糖果如何選購

1、包裝

品質優良的糖果，包裝紙防潮性好，商標圖案、糖名、廠名清楚，糖果包裝嚴實、緊密、整齊，無破裂松散現象，高級糖果有(you)(you)幾層包裝，包裝精(jing)美。普通糖果的(de)包裝一(yi)般(ban)，只(zhi)有(you)(you)一(yi)層包裝，有(you)(you)的(de)包裝紙上甚(shen)至沒有(you)(you)廠名，質量很差。

2、外觀

品質優良的糖果(guo)，表面光潔平整(zheng)，無(wu)(wu)裂紋，無(wu)(wu)殘缺，無(wu)(wu)粘(zhan)結，無(wu)(wu)雜質，透明度好。夾心糖不露餡。如果(guo)糖果(guo)大(da)小不完整(zheng)，發粘(zhan)，沒有透明度的，則(ze)是低劣糖果(guo)。

每(mei)一種(zhong)糖(tang)果都有(you)獨自的(de)香(xiang)味(wei)，如(ru)果某種(zhong)糖(tang)果失去了(le)它本身固有(you)的(de)香(xiang)味(wei)，則這種(zhong)糖(tang)果就起了(le)質的(de)變化(hua)，消費者不宜選購。

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3、滋味

好的糖果甜味和順、適中，無其他異味。乳脂糖、蛋白糖和巧克力糖應該口感細膩。而劣質糖果有焦苦味及其他不良滋味。好的(de)糖(tang)果包裝完整(zheng)，硬(ying)糖(tang)應(ying)堅硬(ying)而有(you)(you)脆性；軟糖(tang)應(ying)柔軟而有(you)(you)彈性，夾心糖(tang)應(ying)不(bu)露餡。所有(you)(you)糖(tang)果均應(ying)不(bu)黏牙(ya)、不(bu)粘紙。如果有(you)(you)發砂的(de)情況(kuang)，不(bu)宜(yi)購買。

4、粒數

正規(gui)廠家生(sheng)產的(de)糖果，每千克都有一(yi)定的(de)粒數，大(da)小均(jun)勻(yun)。每千克100粒(li)（塊）以下的，允許(xu)差數2粒；100-200 粒的，允許差數4粒(li)；200粒以(yi)上(shang)的，允許差數為土6粒。如果購買的糖果粒數不符合上(shang)述數值(zhi)，則(ze)其質量差。

5、發烊發砂

糖果表面(mian)(mian)包裝紙有少量發(fa)粘(zhan)的(de)，則(ze)是輕微的(de)發(fa)烊(yang)；開始溶化變形(xing)的(de)，則(ze)是嚴重的(de)發(fa)烊(yang)。糖果表面(mian)(mian)白色砂層在1-2m的(de)，則是(shi)輕微發砂；在3-5m的，則是(shi)嚴(yan)(yan)重(zhong)的發砂(sha)(sha)。發砂(sha)(sha)，是(shi)糖(tang)果(guo)中蔗糖(tang)溶化后重(zhong)新(xin)結(jie)晶(jing)的現象(xiang)。嚴(yan)(yan)重(zhong)的發砂(sha)(sha)，使糖(tang)果(guo)成為松脆易(yi)碎的砂(sha)(sha)塊，不宜(yi)購買。

挑選糖果的5個注意事項

1、首先觀察(cha)外(wai)包裝是(shi)否(fou)有破損，是(shi)否(fou)整潔干(gan)凈(jing)，字跡印(yin)刷是(shi)否(fou)清(qing)(qing)晰(xi)，標(biao)(biao)簽(qian)是(shi)否(fou)完(wan)整正(zheng)(zheng)規。正(zheng)(zheng)規廠家生產(chan)的糖果(guo)產(chan)品標(biao)(biao)簽(qian)完(wan)整清(qing)(qing)晰(xi)，應該標(biao)(biao)有品名、廠名、廠址、配料表、凈(jing)含量、產(chan)品類型、執行標(biao)(biao)準代號、保質(zhi)期等；發(fa)現包裝印(yin)刷質(zhi)量差，字跡模糊不(bu)(bu)清(qing)(qing)，標(biao)(biao)注內容不(bu)(bu)全(quan)，未標(biao)(biao)注生產(chan)日期的產(chan)品，不(bu)(bu)要購買(mai)。

2、糖果的色(se)澤應(ying)正常、均勻(yun)、鮮明，香(xiang)氣純正，口(kou)味(wei)濃淡適中(zhong)，不得有其他異味(wei)；糖果的外型應(ying)端正，邊緣整齊，無缺角裂縫，表面光亮平(ping)滑、花紋(wen)清晰，大小厚薄(bo)均勻(yun)，無明顯(xian)變形；糖果應(ying)無肉眼可見的雜質。

3、首選(xuan)大型(xing)商場、超市銷售的知名企業生產(chan)的名牌產(chan)品。

4、選購近期生產的、包裝完整的產品。特別是一些含乳制品的糖果，超過保質期(qi)，容(rong)易發(fa)生變質，外(wai)觀上會發(fa)黃，口感(gan)上會有(you)異味。另外(wai)包裝(zhuang)破(po)損，產品會受(shou)到污(wu)染。

5、臨睡(shui)前盡量(liang)少吃糖果，吃過(guo)糖果后應(ying)刷牙(ya)，防(fang)止發生蛀牙(ya)。

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