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一、廣西什么地方吃昆蟲

在中國(guo)西(xi)南(nan)少數(shu)民族地(di)區(qu)，類似(si)螞(ma)蚱、打屁(pi)蟲、蠶蛹、水蜻蜓都是(shi)桌(zhuo)上美(mei)味，同屬西(xi)南(nan)地(di)區(qu)的(de)廣西(xi)人(ren)吃(chi)昆蟲的(de)風頭也不示弱。在廣西(xi)，幾乎每個地(di)區(qu)的(de)人(ren)們都有吃(chi)昆蟲的(de)習(xi)慣。

二、廣西人吃的蟲子叫什么

第一種：龍眼雞

在(zai)我們兒時的童年80后90后，最常見的一種龍眼雞(ji)，它(ta)特別地愛(ai)待在(zai)荔枝樹或者龍眼樹上(shang)，它(ta)專吸食樹干上(shang)的水渣，而且它(ta)的頭部(bu)里(li)有(you)一點(dian)類似(si)于白(bai)色奶(nai)水的汁液(ye)。它(ta)的汁液(ye)貌似(si)甘甜，但(dan)我也不(bu)是很確定(ding)的到底能(neng)(neng)不(bu)能(neng)(neng)吃，但(dan)它(ta)可以抓來(lai)油炸(zha)。

當然，在(zai)以(yi)前隨便(bian)套個袋子都能撈個四五斤，而現在(zai)呢？找到(dao)都要花費30元一(yi)只(zhi)高價收購。

第二種：臭屁蟲

所(suo)謂(wei)的(de)臭屁蟲，相信大家再熟悉不(bu)(bu)過(guo)了，只要你(ni)不(bu)(bu)小心(xin)被它撒(sa)尿了，你(ni)的(de)皮膚就會火(huo)辣辣的(de)刺痛(tong)。但令(ling)人刮(gua)目相看的(de)是它竟(jing)然能油炸？畢竟(jing)它的(de)味道真(zhen)的(de)很刺鼻。

而生活在廣西(xi)的(de)廣東人(ren)真的(de)很愛吃，于是，他們把抓來(lai)的(de)蟲子(zi)置于盆(pen)水(shui)(shui)，用(yong)溫水(shui)(shui)泡之(zhi)，讓(rang)它慢慢將(jiang)“臭屁”放(fang)(fang)出。然后瀝干水(shui)(shui)，用(yong)熱油爆炒(chao)，再放(fang)(fang)辣椒(jiao)、花椒(jiao)、芹菜(cai)、姜絲及薄荷菜(cai)再炒(chao)之(zhi)取鍋即食。

第三種：螞蚱

現(xian)在的(de)螞(ma)蚱(zha)都(dou)被農(nong)藥撲滅了(le)，能(neng)抓到的(de)只(zhi)是高價收購回來(lai)加工加點。螞(ma)蚱(zha)對于80后(hou)90后(hou)種地(di)的(de)人來(lai)說，螞(ma)蚱(zha)簡直就是害蟲。據悉，不只(zhi)有兩(liang)廣地(di)區吃這(zhe)個，而北京(jing)、天津(jin)、山(shan)東等地(di)人們都(dou)有吃油(you)炸蝗蟲的(de)習(xi)慣(guan)。

第四種：水蟑螂

常(chang)見在水里游(you)來游(you)去的黑色水蟑(zhang)螂，樣子(zi)酷似普通蟑(zhang)螂，但它能油炸(zha)吃(chi)，而在廣東地區內收(shou)購(gou)價達(da)350元一斤(jin)。

它分布在湖南、江蘇(su)、福建(jian)、浙(zhe)江、廣東、廣西、湖北(bei)、四川等地(di)。主產江蘇(su)、福建(jian)、浙(zhe)江、廣東等地(di)。

第五種：蜂蛹

天(tian)氣(qi)最(zui)為炎熱時，民間的(de)(de)(de)人們穿(chuan)好(hao)防護服，爬上蜂(feng)窩(wo)摘下它們的(de)(de)(de)肉蟲。據(ju)悉(xi)，每100g雄蜂(feng)蛹中，最(zui)高含(han)蛋白質20.3%、微量元素(su)0.5%。其中，有8種氨基(ji)(ji)酸為人體必需的(de)(de)(de)氨基(ji)(ji)酸，含(han)量高于牛肉、牛奶，甚至比(bi)號稱“食(shi)品之冠”的(de)(de)(de)蜂(feng)花粉還要(yao)高出一倍。也是因為蜂(feng)蛹營養成分高，所以對它的(de)(de)(de)關(guan)注(zhu)度越來越高，受到廣(guang)大消(xiao)費(fei)者的(de)(de)(de)喜(xi)愛(ai)。

第六種：黃竹蟲

這種(zhong)蟲(chong)(chong)子，一般在(zai)竹(zhu)(zhu)(zhu)林容(rong)易(yi)找到。但目(mu)前，還不(bu)算受得大(da)眾的喜愛(ai)。而它的學名(ming)竹(zhu)(zhu)(zhu)象鼻蟲(chong)(chong)，又叫(jiao)皇竹(zhu)(zhu)(zhu)蟲(chong)(chong)，是竹(zhu)(zhu)(zhu)類的主(zhu)要害(hai)蟲(chong)(chong)。以(yi)幼蟲(chong)(chong)蛀食竹(zhu)(zhu)(zhu)筍，使筍枯死。

據說(shuo)它(ta)的聽覺和(he)視力(li)較差，比較容易捕捉后(hou)，再(zai)(zai)把它(ta)嘴巴(ba)拔下來，然后(hou)塞(sai)鹽(yan)進去(qu)然后(hou)再(zai)(zai)炸(zha)，它(ta)的的肉質(zhi)部(bu)分可以食用，燒烤或炒食味道鮮美(mei)，香氣(qi)獨特。

第七種：知了

“知了”最常(chang)見(jian)的(de)就是(shi)(shi)炎熱的(de)夏天了，它(ta)(ta)的(de)叫(jiao)聲比較(jiao)(jiao)大(da)大(da)嘞嘞的(de)。夜間最喜歡(huan)呆(dai)在(zai)桑(sang)樹上或柚子樹干上。人們都(dou)很(hen)喜歡(huan)摘(zhai)它(ta)(ta)來油(you)炸(zha)，而且(qie)，它(ta)(ta)是(shi)(shi)比較(jiao)(jiao)的(de)香脆勁的(de)，小編也(ye)有幸(xing)嘗(chang)過味道(dao)。