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基本介紹

巴約拿火腿是源自于法國巴斯克地區的知名特產，并且是以當地進行命名世界知名火腿。

巴約拿火腿最大的特(te)色(se)是火(huo)腿的處(chu)理方式：油(you)封，能保持經(jing)年不壞(huai)，芳香濃郁。

地域產地

法國巴(ba)約拿地區(qu)。

品質特點

色澤鮮艷呈現(xian)玫瑰(gui)色，肉(rou)質柔軟(ruan)、富有彈(dan)性，散發著濃郁的香氣。

制作方法

據了解，巴約拿火(huo)腿用的(de)(de)豬品種(zhong)都是(shi)以玉米為(wei)飼料，并且在(zai)腌(a)制的(de)(de)過(guo)程中會(hui)撒上法(fa)國(guo)特有(you)的(de)(de)白鹽，成品散發著濃郁的(de)(de)香氣，斷面(mian)色澤鮮艷呈(cheng)現玫瑰色。