新沂十大特產

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2024-08-01 ★★★ 0

新沂水蜜桃是新沂的特色水果，新沂市被中國果蔬產業品牌論壇評為“中國優質桃之鄉”。新沂市屬于溫帶季風氣候，是我國最適宜栽培桃樹的地區之一，有踢球山區、馬陵山區和徐塘林場的三大水蜜桃產區，品種有“中國沙紅”、“大珍寶”、“新川中島”、“春蜜”、“春美”、“新白鳳”、“霞脆”等十余個早、中、晚熟品種。新沂所產的水蜜桃果實結實肉厚，果汁多，芳香四溢，果肉質地細膩，既有甜又有酸，口感獨特，極為爽口，既適合鮮食，又適合加工，產品銷往南京、上海、蘇州、杭州等城市。詳細

2.邵店板栗

邵店板栗是新沂十大土特產之一，產自于江蘇省徐州市新沂市邵店鎮。邵店板栗有焦扎、青扎、處署紅、十月紅等一批優質板栗品種，分為油栗、毛栗兩大類型，其中邵店大油栗為最好，擁有籽粒大、色澤油光發亮、肉質松、味香甜、糯性大等特點，是本地旅游不可錯過的美食，板栗加工品是游客喜歡的特產。據M Aigoo網小編了解，新沂市生產的“沭河”牌板栗已被認定為省無公害農產品，邵店鎮被中國林科院專家譽為“中國平原板栗第一鎮”，邵店板栗在國際市場上取得了很高的聲譽，聞名遐邇。詳細

3.捆香蹄

新沂地方特產名吃有哪些？捆香蹄是新沂最有代表性的名特產，是一種美味營養的美食小吃。新沂捆香蹄做法獨特，剔除豬蹄的中間主骨，保留蹄皮及趾骨，在其內包裹有腌制的豬精肉及熟皮絲相混合的餡料，經鹵煮、殺菌而成，保留了豬蹄的形狀，味美、香氣濃，捆香蹄的保質期長，是一種即開即食的肉制品，因此特別適合作為土特產帶回家，是送禮佳品。買購網小編提醒，捆香蹄吃的時候切片即可，皮香肉嫩，咸淡適中，風味獨特，含有豐富的膠原蛋白質，既美味又營養。詳細

4.窯灣綠豆燒酒

窯灣綠豆燒酒是江蘇省徐州市新沂市窯灣鎮的特產，在歷史上曾有“金泊酒”、“辣黃酒”的美譽，倍受雅士的青睞。窯灣綠豆燒酒以大麥、高梁為原料，以優質特曲為酒基，配以紅參、當歸、砂仁、杜仲等40多味名貴中藥材，并輔以冰糖、白糖等原料，配出的酒呈金波綠色，乍看宛若綠豆湯，因此而得名。釀造好的窯灣綠豆燒酒香醇甜美，酒性正和，回味悠長，別有風味，有白酒的濃烈，也有果酒的香甜，還有藥酒的滋補，常飲用有祛濕、舒筋、活血，開胃、健脾之功效。詳細

5.新沂面塑

新沂面塑是江蘇新沂特色工藝品，是新沂可以帶走的十大特產之一。新沂面塑的原料主要是面粉、糯米粉，再加上色彩，蜂蜜、甘油等成分，經過防裂防霉的處理，制成柔軟的各色面團，然后將已經染色的面團巧妙地組合通過多種技法，塑造各類人物、動物造型。新沂面塑作品色彩鮮艷、惟妙惟肖，形式富有藝術性與觀賞性，還有濃郁的地方風情，不少人去新沂，都會買幾個面塑，不管是擺在家里做裝飾還是送人，都非常不錯。新沂特色工藝品還有合溝門吊子、新沂簑衣、新沂剪紙、草橋柳編等。

6.駱馬湖水產

駱馬湖是新沂境內最大的湖泊，駱馬湖水產是新沂有名的特產。駱馬湖是生態系統保存較為完好的內陸湖泊之一，環境優良，水質純凈，水草、底棲動物等餌料資源豐富，正是螃蟹、青蝦、銀魚、閘頭魚等生長定居的理想場所，各種水產品實行粗放式養殖，不投餌、不用藥，以水草和螺螄等天然餌料為食，是無公害的綠色水產品，倍受消費者青睞。駱馬湖螃蟹，個體碩大，雄者脂白如玉，雌者脂黃似金；駱馬湖青蝦，色青、個大、皮薄、肉飽；駱馬湖銀魚，通體潔白透明如美玉，形狀如根根銀條，肉質細嫩鮮美。

7.云片桂花糕

云片桂花糕是江蘇新沂傳統名吃，距今已經有著三百多年的歷史。云片桂花糕由糯米粉、桂花、青紅絲、綿白糖等制作而成，原料都要挑選上品，在制作上也很是講究，一般要貯藏半年左右，以去其燥性，使其在切片時不干硬，這樣制成的云片桂花糕片薄、色白，質地滋潤，口感綿軟，食用時一片片揭開品嘗，剝取易離、折而不斷、卷而不碎，入口香甜，軟綿滑潤。MA Igoo網小編了解到，本地人和外地游客經常買云片桂花糕，除了自己吃，還可以饋贈他人，取其喻意：“一年更比一年高，一年比一年好。”詳細

8.巴山面醬

新沂市有什么值得買的特產？巴山面醬是江蘇徐州新沂市的特產小吃，由小麥面粉、水和食鹽，不添加任何調味劑、香精香料，經過天然發酵制作而成，是純天然食品。成品巴山面醬呈紫紅色，味美而富有營養，含有蔗糖甜味和香油的香味，富含多種營養物質，易于消化吸收，可以卷煎餅吃，別有一番風味，還可以炒菜，讓菜肴的味道更鮮美，色彩更鮮亮。除了食用價值，巴山面醬還具有藥用價值，可以解藥物及蛇、蟲、蜂毒等，對湯燙火傷、手指腫痛、毒蟲、蜂蟄傷等都有一定療效。詳細

9.窯灣甜油

窯灣甜油產自于新沂市窯灣鎮，是新沂十大特色產品。窯灣甜油制作工藝獨特，既要求原汁原味，又要求保持各種營養成份，更要求無菌衛生條件好，以小麥面粉、水和腌制食鹽為原料精心釀造而成，成品油色呈紅褐色或淺紅褐色，入口鮮、甜、咸、綿，有醬香氣和醋香氣。窯灣甜油既是涼拌菜的主要調料，也是燒制菜的配料，加入了甜油的涼菜、生魚蝦，口感更佳豐富，年輕人常年食用，有健胃、強身、美容的作用，老年人常食用，有滋陰養腎、健胃、調節血壓之功效，同時具有營養價值和保健作用。詳細

10.雙塘明日葉

明日葉是新沂市雙塘鎮的特產，雙塘明日葉食藥兩用，可作天然綠色蔬菜直接食用，還有一定的藥用價值。明日葉屬半耐寒植物，喜冷涼至溫暖環境，忌高溫高濕，不耐強光，雙塘鎮能很好的滿足其需求，所產的明日葉不僅品質佳，而且產量很高。據Mai Goo網小編了解，雙塘明日葉具有獨特的芳香，可解魚、肉的腥膻味；莖葉水煮后變的柔軟可口，作蔬菜時可炒食、炸食、涼拌，氽湯或做成茶汁，葉片干燥后制成的明日葉茶，含有豐富的礦物質和維生素，對維持身體健康有一定的效用。

姜家辮子辣湯
沙溝香油
桂花楂糕
高流梅花
窯灣羊肚菌
草橋柳編

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