邊城香醋(cu)具(ju)有色(se)澤紅棕(zong)透明,口感柔和(he)甘甜(tian),風味清(qing)香宜人的特點。是不(bu)添(tian)加(jia)(jia)防腐劑,不(bu)添(tian)加(jia)(jia)色(se)素,不(bu)添(tian)加(jia)(jia)香精,不(bu)添(tian)加(jia)(jia)食(shi)鹽,不(bu)添(tian)加(jia)(jia)人工化學(xue)曲,不(bu)添(tian)加(jia)(jia)冰醋(cu)酸(suan)的“六不添加”的香醋(cu),是原汁原味(wei)原生態的綠色有機原香醋(cu)。
邊城香醋,根據(ju)發酵(jiao)陳釀年代分(fen),有2年以(yi)上(shang)的原香醋,3年以上的(de)湘西貢醋,以及(ji)4-6年以上的有機香(xiang)醋。
邊城香醋,由于獨(du)特(te)的(de)釀(niang)造工藝,造就(jiu)了產品獨(du)特(te)性,除含有(you)醋所具有(you)的(de)氨(an)基酸、有(you)機酸、糖類(lei)、維生素B1、B2、C等營養成份外,還含有紅曲素(su)、4一甲吡嗪(qin)、黃酮、總酚等多種功(gong)能性成份,這些造就(jiu)了(le)邊城香(xiang)醋的多種藥用(yong)養生保(bao)健奇特功能。
它能幫助消化,醒酒保肝,殺菌消炎,利尿排毒,平衡酸堿,強腎健胃,預防結石;加快腸道蠕動,遏制便秘痔瘡有立竿見影之效;消融脂肪,排毒清腸,瘦身減肥,其效果特別明顯;其(qi)特別(bie)主要功效是,提(ti)高(gao)消化功能,殺(sha)菌排毒(du),清理(li)腸道宿(su)便垃圾(ji)毒(du)素,去除血(xue)(xue)(xue)(xue)液中的毒(du)垢沉結、血(xue)(xue)(xue)(xue)栓(shuan)污塊,清潔(jie)血(xue)(xue)(xue)(xue)液,軟化血(xue)(xue)(xue)(xue)管,恢復(fu)血(xue)(xue)(xue)(xue)管原有彈性,加速血(xue)(xue)(xue)(xue)液循環,血(xue)(xue)(xue)(xue)流暢(chang)通,預(yu)防減少目前風險最大最常見(jian)的中老年高(gao)血(xue)(xue)(xue)(xue)壓、高(gao)血(xue)(xue)(xue)(xue)糖(tang),高(gao)血(xue)(xue)(xue)(xue)脂(zhi)等(deng)“三高”疾(ji)病;同(tong)時,在祛斑除痘,清潔(jie)皮膚,潤膚嫩(nen)白,亮顏美容等方(fang)面,效果(guo)奇現。
邊城香醋采用曾作為(wei)清朝貢品的百年傳統釀醋技藝,在北(bei)緯30度(du)神秘湘(xiang)(xiang)西河溪鎮獨特的生態發酵(jiao)環(huan)境中(根據著名(ming)學者(zhe)張永康(kang)教授的“三(san)帶理論(lun)”,湘(xiang)(xiang)西河溪鎮處(chu)在北緯3O度(du)獨特不可復制的“三帶”地理(li)生(sheng)態環境中,植物群(qun)落(luo)的亞(ya)麻酸帶、空氣(qi)中(zhong)的微生物發酵帶、地質水土(tu)中(zhong)的富硒帶),與(yu)“茅(mao)臺酒”處同一神秘地理緯度(du),它分別采用(yong)(yong)綠色大(da)米(mi)與優質大(da)米(mi),富硒山泉水為原料,以湘西特有的食(shi)藥兩用(yong)(yong)植(zhi)物自(zi)然接酶制曲(qu),歷經2-6年發酵(jiao)陳(chen)釀而成。
邊城香醋,是披著(zhu)層神(shen)(shen)秘面(mian)紗(sha),多年深藏于神(shen)(shen)秘湘(xiang)西(xi)的大山里,鮮為(wei)世人所知所用的湘(xiang)西(xi)“三寶”(酒鬼酒、果素王(wang),香(xiang)醋)之一,民間世代流傳(chuan),俗(su)稱“醋中茅臺”。