1、流質飲食

手術后，由于胃腸受到刺激，蠕動減少，肝臟功(gong)能受到抑制，膽(dan)汁(zhi)(zhi)分泌量降低，會影(ying)響整個消化(hua)系統的功(gong)能。所以，術后(hou)1～2天(tian)，應嚴格(ge)禁食，宜用(yong)靜脈滴注(zhu)補充各種營養。第3天(tian)起可視情況給予(yu)流(liu)質飲食，如米(mi)湯(tang)、豆漿、藕粉、果汁(zhi)(zhi)等(deng)，隨后(hou)再(zai)逐漸改為脫脂牛奶(nai)加(jia)甜面(mian)包、大米(mi)稀粥、豆腐羹、棗泥米(mi)糊以及面(mian)食類等(deng)。

2、用植物油

烹調可以(yi)用(yong)植物(wu)(wu)油，盡量少(shao)(shao)用(yong)動物(wu)(wu)油;應(ying)減少(shao)(shao)脂(zhi)(zhi)肪類食(shi)物(wu)(wu)的(de)攝(she)入，禁食(shi)高(gao)脂(zhi)(zhi)肪類和煎炸食(shi)品(pin)。減少(shao)(shao)脂(zhi)(zhi)肪類攝(she)入，主要指不吃或(huo)盡量少(shao)(shao)吃肥肉、動物(wu)(wu)內臟、蛋(dan)黃及(ji)油炸食(shi)品(pin)，也不宜吃各類高(gao)脂(zhi)(zhi)肪、高(gao)熱量的(de)“快餐(can)食(shi)品(pin)”。

3、含維生素的食物

手術后飲食(shi)宜(yi)(yi)清(qing)淡易消化(hua)，宜(yi)(yi)食(shi)含豐富營養，維生(sheng)素的(de)食(shi)物(wu)，多食(shi)含維生(sheng)素A的(de)食(shi)物(wu)如綠色(se)蔬(shu)菜，胡蘿(luo)卜，西紅柿，玉米等(deng)。

4、促進膽汁分泌的食物

必要時可(ke)吃些能促進膽汁(zhi)分泌(mi)、松弛膽道括約(yue)肌的食品，如山楂、烏梅、玉(yu)米須(泡水代茶飲)。

5、適當增加蛋白質攝入

可(ke)(ke)適當增加蛋(dan)白(bai)質攝入，吃一些含蛋(dan)白(bai)質質量較高的食物。每天應吃些瘦肉、水產品、豆(dou)類(lei)食品，如(ru)能飲一杯牛奶(nai)更好(hao)。如(ru)不(bu)習慣食奶(nai)類(lei)或魚肉者，可(ke)(ke)多吃大豆(dou)制(zhi)品及菌菇類(lei)，以彌補(bu)動(dong)物蛋(dan)白(bai)的不(bu)足。

6、高纖維素

多吃高(gao)纖(xian)維(wei)素與(yu)含(han)維(wei)生素豐富的食物，對患者術(shu)后的恢(hui)復也十分有益(yi)。

7、有利膽的食物

宜多吃(chi)具有(you)利膽(dan)的(de)食物(wu)如薺菜，茉莉花，玫瑰花(泡茶飲)，西瓜，梨汁、蘿卜等;其中蘿卜有(you)利膽(dan)作用，并能幫助脂肪的(de)消化吸收。

8、食用醋

最好能每(mei)天(tian)吃(chi)點(dian)醋，因為醋會增強胃(wei)的(de)(de)消化能力，還可調節腸(chang)道內的(de)(de)酸(suan)堿度，以(yi)利于膽汁發揮作用，促進(jin)對脂肪類食物的(de)(de)消化。

9、多喝水

不(bu)要憋尿(niao)(niao)，多喝多尿(niao)(niao)有助于細菌、致癌(ai)物(wu)(wu)質和易結石物(wu)(wu)質快速排出(chu)體外，減(jian)輕腎臟和膀胱受害的機會。

擴展閱讀：膽結石的治療方法有哪些?

1、微創膽囊(nang)摘除術，這是(shi)一種將膽囊(nang)切(qie)除，以達到治療(liao)膽結(jie)石效(xiao)果的方(fang)法。一般情(qing)況下，并不(bu)(bu)建議采用(yong)此種方(fang)法來進(jin)行治療(liao)，因為(wei)切(qie)除膽囊(nang)會使得患者(zhe)術后出現一些(xie)不(bu)(bu)良的后遺癥。但(dan)是(shi)在(zai)(zai)患者(zhe)并且比(bi)較嚴重，即膽囊(nang)的功(gong)能出現了損害，或者(zhe)是(shi)存在(zai)(zai)其它一些(xie)情(qing)況導致膽囊(nang)不(bu)(bu)適合(he)繼續留(liu)在(zai)(zai)體(ti)內時，那么此時切(qie)除膽囊(nang)勢在(zai)(zai)必行。

2、藥物(wu)(wu)治(zhi)療(liao)，很多不(bu)愿意(yi)接受手術的(de)(de)患者都患選(xuan)擇進行(xing)藥物(wu)(wu)治(zhi)療(liao)，此(ci)(ci)方(fang)(fang)法(fa)主(zhu)要是通過藥物(wu)(wu)的(de)(de)來促使結石(shi)排出體外(wai)，但(dan)是不(bu)可忽視的(de)(de)一(yi)點是，人體內(nei)膽囊口(kou)并(bing)不(bu)大，因(yin)此(ci)(ci)，這種方(fang)(fang)法(fa)存(cun)在(zai)著一(yi)定的(de)(de)弊端，也許(xu)一(yi)些細小的(de)(de)結石(shi)可排出體外(wai)，但(dan)是只要結石(shi)比膽囊口(kou)大，那么便無法(fa)通過此(ci)(ci)方(fang)(fang)法(fa)來治(zhi)愈。因(yin)此(ci)(ci)，現(xian)在(zai)并(bing)不(bu)提倡采用此(ci)(ci)方(fang)(fang)法(fa)來進行(xing)治(zhi)療(liao)。

3、微創(chuang)保膽(dan)(dan)取石術，這(zhe)是(shi)一(yi)(yi)種新生的(de)(de)(de)膽(dan)(dan)結(jie)石手(shou)術，憑借(jie)著先進(jin)的(de)(de)(de)設備：膽(dan)(dan)道鏡、腹腔鏡、膽(dan)(dan)道硬鏡以及其它的(de)(de)(de)一(yi)(yi)些(xie)特制設備，既能(neng)保證治療(liao)效果，又能(neng)降低(di)手(shou)術對身體(ti)的(de)(de)(de)傷害。最主要的(de)(de)(de)是(shi)，能(neng)夠(gou)在(zai)微小創(chuang)傷的(de)(de)(de)基礎上，徹底的(de)(de)(de)為患者保膽(dan)(dan)取石。是(shi)目前最好的(de)(de)(de)膽(dan)(dan)結(jie)石治療(liao)方法。但是(shi)進(jin)行這(zhe)種手(shou)術的(de)(de)(de)前提是(shi)擁有完(wan)好的(de)(de)(de)膽(dan)(dan)囊，因此，治療(liao)膽(dan)(dan)結(jie)石一(yi)(yi)定要趁早。