1、流質飲食

手術后，由于胃腸受到刺激，蠕動減少，肝臟功能受到抑(yi)制，膽汁(zhi)分泌(mi)量降低，會影響整個消化系(xi)統的功能。所以，術后(hou)1～2天，應(ying)嚴格禁食，宜用(yong)靜脈滴注補充各種營養(yang)。第(di)3天起可視(shi)情況給予流質(zhi)飲(yin)食，如米(mi)湯、豆漿(jiang)、藕(ou)粉、果汁(zhi)等(deng)，隨后(hou)再逐(zhu)漸改為脫(tuo)脂牛(niu)奶加(jia)甜(tian)面包(bao)、大米(mi)稀粥(zhou)、豆腐羹、棗(zao)泥米(mi)糊以及面食類等(deng)。

2、用植物油

烹調(diao)可以(yi)用(yong)植物(wu)油(you)，盡量少(shao)用(yong)動物(wu)油(you);應減(jian)少(shao)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)類食(shi)(shi)物(wu)的攝入(ru)，禁(jin)食(shi)(shi)高(gao)(gao)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)類和煎(jian)炸食(shi)(shi)品(pin)。減(jian)少(shao)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)類攝入(ru)，主要(yao)指不吃或(huo)盡量少(shao)吃肥肉、動物(wu)內臟(zang)、蛋黃(huang)及(ji)油(you)炸食(shi)(shi)品(pin)，也不宜吃各類高(gao)(gao)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)、高(gao)(gao)熱量的“快餐食(shi)(shi)品(pin)”。

3、含維生素的食物

手術后飲食(shi)宜清淡易消化，宜食(shi)含豐富營養，維生素(su)的食(shi)物(wu)，多食(shi)含維生素(su)A的食(shi)物(wu)如綠色蔬(shu)菜(cai)，胡蘿卜，西紅柿，玉米(mi)等(deng)。

4、促進膽汁分泌的食物

必要(yao)時可吃(chi)些能促進膽汁分泌、松(song)弛膽道括約肌(ji)的食品，如山楂、烏梅(mei)、玉(yu)米須(泡水代茶飲)。

5、適當增加蛋白質攝入

可適當增(zeng)加(jia)蛋白(bai)質(zhi)攝入(ru)，吃(chi)一些含(han)蛋白(bai)質(zhi)質(zhi)量較高的食(shi)物。每天應(ying)吃(chi)些瘦(shou)肉、水產品、豆類食(shi)品，如(ru)(ru)能飲(yin)一杯牛奶更好。如(ru)(ru)不(bu)習慣食(shi)奶類或(huo)魚(yu)肉者，可多吃(chi)大豆制品及菌菇類，以彌補動(dong)物蛋白(bai)的不(bu)足。

6、高纖維素

多吃高纖(xian)維(wei)素與含維(wei)生素豐(feng)富的(de)食物，對患者(zhe)術后的(de)恢復也(ye)十分有益。

7、有利膽的食物

宜(yi)多吃具有利(li)膽的食(shi)物(wu)如薺菜，茉莉花，玫瑰花(泡茶(cha)飲)，西瓜，梨汁、蘿卜等;其中蘿卜有利(li)膽作用(yong)，并(bing)能幫(bang)助(zhu)脂肪(fang)的消化吸收。

8、食用醋

最好能每天吃點醋(cu)，因為醋(cu)會增強胃的(de)消化能力，還可調節腸(chang)道(dao)內(nei)的(de)酸(suan)堿度，以(yi)利于膽汁(zhi)發揮作(zuo)用，促進對脂肪(fang)類食(shi)物的(de)消化。

9、多喝水

不要(yao)憋尿，多喝多尿有(you)助于(yu)細(xi)菌、致癌物質和易(yi)結石(shi)物質快速排出體外，減(jian)輕腎臟(zang)和膀胱(guang)受害的(de)機會(hui)。

擴展閱讀：膽結石的治療方法有哪些?

1、微創(chuang)膽(dan)囊(nang)摘除(chu)術，這(zhe)是一種將膽(dan)囊(nang)切除(chu)，以達到治療膽(dan)結(jie)石效果(guo)的方法。一般情(qing)況下，并不建議采用此種方法來進行治療，因(yin)為切除(chu)膽(dan)囊(nang)會使(shi)得患者(zhe)術后出(chu)(chu)現一些不良的后遺癥(zheng)。但是在患者(zhe)并且(qie)比較(jiao)嚴重(zhong)，即膽(dan)囊(nang)的功能出(chu)(chu)現了損害(hai)，或者(zhe)是存在其它一些情(qing)況導致膽(dan)囊(nang)不適合繼續留在體內時(shi)(shi)，那么此時(shi)(shi)切除(chu)膽(dan)囊(nang)勢(shi)在必(bi)行。

2、藥物(wu)治療，很多不(bu)愿意接受手術的患者都患選擇進(jin)行藥物(wu)治療，此(ci)(ci)方(fang)(fang)(fang)法(fa)主要(yao)是通(tong)過(guo)藥物(wu)的來促使結(jie)石(shi)排出體(ti)外(wai)，但(dan)是不(bu)可忽視的一(yi)點是，人體(ti)內膽(dan)囊(nang)(nang)口并不(bu)大，因此(ci)(ci)，這種方(fang)(fang)(fang)法(fa)存在著一(yi)定的弊端，也許一(yi)些細小的結(jie)石(shi)可排出體(ti)外(wai)，但(dan)是只(zhi)要(yao)結(jie)石(shi)比膽(dan)囊(nang)(nang)口大，那么(me)便無法(fa)通(tong)過(guo)此(ci)(ci)方(fang)(fang)(fang)法(fa)來治愈。因此(ci)(ci)，現在并不(bu)提倡采(cai)用(yong)此(ci)(ci)方(fang)(fang)(fang)法(fa)來進(jin)行治療。

3、微創保膽(dan)(dan)取(qu)石(shi)術，這(zhe)是(shi)(shi)一種新生的(de)(de)(de)(de)膽(dan)(dan)結石(shi)手(shou)術，憑借著先(xian)進(jin)的(de)(de)(de)(de)設(she)備：膽(dan)(dan)道(dao)鏡、腹腔鏡、膽(dan)(dan)道(dao)硬(ying)鏡以及其它(ta)的(de)(de)(de)(de)一些特制設(she)備，既能(neng)保證(zheng)治(zhi)療效(xiao)果，又能(neng)降(jiang)低手(shou)術對身體(ti)的(de)(de)(de)(de)傷(shang)害。最主要的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)，能(neng)夠在(zai)微小創傷(shang)的(de)(de)(de)(de)基礎(chu)上，徹底的(de)(de)(de)(de)為患者保膽(dan)(dan)取(qu)石(shi)。是(shi)(shi)目(mu)前最好的(de)(de)(de)(de)膽(dan)(dan)結石(shi)治(zhi)療方法。但是(shi)(shi)進(jin)行這(zhe)種手(shou)術的(de)(de)(de)(de)前提是(shi)(shi)擁有完好的(de)(de)(de)(de)膽(dan)(dan)囊，因此(ci)，治(zhi)療膽(dan)(dan)結石(shi)一定要趁早。