一、富硒大米是什么米

富(fu)硒大米(mi)是通過在種植稻米(mi)時候(hou)的補硒，從而生長出富(fu)含(han)(han)硒的大米(mi)。屬(shu)于功能性農產品，是富(fu)含(han)(han)硒的食物，具有較(jiao)高(gao)的營養(yang)價值。

純天然(ran)富硒米自(zi)然(ran)是從富硒土壤(rang)里(li)長(chang)出來的(de)(de)(de)。整個的(de)(de)(de)生(sheng)物(wu)過(guo)程(cheng)：主要是來自(zi)土壤(rang)中的(de)(de)(de)可溶性硒酸鹽、亞硒酸鹽等(deng)，通過(guo)植物(wu)根(gen)部(bu)被吸(xi)收，然(ran)后，進入植物(wu)的(de)(de)(de)內循環系統，通過(guo)根(gen)-莖－葉－穎殼/籽粒的(de)(de)(de)路徑，參與了蛋(dan)白質的(de)(de)(de)合成，最后，來自(zi)土壤(rang)的(de)(de)(de)離(li)子(zi)狀態的(de)(de)(de)硒，被以含硒蛋(dan)白的(de)(de)(de)形(xing)式保存在種子(zi)里(li)。

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二、富硒大米的功效與作用

因為硒本身所含的特殊營養價值，使得富硒大米的營養價值更高。

1、抗(kang)氧化、抗(kang)衰(shuai)老 ：硒能延緩衰(shuai)老，減少抑郁(yu)、疲勞等現(xian)象，提高視力，防治白內障，從根(gen)本(ben)上提高老年人(ren)的生活質量；

2、保(bao)護、修復細胞(bao)(bao)：硒在整個(ge)細胞(bao)(bao)質中(zhong)對機體代(dai)謝活動中(zhong)產生的(de)過氧(yang)化(hua)物發(fa)揮消解和還原作用，保(bao)護細胞(bao)(bao)膜結構免(mian)受過氧(yang)化(hua)物的(de)損(sun)害；

3、提(ti)高紅(hong)(hong)細(xi)胞(bao)(bao)的攜氧(yang)能(neng)力：硒保護(hu)血(xue)液中的紅(hong)(hong)細(xi)胞(bao)(bao)，紅(hong)(hong)細(xi)胞(bao)(bao)中的血(xue)紅(hong)(hong)蛋白(bai)就不(bu)會被氧(yang)化，使(shi)其攜氧(yang)能(neng)力增強，可以(yi)迅速把充足的氧(yang)帶給機體的每一個(ge)(ge)細(xi)胞(bao)(bao)，使(shi)每一個(ge)(ge)細(xi)胞(bao)(bao)都能(neng)行使(shi)正常(chang)功能(neng)；

4、提(ti)高(gao)人體(ti)(ti)免(mian)疫(yi)(yi)力(li)(li)：硒能(neng)夠增強(qiang)免(mian)疫(yi)(yi)系統對人體(ti)(ti)內(nei)的(de)病(bing)毒、異(yi)物及體(ti)(ti)內(nei)病(bing)變(bian)的(de)識別能(neng)力(li)(li)，提(ti)高(gao)免(mian)疫(yi)(yi)系統的(de)β細(xi)胞的(de)抗體(ti)(ti)合成(cheng)、T細(xi)胞的(de)增殖、血(xue)液中的(de)抗體(ti)(ti)水平，使巨噬細(xi)胞的(de)吞噬、殺菌能(neng)力(li)(li)提(ti)高(gao)2倍；

5、解毒(du)、排(pai)毒(du)、抗(kang)污(wu)(wu)染：硒(xi)作為帶負電荷的(de)(de)(de)非金(jin)屬離子(zi)，在(zai)人體內可以與帶正電荷的(de)(de)(de)有害(hai)金(jin)屬離子(zi)結合并(bing)直接排(pai)出體外(wai)，徹底消(xiao)解金(jin)屬離子(zi)的(de)(de)(de)毒(du)性(xing)，消(xiao)除中毒(du)癥狀，起(qi)到排(pai)毒(du)、解毒(du)、抗(kang)污(wu)(wu)染的(de)(de)(de)作用，硒(xi)是對抗(kang)污(wu)(wu)染的(de)(de)(de)”天(tian)然(ran)解毒(du)劑”;

6、預防(fang)癌(ai)變：硒(xi)是癌(ai)細胞的(de)(de)殺(sha)傷劑，硒(xi)能阻斷癌(ai)細胞的(de)(de)兩條重要的(de)(de)能量(liang)來源，提高癌(ai)細胞中環腺甘(gan)酸(suan)的(de)(de)水平(ping)，在體內形成抑制癌(ai)細胞分裂和增殖的(de)(de)內環境(jing)，硒(xi)還能減低放、化療的(de)(de)毒副作用，明顯緩(huan)解(jie)晚期癌(ai)癥病人的(de)(de)劇痛；

7、保(bao)護(hu)心腦血管：硒參與保(bao)護(hu)細胞膜的穩定性及正常通(tong)透性，抑制(zhi)脂(zhi)質(zhi)的過氧化反應，消(xiao)除自(zi)由基的毒害作用，從而(er)保(bao)護(hu)心肌的正常結構、代謝和(he)功能。

8、降血(xue)糖(tang)(tang)：研(yan)究發現(xian)，糖(tang)(tang)尿病(bing)患者血(xue)硒(xi)平(ping)均值明顯低于健康人，服含硒(xi)產品(pin)可改善糖(tang)(tang)尿病(bing)人的癥狀，硒(xi)還(huan)能提高糖(tang)(tang)尿病(bing)人的葡(pu)萄糖(tang)(tang)耐量(liang);近(jin)年的研(yan)究表明，硒(xi)還(huan)具有降低血(xue)糖(tang)(tang)和調控胰島素(su)代(dai)謝(xie)過程等擬(ni)胰島素(su)作用；

9、調節男性性機能：國外科學家發現精(jing)漿(jiang)中(zhong)硒濃(nong)度0.050-0.069μg/ml時，精(jing)子運(yun)動力處于最佳狀態;精(jing)漿(jiang)中(zhong)硒濃(nong)度與(yu)血液硒呈正相關，與(yu)受孕率(lv)呈正相關。