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基本介紹

赫山(shan)蘭(lan)溪大米，湖南省益陽市赫山(shan)區特產，全(quan)國農產品(pin)地(di)理標志。

赫山區(qu)蘭溪(xi)鎮位(wei)于洞庭(ting)之濱(bin)、資水(shui)之畔，是古代(dai)聞名(ming)的“魚米(mi)之鄉”，出產的赫山蘭溪(xi)大米(mi)外觀潔白晶瑩，米(mi)粒飽滿細長(chang)，米(mi)飯光澤(ze)油亮(liang)，不僅外觀漂亮(liang)、口感醇香、味道(dao)純正，還是富(fu)硒產品，營養豐(feng)富(fu)，具有堊(e)白度低，直(zhi)鏈淀(dian)粉、膠稠度、千粒重高(gao)，蛋白質含量適中的品質特色。

2019年1月17日，中華人民共和國農(nong)業(ye)農(nong)村(cun)部正(zheng)式批準對(dui)“赫山蘭溪大米”實(shi)施農(nong)產品地理標志登記保護(hu)。

地域產地

赫(he)山蘭(lan)溪大米農產(chan)品地(di)理標志(zhi)地(di)域保護范(fan)圍為(wei)益陽市赫(he)山區所轄筆架山鄉、蘭(lan)溪鎮(zhen)(zhen)、歐(ou)江岔鎮(zhen)(zhen)、泉交(jiao)河鎮(zhen)(zhen)、八字哨鎮(zhen)(zhen)、岳家橋(qiao)(qiao)(qiao)鎮(zhen)(zhen)、衡龍橋(qiao)(qiao)(qiao)鎮(zhen)(zhen)、滄(cang)水鋪鎮(zhen)(zhen)、龍光橋(qiao)(qiao)(qiao)鎮(zhen)(zhen)（原石筍鄉除外(wai)）9個鄉鎮(zhen)(zhen)。地(di)理坐(zuo)標為(wei)：東經112°11′06″-112°43′53″；北(bei)緯28°16′37″-28°53′10″。保護區水稻面(mian)積3萬公頃(qing)，大米年產(chan)量為(wei)15萬噸。

品質特點

外在感官特征：赫山(shan)蘭溪(xi)大米(mi)外觀潔白晶(jing)瑩，米(mi)粒飽(bao)滿細長(chang)，米(mi)飯(fan)光澤油亮，香(xiang)柔可口，嚼勁足(zu)，余味好(hao)，冷飯(fan)不回生。

內在品質指(zhi)標：品種為赫山蘭溪(xi)大(da)米(mi)規定的品種，在此前(qian)提下，赫山蘭溪(xi)大(da)米(mi)長寬比≥3.4，直鏈淀粉含量14.0%～18.0%，堊白(bai)度≤3%，千粒重18克(ke)～22克(ke)。

安全(quan)要求：赫山蘭溪大米(mi)產品質量符合相(xiang)關國(guo)家產品質量安全(quan)標準要求。