邊城香(xiang)(xiang)醋具有色澤(ze)紅棕透明,口感(gan)柔(rou)和(he)甘甜(tian),風味(wei)清香(xiang)(xiang)宜人(ren)的特點(dian)。是不(bu)添加防腐(fu)劑,不(bu)添加色素,不(bu)添加香(xiang)(xiang)精(jing),不(bu)添加食鹽(yan),不(bu)添加人(ren)工化(hua)學曲,不(bu)添加冰醋酸的“六不添(tian)加(jia)”的香(xiang)醋,是原(yuan)(yuan)汁原(yuan)(yuan)味原(yuan)(yuan)生態的綠色有機原(yuan)(yuan)香(xiang)醋。
邊城香醋,根據發酵陳釀年代分(fen),有2年以上的原香醋,3年以(yi)上的湘西貢醋,以(yi)及4-6年以(yi)上的有機香醋。
邊城香醋,由于獨(du)特的釀(niang)造工藝,造就了產品獨(du)特性,除含有(you)醋(cu)所(suo)具有(you)的氨基酸、有(you)機(ji)酸、糖類、維生素B1、B2、C等(deng)營養(yang)成份外,還含(han)有紅曲素、4一(yi)甲吡(bi)嗪、黃酮、總酚等多種(zhong)功能性成份,這些造就(jiu)了邊城香醋的多種(zhong)藥(yao)用養(yang)生保健奇特功能。
它能幫助消化,醒酒保肝,殺菌消炎,利尿排毒,平衡酸堿,強腎健胃,預防結石;加快腸道蠕動,遏制便秘痔瘡有立竿見影之效;消融脂肪,排毒清腸,瘦身減肥,其效果特別明顯;其特別主要功效(xiao)是,提高(gao)消(xiao)化功能,殺菌(jun)排(pai)毒,清(qing)理腸道宿便垃圾毒素,去除(chu)血(xue)(xue)液中的(de)毒垢沉結、血(xue)(xue)栓污塊,清(qing)潔血(xue)(xue)液,軟化血(xue)(xue)管(guan),恢復血(xue)(xue)管(guan)原有彈性,加(jia)速血(xue)(xue)液循環,血(xue)(xue)流暢通(tong),預防減少目前風險最大最常(chang)見的(de)中老年(nian)高(gao)血(xue)(xue)壓(ya)、高(gao)血(xue)(xue)糖,高(gao)血(xue)(xue)脂(zhi)等(deng)“三高”疾(ji)病;同時,在祛斑除痘,清潔皮膚,潤膚嫩白,亮(liang)顏美容等方面,效果(guo)奇現。
邊城香(xiang)醋采用(yong)曾作為(wei)清朝(chao)貢品的百(bai)年傳(chuan)統釀醋技藝,在北緯30度神(shen)秘湘西(xi)河溪(xi)鎮獨特的生態發(fa)酵環境(jing)中(根據著(zhu)名學者張永(yong)康(kang)教授的“三帶理(li)論”,湘西(xi)河溪(xi)鎮處(chu)在北緯3O度獨特不可復(fu)制(zhi)的“三(san)帶(dai)”地理(li)生態環(huan)境中,植物群落的亞(ya)麻酸(suan)帶、空氣中的微生(sheng)物發酵帶、地質水土中的富硒(xi)帶),與“茅臺酒”處同一神秘地理緯度,它分(fen)別采用綠色大米與優質大米,富硒(xi)山泉水為原(yuan)料,以湘西特(te)有的食藥兩用植物自然接酶制曲,歷經2-6年發酵陳釀而成。
邊城香醋,是披著層(ceng)神秘面紗,多年深藏于神秘湘(xiang)西的(de)大山里(li),鮮為世人所知所用的(de)湘(xiang)西“三(san)寶(bao)”(酒鬼(gui)酒、果素王(wang),香醋)之(zhi)一,民間(jian)世代流傳,俗稱“醋中茅臺”。