長興(xing)白果(guo)是銀杏的種(zhong)籽,炒熟可(ke)食,香糯可(ke)口。長興(xing)白果(guo)的品種(zhong)主要有梅核和佛手兩種(zhong)。白果(guo)又稱(cheng)與(yu)烏梅、板栗被稱(cheng)為浙西干果(guo)“三珍”,被譽為長興(xing)“三寶(bao)”。
長興(xing)白(bai)(bai)果又是(shi)一味名貴藥(yao)材,功能收斂(lian)、鎮(zhen)咳、祛痰,對(dui)老年氣(qi)管炎有一定療效。近20年來,人(ren)們發現它有緩延哀老。潤滑皮膚之功能,深(shen)受國際(ji)醫藥(yao)界的重視。在(zai)日本,白(bai)(bai)果被用作(zuo)(zuo)高級(ji)營養(yang)食(shi)品(pin)或作(zuo)(zuo)為(wei)高級(ji)冷(leng)霜(shuang)的填(tian)充(chong)劑。
長興白果的產地為浙江省湖州市長興縣,長(chang)興(xing)白果產(chan)量居全國首位,被譽為(wei)“白果之鄉”。主(zhu)要產(chan)于長(chang)興(xing)縣(xian)小浦、煤(mei)山(shan)、槐(huai)坎(kan)、白峴、太傅等地(di)山(shan)區(qu)。其中尤(you)以小浦鎮八(ba)都為(wei)盛,十里銀杏長(chang)廊,延綿不斷,蔚為(wei)壯觀(guan)。
長興縣地(di)處浙江省北部,長江三角(jiao)洲(zhou)杭嘉湖(hu)平(ping)(ping)原,太湖(hu)西南岸,浙皖蘇(su)三省交界,長興(xing)縣(xian)位居浙北低(di)山丘(qiu)陵向太湖(hu)西岸平(ping)(ping)原過渡(du)的地(di)區,地(di)勢西高東低(di)。長興(xing)縣(xian)屬亞(ya)熱帶海洋性季(ji)風氣候(hou),總特征(zheng)是:光(guang)照充足(zu)、氣候(hou)溫和、降水(shui)充沛、四(si)季(ji)分明、雨熱同季(ji)、溫光(guang)協調。
有(you)大(da)佛(fo)手、中(zhong)佛(fo)手、小佛(fo)手、大(da)梅核、小梅核、眼珠子等。
1、抑菌殺菌
白果中含(han)有的白果酸、白果酚,經實驗證明有抑菌和殺菌作用(yong),可(ke)用(yong)于(yu)治療(liao)呼吸(xi)道感(gan)染性疾病。白果水浸劑對各種(zhong)真菌有不同(tong)程度的抑制作用(yong),可(ke)止癢療(liao)癬。
2、祛疾止咳
白果(guo)味甘苦澀(se),具有(you)斂肺氣、定喘(chuan)咳(ke)的(de)功效(xiao),對(dui)于肺病咳(ke)嗽、老人虛弱體質(zhi)的(de)哮(xiao)喘(chuan)及各種(zhong)哮(xiao)喘(chuan)痰多者,均有(you)輔助食療作用。
3、治療肺結核
白果(guo)(guo)(guo)外種(zhong)皮中所(suo)含的(de)白果(guo)(guo)(guo)酸(suan)及白果(guo)(guo)(guo)酚(fen)等(deng)(deng),有抗結(jie)核桿菌的(de)作用。白果(guo)(guo)(guo)用油(you)(you)浸(jin)對結(jie)核桿菌有很(hen)強的(de)抑(yi)制作用,用生菜油(you)(you)浸(jin)演的(de)新鮮果(guo)(guo)(guo)實,對改善肺結(jie)核病所(suo)致的(de)發(fa)熱(re)、盜汗(han)、咳(ke)嗽咯(ge)血、食欲(yu)不振等(deng)(deng)癥狀(zhuang)有一定作用。因此,可用于治(zhi)療肺結(jie)核。
4、止帶濁,縮小便
現代醫學研究發現猥白(bai)果(guo)有(you)(you)收縮膀(bang)胱(guang)括約肌的(de)作(zuo)用。對于小(xiao)兒遺尿,氣(qi)虛小(xiao)便頻數,帶下白(bai)濁,遺精不固等病癥,有(you)(you)輔助治療的(de)作(zuo)用。
5、降低血清膽固醇,擴張冠狀動脈
銀杏葉中含(han)有莽(mang)草酸、白果(guo)雙(shuang)黃酮、異白果(guo)雙(shuang)黃酮、甾醇等,近年(nian)來用于治療(liao)高血壓(ya)及冠心病、心絞痛、腦(nao)血管(guan)痙攣(luan)、血清(qing)膽固(gu)醇過高等病癥都有一定效果(guo)。
長(chang)興白果什么時候成熟(shu)?白果又叫(jiao)銀杏果,花期(qi)每年3-4月(yue),白果成熟(shu)期(qi)每年的(de)(de)9-10月(yue)。銀杏根系(xi)生(sheng)長(chang)的(de)(de)年節律有兩個(ge)高峰(feng)(feng)期(qi),第一個(ge)高峰(feng)(feng)期(qi)在5月(yue)上(shang)旬(xun)至(zhi)7月(yue)上(shang)旬(xun),根的(de)(de)生(sheng)長(chang)量(liang)占全年根總生(sheng)長(chang)量(liang)的(de)(de)70%。第二個(ge)高峰(feng)(feng)期(qi)在10月(yue)中(zhong)旬(xun)至(zhi)11月(yue)下(xia)旬(xun),只要土壤溫度(du)仍保持在5℃以上(shang),根系(xi)仍能緩慢(man)生(sheng)長(chang)。提(ti)倡10月(yue)造林,就是利用根仍能生(sheng)長(chang)的(de)(de)有利時機。