芒果视频下载

簡介

亦稱白(bai)腳蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)、馬來(lai)西(xi)亞大(da)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)、金(jin)錢蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)、萬氏對蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)等(deng)，素(su)有(you)淡水蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)王之稱。原產地集中在厄瓜多爾沿岸，是世界上(shang)養殖(zhi)量(liang)最(zui)高的(de)(de)三大(da)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)種(zhong)之一。其殼薄體肥，肉質鮮(xian)(xian)(xian)嫩，味(wei)道鮮(xian)(xian)(xian)美(mei)(mei)，營養豐(feng)富(fu)。除富(fu)有(you)一般淡水蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)類的(de)(de)風(feng)味(wei)之外，成熟的(de)(de)羅(luo)氏沼蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)頭(tou)胸甲內充滿了生殖(zhi)腺(xian)，具(ju)有(you)近似于蟹黃的(de)(de)特殊鮮(xian)(xian)(xian)美(mei)(mei)之味(wei)。每(mei)百(bai)克蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)肉蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)肉含蛋白(bai)質20.6克，脂(zhi)肪0.7克，并(bing)含有(you)多種(zhong)維生素(su)及人體必須的(de)(de)微量(liang)元(yuan)素(su)，系(xi)高蛋白(bai)營養水產品(pin)。鮮(xian)(xian)(xian)食可烹調紅(hong)燜大(da)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)、煎白(bai)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)、溜蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)段、琵琶大(da)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)、炒蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)仁(ren)等(deng)。加工可制成蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)干、蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)米等(deng)海味(wei)品(pin)。

形態特征

體(ti)肥大(da)，青褐色(se)。每(mei)節腹部(bu)(bu)(bu)有附(fu)肢1對(dui)，尾部(bu)(bu)(bu)附(fu)肢變(bian)化為尾扇。頭(tou)胸(xiong)(xiong)部(bu)(bu)(bu)粗大(da)，腹部(bu)(bu)(bu)起向后逐(zhu)漸變(bian)細。頭(tou)胸(xiong)(xiong)部(bu)(bu)(bu)包括頭(tou)部(bu)(bu)(bu)6節，胸(xiong)(xiong)部(bu)(bu)(bu)8節，由(you)一個外殼包圍。腹部(bu)(bu)(bu)7節，每(mei)節各有一殼包圍。附(fu)肢每(mei)節1對(dui)，變(bian)化較大(da)，由(you)前向后分別(bie)為兩對(dui)觸角，3對(dui)顎(e)，3對(dui)顎(e)足，5對(dui)步(bu)足，5對(dui)游泳足，1對(dui)尾扇。成蝦個體(ti)一般雄性大(da)于雌性，最大(da)個體(ti)雄性體(ti)長可達(da)40厘(li)米，重600克(ke)；雌性體(ti)長可達(da)25厘(li)米，重200克(ke)。雄性第二步(bu)足特別(bie)大(da)，呈(cheng)蔚藍色(se)。

生長習性

食物

羅(luo)(luo)氏沼(zhao)蝦(xia)是一(yi)種生長(chang)速度快，食譜廣，營養(yang)豐富(fu)的(de)經濟(ji)蝦(xia)類，體(ti)(ti)(ti)型大，最大可(ke)40厘(li)米(mi)，重600克(ke)，原產(chan)東(dong)南亞一(yi)帶(dai)。池塘養(yang)殖蝦(xia)體(ti)(ti)(ti)多呈灰黃(huang)色，不耐低溫(wen)，生長(chang)適宜水溫(wen)為20~34℃，對(dui)水體(ti)(ti)(ti)溶氧(yang)量(liang)要求(qiu)(qiu)較(jiao)高(gao)。 羅(luo)(luo)氏沼(zhao)蝦(xia)為雜食性甲殼(ke)動(dong)(dong)物(wu)，偏愛動(dong)(dong)物(wu)性食物(wu)，人工飼養(yang)的(de)飼料要求(qiu)(qiu)粗(cu)蛋(dan)白(bai)(bai)含(han)量(liang)在37~38%左右(you)(you)(you)，其中動(dong)(dong)物(wu)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)含(han)量(liang)約占(zhan)20%，植物(wu)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)占(zhan)17~18%。剛孵出的(de)羅(luo)(luo)氏沼(zhao)蝦(xia)體(ti)(ti)(ti)長(chang)1.7~2.0毫米(mi)，經兩個月可(ke)長(chang)至3厘(li)米(mi)左右(you)(you)(you)的(de)小蝦(xia)。放養(yang)3厘(li)米(mi)左右(you)(you)(you)的(de)蝦(xia)種，經5個月飼養(yang)，平均體(ti)(ti)(ti)重可(ke)達(da)30克(ke)左右(you)(you)(you)。

生存條件

羅氏沼蝦原(yuan)產于熱帶、亞熱帶水(shui)域中，其適(shi)應的(de)生(sheng)活(huo)水(shui)溫為(wei)24～30℃，當水(shui)溫下降(jiang)到16℃時，行動遲緩(huan)，逐步(bu)死亡。因此在我國適(shi)宜(yi)的(de)養殖時間只有(you)4～5個月(yue)。

羅(luo)氏沼蝦營底棲生活，喜(xi)棲息(xi)在水(shui)草叢(cong)中。一般(ban)白天潛伏在水(shui)底或水(shui)草叢(cong)中，晚上出來(lai)覓食。攝食的(de)(de)方(fang)式(shi)主(zhu)要(yao)用2對(dui)螯足(zu)來(lai)捕捉(zhuo)小動(dong)(dong)物和有機碎屑。羅(luo)氏沼蝦僅能作短距游泳(yong)，主(zhu)要(yao)靠(kao)腹部(bu)的(de)(de)6對(dui)附肢和尾節劃動(dong)(dong)。隨著(zhu)不(bu)(bu)同的(de)(de)生長發育階(jie)段，它的(de)(de)棲息(xi)習性也有所(suo)不(bu)(bu)同，甚至(zhi)是相(xiang)反(fan)。幼體(ti)(ti)發育階(jie)段生活在具有一定鹽度的(de)(de)咸淡水(shui)中，若放入純淡水(shui)中，不(bu)(bu)久就會死(si)亡(wang)。幼體(ti)(ti)喜(xi)集群生活，經常密集于水(shui)的(de)(de)上層(ceng)，有較強的(de)(de)趨(qu)光(guang)性，但又避開強光(guang)和直射光(guang)。

養殖方法

養殖條件

1、池(chi)(chi)(chi)(chi)塘(tang)準(zhun)備面(mian)積(ji)5-30畝(mu)，水(shui)(shui)(shui)(shui)深(shen)1.5m左(zuo)右(you)，水(shui)(shui)(shui)(shui)源(yuan)無污染，進排(pai)水(shui)(shui)(shui)(shui)方(fang)便(bian)。通電和水(shui)(shui)(shui)(shui)陸交通便(bian)利。一(yi)(yi)個(ge)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)周(zhou)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)結束后，排(pai)干(gan)池(chi)(chi)(chi)(chi)水(shui)(shui)(shui)(shui)，鏟(chan)除表層淤泥(ni)，曬至表面(mian)干(gan)硬龜裂。放種(zhong)(zhong)(zhong)前(qian)2周(zhou)，用(yong)(yong)藥物(wu)消(xiao)毒(du)，放種(zhong)(zhong)(zhong)前(qian)1周(zhou)經過濾注水(shui)(shui)(shui)(shui)。2、配套(tao)設施(shi)每(mei)(mei)5畝(mu)水(shui)(shui)(shui)(shui)面(mian)配備3KWt曾氧(yang)(yang)機(ji)1臺，進水(shui)(shui)(shui)(shui)口設置抽(chou)水(shui)(shui)(shui)(shui)機(ji)泵1臺套(tao)，為(wei)(wei)(wei)了羅(luo)氏(shi)沼蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)二次(ci)(ci)淡化(hua)，用(yong)(yong)彩(cai)條布攔起蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)池(chi)(chi)(chi)(chi)一(yi)(yi)角(jiao)作(zuo)(zuo)(zuo)暫(zan)養(yang)(yang)(yang)(yang)池(chi)(chi)(chi)(chi)。3、時(shi)(shi)間(jian)銜(xian)接11月(yue)(yue)初至翌年4月(yue)(yue)底(di)為(wei)(wei)(wei)青(qing)(qing)(qing)(qing)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)飼(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)；5月(yue)(yue)初清塘(tang)消(xiao)毒(du)，5月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)至6月(yue)(yue)上旬(xun)(xun)投(tou)(tou)放南美(mei)白對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)或羅(luo)氏(shi)沼蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)(miao)，6月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)至10月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)為(wei)(wei)(wei)羅(luo)氏(shi)沼蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)成(cheng)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)，10月(yue)(yue)中(zhong)(zhong)旬(xun)(xun)開(kai)(kai)始捕(bu)(bu)(bu)撈(lao)至月(yue)(yue)底(di)捕(bu)(bu)(bu)撈(lao)完畢，騰塘(tang)清整消(xiao)毒(du)作(zuo)(zuo)(zuo)下一(yi)(yi)個(ge)周(zhou)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)使用(yong)(yong)。4、青(qing)(qing)(qing)(qing)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)(miao)種(zhong)(zhong)(zhong)準(zhun)備青(qing)(qing)(qing)(qing)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)(miao)種(zhong)(zhong)(zhong)可(ke)從其它(ta)池(chi)(chi)(chi)(chi)塘(tang)中(zhong)(zhong)收購未達(da)上市(shi)規格(ge)(ge)的(de)(de)(de)(de)幼蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)，為(wei)(wei)(wei)了有的(de)(de)(de)(de)放矢(shi)，可(ke)在(zai)(zai)(zai)(zai)大(da)塘(tang)的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)角(jiao)或一(yi)(yi)端開(kai)(kai)挖占大(da)塘(tang)面(mian)積(ji)3%左(zuo)右(you)的(de)(de)(de)(de)小塘(tang)，放養(yang)(yang)(yang)(yang)抱卵親蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)自繁(fan)自育(yu)青(qing)(qing)(qing)(qing)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)(miao)種(zhong)(zhong)(zhong)。二、養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)操作(zuo)(zuo)(zuo)技術要點1、苗(miao)(miao)(miao)種(zhong)(zhong)(zhong)放養(yang)(yang)(yang)(yang)羅(luo)氏(shi)沼蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)選購無病毒(du)健康淡化(hua)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)(miao)，規格(ge)(ge)1.2cm以上，畝(mu)放2.5-3.5萬尾(wei)(wei)。青(qing)(qing)(qing)(qing)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)(miao)規格(ge)(ge)1-1.5cm或放每(mei)(mei)kg300尾(wei)(wei)以上的(de)(de)(de)(de)幼蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)，畝(mu)放蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)(miao)2--3萬尾(wei)(wei)或幼蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)3-5kg，同時(shi)(shi)每(mei)(mei)畝(mu)混養(yang)(yang)(yang)(yang)尾(wei)(wei)重100g左(zuo)右(you)的(de)(de)(de)(de)鰱(lian)、鳙(yong)魚種(zhong)(zhong)(zhong)50---100尾(wei)(wei)。2、餌料(liao)投(tou)(tou)喂(wei)(wei)羅(luo)氏(shi)沼蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)飼(si)料(liao)的(de)(de)(de)(de)蛋白質(zhi)含量(liang)(liang)在(zai)(zai)(zai)(zai)20%-35%范圍內(nei)(幼蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)35%-30%，中(zhong)(zhong)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)及(ji)(ji)商(shang)品蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)25%一(yi)(yi)20%)，日投(tou)(tou)餌量(liang)(liang)為(wei)(wei)(wei)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)體重的(de)(de)(de)(de)3%--7%，每(mei)(mei)天(tian)(tian)投(tou)(tou)喂(wei)(wei)2-3次(ci)(ci)，以傍晚(wan)投(tou)(tou)喂(wei)(wei)為(wei)(wei)(wei)主。餌料(liao)的(de)(de)(de)(de)顆(ke)粒前(qian)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)2mm以下，中(zhong)(zhong)后期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)3--4mm，后期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)增(zeng)喂(wei)(wei)一(yi)(yi)些(xie)小雜魚、螺(luo)、蚌、蜆肉等動物(wu)性鮮料(liao)。青(qing)(qing)(qing)(qing)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)在(zai)(zai)(zai)(zai)冬春(chun)水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)低時(shi)(shi)，趁晴天(tian)(tian)在(zai)(zai)(zai)(zai)向陽處可(ke)幾(ji)天(tian)(tian)投(tou)(tou)喂(wei)(wei)1次(ci)(ci)，生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)按在(zai)(zai)(zai)(zai)池(chi)(chi)(chi)(chi)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)體重的(de)(de)(de)(de)3%-5%的(de)(de)(de)(de)量(liang)(liang)投(tou)(tou)喂(wei)(wei)。為(wei)(wei)(wei)增(zeng)殖(zhi)池(chi)(chi)(chi)(chi)中(zhong)(zhong)天(tian)(tian)然生(sheng)(sheng)物(wu)餌料(liao)，主要以施(shi)肥(fei)(fei)為(wei)(wei)(wei)主，使水(shui)(shui)(shui)(shui)色呈黃綠色或茶褐色。3、水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)調節水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)指標：pH值(zhi)保持(chi)在(zai)(zai)(zai)(zai)7.6-8.3之間(jian)，溶解氧(yang)(yang)在(zai)(zai)(zai)(zai)5mg/L以上，透明度(du)保持(chi)在(zai)(zai)(zai)(zai)25-35em之間(jian)。根據池(chi)(chi)(chi)(chi)水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)肥(fei)(fei)瘦、天(tian)(tian)氣情況適當施(shi)肥(fei)(fei)，采(cai)取(qu)量(liang)(liang)少、次(ci)(ci)多的(de)(de)(de)(de)施(shi)肥(fei)(fei)方(fang)法(fa)，并(bing)定(ding)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)加注新水(shui)(shui)(shui)(shui)，必要時(shi)(shi)適當換(huan)水(shui)(shui)(shui)(shui)。生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)旺季每(mei)(mei)天(tian)(tian)開(kai)(kai)增(zeng)氧(yang)(yang)機(ji)2次(ci)(ci)，每(mei)(mei)次(ci)(ci)開(kai)(kai)機(ji)2小時(shi)(shi)左(zuo)右(you)。4、日常管理堅(jian)持(chi)早、晚(wan)巡塘(tang)，檢查觀察(cha)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)池(chi)(chi)(chi)(chi)水(shui)(shui)(shui)(shui)環境(jing)變(bian)化(hua)、蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)活(huo)動及(ji)(ji)攝(she)食、是否(fou)有蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)病發生(sheng)(sheng)、蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)塘(tang)滲(shen)漏(lou)和有否(fou)敵害等情況，發現問題及(ji)(ji)時(shi)(shi)采(cai)取(qu)相應對(dui)策(ce)。為(wei)(wei)(wei)預(yu)防羅(luo)氏(shi)沼蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)疾病，可(ke)采(cai)取(qu)以下措施(shi)：1、蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)(miao)放養(yang)(yang)(yang)(yang)時(shi)(shi)用(yong)(yong)福爾馬林液浸浴2-3分鐘。2、生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)間(jian)每(mei)(mei)隔15-20天(tian)(tian)使用(yong)(yong)1次(ci)(ci)溴氯海因全池(chi)(chi)(chi)(chi)潑灑消(xiao)毒(du)。3、養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)間(jian)每(mei)(mei)20天(tian)(tian)左(zuo)右(you)使用(yong)(yong)1次(ci)(ci)光合(he)細菌。4、在(zai)(zai)(zai)(zai)飼(si)料(liao)中(zhong)(zhong)定(ding)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)添加一(yi)(yi)定(ding)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)大(da)蒜素(su)、復(fu)合(he)維生(sheng)(sheng)素(su)、對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)克菌王(wang)等藥物(wu)。5、成(cheng)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)收獲羅(luo)氏(shi)沼蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)使用(yong)(yong)拉網(wang)(wang)進行捕(bu)(bu)(bu)撈(lao)，少量(liang)(liang)收獲時(shi)(shi)，可(ke)用(yong)(yong)地籠、抄網(wang)(wang)等網(wang)(wang)具捕(bu)(bu)(bu)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)，同時(shi)(shi)要捕(bu)(bu)(bu)、運、銷銜(xian)接。青(qing)(qing)(qing)(qing)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)在(zai)(zai)(zai)(zai)春(chun)節后價格(ge)(ge)攀高時(shi)(shi)，使用(yong)(yong)甩籠、抄網(wang)(wang)、拖網(wang)(wang)等工具捕(bu)(bu)(bu)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)上市(shi)，養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)期(qi)(qi)(qi)(qi)(qi)間(jian)多次(ci)(ci)輪捕(bu)(bu)(bu)上市(shi)。

常規養殖

一、建好蝦池

蝦池(chi)應建在水(shui)源(yuan)充足的(de)地方(fang)，水(shui)深1～1.5米，池(chi)底要平(ping)坦，防滲性好，長(chang)方(fang)形(xing)，東西走向(xiang)，1～3畝(mu)為佳。

二、做好準備工作

1.徹底清塘

蝦苗(miao)放養前用生石灰或(huo)漂白粉徹(che)底清塘消毒，殺(sha)滅泥鰍、野雜魚、青蛙(wa)等。

2.設(she)置附著物(wu)、隱(yin)蔽(bi)物(wu)

池(chi)中應放置(zhi)樹枝、網(wang)片、瓦(wa)塊等，并種植水草，供蝦(xia)苗附著。附著、隱(yin)蔽(bi)物占池(chi)塘(tang)面積(ji)的20%以下(xia)。

3.培肥水質

蝦苗放養前3～5天，注水30～50厘米，施牛、羊、馬糞700～1000千克(ke)/畝(mu)，培(pei)育(yu)飼料生物。

三、蝦苗的放養

在4月底(di)或5月份(fen)，當水溫(wen)穩定在20℃以(yi)上時放(fang)養(yang)(yang)蝦(xia)苗(miao)(miao)，放(fang)養(yang)(yang)的(de)蝦(xia)苗(miao)(miao)應體質健(jian)壯、無病傷(shang)、規格整齊。單養(yang)(yang)羅氏(shi)沼蝦(xia)，每畝可放(fang)養(yang)(yang)2～3厘米的(de)蝦(xia)苗(miao)(miao)10000～15000尾(wei)；魚蝦(xia)混養(yang)(yang)，以(yi)蝦(xia)為主，每畝可放(fang)養(yang)(yang)2～3厘米的(de)羅氏(shi)沼蝦(xia)苗(miao)(miao)8000～10000尾(wei)，配養(yang)(yang)不與沼蝦(xia)爭(zheng)食的(de)鰱鳙(yong)魚50～120尾(wei)。

四、科學投飼

羅氏(shi)沼蝦(xia)屬雜(za)食(shi)性，浮游(you)動物，水(shui)生昆蟲、水(shui)草、藻類；餅類、米(mi)糠、麩皮等(deng)都可攝(she)食(shi)。一般放苗后20天(tian)內投(tou)(tou)喂蛋黃，豆(dou)渣(zha)、豆(dou)漿等(deng)。6～9月投(tou)(tou)喂人工配合顆(ke)粒(li)(li)飼(si)(si)料，飼(si)(si)料蛋白(bai)質(zhi)含量(liang)(liang)(liang)(liang)要(yao)在(zai)30%以上，飼(si)(si)料的(de)(de)粒(li)(li)度(du)和(he)長(chang)度(du)分別為0.3厘米(mi)和(he)1～2厘米(mi)，一般不(bu)應(ying)投(tou)(tou)喂粉狀飼(si)(si)料，以利沼蝦(xia)攝(she)食(shi)。可每日投(tou)(tou)喂2～3次，早、晚(或再加午夜(ye))各1次，夜(ye)間(jian)投(tou)(tou)飼(si)(si)量(liang)(liang)(liang)(liang)可占(zhan)全天(tian)投(tou)(tou)飼(si)(si)量(liang)(liang)(liang)(liang)的(de)(de)2/3。主要(yao)生長(chang)季節，日投(tou)(tou)飼(si)(si)量(liang)(liang)(liang)(liang)可占(zhan)池塘蝦(xia)總重的(de)(de)5%～7%。要(yao)堅持定時(shi)、定量(liang)(liang)(liang)(liang)、定質(zhi)投(tou)(tou)飼(si)(si)，沿池四周均勻潑灑(sa)，并(bing)根據天(tian)氣及蝦(xia)的(de)(de)攝(she)食(shi)，活(huo)動等(deng)情況(kuang)而靈活(huo)增(zeng)減。

五、管理好水質

羅氏沼蝦(xia)對水(shui)(shui)(shui)質的要求較高，因而要加強水(shui)(shui)(shui)質的調(diao)節、控制(zhi)。蝦(xia)苗入池(chi)后(hou)1個(ge)月(yue)保持水(shui)(shui)(shui)位在40～60厘米，以后(hou)逐漸加深(shen)水(shui)(shui)(shui)位，8～9月(yue)加至最深(shen)。注水(shui)(shui)(shui)時(shi)要用尼龍(long)篩絹網袋嚴(yan)格過(guo)濾，嚴(yan)防敵害(hai)生(sheng)(sheng)物入池(chi)。在夏季，可每周換(huan)水(shui)(shui)(shui)2次(ci)，每次(ci)換(huan)去15～20厘米,并(bing)要安增氧機調(diao)節水(shui)(shui)(shui)質，一般池(chi)水(shui)(shui)(shui)呈(cheng)淡綠、油綠為佳，發現水(shui)(shui)(shui)質不適(shi)，及(ji)時(shi)大量換(huan)水(shui)(shui)(shui)。生(sheng)(sheng)長季節水(shui)(shui)(shui)的透明度在25～35厘米即(ji)可。并(bing)要注意及(ji)時(shi)清除污物，嚴(yan)防污水(shui)(shui)(shui)、農藥水(shui)(shui)(shui)入池(chi)。

六、加強防病

每半月(yue)潑灑1次生石(shi)灰達20ppm，或潑灑漂白粉達1ppm，可(ke)起到預防疾病(bing)的目(mu)的。

稻田養殖

稻田的條件和建設

1、 條件：養蝦稻田靠近村莊，易看管，水(shui)源充足，水(shui)質清(qing)新無(wu)污染，排灌方便。

2、 建(jian)造：在稻(dao)田中央沿稻(dao)田走向(xiang)挖一條深0.8M寬6M的(de)養蝦溝，約占(zhan)稻(dao)田面積的(de)20%。田埂加高至0.7M，建(jian)成(cheng)上口寬 1M的(de)外(wai)堤壩，進排水口設置(zhi)篩絹網（50~80目）作攔蝦（魚）設施。

蝦苗的強化培育

購賣規(gui)格(ge)為0.8~1Cm的蝦(xia)苗(miao)，在放(fang)養(yang)蝦(xia)溝里經40天強化培育后才放(fang)入(ru)大田養(yang)殖(zhi)。

1、準備工作：蝦苗(miao)放養前15天，對養蝦溝(gou)進行消毒，每畝施生石灰(hui)78Kg。一周(zhou)后施基肥(fei)，每畝施有機肥(fei)350Kg，無機肥(fei)10Kg，培植天然餌料。

2、蝦苗(miao)(miao)放養：5月放苗(miao)(miao)，每平方米放養150尾，蝦苗(miao)(miao)入池(chi)前，連(lian)同(tong)氧氣袋緩水(shui)10分鐘(zhong)。

3、投餌(er)：投喂羅氏(shi)沼(zhao)蝦(xia)(xia)全價(jia)顆粒飼料，每(mei)6小(xiao)時投餌(er)一(yi)次，沿蝦(xia)(xia)溝四(si)周多點投喂，初期每(mei)萬尾蝦(xia)(xia)苗日投餌(er)0.5Kg。

4、水(shui)質管理：每(mei)2天換水(shui)一次，換水(shui)量為池水(shui)的1/5—1/3，池水(shui)透明度控(kong)制在30~35Cm。

水稻栽插

水(shui)(shui)稻品種選(xuan)用抗倒伏的雜交稻。整(zheng)田(tian)時，先沿(yan)養(yang)(yang)蝦(xia)溝兩側取土打壩，筑成高25Cm寬(kuan)30Cm的隔水(shui)(shui)嶺(ling)，使養(yang)(yang)蝦(xia)溝與大(da)田(tian)暫時隔離，然后稻田(tian)用生石灰清田(tian)消毒(du)，畝施25Kg。3天后施肥(fei)，畝施堆肥(fei)500Kg，無機(ji)肥(fei)50Kg。6月中下旬插秧，插秧方(fang)法同一般稻田(tian)。6月底，秧苗已(yi)返青(qing)，蝦(xia)苗經40天的強化培育個體已(yi)達到3~4Cm，成活(huo)率可達80%以上。此時，去除隔水(shui)(shui)嶺(ling)，使養(yang)(yang)蝦(xia)溝與大(da)田(tian)連通，為蝦(xia)提供更廣闊的活(huo)動場所(suo)。

魚種投放

畝(mu)投放(fang)規(gui)格為150~250g/尾的白鰱60尾，下田時(shi)用3%食鹽水浸洗(xi)5~10分鐘。

飼養管理

1、投(tou)餌：幼蝦進(jin)入大(da)田后鉺料(liao)以(yi)碎螺(luo)螄肉(rou)為主，每(mei)天投(tou)餌2次，黎(li)明和傍晚各(ge)一次，日投(tou)餌量為蝦體重的10%，并搭配(pei)少(shao)量顆粒飼料(liao)（0.5Kg/天），每(mei)次投(tou)餌量以(yi)蝦在2~3小時吃光為宜。

2、水(shui)(shui)(shui)位控制和水(shui)(shui)(shui)質(zhi)管(guan)理：蝦(xia)(xia)苗強化培育期水(shui)(shui)(shui)位保(bao)持在0.7M，幼蝦(xia)(xia)進入大田(tian)初期，稻田(tian)水(shui)(shui)(shui)深保(bao)持10Cm左(zuo)右。水(shui)(shui)(shui)質(zhi)清新，肥(fei)度適中，養蝦(xia)(xia)溝透明度在30~33Cm之(zhi)間(jian)，水(shui)(shui)(shui)色為(wei)淡綠或褐(he)綠色為(wei)好。每(mei)15天施生石灰一(yi)次(ci)，每(mei)畝(mu)用(yong)7Kg左(zuo)右，調節水(shui)(shui)(shui)的(de)酸(suan)堿度，增加(jia)鈣質(zhi)。高(gao)溫季節（8~9月份），每(mei)3天換(huan)水(shui)(shui)(shui)一(yi)次(ci)，換(huan)水(shui)(shui)(shui)量為(wei)稻田(tian)水(shui)(shui)(shui)的(de)1/3，暴(bao)雨前夕定要進行灌(guan)排水(shui)(shui)(shui)，防止(zhi)缺(que)氧。

池塘管理

注重飼料投喂

溫度高，蝦(xia)(xia)生長(chang)速度快，蝦(xia)(xia)攝食量(liang)(liang)大(da)，這(zhe)一(yi)期間保證(zheng)蝦(xia)(xia)吃(chi)(chi)飽是(shi)前提，但不(bu)(bu)能(neng)過剩，投(tou)喂太多(duo)，不(bu)(bu)但浪費而且蝦(xia)(xia)吃(chi)(chi)得太飽容(rong)(rong)易(yi)造(zao)成(cheng)(cheng)(cheng)缺氧、浮頭(tou)。投(tou)飼須注意天(tian)氣的情況，在天(tian)氣晴朗、水質清爽時，適(shi)當多(duo)投(tou)點，一(yi)旦遇到陰雨天(tian)，尤其是(shi)悶(men)熱，要減(jian)少(shao)投(tou)喂量(liang)(liang)或不(bu)(bu)投(tou)。要減(jian)少(shao)鮮活餌(er)料(liao)（螺(luo)蜆肉）用量(liang)(liang)，因為鮮活餌(er)料(liao)雜(za)質大(da)，味(wei)道濃，水份多(duo)，容(rong)(rong)易(yi)變質，投(tou)入蝦(xia)(xia)池后更易(yi)造(zao)成(cheng)(cheng)(cheng)水質惡化，也容(rong)(rong)易(yi)帶(dai)進(jin)病菌滋生病毒。同時建議廣大(da)養蝦(xia)(xia)戶在選用飼料(liao)時，不(bu)(bu)可(ke)(ke)盲(mang)目迷信過高蛋白的飼料(liao)，而一(yi)味(wei)追求(qiu)蝦(xia)(xia)的生長(chang)速度，往(wang)往(wang)是(shi)得不(bu)(bu)償失，其實只需飼料(liao)蛋白適(shi)宜即可(ke)(ke)，這(zhe)樣一(yi)方面可(ke)(ke)以降低成(cheng)(cheng)(cheng)本，另一(yi)方面降低了蝦(xia)(xia)子營(ying)養代(dai)謝的失衡(heng)，減(jian)少(shao)病害的發生。

加強水質管理

高(gao)溫(wen)(wen)期間，首先蝦池要保持一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)深，最好能(neng)達(da)到1.5米以上，水(shui)(shui)體(ti)大(da)，溶氧多(duo)，水(shui)(shui)溫(wen)(wen)與水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)也相對(dui)(dui)穩定(ding)；蝦池要保持一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)肥(fei)度(du)(du)，如果蝦池過(guo)肥(fei)，透明(ming)度(du)(du)小于25cm時就(jiu)要換水(shui)(shui)，適時排(pai)出適量(liang)(liang)(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)老水(shui)(shui)并注(zhu)入新(xin)水(shui)(shui)，塘(tang)(tang)口(kou)的(de)(de)(de)(de)進(jin)排(pai)水(shui)(shui)系一(yi)定(ding)要分開，當(dang)然對(dui)(dui)水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)過(guo)肥(fei)的(de)(de)(de)(de)塘(tang)(tang)口(kou)，可(ke)(ke)使用(yong)(yong)微生(sheng)物制劑降解過(guo)多(duo)的(de)(de)(de)(de)有(you)機(ji)質(zhi)(zhi)和(he)(he)有(you)毒有(you)害物質(zhi)(zhi)，養殖(zhi)中后期最好選用(yong)(yong)硝(xiao)化(hua)與反(fan)硝(xiao)化(hua)菌為主的(de)(de)(de)(de)生(sheng)物制劑使用(yong)(yong)，可(ke)(ke)分解有(you)機(ji)質(zhi)(zhi)，一(yi)般只起絮凝作(zuo)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)微生(sheng)物制劑效果不夠(gou)明(ming)顯，但池水(shui)(shui)也不能(neng)太瘦(shou)，對(dui)(dui)于水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)清(qing)瘦(shou)的(de)(de)(de)(de)蝦池即透明(ming)度(du)(du)大(da)于40cm的(de)(de)(de)(de)須適當(dang)施肥(fei)。高(gao)溫(wen)(wen)期間投餌量(liang)(liang)(liang)(liang)大(da)，蝦的(de)(de)(de)(de)代(dai)謝(xie)量(liang)(liang)(liang)(liang)也大(da)，因此(ci)一(yi)般蝦池都不缺氮、磷，而(er)是缺少微量(liang)(liang)(liang)(liang)元(yuan)素或是池塘(tang)(tang)菌相、藻相不平衡，物質(zhi)(zhi)循環受阻(zu)，所以對(dui)(dui)水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)清(qing)瘦(shou)的(de)(de)(de)(de)蝦池建議使用(yong)(yong)“生(sheng)物專用(yong)(yong)肥(fei)”，以補(bu)充水(shui)(shui)體(ti)的(de)(de)(de)(de)益(yi)生(sheng)菌和(he)(he)微量(liang)(liang)(liang)(liang)元(yuan)素，總而(er)言之，“養好一(yi)塘(tang)(tang)蝦，先要養好一(yi)塘(tang)(tang)水(shui)(shui)”，蝦池水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)要求(qiu)達(da)到“肥(fei)、活、嫩、爽”。

防止浮頭、泛塘

巡塘(tang)(tang)(tang)工作是整個養(yang)蝦(xia)(xia)過(guo)(guo)(guo)程中(zhong)不(bu)(bu)(bu)可缺(que)少的(de)(de)，高溫期間(jian)巡塘(tang)(tang)(tang)更(geng)須認(ren)真仔細，具(ju)體(ti)(ti)應做到：1、觀(guan)察(cha)蝦(xia)(xia)在塘(tang)(tang)(tang)中(zhong)的(de)(de)活(huo)動情況，一(yi)旦發(fa)(fa)現(xian)游邊或“轉池(chi)(chi)”時，要(yao)查(cha)找原(yuan)因，是否(fou)(fou)水(shui)體(ti)(ti)PH過(guo)(guo)(guo)高、水(shui)體(ti)(ti)變化(hua)太(tai)大、溶氧(yang)(yang)(yang)不(bu)(bu)(bu)足(zu)、有寄生(sheng)(sheng)(sheng)蟲附著、病害(hai)發(fa)(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)等等；2、觀(guan)察(cha)蝦(xia)(xia)的(de)(de)吃食(shi)情況，定(ding)期查(cha)看食(shi)臺，根據蝦(xia)(xia)的(de)(de)吃食(shi)狀況而(er)(er)決定(ding)投(tou)喂量(liang)，一(yi)旦發(fa)(fa)現(xian)吃食(shi)突然劇變，需分析(xi)原(yuan)因，是否(fou)(fou)溶氧(yang)(yang)(yang)過(guo)(guo)(guo)低、飼料變質、病害(hai)發(fa)(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)等等；3、觀(guan)察(cha)蝦(xia)(xia)池(chi)(chi)的(de)(de)水(shui)質變化(hua)情況，經(jing)常(chang)(chang)觀(guan)察(cha)水(shui)體(ti)(ti)的(de)(de)顏色變化(hua)和檢查(cha)蝦(xia)(xia)池(chi)(chi)的(de)(de)透(tou)明(ming)度等，一(yi)旦發(fa)(fa)現(xian)池(chi)(chi)水(shui)不(bu)(bu)(bu)清爽，須分析(xi)原(yuan)因，是否(fou)(fou)施(shi)肥(fei)過(guo)(guo)(guo)多、投(tou)餌過(guo)(guo)(guo)量(liang)、有機(ji)質或有毒有害(hai)物質過(guo)(guo)(guo)高等等。通過(guo)(guo)(guo)巡塘(tang)(tang)(tang)，如(ru)發(fa)(fa)現(xian)異常(chang)(chang)，及早防(fang)(fang)范，采(cai)取相應措施(shi)，減少不(bu)(bu)(bu)必要(yao)的(de)(de)損失(shi)。特別是在高溫期間(jian)，常(chang)(chang)常(chang)(chang)伴(ban)有雷(lei)陣(zhen)雨(yu)，要(yao)加強巡塘(tang)(tang)(tang)，根據情況適當(dang)增加巡塘(tang)(tang)(tang)次數(shu)，謹防(fang)(fang)浮(fu)頭(tou)、泛塘(tang)(tang)(tang)，具(ju)體(ti)(ti)措施(shi)：1、晴(qing)天(tian)中(zhong)午開(kai)(kai)增氧(yang)(yang)(yang)機(ji)2小時左右，給下層水(shui)增氧(yang)(yang)(yang)，不(bu)(bu)(bu)僅能防(fang)(fang)止夜間(jian)浮(fu)頭(tou)，而(er)(er)且(qie)能降(jiang)低餌料系數(shu)，促進(jin)生(sheng)(sheng)(sheng)長。2、高溫天(tian)氣(qi)要(yao)每(mei)天(tian)半(ban)夜開(kai)(kai)機(ji)防(fang)(fang)止浮(fu)頭(tou)，特別是凌晨(chen)太(tai)陽(yang)出來之前也須開(kai)(kai)增氧(yang)(yang)(yang)機(ji)。3、要(yao)儲備足(zu)量(liang)的(de)(de)化(hua)學(xue)增氧(yang)(yang)(yang)劑，作應急(ji)之用(yong)。4、雨(yu)天(tian)不(bu)(bu)(bu)需要(yao)開(kai)(kai)增氧(yang)(yang)(yang)機(ji)，但陰天(tian)要(yao)整天(tian)開(kai)(kai)機(ji)。5、晴(qing)天(tian)傍晚禁(jin)止開(kai)(kai)增氧(yang)(yang)(yang)機(ji)，禁(jin)止給池(chi)(chi)塘(tang)(tang)(tang)注水(shui)。

捕撈

羅氏沼蝦在(zai)18℃以下(xia)活(huo)動減(jian)少，攝食量(liang)也減(jian)少，生長緩慢，所以在(zai)10月(yue)下(xia)旬要(yao)及時起捕(bu)；如不起捕(bu)，在(zai)14℃以下(xia)即可發生死亡。捕(bu)撈方法：在(zai)蝦溝(gou)中安(an)放地籠進(jin)行捕(bu)捉(zhuo)；適時將蝦溝(gou)水排去一半，采用網捕(bu)；排干蝦溝(gou)水捕(bu)獲。

食用注意

1、蝦背(bei)上(shang)的(de)蝦線，是蝦未(wei)排泄完的(de)廢物，假如(ru)吃到口內(nei)有泥腥味，影響食欲(yu)，所以應除掉。

2、色發紅(hong)，身軟，掉頭的蝦不(bu)新鮮，盡量不(bu)買。腐(fu)敗變質的蝦一定不(bu)能吃。

3、蝦(xia)與部分水果同時(shi)吃時(shi)應注重，蝦(xia)含有比較豐富的(de)蛋白質和鈣(gai)等(deng)營養(yang)物質，若(ruo)與含有鞣酸的(de)水果如柿(shi)子、山楂、石榴、葡萄等(deng)同吃，不僅(jin)會降低蛋白質的(de)營養(yang)價值，而且鞣酸和鈣(gai)結合(he)形成(cheng)鞣酸鈣(gai)后(hou)刺(ci)激(ji)胃腸，惹起不適(shi)，出現嘔吐、頭暈、腹(fu)瀉腹(fu)痛等(deng)癥狀。

4、食用海鮮時最好不要(yao)大量喝啤酒，因為那樣會產生過多(duo)的尿酸，而惹起(qi)痛風。吃海鮮時應配以干白葡萄酒，因為其中的果酸具(ju)有殺菌(jun)與去腥(xing)的作用。

5、蝦的(de)背部(bu)呈青黑色(se)是新鮮(xian)的(de)表現。一般蝦殼堅硬，頭部(bu)完整，體部(bu)硬朗、彎曲、個頭大的(de)蝦味道比(bi)較鮮(xian)美。

6、對(dui)吃蝦(xia)過(guo)(guo)敏(min)及患有過(guo)(guo)敏(min)性疾病，如過(guo)(guo)敏(min)性鼻炎(yan)、過(guo)(guo)敏(min)性皮炎(yan)、哮喘患著，應慎(shen)食。

7、要保(bao)存(cun)小干蝦(xia)(xia)時，為防止蝦(xia)(xia)干燥和(he)氧化，盡(jin)量把蝦(xia)(xia)裝入黑色塑料袋(dai)內(nei)或密封的(de)容器內(nei)冷藏(zang)保(bao)鮮。