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基本介紹

巴約拿火腿是源自于法國巴斯克地區的知名特產，并且是以當地進行命名世界知名火腿。

巴約拿火腿最(zui)大的(de)特色是(shi)火腿(tui)的(de)處理(li)方式：油封，能保持經年不壞(huai)，芳香濃郁(yu)。

地域產地

法國巴(ba)約拿地區(qu)。

品質特點

色澤鮮艷呈現玫(mei)瑰色，肉質(zhi)柔軟、富有彈性，散發著(zhu)濃(nong)郁的(de)香氣(qi)。

制作方法

據了解，巴約拿火腿用的豬品種都(dou)是(shi)以玉米(mi)為飼料(liao)，并(bing)且在腌制(zhi)的過程中會撒上(shang)法國特有的白鹽，成品散發著濃(nong)郁的香氣，斷面色(se)澤鮮(xian)艷呈現玫瑰色(se)。