糖果如何選購

1、包(bao)裝

品質優良的糖果，包裝紙防潮性好，商標圖案、糖名、廠名清楚，糖果包裝嚴實、緊密、整齊，無破裂松散現象，高級糖果有(you)(you)幾層包(bao)裝(zhuang)(zhuang)，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)精美(mei)。普通糖果的(de)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)一般，只(zhi)有(you)(you)一層包(bao)裝(zhuang)(zhuang)，有(you)(you)的(de)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)紙上甚至沒有(you)(you)廠名，質(zhi)量很差。

2、外觀

品(pin)質(zhi)優良的(de)糖果，表面光(guang)潔平整，無(wu)裂紋，無(wu)殘(can)缺，無(wu)粘結，無(wu)雜質(zhi)，透(tou)明(ming)度好。夾心糖不(bu)露餡。如果糖果大(da)小不(bu)完整，發(fa)粘，沒有透(tou)明(ming)度的(de)，則是低劣糖果。

每一種(zhong)糖(tang)(tang)果都(dou)有獨自(zi)的(de)香(xiang)味，如果某種(zhong)糖(tang)(tang)果失去了(le)它本身固有的(de)香(xiang)味，則這(zhe)種(zhong)糖(tang)(tang)果就起了(le)質的(de)變化，消費者(zhe)不(bu)宜選購(gou)。

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3、滋味

好的糖果甜味和順、適中，無其他異味。乳脂糖、蛋白糖和巧克力糖應該口感細膩。而劣質糖果有焦苦味及其他不良滋味。好(hao)的(de)糖(tang)果包裝完整(zheng)，硬糖(tang)應堅硬而有(you)(you)脆性；軟(ruan)糖(tang)應柔(rou)軟(ruan)而有(you)(you)彈性，夾心糖(tang)應不露(lu)餡(xian)。所有(you)(you)糖(tang)果均應不黏(nian)牙、不粘紙。如(ru)果有(you)(you)發砂的(de)情(qing)況，不宜購買。

4、粒數

正規廠家生(sheng)產的(de)糖果(guo)，每千克(ke)都有一定(ding)的(de)粒數，大小均(jun)勻(yun)。每千克(ke)100粒（塊）以(yi)下的，允許差數2粒；100-200 粒的，允許差數4粒(li)；200粒以上的，允許差數為土6粒。如(ru)果(guo)購買的糖(tang)果(guo)粒數不符合上述數值，則(ze)其質量差(cha)。

5、發烊發砂

糖果表(biao)面包(bao)裝紙有少(shao)量發粘的(de)(de)，則是(shi)(shi)輕微的(de)(de)發烊；開始溶化(hua)變(bian)形的(de)(de)，則是(shi)(shi)嚴重(zhong)的(de)(de)發烊。糖果表(biao)面白色砂層在1-2m的，則是(shi)輕微發砂(sha)；在3-5m的(de)，則是嚴重的(de)發(fa)砂(sha)。發(fa)砂(sha)，是糖果(guo)中蔗(zhe)糖溶化后重新結晶的(de)現象。嚴重的(de)發(fa)砂(sha)，使糖果(guo)成為松脆易碎的(de)砂(sha)塊，不宜購買(mai)。

挑選糖(tang)果(guo)的5個注意(yi)事項

1、首先觀察外包裝是否(fou)(fou)有(you)破損，是否(fou)(fou)整潔干凈，字(zi)跡印刷(shua)是否(fou)(fou)清晰，標(biao)簽是否(fou)(fou)完(wan)整正規。正規廠(chang)家生產的糖果產品(pin)標(biao)簽完(wan)整清晰，應該標(biao)有(you)品(pin)名、廠(chang)名、廠(chang)址、配料表、凈含量、產品(pin)類型、執行(xing)標(biao)準(zhun)代號(hao)、保質期(qi)等；發(fa)現包裝印刷(shua)質量差(cha)，字(zi)跡模糊(hu)不清，標(biao)注(zhu)內容不全(quan)，未標(biao)注(zhu)生產日期(qi)的產品(pin)，不要購買。

2、糖(tang)果(guo)(guo)的(de)色澤應(ying)正常、均勻、鮮明，香氣純正，口味(wei)濃淡適(shi)中，不(bu)得有其他異(yi)味(wei)；糖(tang)果(guo)(guo)的(de)外型應(ying)端(duan)正，邊緣整(zheng)齊，無缺角裂縫，表面光亮平滑、花(hua)紋清晰，大(da)小厚薄均勻，無明顯變形；糖(tang)果(guo)(guo)應(ying)無肉眼(yan)可見的(de)雜質。

3、首選(xuan)大型商場、超市銷(xiao)售的(de)知(zhi)名(ming)企業生產的(de)名(ming)牌產品。

4、選購近期生產的、包裝完整的產品。特別是一些含乳制品的糖果，超(chao)過保質(zhi)期，容易發(fa)生(sheng)變質(zhi)，外(wai)觀上會(hui)發(fa)黃，口感上會(hui)有異(yi)味。另外(wai)包裝破(po)損，產品會(hui)受到污染。

5、臨睡前盡量少吃糖(tang)果，吃過糖(tang)果后(hou)應刷(shua)牙，防(fang)止發生蛀牙。

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