巴約拿火腿是源自于法國巴斯克地區的知名特產,并且是以當地進行命名世界知名火腿。
巴約拿火腿(tui)最大的特色是火腿的處理方(fang)式:油封(feng),能(neng)保持經年不壞,芳香(xiang)濃(nong)郁。
法國(guo)巴約拿地區。
色澤鮮(xian)艷呈(cheng)現玫瑰色,肉質柔軟、富有(you)彈性,散(san)發著濃(nong)郁的香(xiang)氣。
據了解(jie),巴約拿火腿用的豬(zhu)品(pin)(pin)種(zhong)都(dou)是以玉米為飼料,并且在腌制的過(guo)程(cheng)中會(hui)撒(sa)上(shang)法國特有的白鹽,成品(pin)(pin)散發(fa)著濃郁的香氣,斷(duan)面色澤鮮艷呈(cheng)現玫(mei)瑰色。