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新興香荔該產品具有果實皮薄而紅，肉白蠟色，爽脆多汁，甘甜帶香，核小，可食率高等優點，啖之口內留香持久，與糯米糍、桂味、黑葉等荔枝不相伯仲。在新興縣廣泛種植，成為新興最早的特產。新興香荔，廣東省新興縣特產荔枝，中國國家地理標志產品。新興香荔系嶺南十大佳果之一，新興“三大寶”之一 。

種植環境

新興縣地處廣東省中(zhong)部偏(pian)西，屬亞(ya)熱帶(dai)季(ji)風氣候，季(ji)節分(fen)明，霜(shuang)(shuang)期(qi)短。年(nian)(nian)平均氣溫21.5℃，年(nian)(nian)平均日(ri)照(zhao)(zhao)總(zong)(zong)時(shi)數1696小時(shi)，日(ri)均4.65小時(shi)，日(ri)照(zhao)(zhao)率39.2%。太陽輻射總(zong)(zong)量年(nian)(nian)平均每平方102.4千(qian)卡。日(ri)照(zhao)(zhao)穩定≥10℃的歷(li)年(nian)(nian)總(zong)(zong)積溫平均值7398.2℃。境內(nei)中(zhong)部年(nian)(nian)均有霜(shuang)(shuang)日(ri)數5.9天(tian)，初霜(shuang)(shuang)日(ri)一般出現在(zai)12月份，霜(shuang)(shuang)期(qi)20-60天(tian)之間。年(nian)(nian)降雨(yu)量1663.7毫米(mi)，多集中(zhong)在(zai)5、6月和8、9月份。

種植歷史

新(xin)(xin)(xin)興(xing)香(xiang)(xiang)(xiang)荔(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)是新(xin)(xin)(xin)興(xing)縣(xian)(xian)(xian)(xian)荔(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)主要品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)，起源于(yu)(yu)福建省(sheng)荔(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)“狀元(yuan)紅”。明代，新(xin)(xin)(xin)興(xing)縣(xian)(xian)(xian)(xian)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)的荔(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)有(you)黑(hei)葉、進(jin)(jin)奉、桂味(wei)等。1406年(nian)（明永樂四(si)年(nian)）進(jin)(jin)士(shi)黎常(chang)（新(xin)(xin)(xin)興(xing)縣(xian)(xian)(xian)(xian)籍(ji)人）從福建引進(jin)(jin)狀元(yuan)紅荔(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)樹(shu)苗回(hui)縣(xian)(xian)(xian)(xian)培育成(cheng)新(xin)(xin)(xin)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)，因其(qi)(qi)果(guo)小，顏色(se)鮮紅，核(he)小如米，肉脆味(wei)香(xiang)(xiang)(xiang)，有(you)別于(yu)(yu)其(qi)(qi)他(ta)荔(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)，故得(de)名“新(xin)(xin)(xin)興(xing)香(xiang)(xiang)(xiang)荔(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)”。1758年(nian)（清乾(qian)隆二(er)(er)十三(san)年(nian)）《新(xin)(xin)(xin)興(xing)縣(xian)(xian)(xian)(xian)志(zhi)》載：“香(xiang)(xiang)(xiang)荔(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，兩粵所無，唯新(xin)(xin)(xin)興(xing)有(you)之。或(huo)無核(he)，或(huo)有(you)核(he)而絕小。他(ta)處(chu)蒔之則變。”《羅浮(fu)志(zhi)》也載：“荔(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)有(you)多種(zhong)(zhong)(zhong)，出新(xin)(xin)(xin)興(xing)者(zhe)(zhe)為(wei)(wei)香(xiang)(xiang)(xiang)荔(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)，實小核(he)焦(jiao)而香(xiang)(xiang)(xiang)美……甘酸宜人。其(qi)(qi)核(he)細者(zhe)(zhe)謂之焦(jiao)核(he)，荔(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)之最珍(zhen)者(zhe)(zhe)也。”《廣州雜記(ji)》更贊譽新(xin)(xin)(xin)興(xing)香(xiang)(xiang)(xiang)荔(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)的珍(zhen)稀(xi)：“粵荔(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)多不及閩……而新(xin)(xin)(xin)興(xing)者(zhe)(zhe)過之。新(xin)(xin)(xin)興(xing)荔(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)干(gan)，美于(yu)(yu)閩之狀元(yuan)紅，官其(qi)(qi)地者(zhe)(zhe)亦不可多得(de)，彼人取荔(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)漿為(wei)(wei)酒……色(se)香(xiang)(xiang)(xiang)味(wei)俱美。”清代，新(xin)(xin)(xin)興(xing)香(xiang)(xiang)(xiang)荔(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)被列為(wei)(wei)貢品(pin)。其(qi)(qi)時，每年(nian)荔(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)收(shou)獲時節，必由縣(xian)(xian)(xian)(xian)官派(pai)遣差役(yi)下鄉，四(si)出查勘，遇有(you)種(zhong)(zhong)(zhong)荔(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)農戶，便指派(pai)解額(e)上送，違(wei)者(zhe)(zhe)則以欺騙論(lun)罪。1900年(nian)（清光緒二(er)(er)十六年(nian)）新(xin)(xin)(xin)興(xing)知縣(xian)(xian)(xian)(xian)王耀曾(ceng)到任，深察民情，即于(yu)(yu)縣(xian)(xian)(xian)(xian)署后曠地（中山公園）蒔植(zhi)香(xiang)(xiang)(xiang)荔(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)樹(shu)百余株(zhu)，以為(wei)(wei)解貢之用。此(ci)后，新(xin)(xin)(xin)興(xing)香(xiang)(xiang)(xiang)荔(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)名負內外(wai)。該縣(xian)(xian)(xian)(xian)各地均有(you)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)，以環城、洞口、車崗、上沙、東成(cheng)、集成(cheng)、船崗為(wei)(wei)主產區。民國(guo)期間(jian)，該縣(xian)(xian)(xian)(xian)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)面積有(you)900～1000畝，荔(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)樹(shu)2.7～3萬株(zhu)。每逢“大(da)年(nian)”，總產約(yue)10多萬公斤。

1949年(nian)為(wei)694畝，2.54萬(wan)株，總產20萬(wan)公斤。1949年(nian)后，成(cheng)為(wei)廣東荔(li)枝(zhi)著(zhu)名品種(zhong)之一。1951年(nian)9月，華南植物園科(ke)(ke)技人員在新興(xing)縣(xian)城郊井(jing)料(liao)崗圈接新興(xing)香荔(li)樹(shu)苗50株送往蘇聯莫斯科(ke)(ke)試種(zhong)。1984年(nian)日本京都大學教(jiao)授柳田圣山到新興(xing)縣(xian)觀光后，著(zhu)文稱(cheng)新興(xing)是“荔(li)枝(zhi)的故鄉”。

新(xin)興(xing)香(xiang)荔(li)具有(you)嶺南荔(li)枝珍品(pin)的盛譽，又具有(you)栽培管理成(cheng)樹(shu)結果(guo)難的特點，如管理不(bu)(bu)(bu)當，則不(bu)(bu)(bu)結果(guo)，或種性(xing)退(tui)化，果(guo)實變小，細(xi)核率降低，香(xiang)味變淡，酸性(xing)過濃。1957年(nian)后，該縣(xian)曾多次(ci)進行培植(zhi)、擴種，但成(cheng)效不(bu)(bu)(bu)顯著。至1978年(nian)，全縣(xian)香(xiang)荔(li)秧植(zhi)面積4939畝(mu)，有(you)荔(li)枝樹(shu)74085株，其(qi)中(zhong)成(cheng)樹(shu)面積3326畝(mu)，共49890株。是年(nian)，總產30.98萬(wan)公斤(jin)。1985年(nian)種植(zhi)面積發展至6755畝(mu)，總產40.83萬(wan)公斤(jin)。因產量(liang)少，供不(bu)(bu)(bu)應求情況日益(yi)突出。

新興的農業土(tu)壤調查表明，該(gai)縣所(suo)有低丘緩坡(po)地(di)和(he)(he)旱耕地(di)的土(tu)壤均(jun)為壤土(tu)和(he)(he)紅(hong)壤土(tu)，而香(xiang)(xiang)荔絕大部分種植在(zai)這些類型的土(tu)地(di)上(shang)。據觀察(cha)，新興香(xiang)(xiang)荔對(dui)土(tu)壤適應性較(jiao)廣，在(zai)村邊、房前屋后、旱地(di)、山坡(po)上(shang)種植均(jun)能正常生(sheng)長。新興縣氣候地(di)理條件對(dui)荔枝生(sheng)長非常有利。

生產情況

根據資料顯示(shi)，新(xin)興香荔到20世紀(ji)(ji)60年(nian)(nian)代后期(qi)，其(qi)種(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)為(wei)2100多畝，結果樹(shu)為(wei)1800多畝，產(chan)量多年(nian)(nian)在500噸左右。20世紀(ji)(ji)80年(nian)(nian)代中期(qi)，該品種(zhong)種(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)擴大到6500畝，至(zhi)1990年(nian)(nian)擴大到1.1萬；2004年(nian)(nian)總面(mian)積(ji)達2.15萬畝，投產(chan)面(mian)積(ji)1.76萬畝，總產(chan)5620噸，為(wei)歷史最高產(chan)量。

新興香(xiang)荔品質極優，每年都是供不應(ying)求，其主要表現在：

（1）產量少；

（2）品質優；

（3）遲(chi)熟。收(shou)獲(huo)期(qi)在7月(yue)上(shang)旬至(zhi)中旬前期(qi)，比糯米(mi)糍(ci)及桂味遲(chi)5-7天，是荔枝上(shang)市(shi)(shi)最遲(chi)的品種(zhong)。其新興一帶市(shi)(shi)場占(zhan)有率在40-60%之間(jian)。

生物特性

新興(xing)香荔在小(xiao)樓和三(san)江鎮有少量栽培。葉(xie)披針形(xing)或長橢圓(yuan)形(xing)，葉(xie)尖漸尖，葉(xie)緣呈波浪狀；果(guo)(guo)小(xiao)，平(ping)均單果(guo)(guo)重(zhong)10.6克，長卵形(xing)，果(guo)(guo)肩平(ping)；果(guo)(guo)皮深紅色(se)，皮滑，龜裂片(pian)隆(long)起，裂片(pian)峰銳(rui)尖；果(guo)(guo)肉白蠟色(se)，質爽脆，味清甜帶濃香，多汁(zhi)，含(han)可(ke)溶(rong)性固(gu)形(xing)物(wu)18%左右(you)，100毫升果(guo)(guo)汁(zhi)含(han)維(wei)生素C21.12~23.32毫克，酸0.29~0.33克，可(ke)食率77.6%。種子極(ji)小(xiao)，全部(bu)退化為焦核；2月下旬(xun)~3月中旬(xun)開花，6月下旬(xun)果(guo)(guo)成熟。

該品(pin)種(zhong)(zhong)肉(rou)厚質爽(shuang)脆，有濃香味，種(zhong)(zhong)子極(ji)小(xiao)，品(pin)質優；但果很小(xiao)，產量不高(gao)，而且大小(xiao)年結果現象明顯。