赫山(shan)蘭溪大米(mi),湖南省益陽(yang)市赫山(shan)區(qu)特產(chan),全(quan)國(guo)農產(chan)品地(di)理標志。
赫(he)山(shan)區蘭(lan)溪(xi)鎮位于洞庭之(zhi)濱、資水(shui)之(zhi)畔,是(shi)古代聞名(ming)的(de)(de)“魚米(mi)(mi)之(zhi)鄉”,出產(chan)的(de)(de)赫(he)山(shan)蘭(lan)溪(xi)大米(mi)(mi)外觀(guan)潔白晶瑩,米(mi)(mi)粒飽滿細長,米(mi)(mi)飯光(guang)澤油亮(liang)(liang),不僅(jin)外觀(guan)漂亮(liang)(liang)、口感(gan)醇香、味(wei)道純正,還是(shi)富硒產(chan)品,營養豐富,具有(you)堊(e)白度低,直鏈(lian)淀粉、膠稠度、千粒重高,蛋(dan)白質(zhi)含量(liang)適(shi)中的(de)(de)品質(zhi)特色(se)。
2019年1月17日,中華人(ren)民共和(he)國農(nong)業農(nong)村部正式批準對“赫山蘭溪(xi)大米(mi)”實施農(nong)產品地(di)理(li)標(biao)志登(deng)記保護。
赫山蘭溪(xi)大米農產品地(di)理標志地(di)域保(bao)護范圍為(wei)益陽市赫山區所(suo)轄(xia)筆架(jia)山鄉、蘭溪(xi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、歐(ou)江(jiang)岔鎮(zhen)(zhen)(zhen)、泉交河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、八字(zi)哨鎮(zhen)(zhen)(zhen)、岳家橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)、衡龍橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)、滄(cang)水鋪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、龍光橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(原石筍鄉除(chu)外)9個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)。地(di)理坐(zuo)標為(wei):東經112°11′06″-112°43′53″;北緯28°16′37″-28°53′10″。保(bao)護區水稻面積3萬公頃,大米年產量(liang)為(wei)15萬噸。
外在感官特征:赫山蘭溪(xi)大米(mi)外觀潔白晶(jing)瑩(ying),米(mi)粒(li)飽滿細長,米(mi)飯光澤油(you)亮,香柔(rou)可口(kou),嚼勁足,余味好,冷飯不(bu)回生(sheng)。
內(nei)在品(pin)質(zhi)指標:品(pin)種為赫(he)山(shan)蘭溪大米規定(ding)的品(pin)種,在此(ci)前提下,赫(he)山(shan)蘭溪大米長寬比(bi)≥3.4,直鏈淀粉含(han)量14.0%~18.0%,堊白度(du)≤3%,千粒重18克(ke)~22克(ke)。
安全要(yao)求(qiu)(qiu):赫山蘭溪大米產品質量(liang)符合(he)相關國家產品質量(liang)安全標準(zhun)要(yao)求(qiu)(qiu)。