適量吃花生不(bu)會發(fa)胖。花(hua)生(sheng)能增加飽(bao)腹感,吃花(hua)生(sheng)后就會少吃其他食品,從而降低身體(ti)總熱量的汲(ji)取。同時要合理(li)飲食,多(duo)吃蔬菜水(shui)果,多(duo)喝水(shui),并要堅持運動。
要適量吃花生,否則(ze)會增加(jia)體重(zhong),會上火,嚴重(zhong)的還會引(yin)起發(fa)燒、腹(fu)瀉。花生屬于高(gao)脂肪食物,一天最多吃五十粒,也不要天天吃。
1、抗(kang)衰老、提高(gao)記憶(yi)力(li)。花生中(zhong)的鋅(xin)元(yuan)素(su)含量特別高(gao),鋅(xin)元(yuan)素(su)能(neng)刺激腦部(bu)細胞,促進(jin)腦部(bu)的發育(yu),這不(bu)僅(jin)能(neng)提高(gao)記憶(yi)力(li),還能(neng)延緩大(da)腦的衰老,從而起到抗(kang)衰老的作(zuo)用(yong)。
2、美(mei)(mei)容養(yang)(yang)顏(yan)。花生中也含有豐富(fu)的維生素(su)E和(he)維生素(su)C,兩種維生素(su)都是很好的抗氧化劑,因此多吃花生,能使皮(pi)膚保持緊致細膩,從而起到美(mei)(mei)容養(yang)(yang)顏(yan)的效果。
3、養(yang)發(fa)。花生中(zhong)的(de)維生素(su)B族和維生素(su)C分別(bie)對頭發(fa)和毛囊的(de)健康很有好處(chu)。多吃花生不僅能(neng)使頭發(fa)黑亮順滑,還能(neng)使頭發(fa)與頭皮(pi)連接(jie)更緊密,減少脫發(fa)。
4、促(cu)進(jin)生(sheng)長發育(yu)。花生(sheng)中含有豐富的易(yi)于吸(xi)收的鈣質,青少年多(duo)吃花生(sheng),能促(cu)進(jin)骨骼發育(yu),而老人(ren)多(duo)吃花生(sheng),則能阻(zu)擋骨質疏松。
5、降(jiang)低膽(dan)(dan)固(gu)醇(chun)。花(hua)(hua)生(sheng)中的(de)亞油酸能夠使人(ren)體中的(de)膽(dan)(dan)固(gu)醇(chun)分(fen)解成膽(dan)(dan)汁(zhi),然后排除體外(wai)。因此,多吃(chi)(chi)花(hua)(hua)生(sheng)對降(jiang)低膽(dan)(dan)固(gu)醇(chun)很有幫(bang)助(zhu),高(gao)膽(dan)(dan)固(gu)醇(chun)的(de)人(ren)可(ke)以適當多吃(chi)(chi)花(hua)(hua)生(sheng)。
6、抗抑郁。花生(sheng)中含有一些化合物是調節情緒的重要物質,多(duo)吃(chi)花生(sheng)能讓我(wo)們的神經(jing)系統(tong)更(geng)好地運行,從(cong)而降低患抑郁癥的風險。
說(shuo)了那么多(duo)好處了,那吃花生有(you)沒有(you)什么壞(huai)處呢?答案是(shi)肯定有(you)的。
下(xia)面,我們(men)一(yi)起看(kan)一(yi)下(xia),吃花生(sheng)有(you)什么壞處(chu)。
1、花生中的(de)脂類和蛋白質的(de)含(han)量都很高,因此腸胃不(bu)好的(de)人可(ke)能會(hui)比(bi)較難(nan)消化吸收(shou)它的(de)營養物質,吃多(duo)了(le)容易(yi)造成(cheng)腹(fu)脹。
2、因為(wei)花生(sheng)會促(cu)進(jin)膽(dan)固醇轉(zhuan)化為(wei)膽(dan)汁(zhi)(zhi),因此花生(sheng)也可以(yi)說是有促(cu)進(jin)膽(dan)汁(zhi)(zhi)分(fen)泌的作用的,膽(dan)有病痛(tong)的人最好少吃花生(sheng)。
3、花生會很容(rong)易引起痛風(feng)病(bing)人(ren)(ren)病(bing)情加(jia)重,因此(ci)患有痛風(feng)的(de)人(ren)(ren)要(yao)慎吃花生。
1、不(bu)要油(you)炸:花生最好(hao)不(bu)要油(you)炸,也盡量不(bu)要生吃,最好(hao)吃水煮花生,這樣不(bu)但能把花生在生長過程中感染到的黃曲(qu)霉素破壞,還容易消化,也不(bu)會(hui)損失(shi)太多營養元素,而(er)且(qie)也不(bu)會(hui)造成肥胖(pang)。
2、不(bu)要(yao)(yao)過(guo)量吃(chi)(chi):任何食(shi)物(wu)都不(bu)能過(guo)量食(shi)用(yong),吃(chi)(chi)太(tai)多(duo)不(bu)易消化(hua),腸胃功能不(bu)好(hao)的人群尤其要(yao)(yao)注意少吃(chi)(chi),而且(qie)花(hua)生含油脂高,吃(chi)(chi)多(duo)了易得肥胖癥。花(hua)生怎(zen)么吃(chi)(chi)不(bu)會胖?每日(ri)15粒花(hua)生米就夠,白天如果吃(chi)(chi)了,晚上(shang)建議還是(shi)再少吃(chi)(chi)點哦。
原料:生米200克(ke),赤小(xiao)豆120克(ke),鯽魚1條(tiao)。
做法:將花生米、赤小豆(dou)分別洗凈,瀝去(qu)水分;鯽魚1條剖(pou)腹去(qu)鱗(lin)及肚腸;將花生米、赤小豆(dou)及治(zhi)凈的鯽魚同放一(yi)大碗中(zhong);加人料酒、精(jing)鹽少許,用大火隔水燉,待沸后,改用小火燉至花生爛熟即可(ke)。
功(gong)效:本湯具有健脾和胃,利(li)水消腫(zhong)的功(gong)效。適(shi)用于營養(yang)不良所致的體虛浮腫(zhong),小便不利(li)等慢性疾患(huan)。
原料:花生米(mi)50克,桑葉、冰糖各15克。
做(zuo)法(fa):取飽滿花生米(mi)(mi)洗凈,瀝去水分(fen),桑(sang)葉(xie)揀去雜質;花生米(mi)(mi)加水燒(shao)沸,人(ren)桑(sang)葉(xie)及(ji)冰(bing)糖,改小火同煮至爛(lan)熟(shu),去桑(sang)葉(xie),其(qi)余服食。
功效:此粥具(ju)有止咳平(ping)喘,潤腸通便(bian)的(de)功效。是肺燥咳嗽,哮喘發(fa)作,百日咳,大便(bian)于(yu)結(jie)等病癥良好的(de)輔(fu)助(zhu)治(zhi)療食品。