao)田面(mian)積的(de)20%。田埂加高(gao)至0.7M，建成上口寬 1M的(de)外堤壩，進排水口設(she)(she)置篩絹網（50~80目）作攔蝦(xia)（魚）設(she)(she)施。

蝦苗的強化培育

購賣規格為(wei)0.8~1Cm的蝦苗(miao)，在(zai)放(fang)養(yang)蝦溝里經40天強化培(pei)育后才(cai)放(fang)入大田養(yang)殖。

1、準備工作：蝦(xia)苗(miao)放養前15天，對養蝦(xia)溝進行消(xiao)毒(du)，每畝(mu)施生石灰78Kg。一周后施基肥，每畝(mu)施有機肥350Kg，無機肥10Kg，培植天然餌(er)料(liao)。

2、蝦(xia)苗放(fang)(fang)養(yang)：5月放(fang)(fang)苗，每平方米放(fang)(fang)養(yang)150尾(wei)，蝦(xia)苗入池前，連同氧(yang)氣袋緩(huan)水10分鐘。

3、投(tou)餌(er)：投(tou)喂(wei)羅氏沼蝦(xia)全價顆粒飼料，每(mei)6小時投(tou)餌(er)一次，沿蝦(xia)溝(gou)四(si)周多點投(tou)喂(wei)，初期(qi)每(mei)萬尾蝦(xia)苗(miao)日投(tou)餌(er)0.5Kg。

4、水(shui)(shui)(shui)質(zhi)管理：每2天換水(shui)(shui)(shui)一(yi)次(ci)，換水(shui)(shui)(shui)量為池水(shui)(shui)(shui)的(de)1/5—1/3，池水(shui)(shui)(shui)透(tou)明度控(kong)制在30~35Cm。

水稻栽插

水稻(dao)(dao)品種選用(yong)抗倒伏的雜交稻(dao)(dao)。整(zheng)田(tian)時(shi)，先沿(yan)養蝦(xia)(xia)溝(gou)兩側取土(tu)打壩，筑成高25Cm寬30Cm的隔(ge)水嶺(ling)，使養蝦(xia)(xia)溝(gou)與大(da)田(tian)暫時(shi)隔(ge)離，然后稻(dao)(dao)田(tian)用(yong)生(sheng)石灰清(qing)田(tian)消毒(du)，畝施25Kg。3天(tian)后施肥(fei)，畝施堆肥(fei)500Kg，無機肥(fei)50Kg。6月中下(xia)旬(xun)插(cha)秧，插(cha)秧方法同一般稻(dao)(dao)田(tian)。6月底，秧苗已返青，蝦(xia)(xia)苗經40天(tian)的強化培育個體已達(da)到3~4Cm，成活率可達(da)80%以上。此時(shi)，去除隔(ge)水嶺(ling)，使養蝦(xia)(xia)溝(gou)與大(da)田(tian)連通，為(wei)蝦(xia)(xia)提供更廣闊(kuo)的活動場所。

魚種投放

畝(mu)投放規格為(wei)150~250g/尾的白(bai)鰱60尾，下田時用3%食鹽水(shui)浸洗5~10分(fen)鐘。

飼養管理

1、投餌：幼蝦(xia)進入(ru)大(da)田后鉺料以(yi)碎螺螄肉為(wei)主(zhu)，每(mei)(mei)天(tian)投餌2次(ci)，黎明和傍晚各一次(ci)，日投餌量(liang)為(wei)蝦(xia)體重的(de)10%，并搭配少量(liang)顆粒飼料（0.5Kg/天(tian)），每(mei)(mei)次(ci)投餌量(liang)以(yi)蝦(xia)在(zai)2~3小時吃光為(wei)宜。

2、水(shui)(shui)位控制和水(shui)(shui)質(zhi)管理：蝦(xia)苗強(qiang)化培(pei)育期水(shui)(shui)位保持在0.7M，幼蝦(xia)進入大田初(chu)期，稻(dao)田水(shui)(shui)深保持10Cm左(zuo)右(you)。水(shui)(shui)質(zhi)清新，肥度適中(zhong)，養蝦(xia)溝透明度在30~33Cm之間，水(shui)(shui)色(se)為(wei)淡綠或褐綠色(se)為(wei)好(hao)。每(mei)15天施生石(shi)灰一(yi)次，每(mei)畝用7Kg左(zuo)右(you)，調節水(shui)(shui)的(de)酸堿度，增加鈣質(zhi)。高溫季節（8~9月(yue)份(fen)），每(mei)3天換水(shui)(shui)一(yi)次，換水(shui)(shui)量為(wei)稻(dao)田水(shui)(shui)的(de)1/3，暴雨前夕定要進行灌排水(shui)(shui)，防(fang)止(zhi)缺氧。

池塘管理

注重飼料投喂

溫度高(gao)，蝦(xia)(xia)生(sheng)長速(su)度快(kuai)，蝦(xia)(xia)攝食量大(da)，這一(yi)(yi)期間保證蝦(xia)(xia)吃飽是(shi)(shi)(shi)前提，但不能過剩，投(tou)(tou)喂(wei)太(tai)多，不但浪費而且蝦(xia)(xia)吃得太(tai)飽容(rong)易造成(cheng)缺氧、浮頭。投(tou)(tou)飼(si)須注(zhu)意天(tian)氣的(de)情況(kuang)，在天(tian)氣晴朗、水(shui)質清爽時，適(shi)當多投(tou)(tou)點，一(yi)(yi)旦(dan)遇到陰雨(yu)天(tian)，尤其是(shi)(shi)(shi)悶(men)熱，要減(jian)(jian)少投(tou)(tou)喂(wei)量或不投(tou)(tou)。要減(jian)(jian)少鮮(xian)活餌(er)(er)料（螺蜆肉）用量，因為鮮(xian)活餌(er)(er)料雜質大(da)，味道濃，水(shui)份多，容(rong)易變質，投(tou)(tou)入蝦(xia)(xia)池后更易造成(cheng)水(shui)質惡化，也容(rong)易帶進病(bing)菌滋生(sheng)病(bing)毒。同時建(jian)議廣大(da)養(yang)蝦(xia)(xia)戶在選用飼(si)料時，不可盲目迷信過高(gao)蛋白的(de)飼(si)料，而一(yi)(yi)味追求蝦(xia)(xia)的(de)生(sheng)長速(su)度，往(wang)(wang)往(wang)(wang)是(shi)(shi)(shi)得不償(chang)失，其實只需飼(si)料蛋白適(shi)宜即可，這樣一(yi)(yi)方面可以(yi)降低成(cheng)本，另一(yi)(yi)方面降低了蝦(xia)(xia)子營養(yang)代謝的(de)失衡，減(jian)(jian)少病(bing)害的(de)發生(sheng)。

加強水質管理

高溫(wen)期(qi)(qi)間，首(shou)先(xian)蝦(xia)(xia)池(chi)要(yao)(yao)保持(chi)一(yi)(yi)定的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)深(shen)，最好(hao)(hao)能達(da)到(dao)(dao)1.5米(mi)以(yi)(yi)上，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體大(da)，溶氧多(duo)，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)與水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)也相(xiang)對穩(wen)定；蝦(xia)(xia)池(chi)要(yao)(yao)保持(chi)一(yi)(yi)定的(de)(de)肥度(du)，如果蝦(xia)(xia)池(chi)過(guo)肥，透(tou)明(ming)度(du)小于25cm時就(jiu)要(yao)(yao)換水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，適時排出適量(liang)的(de)(de)老水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)并注入新水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，塘(tang)口(kou)(kou)的(de)(de)進排水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)系一(yi)(yi)定要(yao)(yao)分開，當(dang)然對水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)過(guo)肥的(de)(de)塘(tang)口(kou)(kou)，可使(shi)用微(wei)(wei)生物(wu)制劑(ji)降(jiang)解過(guo)多(duo)的(de)(de)有(you)機質(zhi)(zhi)和有(you)毒有(you)害物(wu)質(zhi)(zhi)，養(yang)殖中后期(qi)(qi)最好(hao)(hao)選用硝化(hua)與反(fan)硝化(hua)菌為主(zhu)的(de)(de)生物(wu)制劑(ji)使(shi)用，可分解有(you)機質(zhi)(zhi)，一(yi)(yi)般只起絮(xu)凝作(zuo)用的(de)(de)微(wei)(wei)生物(wu)制劑(ji)效果不夠明(ming)顯(xian)，但(dan)池(chi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)也不能太(tai)瘦，對于水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)清瘦的(de)(de)蝦(xia)(xia)池(chi)即透(tou)明(ming)度(du)大(da)于40cm的(de)(de)須適當(dang)施(shi)肥。高溫(wen)期(qi)(qi)間投餌量(liang)大(da)，蝦(xia)(xia)的(de)(de)代謝量(liang)也大(da)，因此(ci)一(yi)(yi)般蝦(xia)(xia)池(chi)都不缺(que)氮、磷，而(er)是缺(que)少微(wei)(wei)量(liang)元素或(huo)是池(chi)塘(tang)菌相(xiang)、藻相(xiang)不平衡，物(wu)質(zhi)(zhi)循(xun)環受(shou)阻，所以(yi)(yi)對水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)清瘦的(de)(de)蝦(xia)(xia)池(chi)建(jian)議使(shi)用“生物(wu)專用肥”，以(yi)(yi)補(bu)充水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體的(de)(de)益生菌和微(wei)(wei)量(liang)元素，總而(er)言之，“養(yang)好(hao)(hao)一(yi)(yi)塘(tang)蝦(xia)(xia)，先(xian)要(yao)(yao)養(yang)好(hao)(hao)一(yi)(yi)塘(tang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)”，蝦(xia)(xia)池(chi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)要(yao)(yao)求達(da)到(dao)(dao)“肥、活、嫩、爽(shuang)”。

防止浮頭、泛塘

巡塘(tang)(tang)工作是(shi)整個養蝦(xia)(xia)(xia)過程中(zhong)不(bu)(bu)(bu)可缺(que)少的，高(gao)(gao)溫(wen)期間(jian)巡塘(tang)(tang)更須認真仔細，具體應做到：1、觀察(cha)(cha)蝦(xia)(xia)(xia)在塘(tang)(tang)中(zhong)的活動情況(kuang)，一(yi)旦發(fa)現游邊(bian)或(huo)“轉池”時，要(yao)查(cha)找原因(yin)，是(shi)否水(shui)(shui)體PH過高(gao)(gao)、水(shui)(shui)體變(bian)化(hua)太大(da)、溶(rong)(rong)氧(yang)不(bu)(bu)(bu)足(zu)、有(you)寄生(sheng)蟲附著(zhu)、病害發(fa)生(sheng)等(deng)等(deng)；2、觀察(cha)(cha)蝦(xia)(xia)(xia)的吃食(shi)情況(kuang)，定(ding)期查(cha)看食(shi)臺(tai)，根(gen)據蝦(xia)(xia)(xia)的吃食(shi)狀(zhuang)況(kuang)而決定(ding)投喂(wei)量(liang)，一(yi)旦發(fa)現吃食(shi)突(tu)然劇變(bian)，需分析原因(yin)，是(shi)否溶(rong)(rong)氧(yang)過低(di)、飼料變(bian)質(zhi)、病害發(fa)生(sheng)等(deng)等(deng)；3、觀察(cha)(cha)蝦(xia)(xia)(xia)池的水(shui)(shui)質(zhi)變(bian)化(hua)情況(kuang)，經常觀察(cha)(cha)水(shui)(shui)體的顏色(se)變(bian)化(hua)和檢查(cha)蝦(xia)(xia)(xia)池的透明(ming)度等(deng)，一(yi)旦發(fa)現池水(shui)(shui)不(bu)(bu)(bu)清(qing)爽，須分析原因(yin)，是(shi)否施(shi)肥過多、投餌(er)過量(liang)、有(you)機(ji)質(zhi)或(huo)有(you)毒(du)有(you)害物質(zhi)過高(gao)(gao)等(deng)等(deng)。通過巡塘(tang)(tang)，如發(fa)現異常，及早防范，采(cai)取相應措施(shi)，減少不(bu)(bu)(bu)必要(yao)的損失。特別(bie)是(shi)在高(gao)(gao)溫(wen)期間(jian)，常常伴有(you)雷陣(zhen)雨，要(yao)加強巡塘(tang)(tang)，根(gen)據情況(kuang)適(shi)當增(zeng)加巡塘(tang)(tang)次數，謹防浮頭、泛(fan)塘(tang)(tang)，具體措施(shi)：1、晴(qing)天中(zhong)午開(kai)(kai)(kai)增(zeng)氧(yang)機(ji)2小時左右(you)，給(gei)下層水(shui)(shui)增(zeng)氧(yang)，不(bu)(bu)(bu)僅能防止(zhi)夜間(jian)浮頭，而且能降低(di)餌(er)料系數，促(cu)進生(sheng)長。2、高(gao)(gao)溫(wen)天氣要(yao)每(mei)天半夜開(kai)(kai)(kai)機(ji)防止(zhi)浮頭，特別(bie)是(shi)凌晨(chen)太陽(yang)出來之前也須開(kai)(kai)(kai)增(zeng)氧(yang)機(ji)。3、要(yao)儲備(bei)足(zu)量(liang)的化(hua)學增(zeng)氧(yang)劑，作應急之用。4、雨天不(bu)(bu)(bu)需要(yao)開(kai)(kai)(kai)增(zeng)氧(yang)機(ji)，但陰(yin)天要(yao)整天開(kai)(kai)(kai)機(ji)。5、晴(qing)天傍(bang)晚禁止(zhi)開(kai)(kai)(kai)增(zeng)氧(yang)機(ji)，禁止(zhi)給(gei)池塘(tang)(tang)注水(shui)(shui)。

捕撈

羅(luo)氏沼蝦(xia)(xia)在(zai)(zai)18℃以(yi)下活動減少(shao)，攝(she)食量也減少(shao)，生(sheng)長緩慢，所(suo)以(yi)在(zai)(zai)10月下旬要及(ji)時(shi)起捕(bu)；如不起捕(bu)，在(zai)(zai)14℃以(yi)下即可發生(sheng)死亡。捕(bu)撈方法：在(zai)(zai)蝦(xia)(xia)溝(gou)中安放(fang)地(di)籠進行(xing)捕(bu)捉；適時(shi)將蝦(xia)(xia)溝(gou)水排去(qu)一(yi)半，采用網捕(bu)；排干蝦(xia)(xia)溝(gou)水捕(bu)獲。

食用注意

1、蝦背(bei)上(shang)的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，假如吃到口內(nei)有泥腥味，影響食欲(yu)，所以應除掉。

2、色發紅，身軟，掉頭的蝦不(bu)(bu)新(xin)鮮，盡(jin)量不(bu)(bu)買。腐敗變質(zhi)的蝦一定不(bu)(bu)能吃。

3、蝦與(yu)部分水(shui)(shui)果(guo)同(tong)時吃時應注(zhu)重，蝦含有(you)比較(jiao)豐(feng)富的(de)蛋白(bai)質和鈣等(deng)營養(yang)物質，若與(yu)含有(you)鞣酸的(de)水(shui)(shui)果(guo)如柿子、山(shan)楂、石榴(liu)、葡萄(tao)等(deng)同(tong)吃，不僅會(hui)降低蛋白(bai)質的(de)營養(yang)價(jia)值，而且鞣酸和鈣結合(he)形成鞣酸鈣后刺激胃腸，惹(re)起不適，出(chu)現(xian)嘔吐(tu)、頭(tou)暈、腹瀉(xie)腹痛等(deng)癥狀。

4、食用海鮮時(shi)最好不要大量(liang)喝(he)啤酒(jiu)，因為那樣(yang)會產生過多的(de)尿酸(suan)，而惹起痛風。吃海鮮時(shi)應配(pei)以干白葡萄酒(jiu)，因為其(qi)中(zhong)的(de)果酸(suan)具有殺菌與去(qu)腥(xing)的(de)作用。

5、蝦(xia)(xia)的背部呈青(qing)黑色(se)是新鮮的表現。一般(ban)蝦(xia)(xia)殼(ke)堅(jian)硬(ying)，頭(tou)部完整，體(ti)部硬(ying)朗、彎曲(qu)、個頭(tou)大的蝦(xia)(xia)味道比較鮮美。

6、對吃蝦(xia)過(guo)敏(min)及(ji)患有(you)過(guo)敏(min)性(xing)(xing)疾(ji)病，如過(guo)敏(min)性(xing)(xing)鼻炎(yan)、過(guo)敏(min)性(xing)(xing)皮炎(yan)、哮喘患著，應(ying)慎食(shi)。

7、要保存(cun)小(xiao)干(gan)蝦時，為防止蝦干(gan)燥和氧化，盡量把蝦裝入黑色塑料袋內或密(mi)封的容(rong)器內冷藏保鮮(xian)。