適量吃花生不(bu)會發胖。花生能增(zeng)加飽腹感,吃(chi)花生后就會少(shao)吃(chi)其他食品,從而降低身體總熱量的汲取(qu)。同(tong)時要合(he)理飲食,多吃(chi)蔬菜水(shui)果(guo),多喝水(shui),并要堅持(chi)運動。
要適量吃花生,否(fou)則會增(zeng)加(jia)體重,會上(shang)火(huo),嚴重的還(huan)會引起(qi)發燒、腹瀉(xie)。花生屬(shu)于高脂肪食(shi)物,一天最多吃五十粒,也不要天天吃。
1、抗衰(shuai)(shuai)老(lao)、提(ti)高記憶(yi)力。花生中(zhong)的(de)鋅元素含量特別(bie)高,鋅元素能(neng)刺激(ji)腦(nao)部細胞,促(cu)進(jin)腦(nao)部的(de)發育(yu),這(zhe)不僅能(neng)提(ti)高記憶(yi)力,還能(neng)延緩大(da)腦(nao)的(de)衰(shuai)(shuai)老(lao),從而(er)起到(dao)抗衰(shuai)(shuai)老(lao)的(de)作用。
2、美(mei)容養(yang)顏(yan)。花生(sheng)中(zhong)也(ye)含有豐富的(de)(de)維(wei)生(sheng)素(su)E和維(wei)生(sheng)素(su)C,兩種(zhong)維(wei)生(sheng)素(su)都是很(hen)好的(de)(de)抗氧化劑(ji),因此(ci)多吃花生(sheng),能使皮膚(fu)保持緊(jin)致細膩(ni),從而(er)起(qi)到美(mei)容養(yang)顏(yan)的(de)(de)效果。
3、養(yang)發(fa)。花生(sheng)(sheng)中的維(wei)生(sheng)(sheng)素B族和維(wei)生(sheng)(sheng)素C分(fen)別對頭(tou)發(fa)和毛囊的健康很有好處。多(duo)吃花生(sheng)(sheng)不(bu)僅能(neng)使頭(tou)發(fa)黑(hei)亮順滑,還能(neng)使頭(tou)發(fa)與頭(tou)皮連(lian)接更緊密,減少(shao)脫發(fa)。
4、促(cu)進生(sheng)長發育。花(hua)生(sheng)中含有豐富的易于吸收的鈣質(zhi),青少年多吃花(hua)生(sheng),能(neng)促(cu)進骨骼發育,而老人多吃花(hua)生(sheng),則能(neng)阻擋(dang)骨質(zhi)疏松。
5、降(jiang)低膽(dan)(dan)固醇(chun)。花生(sheng)中的亞油(you)酸能夠使人(ren)體中的膽(dan)(dan)固醇(chun)分解(jie)成膽(dan)(dan)汁,然后(hou)排除體外(wai)。因此,多吃(chi)花生(sheng)對降(jiang)低膽(dan)(dan)固醇(chun)很有幫助,高膽(dan)(dan)固醇(chun)的人(ren)可以適當(dang)多吃(chi)花生(sheng)。
6、抗抑(yi)(yi)郁。花生中含有(you)一(yi)些化合物(wu)是調節情緒的(de)(de)重要物(wu)質,多(duo)吃花生能讓(rang)我們的(de)(de)神經系統(tong)更好地運行,從而(er)降低(di)患抑(yi)(yi)郁癥(zheng)的(de)(de)風險。
說(shuo)了(le)那么多好處了(le),那吃花生有沒有什么壞處呢?答案是(shi)肯定有的。
下(xia)(xia)面,我們一(yi)(yi)起看一(yi)(yi)下(xia)(xia),吃花生有(you)什么壞處。
1、花生中的(de)(de)脂類和蛋白(bai)質(zhi)的(de)(de)含量都很高(gao),因此腸胃不好的(de)(de)人可能會(hui)比較難消化吸(xi)收它的(de)(de)營(ying)養物質(zhi),吃(chi)多(duo)了容易造成腹脹。
2、因(yin)為花生(sheng)會促進膽(dan)固醇(chun)轉化為膽(dan)汁,因(yin)此花生(sheng)也(ye)可以說(shuo)是有(you)促進膽(dan)汁分(fen)泌(mi)的(de)作用的(de),膽(dan)有(you)病痛的(de)人(ren)最好少吃花生(sheng)。
3、花(hua)生(sheng)會很容易(yi)引起(qi)痛(tong)風病(bing)(bing)人病(bing)(bing)情加重,因此患有(you)痛(tong)風的人要(yao)慎(shen)吃(chi)花(hua)生(sheng)。
1、不(bu)要油(you)炸:花(hua)生(sheng)(sheng)最好不(bu)要油(you)炸,也盡量不(bu)要生(sheng)(sheng)吃,最好吃水煮花(hua)生(sheng)(sheng),這樣不(bu)但能把花(hua)生(sheng)(sheng)在生(sheng)(sheng)長過程中感染(ran)到的黃曲(qu)霉素破壞(huai),還(huan)容(rong)易消化,也不(bu)會(hui)損(sun)失太多營養元素,而且也不(bu)會(hui)造(zao)成肥(fei)胖。
2、不要過(guo)量吃(chi)(chi)(chi):任何食物都不能(neng)過(guo)量食用,吃(chi)(chi)(chi)太多不易消化(hua),腸胃功能(neng)不好的人群尤其要注意(yi)少吃(chi)(chi)(chi),而且花(hua)(hua)生含油(you)脂高,吃(chi)(chi)(chi)多了易得肥胖癥(zheng)。花(hua)(hua)生怎么(me)吃(chi)(chi)(chi)不會胖?每日15粒花(hua)(hua)生米(mi)就(jiu)夠,白天如果(guo)吃(chi)(chi)(chi)了,晚上建議還是再(zai)少吃(chi)(chi)(chi)點哦(e)。
原料:生米(mi)200克,赤小豆120克,鯽魚(yu)1條。
做法:將花生米、赤小(xiao)(xiao)(xiao)豆分(fen)別洗凈(jing),瀝去水分(fen);鯽魚1條剖腹去鱗及肚腸;將花生米、赤小(xiao)(xiao)(xiao)豆及治凈(jing)的(de)鯽魚同放一大碗(wan)中;加人料酒、精鹽少許,用(yong)大火隔水燉(dun),待沸后(hou),改(gai)用(yong)小(xiao)(xiao)(xiao)火燉(dun)至花生爛熟(shu)即可。
功(gong)效:本(ben)湯具有健脾(pi)和胃,利水消(xiao)腫(zhong)的功(gong)效。適用于營養不良所(suo)致的體(ti)虛浮腫(zhong),小便(bian)不利等(deng)慢性(xing)疾患。
原料:花生(sheng)米50克,桑葉、冰糖各(ge)15克。
做法:取飽滿花生(sheng)米(mi)洗凈,瀝去(qu)水分,桑(sang)葉(xie)揀去(qu)雜質;花生(sheng)米(mi)加(jia)水燒沸,人桑(sang)葉(xie)及冰糖,改(gai)小火同煮(zhu)至爛熟,去(qu)桑(sang)葉(xie),其余服食。
功(gong)效(xiao):此粥具有止咳(ke)平喘,潤腸通便的(de)功(gong)效(xiao)。是(shi)肺燥咳(ke)嗽(sou),哮喘發作,百日咳(ke),大便于結等(deng)病癥良好的(de)輔助治療食(shi)品。