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一、廣西什么地方吃昆蟲

在中國西(xi)南少數民(min)族地(di)區，類似螞蚱、打屁蟲(chong)、蠶(can)蛹、水(shui)蜻蜓都是桌上美味，同屬西(xi)南地(di)區的廣(guang)西(xi)人吃(chi)昆(kun)蟲(chong)的風頭也不示弱。在廣(guang)西(xi)，幾乎(hu)每個地(di)區的人們都有吃(chi)昆(kun)蟲(chong)的習慣。

二、廣西人吃的蟲子叫什么

第一種：龍眼雞

在(zai)我們兒時的(de)(de)(de)童(tong)年80后90后，最常(chang)見(jian)的(de)(de)(de)一種龍眼(yan)(yan)雞，它(ta)(ta)(ta)特別地愛(ai)待在(zai)荔(li)枝(zhi)樹(shu)或(huo)者龍眼(yan)(yan)樹(shu)上，它(ta)(ta)(ta)專吸食樹(shu)干上的(de)(de)(de)水(shui)渣，而且它(ta)(ta)(ta)的(de)(de)(de)頭部里有一點類似于白色奶水(shui)的(de)(de)(de)汁(zhi)液(ye)(ye)。它(ta)(ta)(ta)的(de)(de)(de)汁(zhi)液(ye)(ye)貌似甘甜，但我也不是很確定的(de)(de)(de)到(dao)底能不能吃，但它(ta)(ta)(ta)可(ke)以(yi)抓來油炸。

當然，在(zai)以前隨便套個(ge)袋子都能(neng)撈(lao)個(ge)四(si)五(wu)斤(jin)，而現在(zai)呢？找到都要花費30元一只高價收購(gou)。

第二種：臭屁蟲

所謂的(de)(de)(de)臭屁蟲(chong)，相信(xin)大家再(zai)熟(shu)悉不(bu)過了(le)，只要你不(bu)小心被它撒尿(niao)了(le)，你的(de)(de)(de)皮膚就會火(huo)辣辣的(de)(de)(de)刺痛。但令人刮目(mu)相看的(de)(de)(de)是它竟然(ran)能油炸？畢竟它的(de)(de)(de)味道真(zhen)的(de)(de)(de)很刺鼻。

而(er)生活在廣西的(de)廣東人(ren)真的(de)很愛吃，于是(shi)，他們把抓來的(de)蟲子置于盆(pen)水，用溫水泡之，讓(rang)它慢(man)慢(man)將“臭屁”放出。然后瀝干水，用熱油(you)爆(bao)炒(chao)，再放辣(la)椒(jiao)、花(hua)椒(jiao)、芹菜、姜絲(si)及(ji)薄荷菜再炒(chao)之取鍋(guo)即食。

第三種：螞蚱

現(xian)在的螞蚱(zha)都被農藥撲滅了，能抓到的只(zhi)是高(gao)價收購回來加工(gong)加點。螞蚱(zha)對于80后90后種地(di)的人來說，螞蚱(zha)簡直就是害蟲。據悉(xi)，不(bu)只(zhi)有(you)兩廣地(di)區吃(chi)這個，而北京、天津、山東等地(di)人們都有(you)吃(chi)油(you)炸蝗(huang)蟲的習慣。

第四種：水蟑螂

常(chang)見在(zai)水里游來(lai)游去(qu)的黑色水蟑螂(lang)，樣子酷似普通蟑螂(lang)，但它能(neng)油炸吃，而(er)在(zai)廣東地區內收購(gou)價達350元一(yi)斤(jin)。

它分布在(zai)湖南、江蘇、福建(jian)、浙江、廣(guang)東、廣(guang)西、湖北、四川等(deng)地。主(zhu)產江蘇、福建(jian)、浙江、廣(guang)東等(deng)地。

第五種：蜂蛹

天氣(qi)最(zui)為(wei)炎熱時，民間的(de)人(ren)們(men)穿好防護服，爬上蜂窩(wo)摘下它(ta)們(men)的(de)肉(rou)蟲。據(ju)悉(xi)，每(mei)100g雄蜂蛹中(zhong)(zhong)，最(zui)高含蛋白質20.3%、微量(liang)元素0.5%。其中(zhong)(zhong)，有8種氨(an)基酸為(wei)人(ren)體(ti)必(bi)需的(de)氨(an)基酸，含量(liang)高于牛(niu)肉(rou)、牛(niu)奶，甚至比號稱(cheng)“食品之冠”的(de)蜂花粉還要(yao)高出一(yi)倍。也是因(yin)為(wei)蜂蛹營(ying)養成(cheng)分高，所以對它(ta)的(de)關(guan)注度越(yue)來越(yue)高，受到廣(guang)大消(xiao)費者的(de)喜愛。

第六種：黃竹蟲

這種蟲(chong)子(zi)，一般在竹(zhu)(zhu)林(lin)容易找到(dao)。但(dan)目(mu)前，還不算受(shou)得大眾的(de)(de)喜愛。而它的(de)(de)學(xue)名竹(zhu)(zhu)象鼻蟲(chong)，又叫皇竹(zhu)(zhu)蟲(chong)，是(shi)竹(zhu)(zhu)類的(de)(de)主要害蟲(chong)。以幼蟲(chong)蛀食竹(zhu)(zhu)筍，使筍枯死。

據說它的(de)(de)聽覺和視力較(jiao)差，比較(jiao)容易捕(bu)捉后，再把它嘴巴拔(ba)下來，然后塞鹽進去然后再炸，它的(de)(de)的(de)(de)肉(rou)質(zhi)部分(fen)可(ke)以食(shi)用(yong)，燒烤或炒食(shi)味道鮮(xian)美，香氣獨特(te)。

第七種：知了

“知(zhi)了”最常見的就(jiu)是炎熱的夏天(tian)了，它(ta)的叫聲比(bi)較大大嘞嘞的。夜間最喜歡呆在桑樹上(shang)或柚子(zi)樹干上(shang)。人們都(dou)很喜歡摘它(ta)來油炸，而且，它(ta)是比(bi)較的香(xiang)脆勁的，小編也有(you)幸嘗過(guo)味道。