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一、廣西什么地方吃昆蟲

在(zai)中國(guo)西(xi)南(nan)少數民族地區，類(lei)似螞蚱(zha)、打屁蟲、蠶(can)蛹、水蜻蜓(ting)都是桌上(shang)美味，同屬(shu)西(xi)南(nan)地區的(de)(de)廣(guang)西(xi)人吃昆蟲的(de)(de)風頭也不示弱。在(zai)廣(guang)西(xi)，幾乎每個地區的(de)(de)人們(men)都有吃昆蟲的(de)(de)習慣(guan)。

二、廣西人吃的蟲子叫什么

第一種：龍眼雞

在我們兒時的(de)童(tong)年80后90后，最常見的(de)一種(zhong)龍(long)眼雞，它特(te)別(bie)地愛待(dai)在荔(li)枝樹或者(zhe)龍(long)眼樹上(shang)，它專(zhuan)吸食(shi)樹干上(shang)的(de)水渣，而且它的(de)頭部里有一點類(lei)似于白色(se)奶水的(de)汁(zhi)液。它的(de)汁(zhi)液貌似甘甜，但我也不(bu)是很(hen)確定的(de)到底能(neng)不(bu)能(neng)吃，但它可以抓來(lai)油炸。

當然，在以(yi)前(qian)隨便套(tao)個袋子都能撈個四(si)五斤(jin)，而現在呢？找到(dao)都要花費30元一只(zhi)高(gao)價收購。

第二種：臭屁蟲

所謂(wei)的臭屁蟲(chong)，相信大家再熟悉(xi)不過了，只要你不小心被它(ta)撒尿了，你的皮膚就會火辣辣的刺痛。但令人刮目相看(kan)的是它(ta)竟然能油(you)炸(zha)？畢(bi)竟它(ta)的味道真(zhen)的很刺鼻(bi)。

而(er)生活在廣西(xi)的(de)廣東人真的(de)很愛(ai)吃，于(yu)是，他(ta)們把(ba)抓(zhua)來(lai)的(de)蟲子(zi)置于(yu)盆水，用溫水泡之，讓(rang)它慢慢將“臭屁”放(fang)出。然(ran)后(hou)瀝干水，用熱油爆炒(chao)(chao)，再放(fang)辣(la)椒、花椒、芹菜、姜絲及薄荷菜再炒(chao)(chao)之取鍋即食。

第三種：螞蚱

現在的(de)螞蚱(zha)都被農藥撲滅了，能(neng)抓到的(de)只是高價收購回來加工加點。螞蚱(zha)對(dui)于80后90后種地(di)的(de)人來說，螞蚱(zha)簡直(zhi)就是害蟲。據(ju)悉(xi)，不只有(you)兩廣地(di)區吃這個，而北京、天津、山(shan)東(dong)等地(di)人們都有(you)吃油炸蝗蟲的(de)習慣。

第四種：水蟑螂

常見(jian)在(zai)水里游(you)來游(you)去的黑色水蟑螂(lang)，樣(yang)子酷似普通蟑螂(lang)，但它能油炸吃，而在(zai)廣東地區內收購(gou)價達350元一斤。

它分布在(zai)湖南、江蘇、福建(jian)、浙江、廣東(dong)、廣西(xi)、湖北、四(si)川(chuan)等地。主產江蘇、福建(jian)、浙江、廣東(dong)等地。

第五種：蜂蛹

天氣最為炎熱時，民(min)間的人們(men)穿好防(fang)護(hu)服，爬上蜂(feng)窩摘下它(ta)們(men)的肉蟲。據悉，每100g雄蜂(feng)蛹中(zhong)(zhong)，最高(gao)(gao)含蛋白質20.3%、微量(liang)元素0.5%。其中(zhong)(zhong)，有8種(zhong)氨基酸(suan)為人體必需的氨基酸(suan)，含量(liang)高(gao)(gao)于牛(niu)肉、牛(niu)奶，甚至比號稱“食品之冠”的蜂(feng)花粉(fen)還要高(gao)(gao)出一倍。也是(shi)因為蜂(feng)蛹營養成(cheng)分(fen)高(gao)(gao)，所以對它(ta)的關注度越來越高(gao)(gao)，受到(dao)廣大消費(fei)者的喜愛。

第六種：黃竹蟲

這種蟲(chong)子(zi)，一般在(zai)竹(zhu)(zhu)(zhu)林容易找(zhao)到。但目前，還不算受得(de)大(da)眾的(de)喜愛。而它的(de)學(xue)名竹(zhu)(zhu)(zhu)象(xiang)鼻蟲(chong)，又叫皇竹(zhu)(zhu)(zhu)蟲(chong)，是竹(zhu)(zhu)(zhu)類的(de)主(zhu)要害蟲(chong)。以幼(you)蟲(chong)蛀食竹(zhu)(zhu)(zhu)筍，使筍枯死(si)。

據(ju)說它(ta)的聽(ting)覺(jue)和視力(li)較(jiao)差，比較(jiao)容易捕(bu)捉后(hou)(hou)，再把(ba)它(ta)嘴(zui)巴(ba)拔下來，然后(hou)(hou)塞鹽進去然后(hou)(hou)再炸，它(ta)的的肉質部分可以食用，燒烤或炒食味道鮮美(mei)，香氣獨特。

第七種：知了

“知了(le)”最常見的就是(shi)炎熱的夏天了(le)，它的叫聲比較大(da)大(da)嘞嘞的。夜間最喜(xi)歡(huan)呆在桑(sang)樹(shu)上或柚子樹(shu)干上。人們(men)都很喜(xi)歡(huan)摘它來油炸，而且，它是(shi)比較的香脆(cui)勁的，小(xiao)編也有幸(xing)嘗過味道。