長(chang)興(xing)(xing)白(bai)(bai)果是銀杏的種籽,炒熟(shu)可(ke)食,香糯可(ke)口。長(chang)興(xing)(xing)白(bai)(bai)果的品種主要有梅(mei)核和佛(fo)手兩種。白(bai)(bai)果又稱(cheng)與烏(wu)梅(mei)、板栗被稱(cheng)為浙西干果“三珍”,被譽為長(chang)興(xing)(xing)“三寶”。
長(chang)興白果又是一(yi)味名貴藥(yao)材(cai),功能收斂(lian)、鎮咳、祛痰(tan),對老年(nian)氣(qi)管炎有(you)一(yi)定療效。近20年(nian)來(lai),人們發現它(ta)有(you)緩延(yan)哀老。潤滑皮(pi)膚之功能,深(shen)受國(guo)際(ji)醫藥(yao)界的重視(shi)。在日本,白果被用作高級營養(yang)食品或作為(wei)高級冷霜的填充劑。
長興白果的產地為浙江省湖州市長興縣,長興白(bai)果產(chan)量居全國首位,被(bei)譽為“白(bai)果之鄉”。主要產(chan)于(yu)長興縣小浦、煤山、槐(huai)坎、白(bai)峴、太傅等(deng)地山區。其中尤(you)以小浦鎮(zhen)八都(dou)為盛,十里銀杏長廊,延綿不斷,蔚為壯觀。
長興縣地(di)處浙江省(sheng)北部,長江三(san)(san)角洲杭嘉湖(hu)平原,太湖(hu)西南岸(an),浙皖蘇三(san)(san)省(sheng)交界,長興(xing)(xing)縣位居(ju)浙北低山丘陵向太湖(hu)西岸(an)平原過渡的地(di)區,地(di)勢西高(gao)東低。長興(xing)(xing)縣屬亞熱帶(dai)海洋性季(ji)風氣(qi)候,總特征是:光照充足(zu)、氣(qi)候溫和、降水充沛(pei)、四季(ji)分明、雨熱同季(ji)、溫光協調。
有大佛(fo)(fo)手、中佛(fo)(fo)手、小(xiao)佛(fo)(fo)手、大梅(mei)核、小(xiao)梅(mei)核、眼珠子等。
1、抑菌殺菌
白果中含有(you)的白果酸、白果酚,經實驗證明有(you)抑(yi)菌(jun)和殺菌(jun)作用,可(ke)用于(yu)治療呼(hu)吸(xi)道感染性(xing)疾病。白果水浸劑對各種真(zhen)菌(jun)有(you)不同(tong)程度的抑(yi)制作用,可(ke)止癢(yang)療癬。
2、祛疾止咳
白果(guo)味甘苦(ku)澀,具有斂(lian)肺(fei)氣、定喘(chuan)咳的功效,對于肺(fei)病(bing)咳嗽、老人虛弱體質的哮(xiao)喘(chuan)及各(ge)種哮(xiao)喘(chuan)痰多(duo)者(zhe),均有輔(fu)助食療作用(yong)。
3、治療肺結核
白(bai)果(guo)外種(zhong)皮中(zhong)所含的(de)白(bai)果(guo)酸及白(bai)果(guo)酚等,有(you)抗(kang)結(jie)核(he)桿(gan)菌(jun)的(de)作(zuo)用(yong)。白(bai)果(guo)用(yong)油浸(jin)對(dui)結(jie)核(he)桿(gan)菌(jun)有(you)很(hen)強(qiang)的(de)抑制作(zuo)用(yong),用(yong)生菜油浸(jin)演的(de)新鮮果(guo)實,對(dui)改善肺結(jie)核(he)病所致的(de)發熱、盜(dao)汗、咳(ke)嗽咯血(xue)、食欲不(bu)振等癥(zheng)狀有(you)一定作(zuo)用(yong)。因此,可(ke)用(yong)于治療肺結(jie)核(he)。
4、止帶濁,縮小便
現代醫學(xue)研(yan)究發現猥白果有收縮膀(bang)胱括約肌(ji)的作(zuo)用(yong)。對于小兒(er)遺尿,氣(qi)虛小便頻數,帶下白濁,遺精不固(gu)等病(bing)癥(zheng),有輔助治(zhi)療的作(zuo)用(yong)。
5、降低血清膽固醇,擴張冠狀動脈
銀杏(xing)葉中(zhong)含(han)有(you)莽草(cao)酸、白果雙(shuang)黃(huang)酮、異白果雙(shuang)黃(huang)酮、甾醇等,近年來用(yong)于治療高(gao)血(xue)壓及(ji)冠心(xin)病(bing)、心(xin)絞(jiao)痛、腦(nao)血(xue)管痙攣、血(xue)清(qing)膽固(gu)醇過高(gao)等病(bing)癥都有(you)一定效果。
長興白(bai)果(guo)什么時候成熟(shu)?白(bai)果(guo)又(you)叫銀杏果(guo),花期(qi)每年(nian)3-4月(yue)(yue)(yue),白(bai)果(guo)成熟(shu)期(qi)每年(nian)的(de)(de)9-10月(yue)(yue)(yue)。銀杏根(gen)(gen)系(xi)生(sheng)長的(de)(de)年(nian)節律有兩個高峰(feng)期(qi),第一個高峰(feng)期(qi)在5月(yue)(yue)(yue)上旬(xun)(xun)至(zhi)7月(yue)(yue)(yue)上旬(xun)(xun),根(gen)(gen)的(de)(de)生(sheng)長量占全年(nian)根(gen)(gen)總生(sheng)長量的(de)(de)70%。第二個高峰(feng)期(qi)在10月(yue)(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)(xun)至(zhi)11月(yue)(yue)(yue)下旬(xun)(xun),只(zhi)要土壤(rang)溫(wen)度仍保持在5℃以上,根(gen)(gen)系(xi)仍能緩(huan)慢生(sheng)長。提倡10月(yue)(yue)(yue)造林,就是利(li)用根(gen)(gen)仍能生(sheng)長的(de)(de)有利(li)時機。