新源縣(xian)至今保留(liu)較(jiao)完好的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)10萬(wan)畝野(ye)果(guo)(guo)(guo)(guo)林,被譽為(wei)“世界蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)源種(zhong)地”和“中(zhong)國野(ye)果(guo)(guo)(guo)(guo)基因(yin)庫”,野(ye)果(guo)(guo)(guo)(guo)年產量在(zai)3500噸以上。古(gu)人也稱蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)為(wei)柰(nai)、林檎(qin)、蘋(pin)婆等,突厥語稱蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)為(wei)阿(a)勒瑪。伊(yi)犁(li)(li)有(you)不少與蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)有(you)關的(de)(de)(de)地名(ming):新源縣(xian)的(de)(de)(de)阿(a)勒瑪勒鄉(xiang),鞏留(liu)縣(xian)的(de)(de)(de)莫乎(hu)爾(er)鄉(xiang)阿(a)勒瑪勒村……。公元3世紀,晉初的(de)(de)(de)郭恭義在(zai)《廣志》中(zhong)記(ji)載:“柰(nai)有(you)白、青、赤三種(zhong),張(zhang)掖有(you)白柰(nai),酒泉有(you)赤柰(nai),西方多柰(nai),家家戶(hu)戶(hu)腌制果(guo)(guo)(guo)(guo)脯為(wei)食,謂之‘蘋(pin)婆糧’。” 這里似乎(hu)描述了(le)(le)一條栽種(zhong)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)由(you)天(tian)山一帶(dai)引向河西走廊再到中(zhong)國內地的(de)(de)(de)路線圖。“既出陰山,有(you)阿(a)里馬城。西人目林檎(qin)曰阿(a)里馬,附郭皆(jie)林檎(qin)園(yuan)囿(you),由(you)此名(ming)焉。”13世紀初,耶律楚(chu)材(cai)隨成吉思(si)汗西征,途(tu)徑(jing)伊(yi)犁(li)(li)時,在(zai)他的(de)(de)(de)《西游錄》留(liu)下了(le)(le)這段(duan)記(ji)載文字。出了(le)(le)果(guo)(guo)(guo)(guo)子溝溝口,在(zai)距(ju)離今天(tian)霍爾(er)果(guo)(guo)(guo)(guo)斯口岸大約15公里的(de)(de)(de)地方,是當時的(de)(de)(de)阿(a)里馬城。 在(zai)這個(ge)以蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)命(ming)名(ming)的(de)(de)(de)城的(de)(de)(de)周邊,到處都是蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)園(yuan)。喀拉(la)布(bu)拉(la)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)(guo)型端正,色澤艷(yan)麗,口感香甜,倍受國內及中(zhong)亞消費者青睞。
地域范圍
喀拉(la)(la)布拉(la)(la)蘋(pin)果位于新疆(jiang)維吾(wu)(wu)爾自(zi)治(zhi)區伊犁哈薩(sa)克(ke)(ke)自(zi)治(zhi)州(zhou)新源(yuan)(yuan)縣(xian)喀拉(la)(la)布拉(la)(la)鎮(zhen),喀拉(la)(la)布拉(la)(la)鎮(zhen)地處新源(yuan)(yuan)縣(xian)政(zheng)區西(xi)(xi)部,東距新源(yuan)(yuan)縣(xian)城(cheng)55.5公(gong)(gong)里,西(xi)(xi)距鞏(gong)留縣(xian)城(cheng)26公(gong)(gong)里,俗(su)稱新源(yuan)(yuan)縣(xian)的西(xi)(xi)大門。東與肖爾布拉(la)(la)克(ke)(ke)鎮(zhen)、新源(yuan)(yuan)監獄相(xiang)鄰,東南(nan)與新源(yuan)(yuan)馬場接壤,南(nan)依加吾(wu)(wu)爾山與鞏(gong)留縣(xian)為鄰,西(xi)(xi)至特克(ke)(ke)斯河與鞏(gong)留隔河相(xiang)望,西(xi)(xi)北與鞏(gong)乃(nai)斯種羊場相(xiang)連(lian),北抵鞏(gong)乃(nai)斯河。喀拉(la)(la)布拉(la)(la)蘋(pin)果農(nong)產品(pin)地理(li)標志地域保(bao)護范圍包括(kuo)喀拉(la)(la)布拉(la)(la)村(cun)、昆托別村(cun)、開買阿(a)吾(wu)(wu)孜村(cun)、克(ke)(ke)孜勒塔(ta)勒村(cun)、阿(a)克(ke)(ke)托干村(cun)、阿(a)克(ke)(ke)奧依村(cun)、吉也克(ke)(ke)村(cun)、阿(a)克(ke)(ke)其村(cun)現轄行政(zheng)區內的土地。地理(li)坐標為北緯43°03′--43°40′,東經82°28′-84°56′,海拔(ba)高度792-850米。喀拉(la)(la)布拉(la)(la)蘋(pin)果保(bao)護面積15685.7畝,年總量53956噸(dun)。
產品品質特性特征
(1)外在感官特征:喀拉布拉蘋果(guo)(guo)(guo)個(ge)大(da)、果(guo)(guo)(guo)形(xing)(xing)正,外形(xing)(xing)美(mei)觀,平均單果(guo)(guo)(guo)重180~300克,最大(da)單果(guo)(guo)(guo)重可達400克以上(shang),果(guo)(guo)(guo)面色澤鮮艷紅(hong)潤,光滑細(xi)膩,口(kou)味(wei)酸甜適口(kou),纖(xian)維少,質地細(xi),芳香味(wei)濃,品質好。極耐貯(zhu)運(yun),可貯(zhu)到翌(yi)年(nian)四、五月份。
(2)內在品質(zhi)指標:喀拉(la)布(bu)拉(la)蘋(pin)(pin)果營養價值較高,其中每(mei)百(bai)克(ke)(ke)(ke)蘋(pin)(pin)果總(zong)(zong)糖含量(liang)可(ke)達8.6-12.9克(ke)(ke)(ke),總(zong)(zong)酸為(wei)5.2-6.7(g/kg),維(wei)素(su)C每(mei)百(bai)克(ke)(ke)(ke)達到9-11毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),維(wei)生(sheng)素(su)B1為(wei)0.001-0.006毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),維(wei)生(sheng)素(su)B2為(wei)0.002-0.007毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),鈣含量(liang)每(mei)公(gong)(gong)(gong)斤(jin)40-50毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),磷每(mei)公(gong)(gong)(gong)斤(jin)50-60毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke), 鐵每(mei)公(gong)(gong)(gong)斤(jin)0.2-1.2毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),鉀每(mei)公(gong)(gong)(gong)斤(jin)1100-1300毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke),鋅(xin)含量(liang)每(mei)公(gong)(gong)(gong)斤(jin)0.2-1.3毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)。
(3)安全(quan)要求:喀拉(la)布拉(la)蘋果嚴(yan)格(ge)按《無公害食品蘋果》(NY5011-2001)標(biao)準的安全(quan)要求生產。