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新興香荔該產品具有果實皮薄而紅，肉白蠟色，爽脆多汁，甘甜帶香，核小，可食率高等優點，啖之口內留香持久，與糯米糍、桂味、黑葉等荔枝不相伯仲。在新興縣廣泛種植，成為新興最早的特產。新興香荔，廣東省新興縣特產荔枝，中國國家地理標志產品。新興香荔系嶺南十大佳果之一，新興“三大寶”之一 。

種植環境

新興縣地處廣(guang)東省(sheng)中部偏西，屬亞(ya)熱帶季風氣候，季節分明，霜(shuang)期短。年(nian)(nian)平(ping)均(jun)氣溫21.5℃，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)日(ri)(ri)(ri)照(zhao)(zhao)總時(shi)(shi)數(shu)1696小(xiao)時(shi)(shi)，日(ri)(ri)(ri)均(jun)4.65小(xiao)時(shi)(shi)，日(ri)(ri)(ri)照(zhao)(zhao)率39.2%。太陽輻射總量(liang)年(nian)(nian)平(ping)均(jun)每(mei)平(ping)方102.4千卡。日(ri)(ri)(ri)照(zhao)(zhao)穩定≥10℃的(de)歷年(nian)(nian)總積(ji)溫平(ping)均(jun)值(zhi)7398.2℃。境(jing)內中部年(nian)(nian)均(jun)有(you)霜(shuang)日(ri)(ri)(ri)數(shu)5.9天，初霜(shuang)日(ri)(ri)(ri)一般出現在12月份(fen)，霜(shuang)期20-60天之間。年(nian)(nian)降雨量(liang)1663.7毫米(mi)，多(duo)集中在5、6月和8、9月份(fen)。

種植歷史

新(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)香(xiang)荔(li)(li)(li)(li)是新(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)縣(xian)(xian)荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)主(zhu)(zhu)要品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，起源于(yu)福(fu)建(jian)(jian)省荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)“狀(zhuang)元紅(hong)”。明(ming)(ming)代(dai)，新(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)縣(xian)(xian)種(zhong)(zhong)植的荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)有黑葉、進奉、桂味等(deng)。1406年(nian)（明(ming)(ming)永樂四(si)年(nian)）進士黎常（新(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)縣(xian)(xian)籍人(ren)）從福(fu)建(jian)(jian)引進狀(zhuang)元紅(hong)荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)樹(shu)(shu)苗回縣(xian)(xian)培育成新(xin)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，因其(qi)(qi)果小(xiao)，顏(yan)色(se)鮮紅(hong)，核(he)小(xiao)如米(mi)，肉脆味香(xiang)，有別于(yu)其(qi)(qi)他(ta)荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，故(gu)得(de)名“新(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)香(xiang)荔(li)(li)(li)(li)”。1758年(nian)（清(qing)乾(qian)隆二(er)十三年(nian)）《新(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)縣(xian)(xian)志》載(zai)：“香(xiang)荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)，兩粵(yue)所無(wu)，唯新(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)有之(zhi)(zhi)。或無(wu)核(he)，或有核(he)而絕(jue)小(xiao)。他(ta)處蒔之(zhi)(zhi)則(ze)變。”《羅浮志》也(ye)載(zai)：“荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)有多種(zhong)(zhong)，出新(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)者為(wei)香(xiang)荔(li)(li)(li)(li)，實小(xiao)核(he)焦而香(xiang)美(mei)……甘酸宜人(ren)。其(qi)(qi)核(he)細者謂之(zhi)(zhi)焦核(he)，荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)之(zhi)(zhi)最珍(zhen)者也(ye)。”《廣州雜記》更贊(zan)譽新(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)香(xiang)荔(li)(li)(li)(li)的珍(zhen)稀：“粵(yue)荔(li)(li)(li)(li)多不及(ji)閩……而新(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)者過之(zhi)(zhi)。新(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)荔(li)(li)(li)(li)干，美(mei)于(yu)閩之(zhi)(zhi)狀(zhuang)元紅(hong)，官其(qi)(qi)地者亦不可多得(de)，彼(bi)人(ren)取荔(li)(li)(li)(li)漿為(wei)酒……色(se)香(xiang)味俱美(mei)。”清(qing)代(dai)，新(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)香(xiang)荔(li)(li)(li)(li)被列為(wei)貢品(pin)(pin)。其(qi)(qi)時(shi)，每年(nian)荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)收獲時(shi)節，必由(you)縣(xian)(xian)官派遣差役下鄉，四(si)出查(cha)勘，遇有種(zhong)(zhong)荔(li)(li)(li)(li)農戶，便指(zhi)派解額上送，違者則(ze)以欺騙論罪。1900年(nian)（清(qing)光緒二(er)十六(liu)年(nian)）新(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)知(zhi)縣(xian)(xian)王耀曾到任，深察民情，即于(yu)縣(xian)(xian)署后曠地（中山公(gong)園）蒔植香(xiang)荔(li)(li)(li)(li)樹(shu)(shu)百余(yu)株，以為(wei)解貢之(zhi)(zhi)用。此(ci)后，新(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)香(xiang)荔(li)(li)(li)(li)名負內外(wai)。該(gai)縣(xian)(xian)各地均(jun)有種(zhong)(zhong)植，以環城(cheng)、洞口、車崗(gang)、上沙(sha)、東成、集成、船(chuan)崗(gang)為(wei)主(zhu)(zhu)產區。民國期間(jian)，該(gai)縣(xian)(xian)種(zhong)(zhong)植面積有900～1000畝，荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)樹(shu)(shu)2.7～3萬株。每逢“大年(nian)”，總(zong)產約10多萬公(gong)斤(jin)。

1949年為694畝，2.54萬(wan)株，總產20萬(wan)公斤。1949年后(hou)，成為廣東荔枝著(zhu)名品種之一。1951年9月，華南植(zhi)物園科技人員在新(xin)興(xing)縣城郊井(jing)料(liao)崗(gang)圈接(jie)新(xin)興(xing)香荔樹苗50株送往蘇聯(lian)莫(mo)斯科試(shi)種。1984年日本京都大學教授柳田圣山到新(xin)興(xing)縣觀光后(hou)，著(zhu)文稱(cheng)新(xin)興(xing)是“荔枝的故鄉”。

新(xin)興香(xiang)荔(li)具(ju)有(you)(you)嶺南荔(li)枝珍品的盛譽，又具(ju)有(you)(you)栽培(pei)管理成(cheng)(cheng)樹結(jie)果(guo)難的特(te)點，如管理不(bu)當(dang)，則不(bu)結(jie)果(guo)，或(huo)種性退化，果(guo)實變小，細(xi)核率降低，香(xiang)味變淡，酸性過濃。1957年后，該縣(xian)曾多(duo)次進行(xing)培(pei)植(zhi)、擴種，但(dan)成(cheng)(cheng)效(xiao)不(bu)顯(xian)著(zhu)。至1978年，全縣(xian)香(xiang)荔(li)秧植(zhi)面(mian)(mian)積(ji)4939畝(mu)，有(you)(you)荔(li)枝樹74085株，其(qi)中成(cheng)(cheng)樹面(mian)(mian)積(ji)3326畝(mu)，共49890株。是年，總產30.98萬公斤。1985年種植(zhi)面(mian)(mian)積(ji)發展(zhan)至6755畝(mu)，總產40.83萬公斤。因產量少，供不(bu)應求情況日益突出。

新(xin)興(xing)的農業土(tu)壤調查表明，該縣所有低丘緩坡地和旱(han)耕地的土(tu)壤均為壤土(tu)和紅壤土(tu)，而(er)香荔絕(jue)大部分種(zhong)植(zhi)在這(zhe)些類型(xing)的土(tu)地上。據觀察，新(xin)興(xing)香荔對土(tu)壤適應性較(jiao)廣，在村邊、房前屋后、旱(han)地、山坡上種(zhong)植(zhi)均能正常生長。新(xin)興(xing)縣氣候地理條件對荔枝(zhi)生長非常有利(li)。

生產情況

根據資料顯示，新(xin)興香荔到(dao)20世(shi)紀60年(nian)(nian)代(dai)后期(qi)(qi)，其種(zhong)植面積為2100多(duo)畝，結果樹為1800多(duo)畝，產(chan)(chan)量(liang)多(duo)年(nian)(nian)在500噸左右。20世(shi)紀80年(nian)(nian)代(dai)中期(qi)(qi)，該品種(zhong)種(zhong)植面積擴大到(dao)6500畝，至1990年(nian)(nian)擴大到(dao)1.1萬(wan)(wan)；2004年(nian)(nian)總(zong)面積達2.15萬(wan)(wan)畝，投產(chan)(chan)面積1.76萬(wan)(wan)畝，總(zong)產(chan)(chan)5620噸，為歷史最(zui)高(gao)產(chan)(chan)量(liang)。

新興香荔品質極優，每年都是(shi)供不應求(qiu)，其主要(yao)表(biao)現在：

（1）產量少；

（2）品質優；

（3）遲熟。收獲(huo)期在(zai)7月(yue)上旬至中旬前期，比(bi)糯米糍(ci)及桂味遲5-7天，是荔(li)枝上市最遲的品種。其新興(xing)一(yi)帶市場占(zhan)有率(lv)在(zai)40-60%之間。

生物特性

新興香(xiang)荔在小樓和三江鎮有少(shao)量栽培。葉(xie)(xie)披(pi)針形(xing)或長(chang)橢(tuo)圓形(xing)，葉(xie)(xie)尖(jian)漸尖(jian)，葉(xie)(xie)緣呈波(bo)浪(lang)狀；果(guo)(guo)小，平均單果(guo)(guo)重10.6克，長(chang)卵形(xing)，果(guo)(guo)肩平；果(guo)(guo)皮(pi)深紅色，皮(pi)滑，龜裂(lie)片隆(long)起，裂(lie)片峰銳(rui)尖(jian)；果(guo)(guo)肉白蠟色，質(zhi)爽脆，味清甜帶濃(nong)香(xiang)，多汁，含(han)(han)可溶性固形(xing)物(wu)18%左右，100毫(hao)升果(guo)(guo)汁含(han)(han)維(wei)生素(su)C21.12~23.32毫(hao)克，酸0.29~0.33克，可食率77.6%。種(zhong)子極小，全部退(tui)化為焦(jiao)核；2月下旬~3月中旬開花，6月下旬果(guo)(guo)成熟。

該品種肉(rou)厚(hou)質爽脆，有濃香味，種子(zi)極小(xiao)，品質優；但果很(hen)小(xiao)，產(chan)量不高(gao)，而且(qie)大小(xiao)年(nian)結果現(xian)象明顯。