巴約拿火腿是源自于法國巴斯克地區的知名特產,并且是以當地進行命名世界知名火腿。
巴約拿(na)火腿最大的特色是火(huo)腿的處(chu)理方(fang)式(shi):油封,能(neng)保持(chi)經年不壞,芳香濃郁。
法國(guo)巴約拿地區(qu)。
色澤鮮艷呈(cheng)現玫(mei)瑰色,肉質(zhi)柔軟、富有彈性,散發著(zhu)濃郁的香(xiang)氣。
據了解(jie),巴約拿(na)火腿(tui)用(yong)的(de)(de)豬品(pin)種都是以玉(yu)米為飼料,并且在(zai)腌制(zhi)的(de)(de)過程中會撒上法國特有(you)的(de)(de)白鹽,成品(pin)散發著濃郁(yu)的(de)(de)香氣,斷面(mian)色澤鮮(xian)艷呈現玫瑰(gui)色。