產品介紹

茂(mao)縣(xian)(xian)(xian)是全國(guo)著名(ming)的(de)(de)落葉水(shui)(shui)果(guo)之鄉(xiang)，擁有3萬(wan)畝(mu)茂(mao)縣(xian)(xian)(xian)脆(cui)李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)、青脆(cui)李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)、脆(cui)紅(hong)李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)，是國(guo)家(jia)A級綠色食品生產(chan)(chan)基地(di)，并向周邊(bian)輻(fu)射達(da)五(wu)(wu)(wu)萬(wan)余(yu)畝(mu)，形成(cheng)頗具規模和(he)特色的(de)(de)現(xian)代農業生態(tai)示(shi)范園。 茂(mao)縣(xian)(xian)(xian)千年(nian)(nian)(nian)李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)鄉(xiang)、萬(wan)畝(mu)李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)園，凝四(si)時(shi)精(jing)氣(qi)(qi)，匯天地(di)人(ren)和(he)，聚(ju)生態(tai)之美，備休閑之樂。春賞(shang)李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)花香(xiang)雪(xue)海，九鼎金秋(qiu)碩(shuo)果(guo)彤，衣(yi)袖猶(you)藏茂(mao)州(zhou)風，游伴爭食李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)青紅(hong)。 據《華陽國(guo)志》：“古汶(wen)山(shan)(shan)郡（今(jin)(jin)茂(mao)縣(xian)(xian)(xian)）崇伯(bo)鯀子(zi)(zi)(zi)娶有莘氏女治(zhi)水(shui)(shui)……汶(wen)山(shan)(shan)郡的(de)(de)涂(tu)禹山(shan)(shan)生禹。禹治(zhi)水(shui)(shui)后(hou)，滄海變(bian)良(liang)田。昔有蜀山(shan)(shan)部族(zu)開拓桑麻(ma)桃(tao)李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)。”可(ke)(ke)見李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)子(zi)(zi)(zi)在茂(mao)縣(xian)(xian)(xian)栽(zai)植已有幾千年(nian)(nian)(nian)歷史(shi)。 公元前(qian)三千四(si)百六十(shi)年(nian)(nian)(nian)八月初三，爾瑪（羌族(zu)）蠶叢(cong)氏長子(zi)(zi)(zi)雅(ya)魯接任酋長后(hou)率部族(zu)依(yi)(yi)(yi)勢(shi)疏(shu)導山(shan)(shan)水(shui)(shui)，使(shi)沼澤變(bian)牧場，牛(niu)、羊(yang)、馬，山(shan)(shan)地(di)繁(fan)衍、臺地(di)播種爾咪(mi)(mi)（桃(tao)）撤(che)(che)依(yi)(yi)(yi)咪(mi)(mi)（李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)），五(wu)(wu)(wu)谷；五(wu)(wu)(wu)谷豐登。雅(ya)魯在汶(wen)山(shan)(shan)源(yuan)出(chu)流經岷(min)之小盆地(di)依(yi)(yi)(yi)山(shan)(shan)傍水(shui)(shui)建(jian)城堡(bao)，四(si)周廣植爾咪(mi)(mi)（桃(tao)）撤(che)(che)依(yi)(yi)(yi)咪(mi)(mi)（李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)），因其(qi)周身是寶，將(jiang)撤(che)(che)依(yi)(yi)(yi)咪(mi)(mi)（李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)）種于巷陌。茂(mao)縣(xian)(xian)(xian)為(wei)(wei)(wei)紀念他(ta)們為(wei)(wei)(wei)李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)產(chan)(chan)業做出(chu)的(de)(de)巨(ju)(ju)大貢(gong)獻，將(jiang)兩片樹(shu)(shu)齡70年(nian)(nian)(nian)以上(shang)的(de)(de)老李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)園分別(bie)取(qu)名(ming)為(wei)(wei)(wei)“禹公李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)園”和(he)“雅(ya)魯李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)園”。 爾瑪（羌族(zu)）視李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)為(wei)(wei)(wei)禮，在婚喪、服飾、咂酒和(he)冠(guan)禮中用(yong)李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)敬山(shan)(shan)神、天神，求得(de)祝福和(he)保佑。民(min)國(guo)24年(nian)(nian)(nian)，楊(yang)家(jia)閣(ge)為(wei)(wei)(wei)幫(bang)紅(hong)四(si)方(fang)面軍(jun)籌(chou)集軍(jun)糧(liang)，發動(dong)貧苦人(ren)民(min)上(shang)山(shan)(shan)采摘李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)果(guo)千余(yu)擔充(chong)(chong)饑、入藥(yao)，同年(nian)(nian)(nian)7月，楊(yang)家(jia)閣(ge)壯烈犧牲。當地(di)百姓為(wei)(wei)(wei)紀念他(ta)栽(zai)植李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)樹(shu)(shu)百余(yu)株(zhu)(zhu)，成(cheng)活至(zhi)今(jin)(jin)有30余(yu)株(zhu)(zhu)，取(qu)名(ming)為(wei)(wei)(wei)“家(jia)閣(ge)李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)樹(shu)(shu)”，距(ju)今(jin)(jin)70余(yu)年(nian)(nian)(nian)。1935年(nian)(nian)(nian)，紅(hong)四(si)方(fang)面軍(jun)在茂(mao)縣(xian)(xian)(xian)群(qun)眾為(wei)(wei)(wei)其(qi)籌(chou)集軍(jun)糧(liang)并采李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)果(guo)充(chong)(chong)饑，果(guo)核為(wei)(wei)(wei)藥(yao)，為(wei)(wei)(wei)感謝羌族(zu)人(ren)民(min)，北上(shang)前(qian)為(wei)(wei)(wei)當地(di)栽(zai)植李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)樹(shu)(shu)五(wu)(wu)(wu)十(shi)余(yu)株(zhu)(zhu)，成(cheng)活至(zhi)今(jin)(jin)有十(shi)余(yu)株(zhu)(zhu)，羌人(ren)現(xian)取(qu)名(ming)為(wei)(wei)(wei)“紅(hong)軍(jun)李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)樹(shu)(shu)”，距(ju)今(jin)(jin)70余(yu)年(nian)(nian)(nian)。 目前(qian)茂(mao)縣(xian)(xian)(xian)境內仍有百年(nian)(nian)(nian)李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)樹(shu)(shu)5000余(yu)株(zhu)(zhu)生長開花結果(guo)，其(qi)頑強(qiang)的(de)(de)生命(ming)力如《爾雅(ya)》云：“五(wu)(wu)(wu)沃之土，其(qi)木宜梅李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)。”令人(ren)驚嘆。 這里(li)盛產(chan)(chan)的(de)(de)李(li)(li)(li)(li)(li)(li)(li)子(zi)(zi)(zi)果(guo)面亮麗、光滑有光澤、果(guo)粉(fen)厚(hou)，質地(di)爽口脆(cui)嫩、香(xiang)氣(qi)(qi)濃郁，可(ke)(ke)溶(rong)性固形物(wu)高，果(guo)核離核，可(ke)(ke)食率高達(da)97%以上(shang)，品質上(shang)等(deng)，耐貯運，深受廣大消費(fei)者(zhe)喜(xi)愛，售價(jia)達(da)7-10元/kg，產(chan)(chan)品遠銷新加坡、日本(ben)、韓國(guo)、香(xiang)港、深圳(zhen)、重慶、云南、貴州(zhou)、西安等(deng)地(di)，產(chan)(chan)生了(le)巨(ju)(ju)大的(de)(de)經濟(ji)效益(yi)，名(ming)聲遠揚。

自(zi)然生態環境和人文歷史因素(su)

茂縣(xian)(xian)李(li)(li)產區(qu)地(di)(di)(di)(di)處四(si)川省茂縣(xian)(xian)南(nan)北部(bu)，地(di)(di)(di)(di)形(xing)(xing)西北高(gao)(gao)、東南(nan)低，形(xing)(xing)態以(yi)中(zhong)山深切割為特(te)(te)(te)(te)點，屬(shu)四(si)川盆地(di)(di)(di)(di)西緣山地(di)(di)(di)(di)，地(di)(di)(di)(di)貌以(yi)高(gao)(gao)山峽谷(gu)地(di)(di)(di)(di)帶為主。土壤(rang)有(you)機質(zhi)(zhi)(zhi)含(han)(han)量(liang)高(gao)(gao)達2.85%-4.83%，PH值(zhi)5.75-8.58，全(quan)氮含(han)(han)量(liang)0.142%-0.451%、富含(han)(han)磷、鉀(jia)，全(quan)磷0.104%-0.226%、全(quan)鉀(jia)2.5%-3.3%、水解氮70.95mg/kg-116.85mg/kg、有(you)效(xiao)磷16.26mg/kg-555.2mg/kg、速效(xiao)鉀(jia)79.10mg/kg-135.44mg/kg。土壤(rang)通(tong)透性好，灌溉條(tiao)(tiao)件(jian)和(he)排水性好，非常適合李(li)(li)子生(sheng)長(chang)發(fa)育，是種植茂縣(xian)(xian)李(li)(li)得天獨(du)厚(hou)的(de)自然條(tiao)(tiao)件(jian)。 茂縣(xian)(xian)屬(shu)高(gao)(gao)原(yuan)型季風(feng)氣(qi)候(hou)，受西風(feng)環(huan)流南(nan)支急(ji)流和(he)印(yin)度(du)(du)洋西南(nan)風(feng)及地(di)(di)(di)(di)形(xing)(xing)地(di)(di)(di)(di)貌影響，形(xing)(xing)成時空變化(hua)大(da)，小(xiao)氣(qi)候(hou)效(xiao)應突(tu)出的(de)特(te)(te)(te)(te)點。 產區(qu)環(huan)境特(te)(te)(te)(te)點為：冬長(chang)夏短、春秋相連，雨旱分明，氣(qi)候(hou)溫(wen)(wen)(wen)和(he)，陽光(guang)充足(zu)，河(he)谷(gu)多風(feng)；有(you)別于四(si)川盆周山地(di)(di)(di)(di)及高(gao)(gao)原(yuan)。與省內其它李(li)(li)產區(qu)相比具備發(fa)展(zhan)優質(zhi)(zhi)(zhi)李(li)(li)的(de)獨(du)特(te)(te)(te)(te)環(huan)境條(tiao)(tiao)件(jian)：一是海(hai)拔高(gao)(gao)度(du)(du)適宜，在海(hai)拔1470米-2300米之(zhi)間，是茂縣(xian)(xian)李(li)(li)生(sheng)長(chang)的(de)最(zui)佳海(hai)拔高(gao)(gao)度(du)(du)；二是年(nian)平(ping)均氣(qi) 溫(wen)(wen)(wen)適宜，該縣(xian)(xian)年(nian)均氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)11.2℃，最(zui)低氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)-11.6℃，7月(yue)平(ping)均溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)20.9℃，最(zui)高(gao)(gao)氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)32℃；三是光(guang)照條(tiao)(tiao)件(jian)十(shi)分充沛，年(nian)平(ping)均日(ri)照時數1557.1小(xiao)時，年(nian)總輻(fu)射量(liang)為100.90千卡/平(ping)方(fang)厘(li)米，光(guang)合有(you)效(xiao)輻(fu)射49.50 千卡/平(ping)方(fang)厘(li)米，適于李(li)(li)子生(sheng)長(chang)的(de)4-9月(yue)，有(you)效(xiao)輻(fu)射量(liang)可(ke)達29.90千卡/平(ping)方(fang)厘(li)米，約占(zhan)總量(liang)的(de)60.5%；四(si)是全(quan)縣(xian)(xian)雨熱同(tong)季，溫(wen)(wen)(wen)差(cha)年(nian)較差(cha)小(xiao)、日(ri)較差(cha)達10℃以(yi)上，年(nian)降(jiang)水偏少，多年(nian)平(ping)均僅490.0mm，年(nian)平(ping)均蒸發(fa)量(liang)1375.7mm。 綜(zong)上所述：茂縣(xian)(xian)土壤(rang)有(you)機質(zhi)(zhi)(zhi)、礦物質(zhi)(zhi)(zhi)含(han)(han)量(liang)高(gao)(gao)，灌溉方(fang)便，冬長(chang)夏短、溫(wen)(wen)(wen)差(cha)年(nian)較差(cha)小(xiao)，日(ri)較差(cha)大(da)，年(nian)降(jiang)雨量(liang)小(xiao)，日(ri)照充足(zu)的(de)高(gao)(gao)原(yuan)型季風(feng)氣(qi)候(hou)獨(du)特(te)(te)(te)(te)性；形(xing)(xing)成茂縣(xian)(xian)李(li)(li)果面亮麗，光(guang)滑(hua)有(you)光(guang)澤，果粉厚(hou)，質(zhi)(zhi)(zhi)地(di)(di)(di)(di)爽口脆嫩，香氣(qi)濃郁，可(ke)溶性固形(xing)(xing)物高(gao)(gao)達14%，果核離核，可(ke)食率(lv)高(gao)(gao)達97%以(yi)上，品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)上等，耐貯運的(de)獨(du)特(te)(te)(te)(te)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)。

地域范圍

茂縣李地(di)理標志地(di)域保護范圍(wei)包括鳳(feng)儀(yi)、南(nan)新和(he)疊溪(xi)3個鎮和(he)渭門(men)、溝口(kou)、雅都、曲(qu)谷、洼(wa)底、白溪(xi)、三龍、回龍、黑虎、飛虹、太(tai)平(ping)、松(song)坪、石大關13個鄉。地(di)理坐標為(wei)：東經(jing)102°56′-104°10′，北(bei)(bei)緯31°25′-32°16′。茂縣位于川西北(bei)(bei)地(di)區(qu)，東與(yu)北(bei)(bei)川、安縣、綿竹毗鄰，南(nan)與(yu)彭(peng)州(zhou)市、汶川、什(shen)邡(fang)接(jie)壤，西與(yu)理縣、黑水相鄰，北(bei)(bei)與(yu)松(song)潘連接(jie)，南(nan)北(bei)(bei)長94.8公(gong)里，東西寬116.5公(gong)里。保護面積2000公(gong)頃，年產量8.25萬噸。

品質特性特征

（1）獨(du)特感官特征(zheng)：茂縣李果(guo)實整齊(qi)度好、果(guo)形端正，具有(you)本品種的固(gu)有(you)特征(zheng)果(guo)皮色(se)澤(ze)，具有(you)本品種成熟時(shi)應(ying)有(you)的果(guo)肉色(se)澤(ze)，李果(guo)面(mian)亮麗，光滑(hua)有(you)光澤(ze)，果(guo)粉厚(hou)，質(zhi)地爽(shuang)口(kou)脆嫩(nen)，香氣濃郁，果(guo)核離(li)核，品質(zhi)上(shang)等，耐貯運的獨(du)特品質(zhi)。 

（2）獨特內在品(pin)質指標：茂(mao)縣李具有高糖(tang)低酸的品(pin)質特點，硬(ying)度大(da)于(yu)10.4kg/平方厘米，可(ke)溶性(xing)固形物大(da)于(yu)12.5%，可(ke)滴定酸小于(yu)1.06%，含(han)糖(tang)量大(da)于(yu)9.8%，可(ke)食率(lv)大(da)于(yu)97%。