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淄博八寶飯

#小吃# 0 0
淄博八寶飯是淄博的傳統特色美食小吃，淄博人俗稱甜飯，也是博山菜中最具代表性的甜菜，吃起來軟糯香甜，口感飽滿。相傳在武王伐紂的慶功宴會上，天下歡騰，將士雀躍，庖人應景而作八寶飯慶賀，八寶象征有功的八士，使用山楂則寓意火化紂王。八寶飯因為含有8種食材而得名，一般是由糯米、大米、紅棗、葡萄干、花生、紅豆、蓮子、薏米等混合后蒸熟，再淋上桂花蜜糖水即可。
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淄博(bo)的特色美(mei)食，淄博(bo)人俗(su)稱甜(tian)飯(fan)。做大席都會上。過年必吃的一道菜！相傳在武(wu)王(wang)伐(fa)紂的慶功宴會上，天下歡騰，將士(shi)雀(que)躍，庖人應景而作八寶飯(fan)慶賀。八寶象征有功的八士(shi)，使用(yong)山楂(zha)則寓意火化紂王(wang)。

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