適量吃花生不會發胖。花(hua)生(sheng)能增加(jia)飽腹(fu)感,吃(chi)花(hua)生(sheng)后就會少吃(chi)其他食品(pin),從而降低身體(ti)總熱量的汲取。同時要(yao)合理飲食,多(duo)吃(chi)蔬菜(cai)水(shui)果(guo),多(duo)喝水(shui),并要(yao)堅持運動。
要(yao)適量吃花生,否則會增(zeng)加體(ti)重,會上(shang)火,嚴重的(de)還會引起發燒、腹瀉。花生屬于高(gao)脂肪食物,一天最多吃五十粒(li),也不要(yao)天天吃。
1、抗衰(shuai)老、提高記(ji)憶(yi)力(li)。花生(sheng)中的(de)鋅(xin)元(yuan)(yuan)素含量特(te)別高,鋅(xin)元(yuan)(yuan)素能刺激腦部細(xi)胞(bao),促進腦部的(de)發育,這不(bu)僅能提高記(ji)憶(yi)力(li),還(huan)能延緩大腦的(de)衰(shuai)老,從而起到抗衰(shuai)老的(de)作用。
2、美(mei)容(rong)養顏。花生中(zhong)也含有豐(feng)富的維生素(su)E和維生素(su)C,兩種維生素(su)都是很好的抗氧(yang)化劑,因此多吃花生,能使皮膚保持緊致細膩,從(cong)而起到美(mei)容(rong)養顏的效(xiao)果。
3、養發(fa)(fa)。花生中(zhong)的維(wei)生素(su)B族(zu)和(he)維(wei)生素(su)C分別(bie)對(dui)頭發(fa)(fa)和(he)毛囊的健康很有好(hao)處。多(duo)吃(chi)花生不僅能使頭發(fa)(fa)黑亮順滑,還能使頭發(fa)(fa)與頭皮連接更(geng)緊密,減少脫發(fa)(fa)。
4、促進(jin)(jin)生(sheng)長(chang)發(fa)育。花(hua)生(sheng)中含有豐富的(de)易于(yu)吸(xi)收的(de)鈣(gai)質(zhi),青少年多吃花(hua)生(sheng),能(neng)促進(jin)(jin)骨骼發(fa)育,而老人多吃花(hua)生(sheng),則能(neng)阻(zu)擋骨質(zhi)疏松。
5、降(jiang)低(di)膽固(gu)醇(chun)。花(hua)生(sheng)(sheng)中的(de)亞油酸能夠(gou)使人體中的(de)膽固(gu)醇(chun)分解(jie)成膽汁,然后排除體外。因此,多吃(chi)花(hua)生(sheng)(sheng)對降(jiang)低(di)膽固(gu)醇(chun)很有幫助,高膽固(gu)醇(chun)的(de)人可以適當(dang)多吃(chi)花(hua)生(sheng)(sheng)。
6、抗抑(yi)郁(yu)。花(hua)生(sheng)中含有(you)一些化合物是調(diao)節情(qing)緒的(de)重要物質,多(duo)吃花(hua)生(sheng)能讓我們的(de)神(shen)經系統(tong)更好地運行,從而降低(di)患抑(yi)郁(yu)癥的(de)風險。
說(shuo)了那么(me)(me)多好處(chu)了,那吃花生有沒有什么(me)(me)壞(huai)處(chu)呢?答(da)案是肯定有的(de)。
下面,我們(men)一起看一下,吃花(hua)生有什么壞處。
1、花生中的(de)脂類(lei)和蛋白質的(de)含量都很(hen)高,因此腸胃不好的(de)人可(ke)能會比(bi)較難消化吸收它的(de)營養物質,吃多了(le)容易造成腹脹。
2、因為(wei)花生會促進(jin)膽固醇轉化為(wei)膽汁,因此(ci)花生也可(ke)以說是(shi)有促進(jin)膽汁分泌的作用的,膽有病痛的人最好少(shao)吃花生。
3、花生(sheng)會很容易引起痛風病人病情(qing)加重,因此(ci)患有痛風的人要(yao)慎吃花生(sheng)。
1、不(bu)要油(you)炸(zha):花(hua)生(sheng)最(zui)好不(bu)要油(you)炸(zha),也盡量不(bu)要生(sheng)吃,最(zui)好吃水(shui)煮花(hua)生(sheng),這樣(yang)不(bu)但(dan)能把花(hua)生(sheng)在生(sheng)長過程(cheng)中(zhong)感染到的黃曲(qu)霉素(su)破壞,還(huan)容易(yi)消化(hua),也不(bu)會損失太(tai)多營(ying)養元素(su),而且也不(bu)會造(zao)成肥胖(pang)。
2、不(bu)要(yao)過量吃(chi)(chi):任(ren)何(he)食物都不(bu)能過量食用,吃(chi)(chi)太多不(bu)易消化,腸胃功能不(bu)好(hao)的(de)人群(qun)尤其要(yao)注意少(shao)吃(chi)(chi),而且(qie)花生(sheng)含(han)油脂高(gao),吃(chi)(chi)多了易得肥胖(pang)癥。花生(sheng)怎么(me)吃(chi)(chi)不(bu)會胖(pang)?每日15粒花生(sheng)米(mi)就(jiu)夠,白(bai)天如(ru)果吃(chi)(chi)了,晚上建議還是再少(shao)吃(chi)(chi)點(dian)哦。
原料(liao):生米200克(ke),赤小豆120克(ke),鯽魚(yu)1條(tiao)。
做法:將花生(sheng)米、赤(chi)小豆分(fen)別洗(xi)凈,瀝去(qu)水(shui)分(fen);鯽魚1條剖腹去(qu)鱗及肚腸(chang);將花生(sheng)米、赤(chi)小豆及治凈的鯽魚同放一大碗中;加人(ren)料酒、精鹽少許,用大火隔水(shui)燉,待沸后,改用小火燉至花生(sheng)爛熟即可。
功效:本湯具有健脾和胃,利(li)水消腫的功效。適用于營養不(bu)(bu)良(liang)所(suo)致(zhi)的體虛浮腫,小(xiao)便不(bu)(bu)利(li)等慢性疾患。
原料(liao):花(hua)生(sheng)米50克(ke),桑葉(xie)、冰糖各15克(ke)。
做法(fa):取飽滿(man)花生(sheng)米洗凈(jing),瀝去水分,桑(sang)葉(xie)揀去雜質;花生(sheng)米加水燒(shao)沸,人(ren)桑(sang)葉(xie)及(ji)冰糖,改小火同煮至爛(lan)熟,去桑(sang)葉(xie),其余服食。
功(gong)效:此粥(zhou)具有止咳平喘,潤腸(chang)通便的功(gong)效。是肺燥咳嗽,哮喘發作,百日(ri)咳,大便于結等病癥良好的輔助治療食品(pin)。