【香(xiang)蕉】香(xiang)蕉的(de)功效與(yu)作用及禁忌(ji) 香(xiang)蕉皮(pi)的(de)功效與(yu)作用詳解

香(xiang)蕉的(de)功效與(yu)作用及食(shi)用方(fang)法和(he)禁忌(ji)有哪(na)些呢？在繁(fan)忙的(de)生活中，利用健康食(shi)品、或補(bu)充劑，來補(bu)充飲食(shi)不均衡的(de)人，越(yue)來越(yue)多了。而香(xiang)蕉幾乎含有所有的(de)維他(ta)命、和(he)礦物質，因此從香(xiang)蕉可以很容(rong)易地攝取各(ge)式(shi)各(ge)樣的(de)營養(yang)素(su)。下面(mian)具體(ti)來看看吧(ba)。

一、香蕉的功效與作用

味甘(gan)、性寒；肺經、脾經。清熱，潤腸，解毒。治熱病(bing)煩渴，便秘，痔血。

1、補充能量

運動員喜歡在上場前吃香(xiang)蕉，這有助(zhu)于(yu)臨場表現。從營養的角(jiao)度來分(fen)析，香(xiang)蕉的糖(tang)分(fen)可迅速轉化(hua)為葡萄(tao)糖(tang)，立刻被人體(ti)吸(xi)收，是(shi)一種(zhong)快速的能量來源(yuan)。

2、保護胃黏膜

香蕉能(neng)緩(huan)和胃酸(suan)的刺激，保護胃黏膜。

3、降血壓

鉀對人體的鈉具有抑制(zhi)作用，多吃(chi)香蕉，可降低(di)血(xue)壓，預防(fang)高(gao)血(xue)壓和心(xin)血(xue)管疾病。研究顯示，每天吃(chi)兩條香蕉，可有效(xiao)降低(di)10%血(xue)壓。

4、潤腸道

香蕉內含(han)豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫(bang)助消化，調整腸胃機能(neng)。

5、有助于睡眠

香蕉(jiao)對失(shi)眠(mian)或情緒緊張者(zhe)也有療效(xiao)，因為香蕉(jiao)包含(han)的蛋白質(zhi)中，帶(dai)有氨基酸，具(ju)有安撫神經的效(xiao)果，因此(ci)在睡前吃點香蕉(jiao)，多少可起一些鎮靜作用。

二、香蕉的食用方法

拔絲香蕉

材料：香蕉2根、白糖150g、色拉油(you)80g、生粉300g、吉士(shi)粉20g、面粉20g、雞蛋1枚、熟芝麻(ma)5g

做法

1、香(xiang)蕉去(qu)皮(pi)，改刀成2厘米大小(xiao)的塊。

2、雞蛋打入碗內(nei)，加(jia)入生粉(fen)、面粉(fen)、吉士粉(fen)、少量(liang)水攪成稠糊狀待用。

3、鍋(guo)內加油，燒至5成熱，將香(xiang)蕉沾勻蛋糊，下油鍋(guo)炸至色澤金黃撈出。

4、另起鍋，加少許(xu)色拉(la)油，放入白糖(tang)，用(yong)小火(huo)熬(ao)至糖(tang)完(wan)全融化(hua)，期間(jian)要(yao)用(yong)手勺不斷的攪鍋內的糖(tang)使之(zhi)受(shou)熱均勻(yun)一(yi)致。

5、糖色至金黃色出(chu)絲時，倒入炸好的香蕉，撒上芝麻翻(fan)勻快速(su)出(chu)鍋裝盤，外帶(dai)冷(leng)水沾涮食。

香蕉卷

材料：面(mian)包2片、香蕉1根、雞(ji)蛋1粒、牛(niu)奶(nai)(nai)55ml、奶(nai)(nai)油適量

做法

1、面包(bao)去邊皮，搟偏。為了不要浪費我沒有去皮。

2、雞蛋+牛奶=混合，面包浸泡在蛋(dan)奶液(ye)。

3、香(xiang)蕉切(qie)半，浸泡的面包放上(shang)香(xiang)蕉然(ran)后卷起，在封口處捏緊緊。

4、不粘鍋，放(fang)奶油開(kai)始(shi)慢慢的煎(jian)，大概煎(jian)到金黃(huang)色就可以了。

炸香蕉

材料：香蕉、面(mian)包粉、雞(ji)蛋液（全部適量）

做法

1、將(jiang)香(xiang)蕉剝皮，切塊(kuai)。

2、將切(qie)好(hao)的香蕉沾上雞蛋液。

3、將(jiang)沾上(shang)雞蛋液的香蕉(jiao)沾上(shang)面包(bao)粉。

4、然后(hou)放(fang)入(ru)鍋里炸至(zhi)金黃即可。

三、香蕉的禁忌

1、香(xiang)蕉性質(zhi)偏寒，胃痛腹涼、脾胃虛(xu)寒的(de)人應少吃香(xiang)蕉。

2、香蕉(jiao)和(he)牛奶勿同食(shi)：香蕉(jiao)和(he)酸奶同食(shi)會導致消化不良(liang)或腹瀉。因為牛奶中的蛋白質80%為酪(lao)蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，也(ye)就(jiu)是當牛奶遇酸時，大(da)量(liang)的酪(lao)蛋白便會發生(sheng)凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yan)重者(zhe)還可能導致消化不良(liang)或腹瀉。

3、空腹時不(bu)宜大量(liang)吃香(xiang)蕉，因(yin)為它含有大量(liang)的鎂(mei)，空腹過(guo)多服食(shi)后可造成體液中鎂(mei)與鈣的比(bi)值改(gai)變，使血中的鎂(mei)大幅度增加，對心血管系統產生(sheng)抑制作用(yong)，引(yin)起明(ming)顯的肌把(ba)你肉麻痹，出現嗜睡(shui)乏力等癥狀。

4、慢(man)性腸(chang)炎(yan)、虛(xu)寒(han)腹瀉、經常(chang)大便溏薄者忌食(shi)(shi)香蕉；急性和慢(man)性腎炎(yan)者忌食(shi)(shi)香蕉；風寒(han)感冒咳嗽者忌食(shi)(shi)香蕉；香蕉中(zhong)含糖量(liang)較高，故(gu)糖尿病患(huan)者忌食(shi)(shi)香蕉；胃酸過多者忌食(shi)(shi)香蕉；關(guan)節炎(yan)或(huo)肌(ji)肉疼痛患(huan)者忌食(shi)(shi)香蕉，因為香蕉可使(shi)局部血液(ye)循環減慢(man)，代謝(xie)產物堆積，使(shi)關(guan)節和肌(ji)肉疼痛加重；在患(huan)者需要測定尿中(zhong)吲哚或(huo)兒茶(cha)酚胺時(shi)，忌食(shi)(shi)香蕉，否則(ze)會影響檢測結果(guo)的準確性；女子月經來潮期間及有痛經者忌食(shi)(shi)。

香蕉皮的功效與作用詳解

大家(jia)應(ying)該都知(zhi)道(dao)(dao)香(xiang)蕉(jiao)是很有營養價值(zhi)的(de)水果(guo)，那么(me)你們(men)應(ying)該不知(zhi)道(dao)(dao)，其實香(xiang)蕉(jiao)皮(pi)也是很有價值(zhi)的(de)東西，通常人們(men)為了吃到這種水果(guo)會把它的(de)皮(pi)撥下來扔掉，那樣(yang)就太(tai)可惜了。下面我們(men)就來看看香(xiang)蕉(jiao)皮(pi)的(de)一(yi)些功效與作用吧(ba)！

1、保濕

臉(lian)部干燥(zao)的朋友，可(ke)(ke)用香蕉(jiao)皮(pi)內側(ce)貼在(zai)臉(lian)上（皮(pi)的內側(ce)朝臉(lian)皮(pi)的一面），晾10分鐘左右(you)，再用清水洗凈，可(ke)(ke)使皮(pi)膚(fu)變得滋潤光(guang)滑。

2、治口腔發炎

香蕉皮是一味(wei)很好的中藥，其干品加上火炭母一起煲水，加適(shi)量(liang)紅糖調味(wei)，喝了可以治口腔發炎，還有通便的作(zuo)用。

3、種花

如果你(ni)希望你(ni)的(de)(de)蘭花(hua)(hua)長得又壯花(hua)(hua)開得又好，也許(xu)香蕉皮(pi)可以幫(bang)上你(ni)的(de)(de)忙，把(ba)香蕉皮(pi)埋在蘭花(hua)(hua)盆土下，香蕉皮(pi)含有豐富的(de)(de)鎂，硫磺(huang)，磷，鋅，氨(an)基酸(suan)等多(duo)種營養礦物(wu)質，這些正是蘭花(hua)(hua)所需要的(de)(de)。

4、涂抹傷口

吃(chi)完香蕉，根(gen)部(bu)剩下的(de)那點(dian)，你(ni)就不(bu)要(yao)吝嗇了，直接可以拿(na)來均勻地涂(tu)抹在傷口，每(mei)天(tian)涂(tu)4~5次、連續幾天(tian)，不(bu)僅傷口能夠很(hen)快愈合，而且可以保持(chi)皮膚的(de)潤(run)滑、光潔。

5、蕉皮還可以治腳氣

常用香蕉汁擦(ca)臉(lian)涂手，可以有效防止皮(pi)膚老化、瘙癢、脫皮(pi)等皮(pi)膚問題。

6、巧擦皮沙發

皮(pi)沙(sha)(sha)發(fa)(fa)(fa)或皮(pi)椅子，使(shi)用期很長，平時就(jiu)應該注意(yi)清潔與保養工作，否則時間久了要清理就(jiu)不那(nei)么(me)容易了。這里有(you)一個擦皮(pi)沙(sha)(sha)發(fa)(fa)(fa)的(de)小竅門；吃完香蕉以后(hou)，順手用香蕉皮(pi)的(de)內側摩擦沙(sha)(sha)發(fa)(fa)(fa)的(de)皮(pi)面，就(jiu)能消(xiao)除污(wu)垢，保持皮(pi)沙(sha)(sha)發(fa)(fa)(fa)的(de)清潔。

7、潤腸通便

香蕉(jiao)含有大量的淀粉質，有助于清熱潤(run)腸，促進腸胃蠕動，有利(li)于排(pai)毒。每天堅持吃一條香蕉(jiao)，可以幫體內的毒素(su)都排(pai)出來(lai)，想(xiang)美容的話(hua)通(tong)便(bian)是首要工作，多吃香蕉(jiao)就能(neng)排(pai)除毒素(su)。

8、滋潤皮膚

干性(xing)皮(pi)膚的mm可以(yi)(yi)嘗試一下做(zuo)個香蕉面(mian)膜(mo)，敷在臉上可以(yi)(yi)有效滋潤皮(pi)膚，給肌膚補水。可以(yi)(yi)加點橄欖油效果更加好，美容(rong)效果不(bu)錯~~

9、嫩白肌膚

香蕉還有(you)美(mei)(mei)(mei)白的功效(xiao)，平時做點香蕉牛奶面(mian)膜、香蕉蜂蜜(mi)面(mian)膜可(ke)以有(you)效(xiao)美(mei)(mei)(mei)白皮膚，曬后也(ye)可(ke)以用(yong)(yong)香蕉白回來哦！成本(ben)低而且很實用(yong)(yong)，在(zai)家(jia)也(ye)能美(mei)(mei)(mei)白！

10、化雀斑

香蕉(jiao)(jiao)中含有豐(feng)富的(de)(de)維生素(su)A，用香蕉(jiao)(jiao)敷臉的(de)(de)話(hua)還可以(yi)淡化雀斑，臉上有座瘡的(de)(de)話(hua)也可以(yi)有效消除掉，不(bu)少女性試過都說很有效。

11、潔修復肌膚

接將香蕉搗成泥狀敷在臉上就具(ju)有(you)溫和清潔與滋養(yang)修護(hu)肌膚的功效，加點(dian)蜂蜜的話(hua)效果(guo)會更(geng)加好。特別是秋冬的干燥天氣(qi)，多做點(dian)香蕉面膜對皮膚很好。