一.自然生態環境(jing)和人文歷史因素

1、土(tu)壤地(di)(di)(di)貌情況：擬(ni)申請保護區內土(tu)壤主要有(you)花崗(gang)巖(yan)、正(zheng)長(chang)巖(yan)、片麻巖(yan)等酸性(xing)巖(yan)石(shi)(shi)風化而形成的棕(zong)(zong)壤土(tu)及潮棕(zong)(zong)壤土(tu)，占土(tu)壤總(zong)面積的56.55%，潮棕(zong)(zong)壤多分(fen)布在(zai)山前平(ping)原低平(ping)處(chu)，地(di)(di)(di)勢緩平(ping)，潛水(shui)位高，物(wu)理性(xing)狀好(hao)，屬于酸性(xing)土(tu)壤，PH值約為(wei)5.5-6.8，土(tu)層(ceng)較(jiao)厚，地(di)(di)(di)力肥沃(wo)，有(you)機質含量高。這些都為(wei)茶葉營養(yang)成分(fen)優質化提(ti)供了最佳條件。 礦藏豐(feng)富，境內資(zi)源(yuan)20余種，是我國(guo)重要的礦藏產區。其中明礬石(shi)(shi)、鉀長(chang)石(shi)(shi)、金紅石(shi)(shi)、沸石(shi)(shi)礦儲(chu)量豐(feng)富，且為(wei)山東 省獨(du)有(you)。

2、水(shui)(shui)文情況：年平均(jun)降水(shui)(shui)量(liang)600-630mm。地(di)下(xia)水(shui)(shui)源充足，無污染。灌溉(gai)(gai)用水(shui)(shui)含總鉛、總鎘、總汞、總砷、鉻、鈉、氟(fu)化物、氰化物、氯化物、PH值(zhi)均(jun)符(fu)合國(guo)家灌溉(gai)(gai)水(shui)(shui)質標(biao)準，滿足茶葉灌溉(gai)(gai)。

3、氣(qi)候(hou)情況：諸城屬于海洋性氣(qi)候(hou)影響(xiang)的暖溫(wen)(wen)帶(dai)大(da)(da)陸性季風區半濕(shi)(shi)潤氣(qi)候(hou)，其特點為四季分明，冬(dong)無嚴(yan)寒，春季回暖慢。夏無酷(ku)暑，炎(yan)熱短期，秋季寡照，冬(dong)季節晝夜(ye)溫(wen)(wen)差大(da)(da)。年(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)13.2℃，平(ping)均(jun)(jun)相對(dui)濕(shi)(shi)度(du)為67%，平(ping)均(jun)(jun)日照時數2402.9小時，無霜期217天(tian)，平(ping)均(jun)(jun)降(jiang)雨量741.8mm，5cm深地溫(wen)(wen)度(du)年(nian)平(ping)均(jun)(jun)14.8℃，氣(qi)溫(wen)(wen)大(da)(da)于10℃的喜溫(wen)(wen)作物生長季平(ping)均(jun)(jun)為214天(tian)，積(ji)溫(wen)(wen)為4377.3℃。

二.地域范圍

諸城綠茶生產(chan)地(di)(di)域位于諸城市，轄2個鎮82個行政村。地(di)(di)理(li)坐標為：東經119°36′52″～119°37′12″，北緯35°36′52″～35°37′12″，地(di)(di)域保護面(mian)積490公頃，年產(chan)量2000余噸。

四.產(chan)品(pin)品(pin)質特性特征

1、外(wai)在感(gan)官特征(zheng)：諸城綠茶茶具(ju)(ju)有外(wai)形條索卷(juan)曲緊結(jie)，色澤綠潤，內(nei)質香高味醇，具(ju)(ju)有小(xiao)米湯色、豌豆香、葉肉厚(hou)、耐沖泡的品(pin)質特征(zheng)

2、內在(zai)品質指標：長清(qing)茶香氣高，滋味濃郁經檢(jian)測，諸城綠茶水浸出物≥41.1％、茶多酚≥29.8％、氨基酸≥5.67％，對人體(ti)具(ju)有較高的營養(yang)價值和解毒消炎、清(qing)熱降火、提神醒(xing)腦等(deng)各種保健功能。

3、安全要求：諸城綠(lv)茶(cha)種植生(sheng)產(chan)無(wu)公(gong)害(hai)基地嚴格執行《無(wu)公(gong)害(hai)食品(pin)茶(cha)葉(xie)(xie)(xie)生(sheng)產(chan)技術(shu)規(gui)程》（NY5018-2001）、無(wu)公(gong)害(hai)茶(cha)園采摘(zhai)的鮮葉(xie)(xie)(xie)加工嚴格按(an)照《無(wu)公(gong)害(hai)食品(pin)茶(cha)葉(xie)(xie)(xie)加工技術(shu)規(gui)程》。

三.特定生產方式

1、產(chan)地(di)(di)選(xuan)擇(ze)與(yu)特殊(shu)內(nei)容規定(ding)：諸城綠茶(cha)無公(gong)害茶(cha)葉基(ji)地(di)(di)環境應符合(he)《無公(gong)害食品 茶(cha)葉產(chan)地(di)(di)環境條件》（NY 5020-2001）的要求。

2、品種選擇與特定要求：諸城(cheng)綠茶主要選擇抗寒性(xing)、抗病蟲害強，適宜密植，矮壯法(fa)栽培鳩坑種、福鼎大白茶、龍井(jing)系列等。

3、生產過程管理：

3.1、土(tu)(tu)壤管(guan)理(li)(li)：茶園的土(tu)(tu)壤管(guan)理(li)(li)主要(yao)包括：淺耕除草(cao)(cao)、深耕改土(tu)(tu)、間(jian)作、鋪草(cao)(cao)、灌(guan)溉等(deng)。適時灌(guan)溉及(ji)時排(pai)澇：萌芽前、施肥后根據(ju)土(tu)(tu)壤墑情進行(xing)灌(guan)水(shui)，初冬(dong)要(yao)灌(guan)越(yue)(yue)冬(dong)水(shui)。注意雨季及(ji)時排(pai)水(shui)防澇。合理(li)(li)修(xiu)剪采(cai)(cai)摘：通(tong)過合理(li)(li)的修(xiu)剪，培養優質穩產型樹冠(guan)。越(yue)(yue)冬(dong)管(guan)理(li)(li)：于“立冬(dong)”前后進行(xing)澆(jiao)越(yue)(yue)冬(dong)水(shui)，以澆(jiao)透地下土(tu)(tu)層60cm為(wei)宜。澆(jiao)水(shui)后及(ji)時淺刨松土(tu)(tu)。幼齡茶園進行(xing)培土(tu)(tu)越(yue)(yue)冬(dong)，成齡投(tou)產茶園采(cai)(cai)取基部培土(tu)(tu)、搭防風障或帷(wei)帳、蓬(peng)面撒草(cao)(cao)等(deng)防護(hu)措施。

3.2、病蟲綜合防(fang)治：采用(yong)人工、物理、生(sheng)物措(cuo)施控(kong)制(zhi)病蟲，減少(shao)化學農藥(yao)使用(yong)次數，充(chong)分保(bao)護利用(yong)天敵。嚴禁使用(yong)高毒、高殘留(liu)農藥(yao)。

4、產品(pin)收(shou)獲及產后處理(li)的規(gui)定：建立健全準(zhun)確、清晰、工整的企業生產檔案(an)，農事(shi)記(ji)錄(lu)，農業投入品(pin)使用記(ji)錄(lu)，病(bing)蟲防治記(ji)錄(lu)，收(shou)獲銷售記(ji)錄(lu)。

五.包(bao)裝(zhuang)標識相(xiang)關規定

諸城(cheng)(cheng)市(shi)境域范圍內所(suo)有的諸城(cheng)(cheng)綠茶生(sheng)產(chan)經營者，在產(chan)品(pin)或包裝上使(shi)用(yong)已獲登(deng)記(ji)保護的“諸城(cheng)(cheng)綠茶”農產(chan)品(pin)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)及其圖(tu)案，須(xu)向(xiang)登(deng)記(ji)證書持有人諸城(cheng)(cheng)市(shi)茶葉協會提(ti)出申(shen)請，并按照(zhao)相(xiang)關要(yao)求規范生(sheng)產(chan)和使(shi)用(yong)標(biao)(biao)志(zhi)，統一采用(yong)產(chan)品(pin)名稱(cheng)和農產(chan)品(pin)地理(li)標(biao)(biao)志(zhi)公(gong)共標(biao)(biao)識(shi)相(xiang)結合(he)的標(biao)(biao)識(shi)標(biao)(biao)注方法。