芒果视频下载

簡介

亦稱(cheng)白腳蝦(xia)(xia)(xia)(xia)、馬來西亞大(da)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)、金錢(qian)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)、萬氏對蝦(xia)(xia)(xia)(xia)等(deng)，素(su)有淡水蝦(xia)(xia)(xia)(xia)王之(zhi)(zhi)稱(cheng)。原產地集中在厄瓜多爾沿岸，是世界上養殖量(liang)最高(gao)的(de)三大(da)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)種之(zhi)(zhi)一。其殼薄體肥，肉(rou)質(zhi)鮮(xian)(xian)嫩，味(wei)(wei)道鮮(xian)(xian)美，營養豐富。除富有一般淡水蝦(xia)(xia)(xia)(xia)類的(de)風味(wei)(wei)之(zhi)(zhi)外(wai)，成熟的(de)羅(luo)氏沼(zhao)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)頭胸甲內充滿了生殖腺，具有近似于蟹黃的(de)特殊(shu)鮮(xian)(xian)美之(zhi)(zhi)味(wei)(wei)。每百克(ke)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)肉(rou)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)肉(rou)含蛋白質(zhi)20.6克(ke)，脂肪(fang)0.7克(ke)，并含有多種維生素(su)及人體必須的(de)微(wei)量(liang)元素(su)，系(xi)高(gao)蛋白營養水產品(pin)。鮮(xian)(xian)食可烹調紅燜大(da)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)、煎白蝦(xia)(xia)(xia)(xia)、溜蝦(xia)(xia)(xia)(xia)段(duan)、琵琶大(da)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)、炒(chao)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)仁等(deng)。加工可制(zhi)成蝦(xia)(xia)(xia)(xia)干、蝦(xia)(xia)(xia)(xia)米等(deng)海味(wei)(wei)品(pin)。

形態特征

體(ti)肥大(da)，青(qing)褐色。每節(jie)腹(fu)部(bu)有(you)附(fu)肢(zhi)1對，尾部(bu)附(fu)肢(zhi)變化為(wei)尾扇(shan)。頭胸(xiong)部(bu)粗大(da)，腹(fu)部(bu)起(qi)向后逐漸變細。頭胸(xiong)部(bu)包括頭部(bu)6節(jie)，胸(xiong)部(bu)8節(jie)，由(you)一個外(wai)殼包圍(wei)(wei)。腹(fu)部(bu)7節(jie)，每節(jie)各有(you)一殼包圍(wei)(wei)。附(fu)肢(zhi)每節(jie)1對，變化較大(da)，由(you)前向后分(fen)別為(wei)兩(liang)對觸角，3對顎(e)，3對顎(e)足，5對步(bu)足，5對游泳足，1對尾扇(shan)。成蝦個體(ti)一般(ban)雄性大(da)于雌(ci)(ci)性，最大(da)個體(ti)雄性體(ti)長可達(da)40厘米，重600克(ke)；雌(ci)(ci)性體(ti)長可達(da)25厘米，重200克(ke)。雄性第二步(bu)足特別大(da)，呈蔚藍色。

生長習性

食物

羅氏沼蝦(xia)(xia)(xia)是(shi)一(yi)種生長(chang)速度快(kuai)，食譜(pu)廣，營養(yang)(yang)豐富的(de)(de)經濟蝦(xia)(xia)(xia)類，體型(xing)大(da)(da)，最大(da)(da)可40厘(li)米(mi)(mi)(mi)，重(zhong)600克，原產東南亞一(yi)帶。池塘養(yang)(yang)殖蝦(xia)(xia)(xia)體多(duo)呈灰黃色(se)，不(bu)耐低溫，生長(chang)適宜(yi)水(shui)溫為20~34℃，對水(shui)體溶氧量要求較高。 羅氏沼蝦(xia)(xia)(xia)為雜食性甲殼動物(wu)(wu)，偏愛(ai)動物(wu)(wu)性食物(wu)(wu)，人工飼養(yang)(yang)的(de)(de)飼料要求粗蛋白含(han)量在37~38%左右(you)(you)，其中(zhong)動物(wu)(wu)蛋白質含(han)量約占(zhan)20%，植物(wu)(wu)蛋白質占(zhan)17~18%。剛孵出的(de)(de)羅氏沼蝦(xia)(xia)(xia)體長(chang)1.7~2.0毫(hao)米(mi)(mi)(mi)，經兩個月可長(chang)至3厘(li)米(mi)(mi)(mi)左右(you)(you)的(de)(de)小蝦(xia)(xia)(xia)。放養(yang)(yang)3厘(li)米(mi)(mi)(mi)左右(you)(you)的(de)(de)蝦(xia)(xia)(xia)種，經5個月飼養(yang)(yang)，平均(jun)體重(zhong)可達(da)30克左右(you)(you)。

生存條件

羅氏沼蝦原(yuan)產(chan)于(yu)熱帶、亞熱帶水(shui)(shui)域中，其適(shi)應的生活水(shui)(shui)溫為24～30℃，當水(shui)(shui)溫下降到16℃時，行動(dong)遲緩，逐步死亡(wang)。因(yin)此在我國適(shi)宜的養殖時間只有4～5個月。

羅氏(shi)沼蝦營底(di)棲生活(huo)(huo)，喜棲息在水(shui)(shui)草(cao)叢(cong)中。一(yi)般白天(tian)潛伏在水(shui)(shui)底(di)或(huo)水(shui)(shui)草(cao)叢(cong)中，晚(wan)上(shang)出來覓食(shi)。攝食(shi)的(de)(de)方式主要用2對(dui)螯足(zu)來捕捉小動(dong)物和有(you)機碎屑。羅氏(shi)沼蝦僅(jin)能作短距游(you)泳，主要靠(kao)腹(fu)部(bu)的(de)(de)6對(dui)附(fu)肢(zhi)和尾節(jie)劃動(dong)。隨著不(bu)(bu)同的(de)(de)生長發(fa)育(yu)階(jie)(jie)段，它的(de)(de)棲息習(xi)性也(ye)有(you)所不(bu)(bu)同，甚至(zhi)是(shi)相反。幼體(ti)發(fa)育(yu)階(jie)(jie)段生活(huo)(huo)在具(ju)有(you)一(yi)定鹽度的(de)(de)咸淡水(shui)(shui)中，若放入(ru)純淡水(shui)(shui)中，不(bu)(bu)久就會(hui)死亡。幼體(ti)喜集群生活(huo)(huo)，經常密集于水(shui)(shui)的(de)(de)上(shang)層，有(you)較強(qiang)的(de)(de)趨(qu)光(guang)性，但又避開(kai)強(qiang)光(guang)和直(zhi)射(she)光(guang)。

養殖方法

養殖條件

1、池(chi)塘(tang)準備(bei)(bei)面積(ji)5-30畝(mu)(mu)，水(shui)深1.5m左右(you)(you)，水(shui)源無污染，進(jin)排水(shui)方便。通電和(he)水(shui)陸交通便利(li)。一(yi)個(ge)養殖(zhi)周(zhou)(zhou)期(qi)(qi)(qi)結(jie)束(shu)后(hou)，排干(gan)池(chi)水(shui)，鏟除(chu)表層(ceng)淤泥，曬至(zhi)表面干(gan)硬龜(gui)裂。放(fang)種(zhong)(zhong)(zhong)前(qian)2周(zhou)(zhou)，用(yong)(yong)(yong)(yong)藥物(wu)消毒(du)(du)，放(fang)種(zhong)(zhong)(zhong)前(qian)1周(zhou)(zhou)經過濾注水(shui)。2、配套設施(shi)每(mei)(mei)(mei)5畝(mu)(mu)水(shui)面配備(bei)(bei)3KWt曾氧(yang)機(ji)1臺，進(jin)水(shui)口(kou)設置抽水(shui)機(ji)泵(beng)1臺套，為(wei)(wei)(wei)了(le)羅(luo)(luo)氏(shi)沼(zhao)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)二(er)次(ci)淡化(hua)，用(yong)(yong)(yong)(yong)彩(cai)條布攔(lan)起蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)池(chi)一(yi)角作暫養池(chi)。3、時(shi)(shi)(shi)(shi)間(jian)(jian)銜接11月(yue)(yue)初(chu)至(zhi)翌年4月(yue)(yue)底為(wei)(wei)(wei)青(qing)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)飼(si)(si)養期(qi)(qi)(qi)；5月(yue)(yue)初(chu)清(qing)塘(tang)消毒(du)(du)，5月(yue)(yue)中(zhong)旬至(zhi)6月(yue)(yue)上(shang)(shang)(shang)旬投(tou)放(fang)南美白對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)或羅(luo)(luo)氏(shi)沼(zhao)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)(miao)，6月(yue)(yue)中(zhong)旬至(zhi)10月(yue)(yue)中(zhong)旬為(wei)(wei)(wei)羅(luo)(luo)氏(shi)沼(zhao)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)成蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)養殖(zhi)期(qi)(qi)(qi)，10月(yue)(yue)中(zhong)旬開(kai)(kai)(kai)(kai)始捕(bu)(bu)(bu)撈(lao)至(zhi)月(yue)(yue)底捕(bu)(bu)(bu)撈(lao)完畢，騰(teng)塘(tang)清(qing)整消毒(du)(du)作下一(yi)個(ge)周(zhou)(zhou)期(qi)(qi)(qi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)。4、青(qing)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)(miao)種(zhong)(zhong)(zhong)準備(bei)(bei)青(qing)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)(miao)種(zhong)(zhong)(zhong)可(ke)從其它池(chi)塘(tang)中(zhong)收(shou)購(gou)未達(da)上(shang)(shang)(shang)市規格(ge)(ge)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)幼(you)(you)(you)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)，為(wei)(wei)(wei)了(le)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)放(fang)矢，可(ke)在(zai)大塘(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)角或一(yi)端開(kai)(kai)(kai)(kai)挖占大塘(tang)面積(ji)3%左右(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)小塘(tang)，放(fang)養抱卵親蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)自(zi)繁自(zi)育(yu)青(qing)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)(miao)種(zhong)(zhong)(zhong)。二(er)、養殖(zhi)操作技術要(yao)點1、苗(miao)(miao)(miao)種(zhong)(zhong)(zhong)放(fang)養羅(luo)(luo)氏(shi)沼(zhao)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)選購(gou)無病毒(du)(du)健康淡化(hua)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)(miao)，規格(ge)(ge)1.2cm以(yi)上(shang)(shang)(shang)，畝(mu)(mu)放(fang)2.5-3.5萬(wan)尾(wei)(wei)。青(qing)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)(miao)規格(ge)(ge)1-1.5cm或放(fang)每(mei)(mei)(mei)kg300尾(wei)(wei)以(yi)上(shang)(shang)(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)幼(you)(you)(you)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)，畝(mu)(mu)放(fang)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)(miao)2--3萬(wan)尾(wei)(wei)或幼(you)(you)(you)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)3-5kg，同(tong)時(shi)(shi)(shi)(shi)每(mei)(mei)(mei)畝(mu)(mu)混養尾(wei)(wei)重(zhong)100g左右(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鰱、鳙魚種(zhong)(zhong)(zhong)50---100尾(wei)(wei)。2、餌(er)(er)料(liao)(liao)(liao)投(tou)喂(wei)羅(luo)(luo)氏(shi)沼(zhao)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)蛋白質(zhi)含量(liang)在(zai)20%-35%范圍內(幼(you)(you)(you)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)期(qi)(qi)(qi)35%-30%，中(zhong)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)期(qi)(qi)(qi)及(ji)商品蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)25%一(yi)20%)，日投(tou)餌(er)(er)量(liang)為(wei)(wei)(wei)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)體重(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)3%--7%，每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)投(tou)喂(wei)2-3次(ci)，以(yi)傍晚投(tou)喂(wei)為(wei)(wei)(wei)主(zhu)(zhu)。餌(er)(er)料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)顆粒(li)前(qian)期(qi)(qi)(qi)2mm以(yi)下，中(zhong)后(hou)期(qi)(qi)(qi)3--4mm，后(hou)期(qi)(qi)(qi)增喂(wei)一(yi)些小雜魚、螺、蚌、蜆(xian)肉(rou)等(deng)動(dong)(dong)物(wu)性鮮料(liao)(liao)(liao)。青(qing)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)在(zai)冬春水(shui)溫低時(shi)(shi)(shi)(shi)，趁晴天(tian)(tian)在(zai)向陽處可(ke)幾天(tian)(tian)投(tou)喂(wei)1次(ci)，生(sheng)長期(qi)(qi)(qi)按在(zai)池(chi)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)體重(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)3%-5%的(de)(de)(de)(de)(de)(de)量(liang)投(tou)喂(wei)。為(wei)(wei)(wei)增殖(zhi)池(chi)中(zhong)天(tian)(tian)然生(sheng)物(wu)餌(er)(er)料(liao)(liao)(liao)，主(zhu)(zhu)要(yao)以(yi)施(shi)肥為(wei)(wei)(wei)主(zhu)(zhu)，使(shi)(shi)水(shui)色(se)呈黃綠色(se)或茶(cha)褐色(se)。3、水(shui)質(zhi)調節(jie)水(shui)質(zhi)指標：pH值保持(chi)在(zai)7.6-8.3之間(jian)(jian)，溶解氧(yang)在(zai)5mg/L以(yi)上(shang)(shang)(shang)，透明度保持(chi)在(zai)25-35em之間(jian)(jian)。根據池(chi)水(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)肥瘦、天(tian)(tian)氣情(qing)況適當施(shi)肥，采(cai)取(qu)(qu)量(liang)少、次(ci)多的(de)(de)(de)(de)(de)(de)施(shi)肥方法，并定(ding)期(qi)(qi)(qi)加(jia)注新(xin)水(shui)，必要(yao)時(shi)(shi)(shi)(shi)適當換水(shui)。生(sheng)長旺(wang)季每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)開(kai)(kai)(kai)(kai)增氧(yang)機(ji)2次(ci)，每(mei)(mei)(mei)次(ci)開(kai)(kai)(kai)(kai)機(ji)2小時(shi)(shi)(shi)(shi)左右(you)(you)。4、日常(chang)管理堅(jian)持(chi)早、晚巡(xun)塘(tang)，檢查觀察(cha)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)池(chi)水(shui)環境(jing)變化(hua)、蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)活動(dong)(dong)及(ji)攝(she)食、是否(fou)有(you)(you)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)病發(fa)生(sheng)、蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)塘(tang)滲漏和(he)有(you)(you)否(fou)敵害(hai)等(deng)情(qing)況，發(fa)現(xian)問題及(ji)時(shi)(shi)(shi)(shi)采(cai)取(qu)(qu)相應對(dui)策。為(wei)(wei)(wei)預(yu)防羅(luo)(luo)氏(shi)沼(zhao)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)疾病，可(ke)采(cai)取(qu)(qu)以(yi)下措施(shi)：1、蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)(miao)放(fang)養時(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)福爾馬林(lin)液浸浴2-3分(fen)鐘(zhong)。2、生(sheng)長期(qi)(qi)(qi)間(jian)(jian)每(mei)(mei)(mei)隔15-20天(tian)(tian)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)1次(ci)溴氯海因(yin)全池(chi)潑灑消毒(du)(du)。3、養殖(zhi)期(qi)(qi)(qi)間(jian)(jian)每(mei)(mei)(mei)20天(tian)(tian)左右(you)(you)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)1次(ci)光合細菌(jun)。4、在(zai)飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)中(zhong)定(ding)期(qi)(qi)(qi)添加(jia)一(yi)定(ding)量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大蒜素、復合維生(sheng)素、對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)克菌(jun)王等(deng)藥物(wu)。5、成蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)收(shou)獲(huo)羅(luo)(luo)氏(shi)沼(zhao)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)拉網(wang)進(jin)行(xing)捕(bu)(bu)(bu)撈(lao)，少量(liang)收(shou)獲(huo)時(shi)(shi)(shi)(shi)，可(ke)用(yong)(yong)(yong)(yong)地籠、抄(chao)網(wang)等(deng)網(wang)具捕(bu)(bu)(bu)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)，同(tong)時(shi)(shi)(shi)(shi)要(yao)捕(bu)(bu)(bu)、運(yun)、銷銜接。青(qing)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)在(zai)春節(jie)后(hou)價格(ge)(ge)攀(pan)高時(shi)(shi)(shi)(shi)，使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)(yong)甩籠、抄(chao)網(wang)、拖(tuo)網(wang)等(deng)工具捕(bu)(bu)(bu)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)(xia)上(shang)(shang)(shang)市，養殖(zhi)期(qi)(qi)(qi)間(jian)(jian)多次(ci)輪捕(bu)(bu)(bu)上(shang)(shang)(shang)市。

常規養殖

一、建好蝦池

蝦池應建在水源充(chong)足的(de)地方(fang)，水深1～1.5米，池底(di)要平坦，防滲性(xing)好，長方(fang)形，東西走(zou)向，1～3畝為佳。

二、做好準備工作

1.徹底清塘

蝦(xia)苗放(fang)養前用生石(shi)灰或漂白粉徹底(di)清塘消毒(du)，殺滅泥鰍、野雜(za)魚、青(qing)蛙等。

2.設置附(fu)著物、隱蔽物

池中(zhong)應放置樹枝、網片、瓦塊(kuai)等，并種植水(shui)草，供蝦苗附著。附著、隱蔽物占池塘面積的20%以下。

3.培肥水質

蝦苗放養前3～5天，注水30～50厘米，施牛、羊、馬(ma)糞700～1000千克/畝，培育飼料生物。

三、蝦苗的放養

在(zai)4月(yue)底(di)或5月(yue)份，當水(shui)溫穩定在(zai)20℃以上時放養(yang)蝦(xia)苗(miao)(miao)，放養(yang)的蝦(xia)苗(miao)(miao)應體質健壯、無(wu)病(bing)傷(shang)、規格整齊(qi)。單養(yang)羅氏(shi)沼(zhao)蝦(xia)，每畝可(ke)放養(yang)2～3厘米的蝦(xia)苗(miao)(miao)10000～15000尾(wei)；魚(yu)蝦(xia)混養(yang)，以蝦(xia)為主，每畝可(ke)放養(yang)2～3厘米的羅氏(shi)沼(zhao)蝦(xia)苗(miao)(miao)8000～10000尾(wei)，配養(yang)不與沼(zhao)蝦(xia)爭食的鰱鳙魚(yu)50～120尾(wei)。

四、科學投飼

羅氏沼(zhao)(zhao)蝦屬雜食性(xing)，浮游動(dong)物，水生(sheng)昆蟲、水草(cao)、藻類(lei)；餅類(lei)、米糠、麩皮等都(dou)可(ke)(ke)攝食。一(yi)般放苗后20天內投(tou)(tou)喂蛋黃，豆(dou)渣(zha)、豆(dou)漿等。6～9月投(tou)(tou)喂人工配合顆粒飼(si)料(liao)(liao)，飼(si)料(liao)(liao)蛋白質含量要在30%以上(shang)，飼(si)料(liao)(liao)的(de)粒度和長(chang)度分別為0.3厘(li)米和1～2厘(li)米，一(yi)般不應投(tou)(tou)喂粉(fen)狀飼(si)料(liao)(liao)，以利沼(zhao)(zhao)蝦攝食。可(ke)(ke)每日(ri)(ri)投(tou)(tou)喂2～3次(ci)，早、晚(或(huo)再加(jia)午夜(ye)(ye))各1次(ci)，夜(ye)(ye)間(jian)投(tou)(tou)飼(si)量可(ke)(ke)占全天投(tou)(tou)飼(si)量的(de)2/3。主要生(sheng)長(chang)季節，日(ri)(ri)投(tou)(tou)飼(si)量可(ke)(ke)占池塘蝦總重的(de)5%～7%。要堅持定(ding)時、定(ding)量、定(ding)質投(tou)(tou)飼(si)，沿池四周(zhou)均(jun)勻潑灑，并根據天氣及蝦的(de)攝食，活動(dong)等情況而靈活增(zeng)減。

五、管理好水質

羅氏沼蝦(xia)(xia)對(dui)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質的(de)要(yao)求較高，因而(er)要(yao)加(jia)強水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質的(de)調(diao)節、控(kong)制(zhi)。蝦(xia)(xia)苗入(ru)(ru)池后(hou)1個月(yue)保持水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)位(wei)在(zai)(zai)40～60厘(li)(li)米(mi)，以后(hou)逐漸加(jia)深(shen)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)位(wei)，8～9月(yue)加(jia)至最深(shen)。注水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)時要(yao)用尼龍篩絹網(wang)袋嚴格過(guo)濾，嚴防(fang)敵(di)害生物入(ru)(ru)池。在(zai)(zai)夏(xia)季，可每(mei)周換水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)2次，每(mei)次換去(qu)15～20厘(li)(li)米(mi),并要(yao)安增氧機調(diao)節水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質，一般池水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)呈(cheng)淡綠、油綠為佳(jia)，發現水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質不適，及時大量換水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)。生長季節水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)透明度在(zai)(zai)25～35厘(li)(li)米(mi)即可。并要(yao)注意及時清除(chu)污物，嚴防(fang)污水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)、農藥水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)入(ru)(ru)池。

六、加強防病

每半(ban)月(yue)潑灑(sa)1次生石(shi)灰達20ppm，或潑灑(sa)漂白(bai)粉達1ppm，可起到(dao)預(yu)防疾病的目的。

稻田養殖

稻田的條件和建設

1、 條件：養蝦(xia)稻田靠(kao)近村莊，易(yi)看(kan)管，水源充(chong)足，水質(zhi)清新(xin)無污(wu)染，排(pai)灌(guan)方便(bian)。

2、 建(jian)造：在稻(dao)田中央沿稻(dao)田走向挖一條深0.8M寬6M的(de)養蝦溝，約占稻(dao)田面積的(de)20%。田埂(geng)加(jia)高至0.7M，建(jian)成上(shang)口寬 1M的(de)外堤壩，進(jin)排水口設(she)置篩絹網（50~80目）作攔蝦（魚(yu)）設(she)施。

蝦苗的強化培育

購賣規(gui)格為(wei)0.8~1Cm的蝦苗，在放養(yang)蝦溝(gou)里經40天強(qiang)化(hua)培育(yu)后才放入大田養(yang)殖。

1、準備(bei)工作：蝦(xia)苗(miao)放養前15天，對養蝦(xia)溝進行消毒(du)，每畝施(shi)(shi)生石灰78Kg。一周(zhou)后施(shi)(shi)基肥，每畝施(shi)(shi)有機肥350Kg，無機肥10Kg，培植天然餌料(liao)。

2、蝦苗(miao)放養：5月放苗(miao)，每(mei)平方米(mi)放養150尾，蝦苗(miao)入池前，連同氧氣(qi)袋緩水10分鐘。

3、投餌：投喂(wei)羅氏(shi)沼(zhao)蝦(xia)全價顆粒飼(si)料，每6小時投餌一次，沿蝦(xia)溝四周多點投喂(wei)，初期(qi)每萬尾蝦(xia)苗日(ri)投餌0.5Kg。

4、水(shui)質(zhi)管理：每2天換水(shui)一次，換水(shui)量為(wei)池(chi)水(shui)的1/5—1/3，池(chi)水(shui)透(tou)明度控(kong)制在(zai)30~35Cm。

水稻栽插

水(shui)稻(dao)品種選(xuan)用(yong)(yong)抗(kang)倒(dao)伏(fu)的(de)(de)雜交稻(dao)。整(zheng)田(tian)(tian)(tian)(tian)時，先沿養(yang)(yang)蝦(xia)溝兩側取土打壩，筑成高25Cm寬30Cm的(de)(de)隔水(shui)嶺，使養(yang)(yang)蝦(xia)溝與大(da)田(tian)(tian)(tian)(tian)暫時隔離，然后(hou)(hou)稻(dao)田(tian)(tian)(tian)(tian)用(yong)(yong)生石灰清田(tian)(tian)(tian)(tian)消毒，畝施25Kg。3天后(hou)(hou)施肥，畝施堆肥500Kg，無(wu)機肥50Kg。6月(yue)中下旬插(cha)秧(yang)，插(cha)秧(yang)方法(fa)同一般(ban)稻(dao)田(tian)(tian)(tian)(tian)。6月(yue)底(di)，秧(yang)苗已(yi)返青，蝦(xia)苗經(jing)40天的(de)(de)強化培育個體(ti)已(yi)達(da)到3~4Cm，成活(huo)率可達(da)80%以上。此時，去除隔水(shui)嶺，使養(yang)(yang)蝦(xia)溝與大(da)田(tian)(tian)(tian)(tian)連通，為蝦(xia)提供更廣闊的(de)(de)活(huo)動場所。

魚種投放

畝投放(fang)規格為150~250g/尾(wei)的白鰱60尾(wei)，下田時用3%食鹽水浸(jin)洗5~10分鐘。

飼養管理

1、投(tou)餌：幼蝦進(jin)入大田后鉺(er)料以碎(sui)螺螄肉(rou)為主(zhu)，每(mei)天投(tou)餌2次(ci)，黎明和(he)傍晚各一(yi)次(ci)，日投(tou)餌量為蝦體重的10%，并搭配(pei)少(shao)量顆粒飼料（0.5Kg/天），每(mei)次(ci)投(tou)餌量以蝦在2~3小(xiao)時吃光(guang)為宜。

2、水(shui)位控制和水(shui)質(zhi)(zhi)管(guan)理(li)：蝦(xia)苗強化培育期(qi)水(shui)位保持在0.7M，幼蝦(xia)進入(ru)大田初期(qi)，稻(dao)田水(shui)深(shen)保持10Cm左右。水(shui)質(zhi)(zhi)清(qing)新，肥度(du)適中(zhong)，養蝦(xia)溝透明度(du)在30~33Cm之間，水(shui)色為(wei)淡綠或褐綠色為(wei)好。每(mei)15天施(shi)生石灰一(yi)次，每(mei)畝(mu)用7Kg左右，調節水(shui)的(de)酸堿度(du)，增加鈣質(zhi)(zhi)。高溫季(ji)節（8~9月份），每(mei)3天換(huan)(huan)水(shui)一(yi)次，換(huan)(huan)水(shui)量為(wei)稻(dao)田水(shui)的(de)1/3，暴雨前夕(xi)定要進行(xing)灌排水(shui)，防止缺(que)氧。

池塘管理

注重飼料投喂

溫度高(gao)，蝦(xia)(xia)(xia)(xia)生(sheng)長(chang)(chang)速度快，蝦(xia)(xia)(xia)(xia)攝食量(liang)大，這一期間保證蝦(xia)(xia)(xia)(xia)吃(chi)飽(bao)(bao)是前提，但不(bu)(bu)能過剩，投喂(wei)太多(duo)，不(bu)(bu)但浪費(fei)而且蝦(xia)(xia)(xia)(xia)吃(chi)得(de)太飽(bao)(bao)容(rong)(rong)易(yi)(yi)造成缺氧、浮(fu)頭(tou)。投飼須注(zhu)意天(tian)氣的(de)(de)情況，在天(tian)氣晴朗、水質清爽時，適當多(duo)投點，一旦遇到陰雨天(tian)，尤(you)其(qi)是悶熱(re)，要(yao)減少(shao)(shao)投喂(wei)量(liang)或不(bu)(bu)投。要(yao)減少(shao)(shao)鮮活餌(er)料（螺蜆肉）用量(liang)，因為鮮活餌(er)料雜(za)質大，味道濃(nong)，水份(fen)多(duo)，容(rong)(rong)易(yi)(yi)變質，投入(ru)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)池后更(geng)易(yi)(yi)造成水質惡(e)化，也容(rong)(rong)易(yi)(yi)帶(dai)進病菌(jun)滋生(sheng)病毒(du)。同時建(jian)議(yi)廣大養(yang)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)戶在選用飼料時，不(bu)(bu)可盲目迷信過高(gao)蛋白的(de)(de)飼料，而一味追求(qiu)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)的(de)(de)生(sheng)長(chang)(chang)速度，往往是得(de)不(bu)(bu)償失(shi)，其(qi)實只需飼料蛋白適宜即可，這樣一方(fang)面可以降低成本，另一方(fang)面降低了蝦(xia)(xia)(xia)(xia)子營養(yang)代謝的(de)(de)失(shi)衡，減少(shao)(shao)病害的(de)(de)發生(sheng)。

加強水質管理

高溫期(qi)(qi)(qi)間，首先蝦(xia)池(chi)要(yao)保持一定的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)深，最好(hao)能達到1.5米以上，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體大，溶氧多，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫與(yu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)也(ye)(ye)相(xiang)對(dui)(dui)(dui)(dui)穩定；蝦(xia)池(chi)要(yao)保持一定的(de)(de)(de)肥(fei)度，如果蝦(xia)池(chi)過肥(fei)，透明(ming)度小(xiao)于(yu)25cm時就要(yao)換水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，適時排(pai)出適量(liang)的(de)(de)(de)老水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)并注(zhu)入新(xin)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，塘(tang)口的(de)(de)(de)進排(pai)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)系一定要(yao)分(fen)開，當然對(dui)(dui)(dui)(dui)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)過肥(fei)的(de)(de)(de)塘(tang)口，可(ke)(ke)使(shi)用微生物(wu)(wu)(wu)制劑降解(jie)過多的(de)(de)(de)有(you)機質(zhi)(zhi)和(he)有(you)毒有(you)害物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)，養(yang)殖中后期(qi)(qi)(qi)最好(hao)選用硝化(hua)與(yu)反硝化(hua)菌為主(zhu)的(de)(de)(de)生物(wu)(wu)(wu)制劑使(shi)用，可(ke)(ke)分(fen)解(jie)有(you)機質(zhi)(zhi)，一般(ban)(ban)只起絮凝(ning)作用的(de)(de)(de)微生物(wu)(wu)(wu)制劑效果不(bu)(bu)夠明(ming)顯，但(dan)池(chi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)也(ye)(ye)不(bu)(bu)能太瘦(shou)，對(dui)(dui)(dui)(dui)于(yu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)清(qing)瘦(shou)的(de)(de)(de)蝦(xia)池(chi)即(ji)透明(ming)度大于(yu)40cm的(de)(de)(de)須適當施肥(fei)。高溫期(qi)(qi)(qi)間投餌量(liang)大，蝦(xia)的(de)(de)(de)代(dai)謝量(liang)也(ye)(ye)大，因此一般(ban)(ban)蝦(xia)池(chi)都不(bu)(bu)缺氮、磷(lin)，而是(shi)缺少微量(liang)元素或是(shi)池(chi)塘(tang)菌相(xiang)、藻(zao)相(xiang)不(bu)(bu)平衡，物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)循環受阻，所以對(dui)(dui)(dui)(dui)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)清(qing)瘦(shou)的(de)(de)(de)蝦(xia)池(chi)建議(yi)使(shi)用“生物(wu)(wu)(wu)專用肥(fei)”，以補充水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體的(de)(de)(de)益生菌和(he)微量(liang)元素，總而言(yan)之(zhi)，“養(yang)好(hao)一塘(tang)蝦(xia)，先要(yao)養(yang)好(hao)一塘(tang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)”，蝦(xia)池(chi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)要(yao)求達到“肥(fei)、活、嫩、爽”。

防止浮頭、泛塘

巡(xun)塘工作是(shi)(shi)整(zheng)個(ge)養蝦(xia)(xia)過(guo)程中不(bu)(bu)可缺少(shao)(shao)的(de)(de)，高溫期(qi)間巡(xun)塘更須(xu)認真仔細，具體(ti)(ti)應做到：1、觀(guan)察(cha)(cha)蝦(xia)(xia)在(zai)(zai)塘中的(de)(de)活動情(qing)況，一旦發現(xian)游邊(bian)或“轉池(chi)”時(shi)，要(yao)(yao)查找(zhao)原(yuan)因，是(shi)(shi)否水(shui)體(ti)(ti)PH過(guo)高、水(shui)體(ti)(ti)變(bian)化太(tai)(tai)大、溶氧(yang)不(bu)(bu)足(zu)、有寄(ji)生(sheng)(sheng)蟲附著、病(bing)害(hai)發生(sheng)(sheng)等(deng)等(deng)；2、觀(guan)察(cha)(cha)蝦(xia)(xia)的(de)(de)吃食情(qing)況，定(ding)期(qi)查看食臺，根據蝦(xia)(xia)的(de)(de)吃食狀(zhuang)況而(er)(er)決定(ding)投喂量，一旦發現(xian)吃食突然劇(ju)變(bian)，需(xu)分析原(yuan)因，是(shi)(shi)否溶氧(yang)過(guo)低、飼料變(bian)質(zhi)、病(bing)害(hai)發生(sheng)(sheng)等(deng)等(deng)；3、觀(guan)察(cha)(cha)蝦(xia)(xia)池(chi)的(de)(de)水(shui)質(zhi)變(bian)化情(qing)況，經常(chang)(chang)觀(guan)察(cha)(cha)水(shui)體(ti)(ti)的(de)(de)顏色變(bian)化和檢查蝦(xia)(xia)池(chi)的(de)(de)透明度(du)等(deng)，一旦發現(xian)池(chi)水(shui)不(bu)(bu)清(qing)爽(shuang)，須(xu)分析原(yuan)因，是(shi)(shi)否施(shi)肥過(guo)多、投餌過(guo)量、有機(ji)(ji)質(zhi)或有毒有害(hai)物質(zhi)過(guo)高等(deng)等(deng)。通過(guo)巡(xun)塘，如發現(xian)異常(chang)(chang)，及早防范，采取相應措施(shi)，減(jian)少(shao)(shao)不(bu)(bu)必要(yao)(yao)的(de)(de)損失。特別是(shi)(shi)在(zai)(zai)高溫期(qi)間，常(chang)(chang)常(chang)(chang)伴有雷陣雨，要(yao)(yao)加強巡(xun)塘，根據情(qing)況適當增加巡(xun)塘次數，謹防浮(fu)頭(tou)、泛塘，具體(ti)(ti)措施(shi)：1、晴天(tian)中午開(kai)增氧(yang)機(ji)(ji)2小時(shi)左右，給(gei)下(xia)層水(shui)增氧(yang)，不(bu)(bu)僅能防止(zhi)(zhi)夜間浮(fu)頭(tou)，而(er)(er)且能降(jiang)低餌料系(xi)數，促(cu)進生(sheng)(sheng)長。2、高溫天(tian)氣要(yao)(yao)每天(tian)半夜開(kai)機(ji)(ji)防止(zhi)(zhi)浮(fu)頭(tou)，特別是(shi)(shi)凌晨(chen)太(tai)(tai)陽出來之前也須(xu)開(kai)增氧(yang)機(ji)(ji)。3、要(yao)(yao)儲備足(zu)量的(de)(de)化學(xue)增氧(yang)劑，作應急之用。4、雨天(tian)不(bu)(bu)需(xu)要(yao)(yao)開(kai)增氧(yang)機(ji)(ji)，但陰天(tian)要(yao)(yao)整(zheng)天(tian)開(kai)機(ji)(ji)。5、晴天(tian)傍晚禁止(zhi)(zhi)開(kai)增氧(yang)機(ji)(ji)，禁止(zhi)(zhi)給(gei)池(chi)塘注水(shui)。

捕撈

羅氏沼蝦(xia)在18℃以(yi)下活動(dong)減少，攝(she)食(shi)量也減少，生長緩慢，所以(yi)在10月下旬要及時起捕(bu)；如不起捕(bu)，在14℃以(yi)下即可發(fa)生死(si)亡。捕(bu)撈方法：在蝦(xia)溝中(zhong)安放地(di)籠進行(xing)捕(bu)捉；適(shi)時將蝦(xia)溝水(shui)排(pai)去一半，采用網捕(bu)；排(pai)干蝦(xia)溝水(shui)捕(bu)獲。

食用注意

1、蝦背上的(de)蝦線，是蝦未排(pai)泄完的(de)廢物，假如吃(chi)到口(kou)內有(you)泥腥味，影響食欲，所以應除掉(diao)。

2、色(se)發紅(hong)，身(shen)軟，掉(diao)頭的蝦不新鮮，盡量不買(mai)。腐敗變質的蝦一定不能吃。

3、蝦與部分水果同時吃時應注重，蝦含(han)有(you)比較豐富的蛋(dan)(dan)白質和鈣(gai)等營養物質，若與含(han)有(you)鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不(bu)僅(jin)會(hui)降低蛋(dan)(dan)白質的營養價(jia)值，而且鞣酸和鈣(gai)結(jie)合形成鞣酸鈣(gai)后刺激胃腸，惹起不(bu)適，出現嘔吐、頭暈、腹(fu)瀉腹(fu)痛等癥狀。

4、食(shi)用海鮮(xian)(xian)時(shi)最好不要大量喝啤酒，因(yin)為(wei)那樣會產生過(guo)多的(de)(de)尿酸，而惹起痛風(feng)。吃海鮮(xian)(xian)時(shi)應配以干白葡萄酒，因(yin)為(wei)其中的(de)(de)果酸具有(you)殺菌(jun)與去腥的(de)(de)作(zuo)用。

5、蝦(xia)(xia)的(de)(de)背部呈(cheng)青黑色是(shi)新(xin)鮮的(de)(de)表(biao)現(xian)。一(yi)般蝦(xia)(xia)殼堅硬，頭(tou)(tou)部完(wan)整，體部硬朗、彎曲、個頭(tou)(tou)大的(de)(de)蝦(xia)(xia)味道比較鮮美。

6、對吃(chi)蝦過敏(min)及患有過敏(min)性(xing)疾病，如過敏(min)性(xing)鼻炎、過敏(min)性(xing)皮炎、哮喘患著，應慎食。

7、要保存小干蝦(xia)時，為防(fang)止蝦(xia)干燥和氧化，盡量把蝦(xia)裝(zhuang)入黑(hei)色塑料袋內(nei)或密封(feng)的(de)容(rong)器內(nei)冷藏保鮮。