巴約拿火腿是源自于法國巴斯克地區的知名特產,并且是以當地進行命名世界知名火腿。
巴(ba)約(yue)拿火腿最大(da)的特色是火(huo)腿的處理(li)方式:油封,能保(bao)持經年不壞,芳(fang)香濃郁。
法國巴約拿地(di)區。
色澤鮮艷呈現玫瑰色,肉質柔(rou)軟、富有(you)彈性,散發著濃(nong)郁的香(xiang)氣(qi)。
據了解,巴約拿火腿(tui)用(yong)的(de)豬品(pin)種都是(shi)以玉米為飼(si)料,并且在(zai)腌(a)制的(de)過程中會(hui)撒上(shang)法國特(te)有的(de)白鹽,成品(pin)散發著濃郁的(de)香氣,斷面(mian)色澤(ze)鮮艷呈現玫瑰色。