驢肉卷餅制作方法
食材:麥香烙餅、雞蛋、熟驢肉、青椒、油豆瓣醬
做法:
1、熟(shu)驢肉切碎,加入切碎的青椒拌均勻(yun)備(bei)用。
2、將速凍(dong)烙餅放入平底鍋中小火(huo)加熱(re)至兩面微黃取(qu)出。
3、鍋中加少許油,打入一個(ge)雞蛋,然后把烙(luo)餅蓋(gai)在雞蛋上面(mian)。
4、在(zai)煎至雞(ji)蛋熟(shu)透翻面(mian),在(zai)上面(mian)抹上豆瓣醬,鋪上青椒驢肉,卷(juan)起即可食用。