白樺茸生長與分布

白樺茸對寄(ji)主(zhu)的選擇性很強，主(zhu)要(yao)生于(yu)白樺、銀樺、榆樹(shu)和(he)赤楊等的樹(shu)皮下或(huo)活(huo)立木樹(shu)皮下或(huo)砍伐后樹(shu)木的枯(ku)干上。主(zhu)要(yao)分布于(yu)北半球北緯45°~50°的地區。如北美（北部）、芬蘭(lan)(lan)、波蘭(lan)(lan)、俄羅斯、中國黑龍江、吉(ji)林(lin)省、日本（北海道）等。

白樺茸形態及特征

白樺茸為不(bu)孕子實體近(jin)球(qiu)形或(huo)不(bu)定形塊狀(zhuang)。直徑7~36cm，表面(mian)堅硬，黃褐色(se)至(zhi)黑色(se)，有(you)明(ming)顯凹凸(tu)不平(ping)開裂的小塊(kuai)。菌(jun)肉黃褐色(se)，菌(jun)絲為二系(xi)菌(jun)絲系(xi)統(tong)。生殖菌(jun)絲淡(dan)黃色(se)，有(you)隔，無鎖(suo)狀聯合(he)，直(zhi)徑4~6μm。骨架菌絲為剛(gang)毛(mao)狀菌絲，黃(huang)褐色，直徑5~6μm，難(nan)發(fa)現子實體。菌肉組(zu)織由褐(he)色(se)剛毛(mao)狀菌絲和(he)淡黃色(se)生殖菌絲組(zu)成，厚(hou)壁，有輕微的、模(mo)糊不清的壞紋，明亮淡黃褐(he)色(se)，剛毛(mao)體暗褐(he)色(se)。

白樺茸栽培方法

白樺茸(rong)母種(zhong)菌絲適(shi)應性較強，在一般(ban)的培養基上(shang)均可生長，但以1000ml培養基葡萄糖20g，、黃豆粉10g、磷酸(suan)氫鉀1g、硫(liu)酸鎂(mei)0.5g，pH自然時最佳，菌(jun)絲生長(chang)速度最快，長(chang)勢旺，顏色正。實際生產中白樺茸原(yuan)種(zhong)及栽培種(zhong)培養基(ji)以(yi)玉米粒培養基(ji)為最好，玉米粒培養基(ji)制作(zuo)簡單、方便、但容易老化，不易貯存，應現(xian)制現(xian)用。

白(bai)樺(hua)(hua)茸(rong)菌(jun)核(he)人工栽培培養料不同配方(fang)對白(bai)樺(hua)(hua)茸(rong)菌(jun)核(he)產量(liang)不同，菌(jun)絲適應性較(jiao)強，但(dan)菌(jun)核(he)的形成以樺(hua)(hua)木屑(xie)52%、玉米(mi)芯(xin)26%、麥麩20%、白(bai)糖(tang)1%、石膏1%、水(shui)分65%為最好，生(sheng)物學效率達(da)30%。培(pei)養基富(fu)含糖(tang)、氮，可(ke)見其(qi)菌核有明顯喜(xi)糖(tang)、喜(xi)氮的特(te)性。因此，在(zai)菌核人工栽培(pei)和實際生產中注意培(pei)養料的配比，以(yi)獲得較高的生物學效率(lv)。

白樺茸價值及其他

1、延緩衰老

樺樹茸可(ke)(ke)以幫助人(ren)體(ti)清除(chu)在(zai)(zai)身體(ti)當中的(de)自由基，還可(ke)(ke)以保護人(ren)體(ti)細(xi)胞(bao)，在(zai)(zai)幫助延長細(xi)胞(bao)分裂(lie)、增強(qiang)細(xi)胞(bao)壽命以及加(jia)強(qiang)人(ren)體(ti)代謝方面(mian)，效果都比較突出。

2、降血糖

樺樹茸中的樺褐(he)孔菌含有的多糖(tang)，具有明顯的降(jiang)血糖(tang)作用，可改善高血糖(tang)、糖(tang)尿病等(deng)。

3、預防過敏

樺樹茸能(neng)夠改善和預(yu)防過敏(min)性問(wen)題(ti)出現，如果(guo)本(ben)身是(shi)過敏(min)人群(qun)，可以嘗試服用樺樹茸來改善體質。