糖果如何選購

1、包裝

品質優良的糖果，包裝紙防潮性好，商標圖案、糖名、廠名清楚，糖果包裝嚴實、緊密、整齊，無破裂松散現象，高級糖果有幾層包(bao)裝，包(bao)裝精(jing)美。普通(tong)糖(tang)果(guo)的包(bao)裝一般，只有一層包(bao)裝，有的包(bao)裝紙上甚(shen)至沒有廠名，質量很(hen)差。

2、外觀

品質優(you)良的(de)(de)糖(tang)果(guo)(guo)，表面光(guang)潔(jie)平整，無裂紋，無殘缺，無粘結(jie)，無雜質，透明(ming)度(du)(du)好。夾(jia)心糖(tang)不露餡。如(ru)果(guo)(guo)糖(tang)果(guo)(guo)大小不完整，發粘，沒有(you)透明(ming)度(du)(du)的(de)(de)，則(ze)是低劣糖(tang)果(guo)(guo)。

每一種(zhong)糖(tang)(tang)果都有獨自(zi)的(de)香味，如果某種(zhong)糖(tang)(tang)果失(shi)去了(le)它本身固有的(de)香味，則這種(zhong)糖(tang)(tang)果就(jiu)起了(le)質的(de)變化，消費者不宜(yi)選購(gou)。

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3、滋味

好的糖果甜味和順、適中，無其他異味。乳脂糖、蛋白糖和巧克力糖應該口感細膩。而劣質糖果有焦苦味及其他不良滋味。好的糖(tang)果(guo)包裝完整，硬糖(tang)應堅硬而(er)有(you)脆性(xing)；軟糖(tang)應柔軟而(er)有(you)彈性(xing)，夾心(xin)糖(tang)應不露餡。所有(you)糖(tang)果(guo)均應不黏牙(ya)、不粘紙(zhi)。如果(guo)有(you)發(fa)砂的情況，不宜購買。

4、粒數

正(zheng)規廠(chang)家生產(chan)的糖果，每千克(ke)都(dou)有(you)一定的粒數，大小均勻。每千克(ke)100粒（塊）以下的，允許(xu)差(cha)數(shu)2粒；100-200 粒的，允許(xu)差數4粒；200粒以上(shang)的(de)，允許(xu)差數(shu)為土6粒。如果購買的糖果粒數(shu)不符合(he)上述(shu)數(shu)值，則其(qi)質量差。

5、發烊發砂

糖果表面包裝紙有少量發(fa)粘的(de)，則(ze)是輕微的(de)發(fa)烊(yang)；開(kai)始溶化(hua)變形(xing)的(de)，則(ze)是嚴(yan)重(zhong)的(de)發(fa)烊(yang)。糖果表面白(bai)色砂層(ceng)在1-2m的(de)，則是(shi)輕(qing)微發砂；在3-5m的(de)(de)，則是嚴(yan)重的(de)(de)發(fa)砂。發(fa)砂，是糖果(guo)中蔗糖溶化后重新結晶(jing)的(de)(de)現(xian)象。嚴(yan)重的(de)(de)發(fa)砂，使糖果(guo)成為松(song)脆易碎(sui)的(de)(de)砂塊，不宜(yi)購買。

挑選糖果的5個注意事項

1、首先觀察外包(bao)裝是否有破損，是否整潔干(gan)凈，字跡印(yin)刷是否清(qing)晰，標(biao)(biao)(biao)簽(qian)是否完整正(zheng)規。正(zheng)規廠(chang)家生產(chan)的糖果產(chan)品(pin)(pin)標(biao)(biao)(biao)簽(qian)完整清(qing)晰，應(ying)該標(biao)(biao)(biao)有品(pin)(pin)名、廠(chang)名、廠(chang)址、配料表、凈含量、產(chan)品(pin)(pin)類型(xing)、執(zhi)行標(biao)(biao)(biao)準代號、保(bao)質(zhi)期等；發現(xian)包(bao)裝印(yin)刷質(zhi)量差，字跡模糊不(bu)清(qing)，標(biao)(biao)(biao)注(zhu)(zhu)內容不(bu)全，未標(biao)(biao)(biao)注(zhu)(zhu)生產(chan)日(ri)期的產(chan)品(pin)(pin)，不(bu)要購(gou)買。

2、糖果(guo)的色澤應正常(chang)、均勻(yun)、鮮明，香氣純正，口味濃(nong)淡(dan)適中(zhong)，不得有其(qi)他異味；糖果(guo)的外型(xing)應端正，邊緣整(zheng)齊，無缺(que)角裂縫，表面光(guang)亮平滑、花紋清晰，大小厚薄均勻(yun)，無明顯變形；糖果(guo)應無肉(rou)眼可(ke)見的雜質。

3、首(shou)選大型(xing)商場、超(chao)市銷售(shou)的知名企業生產的名牌產品。

4、選購近期生產的、包裝完整的產品。特別是一些含乳制品的糖果，超(chao)過保質期，容易發(fa)生(sheng)變(bian)質，外(wai)觀上會(hui)發(fa)黃，口(kou)感(gan)上會(hui)有異味。另外(wai)包裝破(po)損(sun)，產(chan)品(pin)會(hui)受到污染。

5、臨(lin)睡前盡量少吃糖(tang)果，吃過糖(tang)果后應刷牙，防止發生(sheng)蛀牙。

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