新興香荔該產品具有果實皮薄而紅,肉白蠟色,爽脆多汁,甘甜帶香,核小,可食率高等優點,啖之口內留香持久,與糯米糍、桂味、黑葉等荔枝不相伯仲。在新興縣廣泛種植,成為新興最早的特產。新興香荔,廣東省新興縣特產荔枝,中國國家地理標志產品。新興香荔系嶺南十大佳果之一,新興“三大寶”之一 。
種植環境
新興縣(xian)地處廣東省中(zhong)部偏西,屬亞熱帶季(ji)風氣候,季(ji)節分明,霜期短(duan)。年(nian)平均(jun)(jun)(jun)氣溫21.5℃,年(nian)平均(jun)(jun)(jun)日(ri)照總時(shi)數1696小時(shi),日(ri)均(jun)(jun)(jun)4.65小時(shi),日(ri)照率39.2%。太陽輻(fu)射總量年(nian)平均(jun)(jun)(jun)每平方102.4千卡。日(ri)照穩定≥10℃的(de)歷(li)年(nian)總積溫平均(jun)(jun)(jun)值7398.2℃。境內中(zhong)部年(nian)均(jun)(jun)(jun)有(you)霜日(ri)數5.9天(tian),初霜日(ri)一般出現在12月份,霜期20-60天(tian)之間。年(nian)降雨(yu)量1663.7毫米,多集(ji)中(zhong)在5、6月和8、9月份。
種植歷史
新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)香(xiang)(xiang)荔(li)(li)(li)是新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)縣(xian)(xian)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)主要品(pin)(pin)種,起源(yuan)于(yu)福建省荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)品(pin)(pin)種“狀元(yuan)紅(hong)(hong)(hong)”。明代(dai)(dai),新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)縣(xian)(xian)種植(zhi)(zhi)的荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)品(pin)(pin)種有(you)黑葉、進奉、桂味(wei)等(deng)。1406年(nian)(nian)(明永(yong)樂(le)四(si)年(nian)(nian))進士黎常(chang)(新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)縣(xian)(xian)籍人)從福建引進狀元(yuan)紅(hong)(hong)(hong)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)樹(shu)(shu)苗回縣(xian)(xian)培育成新(xin)(xin)(xin)品(pin)(pin)種,因其(qi)果小,顏色鮮紅(hong)(hong)(hong),核(he)小如米,肉脆味(wei)香(xiang)(xiang),有(you)別于(yu)其(qi)他(ta)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)品(pin)(pin)種,故得名(ming)“新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)香(xiang)(xiang)荔(li)(li)(li)”。1758年(nian)(nian)(清(qing)(qing)乾隆二十三年(nian)(nian))《新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)縣(xian)(xian)志》載:“香(xiang)(xiang)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi),兩粵所無,唯新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)有(you)之(zhi)(zhi)。或無核(he),或有(you)核(he)而絕(jue)小。他(ta)處蒔(shi)之(zhi)(zhi)則變。”《羅浮志》也載:“荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)有(you)多種,出(chu)新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)者為(wei)(wei)香(xiang)(xiang)荔(li)(li)(li),實小核(he)焦(jiao)而香(xiang)(xiang)美(mei)……甘酸宜人。其(qi)核(he)細者謂之(zhi)(zhi)焦(jiao)核(he),荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)之(zhi)(zhi)最珍(zhen)者也。”《廣州雜(za)記》更贊譽新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)香(xiang)(xiang)荔(li)(li)(li)的珍(zhen)稀(xi):“粵荔(li)(li)(li)多不(bu)及閩(min)……而新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)者過之(zhi)(zhi)。新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)荔(li)(li)(li)干,美(mei)于(yu)閩(min)之(zhi)(zhi)狀元(yuan)紅(hong)(hong)(hong),官(guan)其(qi)地者亦不(bu)可多得,彼人取荔(li)(li)(li)漿為(wei)(wei)酒……色香(xiang)(xiang)味(wei)俱(ju)美(mei)。”清(qing)(qing)代(dai)(dai),新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)香(xiang)(xiang)荔(li)(li)(li)被列為(wei)(wei)貢品(pin)(pin)。其(qi)時,每年(nian)(nian)荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)收獲(huo)時節,必由縣(xian)(xian)官(guan)派(pai)遣(qian)差役下(xia)鄉,四(si)出(chu)查勘,遇有(you)種荔(li)(li)(li)農戶,便指(zhi)派(pai)解(jie)額上送(song),違者則以欺騙論罪。1900年(nian)(nian)(清(qing)(qing)光緒(xu)二十六年(nian)(nian))新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)知(zhi)縣(xian)(xian)王(wang)耀曾到任,深察民情,即于(yu)縣(xian)(xian)署(shu)后曠(kuang)地(中山(shan)公(gong)園)蒔(shi)植(zhi)(zhi)香(xiang)(xiang)荔(li)(li)(li)樹(shu)(shu)百余(yu)株,以為(wei)(wei)解(jie)貢之(zhi)(zhi)用(yong)。此(ci)后,新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)香(xiang)(xiang)荔(li)(li)(li)名(ming)負內外。該縣(xian)(xian)各地均有(you)種植(zhi)(zhi),以環城、洞口、車崗(gang)、上沙、東成、集成、船崗(gang)為(wei)(wei)主產區。民國期間,該縣(xian)(xian)種植(zhi)(zhi)面(mian)積有(you)900~1000畝,荔(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)樹(shu)(shu)2.7~3萬(wan)株。每逢“大年(nian)(nian)”,總產約10多萬(wan)公(gong)斤。
1949年為694畝,2.54萬株,總產20萬公斤。1949年后(hou),成為廣(guang)東荔(li)枝著名品種之一(yi)。1951年9月(yue),華南(nan)植物(wu)園科技(ji)人員在新興(xing)(xing)縣(xian)城郊井料(liao)崗(gang)圈(quan)接新興(xing)(xing)香荔(li)樹苗(miao)50株送(song)往蘇聯(lian)莫斯科試種。1984年日本京都大學教授柳田圣山到(dao)新興(xing)(xing)縣(xian)觀光后(hou),著文稱(cheng)新興(xing)(xing)是“荔(li)枝的故鄉”。
新興香(xiang)荔(li)具有(you)(you)嶺南荔(li)枝(zhi)(zhi)珍品的盛(sheng)譽,又(you)具有(you)(you)栽(zai)培管(guan)理成樹(shu)結(jie)果(guo)難(nan)的特點,如管(guan)理不(bu)當(dang),則不(bu)結(jie)果(guo),或種性(xing)退化,果(guo)實變(bian)小,細核率降低,香(xiang)味變(bian)淡,酸性(xing)過濃。1957年(nian)(nian)后,該(gai)縣曾多次進行(xing)培植(zhi)、擴種,但成效不(bu)顯(xian)著。至(zhi)1978年(nian)(nian),全縣香(xiang)荔(li)秧(yang)植(zhi)面積(ji)4939畝,有(you)(you)荔(li)枝(zhi)(zhi)樹(shu)74085株(zhu),其中成樹(shu)面積(ji)3326畝,共49890株(zhu)。是(shi)年(nian)(nian),總產(chan)30.98萬(wan)公斤。1985年(nian)(nian)種植(zhi)面積(ji)發(fa)展至(zhi)6755畝,總產(chan)40.83萬(wan)公斤。因產(chan)量少,供(gong)不(bu)應求情(qing)況(kuang)日(ri)益突(tu)出。
新興的農業土(tu)(tu)壤(rang)(rang)調查表明,該縣所有低丘(qiu)緩坡地和旱(han)耕地的土(tu)(tu)壤(rang)(rang)均為壤(rang)(rang)土(tu)(tu)和紅壤(rang)(rang)土(tu)(tu),而香(xiang)(xiang)荔絕大部分種植(zhi)在(zai)這些類型的土(tu)(tu)地上。據觀察,新興香(xiang)(xiang)荔對(dui)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)適應性較廣,在(zai)村邊、房前(qian)屋后、旱(han)地、山坡上種植(zhi)均能正常(chang)(chang)生長(chang)(chang)。新興縣氣候地理條件對(dui)荔枝生長(chang)(chang)非(fei)常(chang)(chang)有利。
生產情況
根據資料顯示,新興(xing)香荔(li)到(dao)20世(shi)紀60年(nian)代后期,其種植面積(ji)為(wei)2100多(duo)畝(mu),結果樹為(wei)1800多(duo)畝(mu),產(chan)量(liang)多(duo)年(nian)在500噸左右(you)。20世(shi)紀80年(nian)代中期,該品種種植面積(ji)擴(kuo)大(da)到(dao)6500畝(mu),至1990年(nian)擴(kuo)大(da)到(dao)1.1萬(wan);2004年(nian)總面積(ji)達2.15萬(wan)畝(mu),投產(chan)面積(ji)1.76萬(wan)畝(mu),總產(chan)5620噸,為(wei)歷史(shi)最高產(chan)量(liang)。
新(xin)興香(xiang)荔(li)品質極優,每(mei)年都是(shi)供不應(ying)求,其主要表現在:
(1)產量少;
(2)品質優;
(3)遲熟。收獲期在7月上旬(xun)至(zhi)中旬(xun)前期,比糯米糍及桂味(wei)遲5-7天,是荔枝(zhi)上市最(zui)遲的(de)品種。其新興一帶市場占有率在40-60%之間。
生物特性
新興(xing)香荔在小(xiao)樓和三江鎮有少(shao)量(liang)栽培。葉披針(zhen)形(xing)(xing)或長橢圓形(xing)(xing),葉尖漸(jian)尖,葉緣呈波浪狀;果(guo)(guo)小(xiao),平均單(dan)果(guo)(guo)重(zhong)10.6克(ke),長卵形(xing)(xing),果(guo)(guo)肩平;果(guo)(guo)皮深紅色,皮滑,龜裂(lie)片(pian)隆起,裂(lie)片(pian)峰銳(rui)尖;果(guo)(guo)肉(rou)白蠟色,質(zhi)爽(shuang)脆,味清甜帶濃香,多汁(zhi),含可(ke)溶(rong)性固形(xing)(xing)物(wu)18%左右,100毫升果(guo)(guo)汁(zhi)含維(wei)生素C21.12~23.32毫克(ke),酸0.29~0.33克(ke),可(ke)食率77.6%。種子極小(xiao),全(quan)部退化為焦核;2月(yue)下旬(xun)~3月(yue)中(zhong)旬(xun)開(kai)花(hua),6月(yue)下旬(xun)果(guo)(guo)成熟。
該品種(zhong)肉厚(hou)質(zhi)爽脆,有濃(nong)香味,種(zhong)子極小,品質(zhi)優(you);但果(guo)很(hen)小,產量(liang)不高,而(er)且大(da)小年結果(guo)現象明顯。