四(si)川省(sheng)古藺縣有一種外形(xing)長得(de)怪(guai)異的羊(yang),它在(zai)《國家地方(fang)資源保(bao)護(hu)品種——四(si)川省(sheng)畜產品目錄》中使(shi)用的學(xue)名是"馬(ma)羊(yang)"。
“古藺馬羊”是列入《四川畜禽品種志》的優良地方品種。屬于四川6大山羊品種,具有很好的經濟價值。古(gu)藺馬羊主(zhu)要分(fen)布于四川古(gu)藺縣,具有性成熟早,繁殖力(li)高,板皮面積大,品質好的特(te)點。
古藺縣位于四川(chuan)南部邊緣,與云貴高原接壤(rang),屬大(da)婁(lou)山脈尾部,在東經105°36′~106°35′,北緯27°40′~28°20′之間(jian),海拔700-1300米。境內(nei)山巒起伏,河(he)谷交錯,兼(jian)有中山、低山、丘陵等(deng)各種地貌,宜牧荒(huang)山草(cao)坡和灌木叢占總面積的1/3左右(you)。
古藺馬(ma)羊(yang)被毛主要有兩種(zhong)顏色(se),一(yi)種(zhong)為麻灰(hui)(hui)色(se),即(ji)每根毛纖(xian)維(wei)上段為黑(hei)(hei)色(se),下段為灰(hui)(hui)色(se),形(xing)成灰(hui)(hui)底(di)顯黑(hei)(hei)麻;另一(yi)種(zhong)為褐黃色(se),即(ji)每根嬌縱上段為黑(hei)(hei)色(se),下段為褐色(se),群眾稱為茶褐羊(yang)。
一(yi)般(ban)腹部毛色較(jiao)體軀毛色淺,母羊(yang)被毛較(jiao)短,公羊(yang)被毛較(jiao)長,在頸(jing)部、肩部、腹側和四(si)肢下端多為(wei)黑灰色的長毛。
公、母(mu)羊(yang)大(da)多(duo)數無角,形似馬頭。公羊(yang)外(wai)貌雄壯,體態(tai)矯健;母(mu)羊(yang)外(wai)形清秀,性情溫(wen)馴。
頭部中等大,額微突,鼻梁平(ping)直,兩耳向側前方(fang)伸直,面部兩側各有一條(tiao)白色毛(mao)帶,俗稱貍面。
公、母羊(yang)均有胡須,頸下有肉鈴(ling)的約占1/5;胸部(bu)深寬(kuan),前胸發育良好,背部(bu)平(ping)直,腹(fu)大而不下垂,尻部(bu)略斜,四肢較高,骨骼粗壯,姿式端正(zheng);體(ti)(ti)型近(jin)似(si)磚塊(kuai)形(xing)。體(ti)(ti)重:公羊(yang)為(wei)39.81千克,母羊(yang)為(wei)36.6千克。
調查結果顯(xian)示,古藺(lin)縣28個鄉鎮(zhen)均有(you)該(gai)品種(zhong)的分布,存欄馬(ma)羊總量最多的是石(shi)寶鎮(zhen)總量為800只(zhi),總量達300只(zhi)以(yi)上的鄉鎮(zhen)只(zhi)有(you)三個即金星鄉、二郎(lang)鎮(zhen)和水口鎮(zhen),分別存欄340只(zhi)、310只(zhi)和390只(zhi),其他鄉鎮(zhen)分布比較零星。
其主要原因(yin)是上(shang)述鄉鎮地(di)(di)處長江上(shang)游支流赤水河(he)沿岸,灌叢(cong)草(cao)地(di)(di)豐富(fu),地(di)(di)理氣(qi)候條件(jian)適宜,當(dang)地(di)(di)農戶歷來有養羊習慣(guan)。
繁殖性能
具有性成熟早(zao),繁殖力高,板皮面積大,品質好的(de)特(te)點。
生產性能
屠宰率(lv):成年閹羊為57%,母羊為43%。產羔率(lv)為214%。板(ban)皮(pi)面積大品質優(you)良。周歲羊板(ban)皮(pi)面積可達5896~7905平方(fang)厘(li)米,成年羊達8200~8990平方(fang)厘(li)米。在調查外貿公司(si)收購的428張板(ban)皮(pi)中,特、甲級(ji)皮(pi)占(zhan)43.2%,乙、丙級(ji)占(zhan)36.7%,級(ji)外皮(pi)占(zhan)20.1%。
為了保護(hu)馬(ma)(ma)(ma)羊(yang)(yang)(yang)品(pin)種、優化馬(ma)(ma)(ma)羊(yang)(yang)(yang)品(pin)種,古(gu)(gu)藺縣(xian)在護(hu)家鄉建立了馬(ma)(ma)(ma)羊(yang)(yang)(yang)純繁基地,對(dui)馬(ma)(ma)(ma)羊(yang)(yang)(yang)進行純繁擴壯(zhuang),由于得到有效保護(hu),古(gu)(gu)藺縣(xian)馬(ma)(ma)(ma)羊(yang)(yang)(yang)數量(liang)逐年增多(duo),2008年,古(gu)(gu)藺縣(xian)馬(ma)(ma)(ma)羊(yang)(yang)(yang)存欄達14萬(wan)只,出(chu)欄17.1萬(wan)只,實現(xian)產(chan)值6840萬(wan)元(yuan)。
古藺馬羊的飼(si)喂量(liang)要根據(ju)其采食量(liang)來(lai)定,吃(chi)多少(shao)喂多少(shao)。其采食量(liang)與羊的品(pin)種、年齡、性(xing)(xing)別、體格和飼(si)料適口性(xing)(xing)、水(shui)分有關。羊采食量(liang)越大,其日增(zeng)重越高。
羊對干草的日采(cai)食量為(wei)2—2.5千克,對新鮮青(qing)草為(wei)3—4千克,精料(liao)(liao)為(wei)0.3—0.4千克,飼(si)喂方(fang)法是先喂精料(liao)(liao),然后喂干草或粗料(liao)(liao),最后飲水。草料(liao)(liao)隨時(shi)添加,以保持羊的旺盛食欲(yu),提高其采(cai)食量。
養(yang)殖種草(cao)(cao)方面可(ke)以(yi)選擇(ze)hn-mc苜蓿、hn-mc黑麥等高產牧草(cao)(cao),對(dui)于飼(si)草(cao)(cao)、飼(si)料(liao)的(de)準(zhun)備,飼(si)草(cao)(cao)、飼(si)料(liao)是古藺馬(ma)羊(yang)育(yu)肥的(de)基礎,在整個育(yu)肥期每(mei)(mei)只(zhi)羊(yang)每(mei)(mei)天要準(zhun)備干(gan)草(cao)(cao)2—2.5千克,或青貯料(liao)3—5千克,或3—5千克的(de)氨化飼(si)料(liao)等;精料(liao)則按每(mei)(mei)只(zhi)羊(yang)每(mei)(mei)天0.3—0.4千克準(zhun)備。
掌握粗(cu)精(jing)飼料(liao)比,羊(yang)雖然能(neng)充(chong)分(fen)利(li)用粗(cu)飼料(liao),但為了提(ti)高其育(yu)肥期的(de)(de)(de)日(ri)增(zeng)重,必須(xu)給予一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)高能(neng)飼料(liao)。適當的(de)(de)(de)精(jing)粗(cu)比例,既能(neng)提(ti)供能(neng)量,又能(neng)滿足蛋白質的(de)(de)(de)需要,還能(neng)維持瘤胃的(de)(de)(de)正常(chang)活動,保證(zheng)羊(yang)的(de)(de)(de)健康狀況,因此精(jing)飼料(liao)以(yi)占日(ri)糧的(de)(de)(de)1/3為宜。
古藺縣(xian)馬(ma)羊數量逐年增多,2008年,古藺縣(xian)馬(ma)羊存欄達(da)14萬(wan)只,出(chu)欄17.1萬(wan)只,實現產(chan)值(zhi)6840萬(wan)元。具有極高的經濟價(jia)值(zhi)。
馬(ma)羊肉除了煮(zhu)火鍋(guo)外,還有很多吃法,具有極高的(de)營養價和食用價值(zhi)。
2009年,古藺(lin)(lin)縣畜(chu)牧養(yang)殖協會申請的(de)“藺(lin)(lin)州(zhou)馬羊”商標正(zheng)式(shi)獲(huo)得了國家(jia)工商行政管理總局批準,標志著古藺(lin)(lin)縣馬羊正(zheng)式(shi)獲(huo)得生產(chan)專用權(quan)。
2008年,古藺馬羊(yang)(yang)列入(ru)四(si)川省(sheng)省(sheng)級品種(zhong)保護目錄(lu),成為四(si)川省(sheng)5大(da)山羊(yang)(yang)品種(zhong)之一(yi),是瀘州市唯一(yi)入(ru)選(xuan)品種(zhong)目錄(lu)。
2012年3月,CCTV7《每日農經》欄(lan)目組前(qian)往瀘州拍攝古藺馬(ma)羊(yang)《長得怪的(de)羊(yang)》。
2012年5月4日,CCTV7《每(mei)日農經》播(bo)出《長得怪的羊》。