糖果如何選購

1、包裝

品質優良的糖果，包裝紙防潮性好，商標圖案、糖名、廠名清楚，糖果包裝嚴實、緊密、整齊，無破裂松散現象，高級糖果有(you)(you)幾(ji)層(ceng)包裝(zhuang)，包裝(zhuang)精美。普通糖果的包裝(zhuang)一般，只有(you)(you)一層(ceng)包裝(zhuang)，有(you)(you)的包裝(zhuang)紙上甚至(zhi)沒有(you)(you)廠名，質(zhi)量很(hen)差。

2、外(wai)觀

品(pin)質(zhi)優良的糖果(guo)，表面光(guang)潔平整，無(wu)裂紋，無(wu)殘缺，無(wu)粘(zhan)結，無(wu)雜質(zhi)，透明度(du)好。夾心糖不露餡。如果(guo)糖果(guo)大小不完整，發粘(zhan)，沒有透明度(du)的，則是低劣糖果(guo)。

每(mei)一種(zhong)糖果(guo)都有獨自的(de)香味，如果(guo)某種(zhong)糖果(guo)失去了(le)它本身(shen)固(gu)有的(de)香味，則這種(zhong)糖果(guo)就(jiu)起了(le)質的(de)變化，消費者不宜(yi)選購。

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3、滋味

好的糖果甜味和順、適中，無其他異味。乳脂糖、蛋白糖和巧克力糖應該口感細膩。而劣質糖果有焦苦味及其他不良滋味。好的(de)糖(tang)果(guo)包裝完整，硬糖(tang)應(ying)堅硬而有脆性；軟糖(tang)應(ying)柔軟而有彈性，夾心糖(tang)應(ying)不露餡(xian)。所有糖(tang)果(guo)均應(ying)不黏牙、不粘紙。如(ru)果(guo)有發砂的(de)情(qing)況，不宜購買。

4、粒數

正(zheng)規廠家生(sheng)產的糖果，每(mei)千克(ke)都(dou)有一(yi)定的粒數(shu)，大小(xiao)均勻。每(mei)千克(ke)100粒（塊）以下(xia)的，允許差數(shu)2粒；100-200 粒的，允(yun)許(xu)差(cha)數(shu)4粒；200粒以(yi)上的，允許差數為土6粒。如果(guo)購買(mai)的糖(tang)果(guo)粒數不符合上述數值，則(ze)其質量(liang)差。

5、發烊發砂

糖(tang)果表(biao)面(mian)包裝紙有少量發(fa)粘的，則是輕微(wei)的發(fa)烊(yang)；開始溶(rong)化變形(xing)的，則是嚴重的發(fa)烊(yang)。糖(tang)果表(biao)面(mian)白色砂(sha)層在1-2m的(de)，則是(shi)輕(qing)微發砂；在3-5m的，則是(shi)嚴重(zhong)的發(fa)砂(sha)(sha)。發(fa)砂(sha)(sha)，是(shi)糖果中蔗糖溶化后重(zhong)新結(jie)晶的現象。嚴重(zhong)的發(fa)砂(sha)(sha)，使糖果成為松脆易碎(sui)的砂(sha)(sha)塊，不宜購(gou)買。

挑選糖(tang)果的(de)5個注意事項(xiang)

1、首(shou)先(xian)觀察外(wai)包(bao)裝是(shi)否有(you)破損，是(shi)否整(zheng)潔干凈，字跡印刷是(shi)否清(qing)晰，標簽(qian)是(shi)否完整(zheng)正規。正規廠家生產(chan)(chan)的糖果產(chan)(chan)品(pin)標簽(qian)完整(zheng)清(qing)晰，應該標有(you)品(pin)名、廠名、廠址(zhi)、配料表、凈含量、產(chan)(chan)品(pin)類型、執(zhi)行標準(zhun)代(dai)號、保(bao)質期等；發現包(bao)裝印刷質量差，字跡模糊不清(qing)，標注內容不全，未(wei)標注生產(chan)(chan)日期的產(chan)(chan)品(pin)，不要(yao)購(gou)買。

2、糖果(guo)的(de)色澤應正(zheng)常、均勻(yun)、鮮明(ming)，香氣純正(zheng)，口味濃淡適中，不(bu)得(de)有其(qi)他(ta)異味；糖果(guo)的(de)外(wai)型(xing)應端正(zheng)，邊緣整(zheng)齊，無缺(que)角裂縫，表面(mian)光亮平滑、花紋清晰，大小厚(hou)薄均勻(yun)，無明(ming)顯變形(xing)；糖果(guo)應無肉眼(yan)可見的(de)雜質。

3、首選大(da)型(xing)商場、超市銷(xiao)售的知名企業生產的名牌產品。

4、選購近期生產的、包裝完整的產品。特別是一些含乳制品的糖果，超過保(bao)質期，容易(yi)發生變(bian)質，外(wai)觀上(shang)會發黃(huang)，口(kou)感上(shang)會有(you)異味(wei)。另外(wai)包裝(zhuang)破(po)損，產品會受到(dao)污染。

5、臨睡(shui)前(qian)盡(jin)量少(shao)吃糖果，吃過(guo)糖果后應刷(shua)牙，防止發生蛀牙。

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