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新興香荔該產品具有果實皮薄而紅，肉白蠟色，爽脆多汁，甘甜帶香，核小，可食率高等優點，啖之口內留香持久，與糯米糍、桂味、黑葉等荔枝不相伯仲。在新興縣廣泛種植，成為新興最早的特產。新興香荔，廣東省新興縣特產荔枝，中國國家地理標志產品。新興香荔系嶺南十大佳果之一，新興“三大寶”之一 。

種植環境

新興縣(xian)地(di)處(chu)廣(guang)東省中(zhong)部偏西，屬亞(ya)熱帶季風氣(qi)候，季節分明，霜期短(duan)。年(nian)(nian)平(ping)均氣(qi)溫(wen)21.5℃，年(nian)(nian)平(ping)均日(ri)照(zhao)總時(shi)數1696小時(shi)，日(ri)均4.65小時(shi)，日(ri)照(zhao)率39.2%。太陽輻射總量(liang)年(nian)(nian)平(ping)均每平(ping)方(fang)102.4千卡(ka)。日(ri)照(zhao)穩(wen)定≥10℃的(de)歷年(nian)(nian)總積溫(wen)平(ping)均值7398.2℃。境內中(zhong)部年(nian)(nian)均有(you)霜日(ri)數5.9天，初霜日(ri)一般出(chu)現在(zai)12月(yue)(yue)份(fen)，霜期20-60天之間。年(nian)(nian)降雨量(liang)1663.7毫(hao)米，多集(ji)中(zhong)在(zai)5、6月(yue)(yue)和8、9月(yue)(yue)份(fen)。

種植歷史

新(xin)(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)香荔(li)(li)(li)是新(xin)(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)縣(xian)(xian)(xian)荔(li)(li)(li)枝(zhi)主要品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)，起源于福建省(sheng)荔(li)(li)(li)枝(zhi)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)“狀(zhuang)元(yuan)紅”。明代，新(xin)(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)縣(xian)(xian)(xian)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)荔(li)(li)(li)枝(zhi)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)有(you)(you)黑葉、進(jin)奉、桂味(wei)(wei)等。1406年(nian)（明永(yong)樂四年(nian)）進(jin)士黎(li)常(chang)（新(xin)(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)縣(xian)(xian)(xian)籍(ji)人）從福建引進(jin)狀(zhuang)元(yuan)紅荔(li)(li)(li)枝(zhi)樹苗(miao)回縣(xian)(xian)(xian)培育成(cheng)新(xin)(xin)(xin)(xin)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)，因其果小，顏(yan)色(se)鮮紅，核(he)小如(ru)米(mi)，肉脆(cui)味(wei)(wei)香，有(you)(you)別于其他(ta)荔(li)(li)(li)枝(zhi)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)，故(gu)得名“新(xin)(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)香荔(li)(li)(li)”。1758年(nian)（清乾隆二(er)十(shi)三年(nian)）《新(xin)(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)縣(xian)(xian)(xian)志》載：“香荔(li)(li)(li)枝(zhi)，兩(liang)粵所無，唯新(xin)(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)有(you)(you)之。或無核(he)，或有(you)(you)核(he)而絕(jue)小。他(ta)處蒔(shi)之則(ze)變。”《羅浮(fu)志》也載：“荔(li)(li)(li)枝(zhi)有(you)(you)多(duo)種(zhong)(zhong)(zhong)，出新(xin)(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)者(zhe)(zhe)為(wei)香荔(li)(li)(li)，實小核(he)焦而香美……甘酸宜人。其核(he)細者(zhe)(zhe)謂之焦核(he)，荔(li)(li)(li)枝(zhi)之最珍(zhen)(zhen)者(zhe)(zhe)也。”《廣州雜記》更贊譽新(xin)(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)香荔(li)(li)(li)的(de)珍(zhen)(zhen)稀：“粵荔(li)(li)(li)多(duo)不及閩(min)……而新(xin)(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)者(zhe)(zhe)過之。新(xin)(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)荔(li)(li)(li)干，美于閩(min)之狀(zhuang)元(yuan)紅，官其地者(zhe)(zhe)亦不可多(duo)得，彼人取荔(li)(li)(li)漿為(wei)酒……色(se)香味(wei)(wei)俱美。”清代，新(xin)(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)香荔(li)(li)(li)被(bei)列為(wei)貢品(pin)。其時，每年(nian)荔(li)(li)(li)枝(zhi)收(shou)獲時節，必由縣(xian)(xian)(xian)官派(pai)遣(qian)差(cha)役(yi)下鄉(xiang)，四出查勘(kan)，遇有(you)(you)種(zhong)(zhong)(zhong)荔(li)(li)(li)農戶，便指派(pai)解額(e)上(shang)送，違(wei)者(zhe)(zhe)則(ze)以(yi)欺騙(pian)論罪。1900年(nian)（清光緒二(er)十(shi)六年(nian)）新(xin)(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)知縣(xian)(xian)(xian)王耀曾到任，深(shen)察民情，即于縣(xian)(xian)(xian)署后曠(kuang)地（中山公(gong)園）蒔(shi)植(zhi)香荔(li)(li)(li)樹百余株(zhu)，以(yi)為(wei)解貢之用。此(ci)后，新(xin)(xin)(xin)(xin)興(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)香荔(li)(li)(li)名負內外。該(gai)縣(xian)(xian)(xian)各地均(jun)有(you)(you)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)，以(yi)環城(cheng)、洞口(kou)、車崗、上(shang)沙、東成(cheng)、集成(cheng)、船(chuan)崗為(wei)主產區(qu)。民國期間，該(gai)縣(xian)(xian)(xian)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)面積有(you)(you)900～1000畝，荔(li)(li)(li)枝(zhi)樹2.7～3萬(wan)株(zhu)。每逢“大年(nian)”，總產約10多(duo)萬(wan)公(gong)斤。

1949年為694畝，2.54萬株(zhu)，總產(chan)20萬公斤(jin)。1949年后(hou)，成(cheng)為廣東荔枝著(zhu)名品種之一。1951年9月，華南植(zhi)物園科(ke)技(ji)人員(yuan)在新(xin)興縣(xian)城郊井料(liao)崗圈(quan)接(jie)新(xin)興香荔樹苗50株(zhu)送往蘇聯莫(mo)斯(si)科(ke)試種。1984年日本京(jing)都大學教授柳田圣山到新(xin)興縣(xian)觀光后(hou)，著(zhu)文稱(cheng)新(xin)興是“荔枝的故鄉”。

新(xin)興香(xiang)荔(li)具(ju)有(you)嶺南荔(li)枝珍品的盛譽，又(you)具(ju)有(you)栽培管理(li)成(cheng)樹(shu)結果難的特點，如管理(li)不當(dang)，則不結果，或種性(xing)退化，果實變小(xiao)，細核率降低，香(xiang)味變淡，酸性(xing)過濃。1957年(nian)(nian)(nian)后(hou)，該(gai)縣(xian)曾多次進行(xing)培植、擴種，但成(cheng)效不顯著。至(zhi)1978年(nian)(nian)(nian)，全縣(xian)香(xiang)荔(li)秧(yang)植面積4939畝，有(you)荔(li)枝樹(shu)74085株，其中成(cheng)樹(shu)面積3326畝，共49890株。是年(nian)(nian)(nian)，總產30.98萬(wan)(wan)公斤。1985年(nian)(nian)(nian)種植面積發展至(zhi)6755畝，總產40.83萬(wan)(wan)公斤。因產量少，供(gong)不應求情況日益突出(chu)。

新(xin)(xin)興的(de)農業(ye)土(tu)壤調查表明，該縣(xian)(xian)所(suo)有(you)(you)低丘緩(huan)坡(po)(po)地(di)(di)和旱耕地(di)(di)的(de)土(tu)壤均(jun)為壤土(tu)和紅壤土(tu)，而香荔(li)絕大部(bu)分(fen)種植(zhi)在(zai)這些類型的(de)土(tu)地(di)(di)上。據觀察，新(xin)(xin)興香荔(li)對土(tu)壤適應性較廣，在(zai)村邊、房(fang)前(qian)屋后(hou)、旱地(di)(di)、山坡(po)(po)上種植(zhi)均(jun)能(neng)正常生長。新(xin)(xin)興縣(xian)(xian)氣(qi)候(hou)地(di)(di)理(li)條件對荔(li)枝生長非常有(you)(you)利(li)。

生產情況

根據資料顯示，新興(xing)香荔到(dao)20世紀60年(nian)代后期，其種(zhong)植面(mian)積(ji)為(wei)2100多畝，結(jie)果樹為(wei)1800多畝，產(chan)量(liang)(liang)多年(nian)在500噸左右。20世紀80年(nian)代中期，該品種(zhong)種(zhong)植面(mian)積(ji)擴大(da)到(dao)6500畝，至1990年(nian)擴大(da)到(dao)1.1萬；2004年(nian)總面(mian)積(ji)達2.15萬畝，投產(chan)面(mian)積(ji)1.76萬畝，總產(chan)5620噸，為(wei)歷史最高產(chan)量(liang)(liang)。

新興香荔品質極優，每年(nian)都是供不應求(qiu)，其主要表現在：

（1）產量少；

（2）品質優；

（3）遲熟。收獲期(qi)在7月(yue)上旬至中旬前期(qi)，比糯米(mi)糍及桂味(wei)遲5-7天，是(shi)荔枝(zhi)上市最遲的品種。其(qi)新興一帶市場占有率在40-60%之間。

生物特性

新興香(xiang)荔在小樓和三江鎮(zhen)有少量栽培。葉披針形或(huo)長橢圓形，葉尖(jian)漸尖(jian)，葉緣(yuan)呈(cheng)波浪狀；果(guo)小，平(ping)(ping)均單果(guo)重(zhong)10.6克(ke)(ke)，長卵形，果(guo)肩平(ping)(ping)；果(guo)皮(pi)深紅色，皮(pi)滑，龜裂片隆起，裂片峰(feng)銳尖(jian)；果(guo)肉白蠟色，質爽脆，味清(qing)甜帶濃香(xiang)，多(duo)汁(zhi)，含可溶(rong)性固形物18%左右，100毫升(sheng)果(guo)汁(zhi)含維生素(su)C21.12~23.32毫克(ke)(ke)，酸0.29~0.33克(ke)(ke)，可食率77.6%。種子極小，全(quan)部退(tui)化為焦核；2月下旬(xun)~3月中(zhong)旬(xun)開花，6月下旬(xun)果(guo)成熟。

該品種(zhong)肉(rou)厚質爽脆(cui)，有濃(nong)香味，種(zhong)子極小(xiao)，品質優；但果很小(xiao)，產量(liang)不(bu)高，而且大小(xiao)年結果現象明(ming)顯。