寧波金柑是金柑屬中最重要的栽培種類。金柑為蕓香科柑橘族金柑屬的植物，具有很高的食用價值和藥用價值。寧波金柑是金柑屬中最重要的栽培種類。金柑為蕓香科柑橘族金柑屬的植物，具有很高的食用價值和藥用價值。金柑(gan)原產我(wo)國，有(you)文(wen)字(zi)記載的栽培歷史就有(you)1600多年(nian)，封(feng)建時(shi)代曾(ceng)作為貢品，詩(shi)人墨客常以(yi)此(ci)為吟(yin)詠的題材。據沈瑩《臨海(hai)水(shui)土(tu)異物(wu)志(zhi)》（公(gong)元三世紀）載：“雞橘子，大如指，永寧界（今浙江臺州）中(zhong)有(you)之”。此(ci)外，在(zai)西漢劉向《列仙傳(chuan)》、西晉郭(guo)義恭(gong)《廣(guang)志(zhi)》等書中(zhong)多有(you)記述。唐(tang)宋時(shi)代，金柑(gan)已(yi)廣(guang)為栽培。

寧(ning)波(bo)金柑(gan)(gan)栽(zai)培歷(li)史較長(chang)。元代有“金柑(gan)(gan)出(chu)慈(ci)溪，飽霜(shuang)者(zhe)甘(gan)(gan)”的記載。明嘉靖（1522-1566）《浙(zhe)江通(tong)志(zhi)》稱“寧(ning)波(bo)金豆橘(ju)形似豆，味(wei)甘(gan)(gan)香勝于(yu)(yu)大橘(ju)”。清陳扶搖撰(zhuan)《花鏡》（1688）載：“金柑(gan)(gan)，一(yi)名金橘(ju)，多產(chan)于(yu)(yu)江南(nan)太倉與浙(zhe)之寧(ning)波(bo)”。光緒時(shi)人亦稱“吾縣所產(chan)金彈味(wei)最甘(gan)(gan)，曰(yue)牛奶(nai)味(wei)次之……”。寧(ning)波(bo)成為金柑(gan)(gan)的主(zhu)產(chan)地(di)，在明末(mo)清初時(shi)栽(zai)培興盛(sheng)，并運(yun)銷(xiao)至上海、杭(hang)州、蘇州等(deng)地(di)，至解(jie)放(fang)初尚有120多公(gong)(gong)頃(qing)(qing)，1961年達公(gong)(gong)頃(qing)(qing)，現(xian)僅(jin)寧(ning)波(bo)市北(bei)侖區金柑(gan)(gan)面積就有700多公(gong)(gong)頃(qing)(qing)，常年產(chan)量5000—7000噸。

《本(ben)草綱(gang)目》中(zhong)說(shuo)，食用金(jin)(jin)桔(jie)“同(tong)補藥則(ze)(ze)補，同(tong)瀉(xie)藥則(ze)(ze)瀉(xie)，同(tong)升藥則(ze)(ze)升，同(tong)降(jiang)藥則(ze)(ze)降(jiang)。”中(zhong)醫(yi)認為，金(jin)(jin)桔(jie)有(you)理(li)氣、補中(zhong)、解郁、消(xiao)食、散寒、化(hua)痰、醒酒(jiu)等(deng)作用，可(ke)用于治療(liao)胸悶(men)郁結、酒(jiu)醉口(kou)渴、消(xiao)化(hua)不(bu)良、食欲不(bu)振、咳嗽哮(xiao)喘等(deng)癥。

地理標志產品保護編輯

根(gen)據(ju)《地(di)(di)理(li)標志產(chan)品(pin)保護(hu)規定(ding)》，國(guo)家質(zhi)檢總局(ju)組織了對(dui)寧波金柑地(di)(di)理(li)標志產(chan)品(pin)保護(hu)申請的審(shen)查(cha)(cha)。經(jing)審(shen)查(cha)(cha)合格(ge)，批準自2006年10月25日起對(dui)寧波金柑實施地(di)(di)理(li)標志產(chan)品(pin)保護(hu)。

保護范圍

寧波(bo)金(jin)(jin)柑(gan)地(di)理標(biao)(biao)志產(chan)品保護(hu)范(fan)圍(wei)以浙江(jiang)(jiang)省寧波(bo)市北侖(lun)區(qu)人民政府《關于劃定寧波(bo)金(jin)(jin)柑(gan)地(di)理標(biao)(biao)志產(chan)品保護(hu)范(fan)圍(wei)的(de)建(jian)議》（侖(lun)政[2005]97號）提出的(de)范(fan)圍(wei)為準，為浙江(jiang)(jiang)省北侖(lun)區(qu)現轄(xia)行政區(qu)域。