煙臺地形屬(shu)起伏(fu)緩(huan)和、谷寬(kuan)坡緩(huan)的(de)波狀丘(qiu)陵(ling)(ling)區,西(xi)部與膠萊平(ping)原相接,低(di)(di)山連綿,丘(qiu)陵(ling)(ling)起伏(fu),溝(gou)壑縱橫(heng);平(ping)原、洼地分布于河(he)谷兩岸及濱海地帶(dai)。由(you)于內(nei)外地質營力(li)共(gong)同作用的(de)結果,使市(shi)(shi)域(yu)內(nei)出現低(di)(di)山、丘(qiu)陵(ling)(ling)、準平(ping)原、平(ping)原、海岸等多(duo)種地理地貌類型,以丘(qiu)陵(ling)(ling)低(di)(di)山為主(zhu),丘(qiu)陵(ling)(ling)占(zhan)(zhan)(zhan)39.7%,低(di)(di)山占(zhan)(zhan)(zhan)36.6%,平(ping)原占(zhan)(zhan)(zhan)20.8%,洼地占(zhan)(zhan)(zhan)2.9%。全市(shi)(shi)土(tu)(tu)(tu)(tu)壤劃分為8個(ge)土(tu)(tu)(tu)(tu)類、18個(ge)亞類、40個(ge)土(tu)(tu)(tu)(tu)屬(shu)、114個(ge)土(tu)(tu)(tu)(tu)種。其中棕壤土(tu)(tu)(tu)(tu)最多(duo),占(zhan)(zhan)(zhan)總土(tu)(tu)(tu)(tu)地面積(ji)的(de)80.7%,土(tu)(tu)(tu)(tu)質細而松軟(ruan),耕(geng)性良(liang)好,保水力(li)強,土(tu)(tu)(tu)(tu)壤肥力(li)較高。
煙(yan)(yan)臺(tai)大花生(sheng)農產品地(di)理標志地(di)域保護(hu)范圍為:東(dong)經(jing)119°34′~121°57′,北緯36°16′~37°50′的煙(yan)(yan)臺(tai)市(shi)行(xing)政區(qu)(qu)域內,包括芝罘區(qu)(qu)、萊山區(qu)(qu)、福山區(qu)(qu)、牟平區(qu)(qu)、開發區(qu)(qu)、高新(xin)區(qu)(qu)、蓬(peng)萊市(shi)、龍口市(shi)、萊州市(shi)、招遠市(shi)、棲霞(xia)市(shi)、萊陽(yang)市(shi)、海陽(yang)市(shi)、昆崳山自然保護(hu)區(qu)(qu)等14個(ge)縣市(shi)區(qu)(qu),146個(ge)鄉鎮(街道(dao)辦),6097個(ge)行(xing)政村。總(zong)生(sheng)產面積(ji)10萬公頃,年(nian)總(zong)產量40萬噸。
煙臺大(da)花生的特點(dian)是(shi)果(guo)型大(da),最(zui)長者達(da)7cm;籽(zi)粒飽滿,百仁重(zhong)達(da)200g~240g;果(guo)皮潔(jie)白,色澤鮮(xian)艷,香脆可口。