新源(yuan)(yuan)縣至今保留較完好的(de)的(de)10萬畝野(ye)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)林,被譽為“世(shi)界蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)源(yuan)(yuan)種(zhong)(zhong)地”和“中國(guo)野(ye)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)基因庫”,野(ye)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)年產量(liang)在(zai)3500噸以(yi)上。古人也稱蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)為柰(nai)、林檎(qin)、蘋(pin)(pin)婆等,突(tu)厥語稱蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)為阿勒瑪(ma)。伊犁有(you)不少與(yu)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)有(you)關(guan)的(de)地名(ming):新源(yuan)(yuan)縣的(de)阿勒瑪(ma)勒鄉(xiang)(xiang),鞏(gong)留縣的(de)莫乎爾鄉(xiang)(xiang)阿勒瑪(ma)勒村……。公(gong)元3世(shi)紀,晉初的(de)郭恭義在(zai)《廣(guang)志(zhi)》中記載:“柰(nai)有(you)白、青、赤(chi)三種(zhong)(zhong),張掖有(you)白柰(nai),酒泉有(you)赤(chi)柰(nai),西(xi)(xi)(xi)(xi)方(fang)多柰(nai),家家戶戶腌制果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)脯為食,謂之(zhi)‘蘋(pin)(pin)婆糧(liang)’。” 這里似(si)乎描述了一(yi)條栽種(zhong)(zhong)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)由天(tian)山一(yi)帶引向河西(xi)(xi)(xi)(xi)走廊再(zai)到中國(guo)內地的(de)路線圖。“既出(chu)陰(yin)山,有(you)阿里馬城(cheng)(cheng)。西(xi)(xi)(xi)(xi)人目林檎(qin)曰阿里馬,附(fu)郭皆林檎(qin)園囿,由此名(ming)焉。”13世(shi)紀初,耶律楚(chu)材隨成吉思汗西(xi)(xi)(xi)(xi)征,途(tu)徑(jing)伊犁時,在(zai)他(ta)的(de)《西(xi)(xi)(xi)(xi)游錄》留下了這段(duan)記載文字。出(chu)了果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)子溝溝口(kou),在(zai)距離今天(tian)霍爾果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)斯口(kou)岸(an)大(da)約(yue)15公(gong)里的(de)地方(fang),是(shi)當時的(de)阿里馬城(cheng)(cheng)。 在(zai)這個以(yi)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)命名(ming)的(de)城(cheng)(cheng)的(de)周邊,到處都是(shi)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)園。喀拉(la)布拉(la)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)型端正(zheng),色澤艷麗(li),口(kou)感香甜(tian),倍受(shou)國(guo)內及中亞消(xiao)費(fei)者(zhe)青睞。
地域范圍
喀(ka)(ka)拉(la)(la)(la)布拉(la)(la)(la)蘋(pin)果(guo)位于新(xin)疆維吾爾自(zi)治區(qu)伊(yi)犁哈薩(sa)克自(zi)治州(zhou)新(xin)源(yuan)縣(xian)喀(ka)(ka)拉(la)(la)(la)布拉(la)(la)(la)鎮,喀(ka)(ka)拉(la)(la)(la)布拉(la)(la)(la)鎮地(di)處(chu)新(xin)源(yuan)縣(xian)政區(qu)西(xi)部,東距新(xin)源(yuan)縣(xian)城(cheng)55.5公里,西(xi)距鞏(gong)(gong)留縣(xian)城(cheng)26公里,俗(su)稱新(xin)源(yuan)縣(xian)的西(xi)大(da)門。東與(yu)肖(xiao)爾布拉(la)(la)(la)克鎮、新(xin)源(yuan)監獄相鄰(lin),東南與(yu)新(xin)源(yuan)馬場接壤(rang),南依加吾爾山與(yu)鞏(gong)(gong)留縣(xian)為(wei)鄰(lin),西(xi)至特(te)克斯(si)河與(yu)鞏(gong)(gong)留隔河相望(wang),西(xi)北(bei)與(yu)鞏(gong)(gong)乃斯(si)種羊場相連,北(bei)抵鞏(gong)(gong)乃斯(si)河。喀(ka)(ka)拉(la)(la)(la)布拉(la)(la)(la)蘋(pin)果(guo)農產品地(di)理標志地(di)域保護范圍包括喀(ka)(ka)拉(la)(la)(la)布拉(la)(la)(la)村(cun)、昆(kun)托(tuo)別村(cun)、開(kai)買阿(a)吾孜(zi)村(cun)、克孜(zi)勒塔勒村(cun)、阿(a)克托(tuo)干村(cun)、阿(a)克奧依村(cun)、吉也克村(cun)、阿(a)克其村(cun)現轄行政區(qu)內的土地(di)。地(di)理坐標為(wei)北(bei)緯43°03′--43°40′,東經82°28′-84°56′,海拔高度792-850米。喀(ka)(ka)拉(la)(la)(la)布拉(la)(la)(la)蘋(pin)果(guo)保護面積15685.7畝,年總(zong)量(liang)53956噸。
產品品質特性特征
(1)外在感官特征:喀拉(la)布拉(la)蘋果(guo)(guo)(guo)個大(da)、果(guo)(guo)(guo)形正,外形美觀,平均(jun)單(dan)果(guo)(guo)(guo)重180~300克,最(zui)大(da)單(dan)果(guo)(guo)(guo)重可達400克以上(shang),果(guo)(guo)(guo)面色(se)澤(ze)鮮(xian)艷(yan)紅(hong)潤,光滑細膩,口味酸甜適(shi)口,纖維少,質地(di)細,芳香(xiang)味濃,品質好。極耐貯運,可貯到翌(yi)年四、五(wu)月份。
(2)內(nei)在品質(zhi)指標:喀拉(la)布拉(la)蘋(pin)果(guo)營養價(jia)值(zhi)較高(gao),其中每百(bai)克(ke)(ke)(ke)蘋(pin)果(guo)總(zong)糖含量(liang)可達8.6-12.9克(ke)(ke)(ke),總(zong)酸為(wei)5.2-6.7(g/kg),維素(su)C每百(bai)克(ke)(ke)(ke)達到9-11毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),維生素(su)B1為(wei)0.001-0.006毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),維生素(su)B2為(wei)0.002-0.007毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),鈣含量(liang)每公(gong)(gong)斤(jin)(jin)40-50毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),磷每公(gong)(gong)斤(jin)(jin)50-60毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke), 鐵每公(gong)(gong)斤(jin)(jin)0.2-1.2毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),鉀每公(gong)(gong)斤(jin)(jin)1100-1300毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),鋅含量(liang)每公(gong)(gong)斤(jin)(jin)0.2-1.3毫(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)。
(3)安全(quan)要(yao)求(qiu):喀拉(la)布拉(la)蘋果嚴(yan)格(ge)按《無公害(hai)食品蘋果》(NY5011-2001)標(biao)準(zhun)的(de)安全(quan)要(yao)求(qiu)生產(chan)。