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基本介紹

赫山蘭(lan)溪大米，湖南省(sheng)益陽市赫山區特產(chan)，全國農產(chan)品地理標志。

赫山區蘭溪鎮位于洞庭(ting)之(zhi)濱(bin)、資(zi)水之(zhi)畔，是古(gu)代聞名(ming)的“魚米之(zhi)鄉”，出產的赫山蘭溪大米外(wai)觀(guan)潔白(bai)晶瑩，米粒(li)飽滿細長，米飯光澤油亮，不(bu)僅外(wai)觀(guan)漂亮、口感醇(chun)香、味道純(chun)正，還是富硒產品，營(ying)養(yang)豐富，具有堊白(bai)度低(di)，直鏈淀粉、膠稠(chou)度、千(qian)粒(li)重高，蛋白(bai)質含量適中的品質特色。

2019年1月17日(ri)，中華人(ren)民共(gong)和國農(nong)業農(nong)村部正式批準對“赫(he)山(shan)蘭溪大米”實施(shi)農(nong)產(chan)品地理標志登記(ji)保護。

地域產地

赫(he)(he)山(shan)(shan)蘭溪(xi)(xi)大米(mi)農產(chan)品地(di)理標志地(di)域(yu)保護范圍為益陽市赫(he)(he)山(shan)(shan)區所轄筆架山(shan)(shan)鄉(xiang)、蘭溪(xi)(xi)鎮(zhen)(zhen)、歐江岔鎮(zhen)(zhen)、泉交河鎮(zhen)(zhen)、八字哨鎮(zhen)(zhen)、岳家橋(qiao)鎮(zhen)(zhen)、衡龍(long)橋(qiao)鎮(zhen)(zhen)、滄水鋪鎮(zhen)(zhen)、龍(long)光橋(qiao)鎮(zhen)(zhen)（原(yuan)石筍鄉(xiang)除外）9個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)。地(di)理坐(zuo)標為：東(dong)經112°11′06″-112°43′53″；北緯(wei)28°16′37″-28°53′10″。保護區水稻面(mian)積3萬公頃，大米(mi)年產(chan)量為15萬噸。

品質特點

外(wai)在感官特征(zheng)：赫山(shan)蘭(lan)溪(xi)大米(mi)外(wai)觀潔白晶瑩，米(mi)粒飽滿(man)細長(chang)，米(mi)飯光澤油亮(liang)，香柔可口，嚼勁足，余味好(hao)，冷飯不(bu)回生。

內在品(pin)(pin)質指標：品(pin)(pin)種為(wei)赫山(shan)(shan)蘭(lan)溪大米規定的品(pin)(pin)種，在此(ci)前提下，赫山(shan)(shan)蘭(lan)溪大米長(chang)寬比≥3.4，直鏈淀粉含量14.0%～18.0%，堊白度≤3%，千粒重18克(ke)～22克(ke)。

安全要求(qiu)(qiu)：赫山蘭溪大米產品(pin)質(zhi)量符合相關國(guo)家產品(pin)質(zhi)量安全標準要求(qiu)(qiu)。