1、流質飲食

手術后，由于胃腸受到刺激，蠕動減少，肝臟功(gong)能受(shou)到抑制(zhi)，膽(dan)汁分泌量降低(di)，會影響整個消化(hua)系統的功(gong)能。所(suo)以(yi)，術后(hou)1～2天(tian)，應嚴格禁(jin)食，宜用(yong)靜(jing)脈(mo)滴注補充各種營養。第3天(tian)起(qi)可視(shi)情況(kuang)給予流(liu)質飲食，如(ru)米(mi)湯、豆(dou)漿(jiang)、藕粉、果(guo)汁等，隨后(hou)再逐(zhu)漸改(gai)為脫脂牛奶加甜面包、大米(mi)稀(xi)粥、豆(dou)腐羹(geng)、棗泥米(mi)糊以(yi)及面食類等。

2、用植物油

烹調可以用植物(wu)油(you)，盡量(liang)少用動物(wu)油(you);應減少脂肪類食(shi)(shi)物(wu)的(de)(de)攝入，禁食(shi)(shi)高(gao)脂肪類和煎炸食(shi)(shi)品。減少脂肪類攝入，主要指不吃(chi)或(huo)盡量(liang)少吃(chi)肥(fei)肉、動物(wu)內臟、蛋黃及油(you)炸食(shi)(shi)品，也不宜吃(chi)各類高(gao)脂肪、高(gao)熱(re)量(liang)的(de)(de)“快餐(can)食(shi)(shi)品”。

3、含維生素的食物

手術后飲食宜清淡(dan)易消化，宜食含豐(feng)富營養，維(wei)生素的(de)食物(wu)，多(duo)食含維(wei)生素A的(de)食物(wu)如綠色(se)蔬菜，胡蘿卜，西紅柿，玉米等。

4、促進膽汁分泌的食物

必要(yao)時可吃些能促進膽汁分泌、松弛(chi)膽道括約肌的食品(pin)，如山楂、烏梅(mei)、玉米須(泡水代(dai)茶飲(yin))。

5、適當增加蛋白質攝入

可適當增(zeng)加蛋白(bai)質(zhi)攝入(ru)，吃(chi)一些含蛋白(bai)質(zhi)質(zhi)量較高的食物(wu)。每天應吃(chi)些瘦肉(rou)(rou)、水產品(pin)、豆(dou)類(lei)食品(pin)，如能(neng)飲(yin)一杯牛奶(nai)更(geng)好。如不(bu)習慣食奶(nai)類(lei)或魚肉(rou)(rou)者，可多吃(chi)大豆(dou)制品(pin)及菌菇類(lei)，以彌補動物(wu)蛋白(bai)的不(bu)足。

6、高纖維素

多吃(chi)高纖維素與含維生素豐富的食物(wu)，對患者術后的恢(hui)復(fu)也(ye)十分有益。

7、有利膽的食物

宜多吃具有利膽的食物(wu)如薺(qi)菜，茉莉花，玫瑰(gui)花(泡(pao)茶飲)，西瓜，梨(li)汁、蘿(luo)卜(bu)等;其中蘿(luo)卜(bu)有利膽作用(yong)，并能幫助脂肪的消化(hua)吸收。

8、食用醋

最好能每天吃點醋(cu)，因(yin)為醋(cu)會增強胃的(de)消化(hua)(hua)能力，還可(ke)調節腸道內(nei)的(de)酸堿度，以(yi)利于膽汁發揮作用，促進對脂肪類食物的(de)消化(hua)(hua)。

9、多喝水

不要憋(bie)尿，多(duo)喝多(duo)尿有助于細菌、致癌物質(zhi)和易結石(shi)物質(zhi)快(kuai)速(su)排出體外(wai)，減輕腎臟和膀胱受害的(de)機會。

擴展閱讀：膽結石的治療方法有哪些?

1、微創(chuang)膽(dan)囊(nang)(nang)(nang)摘除(chu)術，這是(shi)一(yi)種將膽(dan)囊(nang)(nang)(nang)切除(chu)，以(yi)達(da)到治(zhi)療膽(dan)結石(shi)效(xiao)果的方法。一(yi)般情況(kuang)(kuang)下，并不建(jian)議采用(yong)此種方法來進(jin)行(xing)(xing)治(zhi)療，因為切除(chu)膽(dan)囊(nang)(nang)(nang)會使得患(huan)者術后出(chu)現一(yi)些(xie)不良的后遺癥(zheng)。但是(shi)在(zai)(zai)(zai)患(huan)者并且(qie)比較嚴重，即膽(dan)囊(nang)(nang)(nang)的功能出(chu)現了損害(hai)，或者是(shi)存在(zai)(zai)(zai)其它一(yi)些(xie)情況(kuang)(kuang)導致(zhi)膽(dan)囊(nang)(nang)(nang)不適(shi)合(he)繼續留在(zai)(zai)(zai)體內時(shi)(shi)，那么此時(shi)(shi)切除(chu)膽(dan)囊(nang)(nang)(nang)勢在(zai)(zai)(zai)必行(xing)(xing)。

2、藥物治(zhi)療，很多不(bu)愿意接(jie)受(shou)手術的患(huan)者都患(huan)選擇進(jin)行藥物治(zhi)療，此(ci)方法(fa)(fa)主要是(shi)通(tong)過藥物的來促使結石(shi)排(pai)出體(ti)外，但是(shi)不(bu)可(ke)忽視的一點是(shi)，人(ren)體(ti)內膽囊口并(bing)(bing)不(bu)大，因(yin)此(ci)，這種方法(fa)(fa)存在著(zhu)一定的弊端，也許(xu)一些細小的結石(shi)可(ke)排(pai)出體(ti)外，但是(shi)只要結石(shi)比膽囊口大，那么(me)便(bian)無法(fa)(fa)通(tong)過此(ci)方法(fa)(fa)來治(zhi)愈。因(yin)此(ci)，現在并(bing)(bing)不(bu)提(ti)倡(chang)采用此(ci)方法(fa)(fa)來進(jin)行治(zhi)療。

3、微創保(bao)膽(dan)取石(shi)術(shu)，這是一種(zhong)(zhong)新生的(de)膽(dan)結石(shi)手(shou)(shou)術(shu)，憑借著(zhu)先(xian)進(jin)的(de)設(she)備：膽(dan)道(dao)(dao)鏡、腹腔鏡、膽(dan)道(dao)(dao)硬鏡以及其它的(de)一些特制設(she)備，既(ji)能(neng)保(bao)證治療(liao)效果，又能(neng)降低手(shou)(shou)術(shu)對身體的(de)傷害。最(zui)主要的(de)是，能(neng)夠在(zai)微小創傷的(de)基(ji)礎(chu)上，徹(che)底的(de)為患者保(bao)膽(dan)取石(shi)。是目前(qian)最(zui)好的(de)膽(dan)結石(shi)治療(liao)方法。但是進(jin)行這種(zhong)(zhong)手(shou)(shou)術(shu)的(de)前(qian)提是擁有完(wan)好的(de)膽(dan)囊，因(yin)此，治療(liao)膽(dan)結石(shi)一定要趁早。