四川(chuan)省古藺縣有一種外形長得怪(guai)異的(de)羊(yang),它在《國家地(di)方資源保護品(pin)種——四川(chuan)省畜產品(pin)目錄(lu)》中(zhong)使用(yong)的(de)學名是"馬(ma)羊(yang)"。
“古藺馬羊”是列入《四川畜禽品種志》的優良地方品種。屬于四川6大山羊品種,具有很好的經濟價值。古藺(lin)馬羊主要分(fen)布于四川古藺(lin)縣,具有(you)性成熟早,繁殖(zhi)力高,板皮(pi)面積大,品質好的(de)特點。
古藺縣位于(yu)四(si)川(chuan)南部邊緣,與云(yun)貴高原(yuan)接壤(rang),屬大(da)婁山脈(mo)尾部,在東經105°36′~106°35′,北緯27°40′~28°20′之(zhi)間,海拔700-1300米。境內山巒起伏,河谷(gu)交錯(cuo),兼(jian)有中山、低(di)山、丘陵等各種地貌,宜牧荒(huang)山草坡和(he)灌(guan)木叢占總面(mian)積的1/3左(zuo)右。
古藺馬羊被毛主要有兩(liang)種(zhong)顏色(se)(se),一種(zhong)為(wei)麻(ma)灰(hui)(hui)色(se)(se),即(ji)每根毛纖維(wei)上段(duan)(duan)為(wei)黑色(se)(se),下段(duan)(duan)為(wei)灰(hui)(hui)色(se)(se),形成灰(hui)(hui)底(di)顯黑麻(ma);另一種(zhong)為(wei)褐(he)黃色(se)(se),即(ji)每根嬌縱上段(duan)(duan)為(wei)黑色(se)(se),下段(duan)(duan)為(wei)褐(he)色(se)(se),群眾(zhong)稱(cheng)為(wei)茶褐(he)羊。
一(yi)般(ban)腹部(bu)毛色較(jiao)(jiao)體軀毛色淺,母(mu)羊被(bei)毛較(jiao)(jiao)短,公羊被(bei)毛較(jiao)(jiao)長,在頸(jing)部(bu)、肩部(bu)、腹側和四肢(zhi)下端多為黑(hei)灰(hui)色的長毛。
公、母羊(yang)大(da)多數無角(jiao),形似馬頭。公羊(yang)外貌雄壯(zhuang),體(ti)態(tai)矯健;母羊(yang)外形清秀(xiu),性情溫(wen)馴(xun)。
頭部中等大,額(e)微突(tu),鼻梁平直(zhi),兩耳(er)向側前方伸直(zhi),面部兩側各(ge)有一條白(bai)色毛帶,俗(su)稱貍面。
公、母羊(yang)均有胡(hu)須,頸下(xia)有肉鈴的約占1/5;胸部(bu)深(shen)寬,前胸發育良好,背部(bu)平(ping)直,腹大而不下(xia)垂,尻部(bu)略斜,四肢較高,骨骼(ge)粗壯,姿(zi)式(shi)端正;體(ti)型(xing)近似磚塊形(xing)。體(ti)重(zhong):公羊(yang)為39.81千(qian)克,母羊(yang)為36.6千(qian)克。
調查結果顯示,古藺(lin)縣28個鄉鎮(zhen)(zhen)均(jun)有(you)該(gai)品種的分(fen)布,存欄馬羊(yang)總量(liang)最(zui)多(duo)的是石寶鎮(zhen)(zhen)總量(liang)為800只,總量(liang)達300只以上的鄉鎮(zhen)(zhen)只有(you)三個即金星鄉、二郎鎮(zhen)(zhen)和水(shui)口鎮(zhen)(zhen),分(fen)別(bie)存欄340只、310只和390只,其他鄉鎮(zhen)(zhen)分(fen)布比(bi)較(jiao)零星。
其主要原因(yin)是上述鄉鎮地(di)處(chu)長江上游支流赤水河(he)沿岸,灌(guan)叢草地(di)豐富,地(di)理氣候(hou)條件適(shi)宜,當(dang)地(di)農(nong)戶(hu)歷來有養羊習(xi)慣(guan)。
繁殖性能
具有性成熟(shu)早,繁(fan)殖力(li)高,板皮面(mian)積大,品質好的(de)特點。
生產性能
屠宰率:成年閹羊(yang)(yang)為(wei)57%,母(mu)羊(yang)(yang)為(wei)43%。產羔率為(wei)214%。板皮(pi)面(mian)積大(da)品質(zhi)優(you)良。周歲(sui)羊(yang)(yang)板皮(pi)面(mian)積可(ke)達5896~7905平(ping)方(fang)厘米(mi),成年羊(yang)(yang)達8200~8990平(ping)方(fang)厘米(mi)。在調查外貿公司收購的428張板皮(pi)中(zhong),特、甲級(ji)皮(pi)占43.2%,乙、丙級(ji)占36.7%,級(ji)外皮(pi)占20.1%。
為了保護(hu)馬(ma)(ma)(ma)羊(yang)(yang)品種、優化馬(ma)(ma)(ma)羊(yang)(yang)品種,古(gu)藺(lin)(lin)縣(xian)在護(hu)家鄉建立了馬(ma)(ma)(ma)羊(yang)(yang)純繁基地(di),對馬(ma)(ma)(ma)羊(yang)(yang)進行(xing)純繁擴壯,由(you)于得(de)到(dao)有效保護(hu),古(gu)藺(lin)(lin)縣(xian)馬(ma)(ma)(ma)羊(yang)(yang)數(shu)量逐年(nian)增多,2008年(nian),古(gu)藺(lin)(lin)縣(xian)馬(ma)(ma)(ma)羊(yang)(yang)存欄達14萬(wan)只,出欄17.1萬(wan)只,實現(xian)產值6840萬(wan)元(yuan)。
古(gu)藺馬羊的飼喂量(liang)要根據其(qi)采食量(liang)來定,吃(chi)多(duo)少(shao)喂多(duo)少(shao)。其(qi)采食量(liang)與羊的品種、年(nian)齡、性(xing)別(bie)、體格和飼料適口性(xing)、水分(fen)有關。羊采食量(liang)越大,其(qi)日增重越高。
羊(yang)對(dui)干草的日采食量(liang)為(wei)2—2.5千(qian)克(ke),對(dui)新鮮青草為(wei)3—4千(qian)克(ke),精料(liao)為(wei)0.3—0.4千(qian)克(ke),飼喂方法是先(xian)喂精料(liao),然后(hou)喂干草或粗料(liao),最后(hou)飲(yin)水。草料(liao)隨時添加,以保持羊(yang)的旺盛(sheng)食欲,提高(gao)其采食量(liang)。
養殖種草(cao)方(fang)面可以選(xuan)擇hn-mc苜蓿(xu)、hn-mc黑麥等高產牧草(cao),對于飼(si)草(cao)、飼(si)料(liao)(liao)的準備(bei),飼(si)草(cao)、飼(si)料(liao)(liao)是古(gu)藺馬羊育(yu)肥(fei)的基(ji)礎,在整個育(yu)肥(fei)期每(mei)(mei)只羊每(mei)(mei)天要準備(bei)干草(cao)2—2.5千(qian)克(ke),或青貯料(liao)(liao)3—5千(qian)克(ke),或3—5千(qian)克(ke)的氨(an)化飼(si)料(liao)(liao)等;精料(liao)(liao)則按每(mei)(mei)只羊每(mei)(mei)天0.3—0.4千(qian)克(ke)準備(bei)。
掌握粗(cu)(cu)精飼(si)(si)(si)料比(bi),羊雖然能(neng)充分利用粗(cu)(cu)飼(si)(si)(si)料,但為(wei)了提高其育(yu)肥(fei)期(qi)的(de)(de)(de)(de)日增重,必(bi)須給予一定的(de)(de)(de)(de)高能(neng)飼(si)(si)(si)料。適當的(de)(de)(de)(de)精粗(cu)(cu)比(bi)例,既能(neng)提供能(neng)量,又能(neng)滿足蛋白質的(de)(de)(de)(de)需要,還能(neng)維持瘤胃的(de)(de)(de)(de)正常(chang)活動,保(bao)證羊的(de)(de)(de)(de)健(jian)康狀況,因此精飼(si)(si)(si)料以占(zhan)日糧的(de)(de)(de)(de)1/3為(wei)宜。
古(gu)藺縣(xian)馬羊(yang)數量逐年(nian)增多,2008年(nian),古(gu)藺縣(xian)馬羊(yang)存欄達14萬只,出欄17.1萬只,實現(xian)產值6840萬元。具有(you)極高的經濟價值。
馬羊肉除了(le)煮火鍋外,還有很多吃法,具有極高的營(ying)養價和食用價值。
2009年,古(gu)藺(lin)縣畜牧養殖協會申請的“藺(lin)州馬(ma)羊(yang)(yang)”商(shang)標正式(shi)獲得(de)了國家工商(shang)行政管理總(zong)局批準,標志(zhi)著古(gu)藺(lin)縣馬(ma)羊(yang)(yang)正式(shi)獲得(de)生(sheng)產專用權。
2008年,古藺馬羊列入(ru)(ru)四川省省級品種(zhong)保護目(mu)錄,成(cheng)為四川省5大(da)山羊品種(zhong)之一,是瀘(lu)州(zhou)市唯一入(ru)(ru)選品種(zhong)目(mu)錄。
2012年3月,CCTV7《每日農經(jing)》欄(lan)目(mu)組(zu)前(qian)往瀘州(zhou)拍攝古(gu)藺馬羊(yang)《長得怪的羊(yang)》。
2012年5月4日,CCTV7《每日農經》播出《長得怪(guai)的羊》。