糖果如何選購

1、包(bao)裝(zhuang)

品質優良的糖果，包裝紙防潮性好，商標圖案、糖名、廠名清楚，糖果包裝嚴實、緊密、整齊，無破裂松散現象，高級糖果有(you)(you)幾層包(bao)裝(zhuang)，包(bao)裝(zhuang)精(jing)美。普通糖果的包(bao)裝(zhuang)一(yi)般，只(zhi)有(you)(you)一(yi)層包(bao)裝(zhuang)，有(you)(you)的包(bao)裝(zhuang)紙上(shang)甚至沒有(you)(you)廠(chang)名，質量很(hen)差。

2、外觀

品(pin)質(zhi)優(you)良(liang)的糖果，表面(mian)光潔平整，無(wu)裂紋，無(wu)殘缺(que)，無(wu)粘結，無(wu)雜質(zhi)，透明度(du)好。夾心(xin)糖不(bu)露餡(xian)。如果糖果大小(xiao)不(bu)完整，發(fa)粘，沒有透明度(du)的，則是低劣糖果。

每(mei)一種糖(tang)果都有獨自的(de)香味，如(ru)果某(mou)種糖(tang)果失去了(le)它(ta)本身固(gu)有的(de)香味，則這(zhe)種糖(tang)果就起(qi)了(le)質的(de)變化，消費者不(bu)宜選購。

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3、滋味

好的糖果甜味和順、適中，無其他異味。乳脂糖、蛋白糖和巧克力糖應該口感細膩。而劣質糖果有焦苦味及其他不良滋味。好(hao)的糖(tang)(tang)(tang)果包裝完整，硬(ying)糖(tang)(tang)(tang)應堅硬(ying)而(er)有(you)脆性(xing)；軟糖(tang)(tang)(tang)應柔軟而(er)有(you)彈性(xing)，夾心糖(tang)(tang)(tang)應不露(lu)餡。所有(you)糖(tang)(tang)(tang)果均(jun)應不黏牙、不粘紙。如果有(you)發砂的情況，不宜購買。

4、粒數

正規廠家生產的糖果，每千(qian)克都有(you)一(yi)定(ding)的粒(li)數，大小均勻。每千(qian)克100粒（塊）以下的，允(yun)許(xu)差數(shu)2粒；100-200 粒的，允許差數4粒；200粒以上(shang)的(de)，允許(xu)差數為(wei)土6粒。如果購買的(de)糖(tang)果粒數(shu)(shu)不(bu)符合(he)上(shang)述數(shu)(shu)值，則其(qi)質量差。

5、發烊發砂

糖(tang)果表(biao)面(mian)包裝紙有(you)少量發粘(zhan)的(de)，則(ze)是輕微的(de)發烊(yang)；開始溶化變形的(de)，則(ze)是嚴重的(de)發烊(yang)。糖(tang)果表(biao)面(mian)白色砂(sha)層在(zai)1-2m的，則是輕微發砂；在3-5m的(de)，則是(shi)嚴(yan)重的(de)發砂。發砂，是(shi)糖(tang)果(guo)中蔗糖(tang)溶化后重新(xin)結晶(jing)的(de)現象。嚴(yan)重的(de)發砂，使糖(tang)果(guo)成為(wei)松脆易碎的(de)砂塊(kuai)，不宜購買(mai)。

挑選糖果的5個注意事項

1、首先(xian)觀察(cha)外包裝是(shi)否(fou)有破損，是(shi)否(fou)整潔干凈，字跡(ji)印(yin)刷是(shi)否(fou)清(qing)(qing)(qing)晰，標(biao)(biao)簽是(shi)否(fou)完(wan)整正(zheng)規。正(zheng)規廠家生產(chan)的(de)糖(tang)果產(chan)品標(biao)(biao)簽完(wan)整清(qing)(qing)(qing)晰，應該標(biao)(biao)有品名(ming)、廠名(ming)、廠址、配(pei)料表、凈含(han)量(liang)、產(chan)品類型、執行標(biao)(biao)準(zhun)代號(hao)、保質(zhi)期(qi)等；發現包裝印(yin)刷質(zhi)量(liang)差，字跡(ji)模糊不清(qing)(qing)(qing)，標(biao)(biao)注內容不全，未標(biao)(biao)注生產(chan)日期(qi)的(de)產(chan)品，不要購買(mai)。

2、糖果的(de)色(se)澤應(ying)正常、均(jun)勻、鮮明，香(xiang)氣純正，口(kou)味濃淡適中，不得有其他異味；糖果的(de)外(wai)型(xing)應(ying)端正，邊緣(yuan)整齊，無(wu)缺角裂縫，表面(mian)光亮平滑(hua)、花(hua)紋清晰(xi)，大(da)小厚薄均(jun)勻，無(wu)明顯變形；糖果應(ying)無(wu)肉眼可(ke)見(jian)的(de)雜質。

3、首(shou)選大(da)型商場、超市(shi)銷售的(de)知名企業生產的(de)名牌產品。

4、選購近期生產的、包裝完整的產品。特別是一些含乳制品的糖果，超過保質期，容易發(fa)(fa)生變質，外觀上(shang)會(hui)發(fa)(fa)黃(huang)，口感(gan)上(shang)會(hui)有異味。另(ling)外包裝破損(sun)，產品會(hui)受到污染。

5、臨睡前盡量少(shao)吃糖(tang)果，吃過糖(tang)果后應刷牙，防止發生蛀(zhu)牙。

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