糖果如何選購

1、包裝

品質優良的糖果，包裝紙防潮性好，商標圖案、糖名、廠名清楚，糖果包裝嚴實、緊密、整齊，無破裂松散現象，高級糖果有(you)(you)幾(ji)層包(bao)裝(zhuang)(zhuang)，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)精美。普通(tong)糖(tang)果的包(bao)裝(zhuang)(zhuang)一(yi)般，只有(you)(you)一(yi)層包(bao)裝(zhuang)(zhuang)，有(you)(you)的包(bao)裝(zhuang)(zhuang)紙(zhi)上甚至沒(mei)有(you)(you)廠名，質量很差(cha)。

2、外觀(guan)

品(pin)質(zhi)優良(liang)的(de)(de)糖(tang)果(guo)(guo)(guo)，表面光潔(jie)平整(zheng)，無裂紋(wen)，無殘缺，無粘結，無雜質(zhi)，透(tou)明度(du)好。夾(jia)心糖(tang)不露餡(xian)。如(ru)果(guo)(guo)(guo)糖(tang)果(guo)(guo)(guo)大小不完整(zheng)，發(fa)粘，沒有透(tou)明度(du)的(de)(de)，則是低劣糖(tang)果(guo)(guo)(guo)。

每一種(zhong)糖果(guo)都有(you)獨自的(de)(de)香味，如(ru)果(guo)某(mou)種(zhong)糖果(guo)失去了它(ta)本身(shen)固有(you)的(de)(de)香味，則這種(zhong)糖果(guo)就起了質(zhi)的(de)(de)變化(hua)，消費者不(bu)宜選購。

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3、滋味

好的糖果甜味和順、適中，無其他異味。乳脂糖、蛋白糖和巧克力糖應該口感細膩。而劣質糖果有焦苦味及其他不良滋味。好的糖(tang)(tang)果(guo)包(bao)裝完(wan)整，硬(ying)糖(tang)(tang)應(ying)(ying)堅硬(ying)而有脆性；軟糖(tang)(tang)應(ying)(ying)柔(rou)軟而有彈性，夾心糖(tang)(tang)應(ying)(ying)不露餡。所有糖(tang)(tang)果(guo)均應(ying)(ying)不黏牙、不粘紙(zhi)。如果(guo)有發(fa)砂的情況，不宜購買。

4、粒數

正規廠家生產(chan)的(de)糖果，每千克都有一定的(de)粒數，大小均(jun)勻(yun)。每千克100粒（塊）以(yi)下的(de)，允許(xu)差數2粒；100-200 粒的(de)，允許差數4粒；200粒以上的(de)，允許差數(shu)為土6粒。如果購買的糖果粒數不符合上述數值(zhi)，則其質量差。

5、發烊發砂

糖(tang)果表面(mian)包(bao)裝紙有少量發粘的，則是輕微的發烊(yang)；開(kai)始溶化(hua)變形(xing)的，則是嚴(yan)重的發烊(yang)。糖(tang)果表面(mian)白色砂層在1-2m的，則是輕微發砂；在3-5m的，則是(shi)嚴(yan)(yan)重的發(fa)砂(sha)。發(fa)砂(sha)，是(shi)糖(tang)果(guo)中蔗糖(tang)溶化后重新(xin)結(jie)晶(jing)的現象。嚴(yan)(yan)重的發(fa)砂(sha)，使糖(tang)果(guo)成為松脆易碎(sui)的砂(sha)塊，不宜(yi)購買。

挑(tiao)選糖果的5個注(zhu)意事項

1、首先(xian)觀察外包裝是否有(you)破損，是否整潔干凈(jing)，字跡印刷(shua)是否清晰(xi)(xi)，標(biao)簽(qian)是否完整正規。正規廠家生產(chan)的糖果產(chan)品(pin)(pin)(pin)標(biao)簽(qian)完整清晰(xi)(xi)，應該標(biao)有(you)品(pin)(pin)(pin)名、廠名、廠址、配料表、凈(jing)含量、產(chan)品(pin)(pin)(pin)類(lei)型、執行標(biao)準(zhun)代號(hao)、保質期等；發現包裝印刷(shua)質量差，字跡模(mo)糊(hu)不(bu)清，標(biao)注(zhu)內容不(bu)全(quan)，未標(biao)注(zhu)生產(chan)日期的產(chan)品(pin)(pin)(pin)，不(bu)要(yao)購買。

2、糖果(guo)的(de)(de)色澤應(ying)(ying)正常、均(jun)勻、鮮明，香氣純(chun)正，口味濃淡適中，不得(de)有其他異味；糖果(guo)的(de)(de)外型應(ying)(ying)端(duan)正，邊緣整齊，無(wu)缺角裂縫，表面光亮(liang)平滑(hua)、花紋(wen)清晰，大小(xiao)厚薄均(jun)勻，無(wu)明顯變形(xing)；糖果(guo)應(ying)(ying)無(wu)肉眼(yan)可見的(de)(de)雜(za)質。

3、首選(xuan)大型商場(chang)、超市銷售的知名企業(ye)生產(chan)的名牌產(chan)品(pin)。

4、選購近期生產的、包裝完整的產品。特別是一些含乳制品的糖果，超(chao)過保質(zhi)期(qi)，容易發生(sheng)變(bian)質(zhi)，外(wai)觀上會發黃，口感(gan)上會有異味。另外(wai)包裝(zhuang)破損，產品會受到(dao)污染。

5、臨睡(shui)前盡量少吃(chi)糖果，吃(chi)過糖果后應(ying)刷牙，防(fang)止發(fa)生(sheng)蛀牙。

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