四川省古藺(lin)縣有一種外(wai)形長得怪異的羊,它在《國家地方(fang)資源保(bao)護品種——四川省畜產(chan)品目錄》中使用的學(xue)名是"馬羊"。
“古藺馬羊”是列入《四川畜禽品種志》的優良地方品種。屬于四川6大山羊品種,具有很好的經濟價值。古藺馬羊主要分(fen)布于四(si)川古藺縣,具有性成熟(shu)早,繁殖力高,板(ban)皮面積大(da),品質(zhi)好的特點。
古藺縣位于四川(chuan)南部邊緣,與(yu)云貴(gui)高原接壤,屬大婁山脈(mo)尾部,在東(dong)經105°36′~106°35′,北(bei)緯27°40′~28°20′之間,海(hai)拔700-1300米。境內山巒起(qi)伏,河(he)谷(gu)交錯,兼有中山、低(di)山、丘陵等各(ge)種地(di)貌,宜牧(mu)荒山草坡和灌木(mu)叢占總面積的(de)1/3左右(you)。
古藺馬羊被毛(mao)主要有兩種顏(yan)色,一(yi)種為(wei)麻灰色,即每(mei)根毛(mao)纖維上段為(wei)黑色,下(xia)段為(wei)灰色,形成灰底顯(xian)黑麻;另一(yi)種為(wei)褐黃色,即每(mei)根嬌縱上段為(wei)黑色,下(xia)段為(wei)褐色,群眾稱(cheng)為(wei)茶褐羊。
一般腹(fu)部毛色(se)較體軀(qu)毛色(se)淺(qian),母羊(yang)被毛較短,公羊(yang)被毛較長(chang),在頸部、肩部、腹(fu)側(ce)和(he)四(si)肢下端多為黑灰色(se)的長(chang)毛。
公、母(mu)羊大多數無角,形似馬頭。公羊外貌雄壯,體態矯健;母(mu)羊外形清秀,性情(qing)溫馴。
頭部中等大,額(e)微突,鼻梁平直,兩耳向側前方(fang)伸(shen)直,面部兩側各有(you)一條白色(se)毛帶,俗稱貍(li)面。
公(gong)、母(mu)羊均有胡須(xu),頸下(xia)有肉鈴(ling)的(de)約占1/5;胸部深(shen)寬,前胸發育良好,背部平直(zhi),腹大而不下(xia)垂,尻部略斜,四肢(zhi)較高,骨骼粗壯,姿式端(duan)正;體(ti)型近似磚(zhuan)塊形(xing)。體(ti)重:公(gong)羊為39.81千(qian)克(ke),母(mu)羊為36.6千(qian)克(ke)。
調查(cha)結果顯示,古藺縣28個鄉(xiang)鎮(zhen)均有該品種(zhong)的分(fen)(fen)布,存欄馬羊總量最(zui)多的是石(shi)寶鎮(zhen)總量為800只(zhi),總量達(da)300只(zhi)以上的鄉(xiang)鎮(zhen)只(zhi)有三(san)個即金星(xing)鄉(xiang)、二(er)郎鎮(zhen)和水口鎮(zhen),分(fen)(fen)別存欄340只(zhi)、310只(zhi)和390只(zhi),其他鄉(xiang)鎮(zhen)分(fen)(fen)布比較(jiao)零星(xing)。
其主要原因(yin)是上述鄉鎮(zhen)地處(chu)長江上游支流赤水河沿岸(an),灌(guan)叢(cong)草地豐富(fu),地理氣候條件(jian)適宜(yi),當地農戶歷來(lai)有(you)養羊習慣。
繁殖性能
具有性(xing)成熟早,繁殖力高,板皮(pi)面積(ji)大,品質好的特點。
生產性能
屠宰率(lv):成年閹羊為57%,母羊為43%。產羔率(lv)為214%。板皮面積大品質(zhi)優良。周歲羊板皮面積可(ke)達5896~7905平(ping)方(fang)厘(li)米(mi),成年羊達8200~8990平(ping)方(fang)厘(li)米(mi)。在調查外貿公司收購(gou)的428張板皮中,特(te)、甲級(ji)皮占(zhan)(zhan)(zhan)43.2%,乙(yi)、丙(bing)級(ji)占(zhan)(zhan)(zhan)36.7%,級(ji)外皮占(zhan)(zhan)(zhan)20.1%。
為了(le)保護馬(ma)羊(yang)(yang)(yang)品(pin)種、優化馬(ma)羊(yang)(yang)(yang)品(pin)種,古藺縣(xian)在護家鄉建立了(le)馬(ma)羊(yang)(yang)(yang)純繁基(ji)地(di),對馬(ma)羊(yang)(yang)(yang)進行純繁擴壯,由于(yu)得到有(you)效保護,古藺縣(xian)馬(ma)羊(yang)(yang)(yang)數量逐年(nian)增多,2008年(nian),古藺縣(xian)馬(ma)羊(yang)(yang)(yang)存欄(lan)達(da)14萬只,出欄(lan)17.1萬只,實(shi)現產值(zhi)6840萬元。
古(gu)藺馬(ma)羊(yang)的(de)飼喂量要根據其(qi)采食量來定,吃(chi)多少喂多少。其(qi)采食量與(yu)羊(yang)的(de)品種、年(nian)齡、性(xing)(xing)別、體格和飼料適口性(xing)(xing)、水分有關。羊(yang)采食量越大,其(qi)日增重越高(gao)。
羊對(dui)干草的(de)日采食(shi)量為2—2.5千克,對(dui)新鮮青草為3—4千克,精(jing)(jing)料為0.3—0.4千克,飼喂方(fang)法是先喂精(jing)(jing)料,然后喂干草或粗(cu)料,最后飲水(shui)。草料隨時添(tian)加(jia),以保持羊的(de)旺盛食(shi)欲,提高其(qi)采食(shi)量。
養殖種(zhong)草(cao)方(fang)面可(ke)以(yi)選擇hn-mc苜蓿、hn-mc黑麥等高(gao)產(chan)牧草(cao),對(dui)于飼草(cao)、飼料的(de)準(zhun)備,飼草(cao)、飼料是古藺馬羊(yang)育肥的(de)基礎,在整個育肥期每(mei)只羊(yang)每(mei)天(tian)要準(zhun)備干草(cao)2—2.5千(qian)(qian)克(ke)(ke),或青貯料3—5千(qian)(qian)克(ke)(ke),或3—5千(qian)(qian)克(ke)(ke)的(de)氨化飼料等;精料則按每(mei)只羊(yang)每(mei)天(tian)0.3—0.4千(qian)(qian)克(ke)(ke)準(zhun)備。
掌握(wo)粗精飼(si)料(liao)比,羊雖然能(neng)(neng)充分利用粗飼(si)料(liao),但為了(le)提高其育(yu)肥期的(de)(de)(de)日增重,必須給予一定的(de)(de)(de)高能(neng)(neng)飼(si)料(liao)。適(shi)當的(de)(de)(de)精粗比例,既能(neng)(neng)提供(gong)能(neng)(neng)量,又(you)能(neng)(neng)滿足蛋白(bai)質的(de)(de)(de)需要,還能(neng)(neng)維持瘤(liu)胃的(de)(de)(de)正常活動,保證羊的(de)(de)(de)健康狀況,因此精飼(si)料(liao)以占日糧的(de)(de)(de)1/3為宜(yi)。
古(gu)(gu)藺縣馬(ma)羊數(shu)量逐年增(zeng)多,2008年,古(gu)(gu)藺縣馬(ma)羊存欄達14萬只,出欄17.1萬只,實現(xian)產(chan)值(zhi)(zhi)6840萬元。具有極高的經濟價值(zhi)(zhi)。
馬羊(yang)肉除了煮(zhu)火鍋外,還有(you)很多(duo)吃法,具有(you)極高的營養價和食用(yong)價值。
2009年,古藺縣畜牧養殖(zhi)協會申(shen)請的(de)“藺州(zhou)馬羊”商標正式(shi)獲(huo)得了國(guo)家工商行政管理總局批(pi)準,標志(zhi)著古藺縣馬羊正式(shi)獲(huo)得生產專用權。
2008年,古藺馬(ma)羊列(lie)入四川省(sheng)省(sheng)級品種(zhong)保護目(mu)錄(lu)(lu),成為四川省(sheng)5大山羊品種(zhong)之一,是瀘州市唯一入選品種(zhong)目(mu)錄(lu)(lu)。
2012年3月(yue),CCTV7《每日農經》欄目組前(qian)往瀘州拍攝古藺馬(ma)羊《長得怪的(de)羊》。
2012年5月4日(ri),CCTV7《每(mei)日(ri)農經》播出(chu)《長得怪的(de)羊》。