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一、廣西什么地方吃昆蟲

在中國西(xi)南少數民族地區(qu)，類似螞蚱、打屁蟲(chong)(chong)、蠶蛹、水蜻蜓都(dou)(dou)是桌上美味，同屬西(xi)南地區(qu)的廣西(xi)人(ren)吃昆蟲(chong)(chong)的風頭也不示弱。在廣西(xi)，幾乎每個(ge)地區(qu)的人(ren)們都(dou)(dou)有(you)吃昆蟲(chong)(chong)的習(xi)慣。

二、廣西人吃的蟲子叫什么

第一種：龍眼雞

在我們兒時的(de)童年80后90后，最常見的(de)一種(zhong)龍眼雞，它特別地愛(ai)待在荔枝(zhi)樹或(huo)者龍眼樹上，它專吸(xi)食(shi)樹干上的(de)水(shui)渣，而且它的(de)頭(tou)部(bu)里有一點類似于白色奶(nai)水(shui)的(de)汁(zhi)液。它的(de)汁(zhi)液貌似甘(gan)甜，但我也不是很(hen)確(que)定(ding)的(de)到底能不能吃(chi)，但它可以抓來油炸(zha)。

當然，在(zai)以前隨便套個(ge)袋(dai)子都能撈個(ge)四五斤，而現在(zai)呢？找到都要(yao)花(hua)費30元一只高價收購(gou)。

第二種：臭屁蟲

所謂的臭屁蟲，相信大家(jia)再熟悉不過了，只要你(ni)不小心被它撒尿(niao)了，你(ni)的皮膚(fu)就會火辣辣的刺痛。但令人刮目相看的是它竟然能油炸(zha)？畢竟它的味道真的很(hen)刺鼻。

而(er)生活在(zai)廣(guang)西的廣(guang)東人真的很愛(ai)吃，于(yu)是，他們把抓(zhua)來的蟲子置于(yu)盆水(shui)，用溫水(shui)泡(pao)之，讓它(ta)慢慢將“臭屁”放出。然后瀝干水(shui)，用熱油(you)爆炒(chao)，再放辣椒、花椒、芹菜、姜絲及薄荷菜再炒(chao)之取鍋即食。

第三種：螞蚱

現(xian)在的(de)螞(ma)(ma)蚱都被農藥撲滅了(le)，能抓到的(de)只(zhi)是(shi)(shi)高(gao)價收購回來加工(gong)加點。螞(ma)(ma)蚱對于(yu)80后90后種地的(de)人(ren)來說，螞(ma)(ma)蚱簡直就是(shi)(shi)害蟲(chong)(chong)。據悉(xi)，不(bu)只(zhi)有兩廣地區吃(chi)這(zhe)個(ge)，而北京、天津(jin)、山東等地人(ren)們都有吃(chi)油炸(zha)蝗蟲(chong)(chong)的(de)習慣。

第四種：水蟑螂

常見(jian)在水里游(you)(you)來游(you)(you)去的黑色水蟑(zhang)螂，樣子酷似普通蟑(zhang)螂，但它能油炸吃，而(er)在廣東地區(qu)內收購價達350元一斤。

它分布在湖南、江(jiang)蘇(su)、福建、浙(zhe)江(jiang)、廣(guang)(guang)東(dong)、廣(guang)(guang)西、湖北、四川等地。主產江(jiang)蘇(su)、福建、浙(zhe)江(jiang)、廣(guang)(guang)東(dong)等地。

第五種：蜂蛹

天(tian)氣最為炎熱時(shi)，民間的(de)(de)人們(men)穿(chuan)好防護服(fu)，爬上蜂窩(wo)摘(zhai)下它們(men)的(de)(de)肉(rou)蟲。據悉，每100g雄蜂蛹(yong)中，最高含蛋白質20.3%、微(wei)量元素0.5%。其(qi)中，有8種氨基酸(suan)(suan)為人體必需的(de)(de)氨基酸(suan)(suan)，含量高于牛(niu)肉(rou)、牛(niu)奶，甚至比號稱“食品之冠(guan)”的(de)(de)蜂花(hua)粉還要高出一(yi)倍。也(ye)是因為蜂蛹(yong)營(ying)養成分(fen)高，所以對它的(de)(de)關注度越(yue)來越(yue)高，受到廣大消費者的(de)(de)喜愛。

第六種：黃竹蟲

這種(zhong)蟲子，一般在竹林容易找到。但目前，還不算受(shou)得大眾的(de)喜愛。而它的(de)學名(ming)竹象(xiang)鼻(bi)蟲，又叫皇竹蟲，是(shi)竹類的(de)主要(yao)害(hai)蟲。以幼(you)蟲蛀食竹筍(sun)，使筍(sun)枯死。

據說它的(de)聽(ting)覺和(he)視力(li)較差，比(bi)較容易捕捉后(hou)，再(zai)把它嘴巴拔下(xia)來，然(ran)后(hou)塞鹽進去然(ran)后(hou)再(zai)炸(zha)，它的(de)的(de)肉質部分可以食(shi)用，燒烤或炒食(shi)味道鮮(xian)美，香(xiang)氣獨特。

第七種：知了

“知了”最(zui)常(chang)見的(de)(de)(de)就(jiu)是炎熱的(de)(de)(de)夏天了，它的(de)(de)(de)叫聲(sheng)比較大大嘞嘞的(de)(de)(de)。夜間最(zui)喜(xi)歡呆(dai)在桑樹上(shang)或柚子樹干上(shang)。人(ren)們都很喜(xi)歡摘它來油(you)炸，而且，它是比較的(de)(de)(de)香脆勁的(de)(de)(de)，小(xiao)編(bian)也有幸嘗過味道。