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新興香荔該產品具有果實皮薄而紅，肉白蠟色，爽脆多汁，甘甜帶香，核小，可食率高等優點，啖之口內留香持久，與糯米糍、桂味、黑葉等荔枝不相伯仲。在新興縣廣泛種植，成為新興最早的特產。新興香荔，廣東省新興縣特產荔枝，中國國家地理標志產品。新興香荔系嶺南十大佳果之一，新興“三大寶”之一 。

種植環境

新興縣(xian)地處(chu)廣東省中部偏西，屬亞熱帶季風氣候(hou)，季節(jie)分明(ming)，霜(shuang)(shuang)(shuang)期短。年(nian)平均(jun)(jun)氣溫(wen)21.5℃，年(nian)平均(jun)(jun)日照總時數(shu)1696小時，日均(jun)(jun)4.65小時，日照率(lv)39.2%。太陽輻射總量年(nian)平均(jun)(jun)每平方(fang)102.4千卡(ka)。日照穩(wen)定≥10℃的歷年(nian)總積溫(wen)平均(jun)(jun)值7398.2℃。境內中部年(nian)均(jun)(jun)有霜(shuang)(shuang)(shuang)日數(shu)5.9天，初霜(shuang)(shuang)(shuang)日一般出(chu)現在12月(yue)份，霜(shuang)(shuang)(shuang)期20-60天之間。年(nian)降(jiang)雨量1663.7毫米(mi)，多集(ji)中在5、6月(yue)和8、9月(yue)份。

種植歷史

新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)香(xiang)荔(li)(li)(li)(li)是新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)縣(xian)(xian)(xian)荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)主(zhu)要品(pin)種(zhong)(zhong)，起源于(yu)福建省荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)種(zhong)(zhong)“狀(zhuang)(zhuang)元(yuan)紅(hong)(hong)”。明代，新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)縣(xian)(xian)(xian)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)的(de)荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)種(zhong)(zhong)有(you)黑葉、進奉、桂味等。1406年(nian)（明永樂四年(nian)）進士黎(li)常（新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)縣(xian)(xian)(xian)籍人）從福建引進狀(zhuang)(zhuang)元(yuan)紅(hong)(hong)荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)樹(shu)苗回(hui)縣(xian)(xian)(xian)培育成(cheng)新(xin)(xin)(xin)品(pin)種(zhong)(zhong)，因其(qi)(qi)果小(xiao)，顏(yan)色鮮(xian)紅(hong)(hong)，核(he)小(xiao)如米，肉脆味香(xiang)，有(you)別于(yu)其(qi)(qi)他荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)種(zhong)(zhong)，故得名(ming)“新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)香(xiang)荔(li)(li)(li)(li)”。1758年(nian)（清(qing)乾隆二(er)十三年(nian)）《新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)縣(xian)(xian)(xian)志》載：“香(xiang)荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，兩粵所無(wu)，唯新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)有(you)之(zhi)。或(huo)無(wu)核(he)，或(huo)有(you)核(he)而絕小(xiao)。他處蒔(shi)(shi)之(zhi)則變。”《羅(luo)浮志》也載：“荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)有(you)多(duo)種(zhong)(zhong)，出新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)者(zhe)(zhe)為(wei)香(xiang)荔(li)(li)(li)(li)，實小(xiao)核(he)焦而香(xiang)美……甘酸(suan)宜人。其(qi)(qi)核(he)細(xi)者(zhe)(zhe)謂之(zhi)焦核(he)，荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)之(zhi)最珍者(zhe)(zhe)也。”《廣州雜記》更贊譽(yu)新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)香(xiang)荔(li)(li)(li)(li)的(de)珍稀(xi)：“粵荔(li)(li)(li)(li)多(duo)不及閩……而新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)者(zhe)(zhe)過之(zhi)。新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)荔(li)(li)(li)(li)干，美于(yu)閩之(zhi)狀(zhuang)(zhuang)元(yuan)紅(hong)(hong)，官其(qi)(qi)地(di)(di)者(zhe)(zhe)亦不可多(duo)得，彼人取荔(li)(li)(li)(li)漿(jiang)為(wei)酒……色香(xiang)味俱美。”清(qing)代，新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)香(xiang)荔(li)(li)(li)(li)被列為(wei)貢品(pin)。其(qi)(qi)時，每(mei)年(nian)荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)收獲時節(jie)，必由(you)縣(xian)(xian)(xian)官派遣差役下鄉，四出查勘，遇有(you)種(zhong)(zhong)荔(li)(li)(li)(li)農戶(hu)，便(bian)指派解額上送(song)，違者(zhe)(zhe)則以(yi)(yi)欺騙(pian)論罪。1900年(nian)（清(qing)光緒(xu)二(er)十六年(nian)）新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)知縣(xian)(xian)(xian)王耀曾到任，深察民(min)情，即于(yu)縣(xian)(xian)(xian)署后曠地(di)(di)（中山公(gong)園）蒔(shi)(shi)植(zhi)(zhi)香(xiang)荔(li)(li)(li)(li)樹(shu)百余(yu)株(zhu)，以(yi)(yi)為(wei)解貢之(zhi)用。此后，新(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)香(xiang)荔(li)(li)(li)(li)名(ming)負內外。該縣(xian)(xian)(xian)各地(di)(di)均有(you)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)，以(yi)(yi)環城、洞口、車(che)崗(gang)、上沙、東成(cheng)、集(ji)成(cheng)、船崗(gang)為(wei)主(zhu)產區。民(min)國(guo)期間，該縣(xian)(xian)(xian)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)面積(ji)有(you)900～1000畝，荔(li)(li)(li)(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)樹(shu)2.7～3萬株(zhu)。每(mei)逢“大年(nian)”，總產約10多(duo)萬公(gong)斤(jin)。

1949年(nian)為694畝，2.54萬株，總(zong)產(chan)20萬公斤。1949年(nian)后，成為廣(guang)東荔(li)枝著名品種之一(yi)。1951年(nian)9月，華南植物園科技(ji)人員在新興(xing)(xing)縣城(cheng)郊(jiao)井料(liao)崗圈接新興(xing)(xing)香荔(li)樹苗50株送(song)往蘇聯(lian)莫斯科試種。1984年(nian)日(ri)本京都大學(xue)教授柳(liu)田圣山到新興(xing)(xing)縣觀光后，著文稱(cheng)新興(xing)(xing)是“荔(li)枝的故鄉”。

新興(xing)香(xiang)荔具(ju)有(you)(you)嶺南荔枝珍品的盛譽(yu)，又具(ju)有(you)(you)栽培(pei)管理(li)成樹結(jie)果難(nan)的特點，如管理(li)不(bu)當，則不(bu)結(jie)果，或(huo)種(zhong)性(xing)退化，果實變小，細核率降低，香(xiang)味(wei)變淡，酸性(xing)過(guo)濃。1957年(nian)(nian)后，該縣(xian)曾多次進行培(pei)植(zhi)、擴種(zhong)，但成效不(bu)顯著。至(zhi)(zhi)1978年(nian)(nian)，全縣(xian)香(xiang)荔秧植(zhi)面積4939畝，有(you)(you)荔枝樹74085株(zhu)，其中成樹面積3326畝，共49890株(zhu)。是年(nian)(nian)，總產30.98萬公斤(jin)(jin)。1985年(nian)(nian)種(zhong)植(zhi)面積發(fa)展至(zhi)(zhi)6755畝，總產40.83萬公斤(jin)(jin)。因產量少(shao)，供不(bu)應求情(qing)況日益突出。

新興(xing)的(de)(de)農業土(tu)壤調查表明，該縣所有低丘(qiu)緩坡地(di)(di)(di)(di)和旱耕(geng)地(di)(di)(di)(di)的(de)(de)土(tu)壤均(jun)為壤土(tu)和紅壤土(tu)，而香荔(li)(li)絕(jue)大部分種植(zhi)在這些類(lei)型的(de)(de)土(tu)地(di)(di)(di)(di)上(shang)。據觀(guan)察，新興(xing)香荔(li)(li)對土(tu)壤適應性較廣，在村邊、房前(qian)屋后、旱地(di)(di)(di)(di)、山坡上(shang)種植(zhi)均(jun)能正(zheng)常生長(chang)。新興(xing)縣氣候地(di)(di)(di)(di)理條件對荔(li)(li)枝(zhi)生長(chang)非常有利。

生產情況

根據(ju)資(zi)料顯示，新興香荔到(dao)(dao)20世紀60年代后期(qi)，其種(zhong)植面(mian)(mian)積(ji)為2100多(duo)畝(mu)，結果樹為1800多(duo)畝(mu)，產量多(duo)年在500噸(dun)左右。20世紀80年代中(zhong)期(qi)，該品種(zhong)種(zhong)植面(mian)(mian)積(ji)擴大(da)到(dao)(dao)6500畝(mu)，至1990年擴大(da)到(dao)(dao)1.1萬；2004年總(zong)(zong)面(mian)(mian)積(ji)達2.15萬畝(mu)，投產面(mian)(mian)積(ji)1.76萬畝(mu)，總(zong)(zong)產5620噸(dun)，為歷史最高產量。

新興(xing)香荔品質極優，每年(nian)都是供不應求，其(qi)主要(yao)表(biao)現在(zai)：

（1）產量少；

（2）品質優；

（3）遲熟。收(shou)獲期(qi)在(zai)7月上(shang)旬至中旬前期(qi)，比(bi)糯米糍及桂(gui)味(wei)遲5-7天(tian)，是荔(li)枝上(shang)市最遲的品種(zhong)。其新興(xing)一帶(dai)市場(chang)占有率在(zai)40-60%之間。

生物特性

新(xin)興香荔在小(xiao)樓和三(san)江(jiang)鎮有少量栽培。葉披針形(xing)或長橢圓形(xing)，葉尖漸尖，葉緣呈(cheng)波(bo)浪(lang)狀；果小(xiao)，平(ping)均單果重10.6克，長卵形(xing)，果肩平(ping)；果皮深(shen)紅色，皮滑，龜(gui)裂(lie)片隆起(qi)，裂(lie)片峰銳尖；果肉(rou)白蠟色，質爽脆，味(wei)清甜帶濃香，多汁，含可溶(rong)性固形(xing)物18%左右，100毫(hao)(hao)升果汁含維生素C21.12~23.32毫(hao)(hao)克，酸0.29~0.33克，可食(shi)率(lv)77.6%。種子(zi)極小(xiao)，全部退化為焦(jiao)核；2月下旬(xun)~3月中(zhong)旬(xun)開花，6月下旬(xun)果成熟。

該(gai)品(pin)種肉(rou)厚質(zhi)爽脆(cui)，有濃香(xiang)味，種子極(ji)小，品(pin)質(zhi)優(you)；但果(guo)很(hen)小，產量不高(gao)，而且大小年結果(guo)現象(xiang)明顯。