肝癌到了晚期(qi)飲食(shi)(shi)方面(mian)確實需要注意，應為(wei)病人提(ti)供美味(wei)可口、易消化、富有營養的(de)飲食(shi)(shi)，忌堅硬、辛(xin)辣之(zhi)品，少(shao)(shao)食(shi)(shi)煎炸食(shi)(shi)品，少(shao)(shao)量多(duo)餐(can)。多(duo)食(shi)(shi)新(xin)鮮(xian)蔬菜(cai)水果，飲用(yong)果汁飲料，補(bu)充維生(sheng)素。另外，發熱(re)病人多(duo)飲水，以利熱(re)量散發。對腹水病人應限制鈉(na)的(de)攝人，給予(yu)低鹽(yan)或無鹽(yan)飲食(shi)(shi)。

脂(zhi)肪(fang)(fang)與蛋白(bai)質(zhi)：高脂(zhi)肪(fang)(fang)飲食(shi)(shi)會(hui)影(ying)響和(he)加(jia)重病情，而低脂(zhi)肪(fang)(fang)飲食(shi)(shi)可以(yi)(yi)減(jian)輕肝(gan)(gan)癌(ai)病人(ren)惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。肝(gan)(gan)癌(ai)食(shi)(shi)欲(yu)差，進食(shi)(shi)量(liang)(liang)少，如果沒有(you)足夠量(liang)(liang)的平衡膳(shan)食(shi)(shi)，必須提高膳(shan)食(shi)(shi)的熱量(liang)(liang)和(he)進食(shi)(shi)易于消化吸收(shou)的脂(zhi)肪(fang)(fang)、甜(tian)食(shi)(shi)，如蜂(feng)蜜、蜂(feng)王漿。蔗糖以(yi)(yi)及植物(wu)油、奶油等。肝(gan)(gan)癌(ai)病人(ren)應多吃富含蛋白(bai)質(zhi)的食(shi)(shi)物(wu)，尤其是優質(zhi)蛋白(bai)質(zhi)，如瘦肉、蛋類、豆類、奶類等，以(yi)(yi)防(fang)止(zhi)白(bai)蛋白(bai)減(jian)少。但是在肝(gan)(gan)癌(ai)晚期，肝(gan)(gan)功(gong)能不(bu)好時(shi)，要(yao)控制蛋白(bai)質(zhi)的攝(she)人(ren)，以(yi)(yi)免過多進食(shi)(shi)蛋白(bai)質(zhi)誘發肝(gan)(gan)性腦病。

維生(sheng)素(su)(su)：維生(sheng)素(su)(su)A、C、E、K等都有(you)一定的輔助抗腫瘤作用(yong)。維生(sheng)素(su)(su)C主要存在于新鮮蔬(shu)菜(cai)、水(shui)果(guo)(guo)中。胡(hu)蘿卜素(su)(su)進入人體后可(ke)轉(zhuan)化為(wei)維生(sheng)素(su)(su)A，所(suo)以(yi)肝癌病人者應(ying)多吃動(dong)物肝臟、胡(hu)蘿卜、菜(cai)花、黃花萊、白菜(cai)、無花果(guo)(guo)、大棗(zao)等。同時還應(ying)多吃些新鮮蔬(shu)菜(cai)和水(shui)果(guo)(guo)，如(ru)蘿卜、南瓜、竹筍、蘆筍、蘋果(guo)(guo)、烏梅、獼(mi)猴(hou)桃(tao)等。

食物要(yao)容易(yi)消(xiao)化 。在肝癌(ai)飲食安排上(shang)要(yao)特別注意給予容易(yi)消(xiao)化的食物。食物中(zhong)必(bi)須有一定量的主食，如(ru)小麥粉、玉米、紅薯、小米等；蔬(shu)菜(cai)、水果(guo)，如(ru)西紅柿(shi)、油菜(cai)、萵(wo)筍(sun)、菜(cai)花(hua)、獼猴桃、橘子、草莓等；肉類，豆制(zhi)品，以及(ji)牛奶(nai)(nai)及(ji)奶(nai)(nai)制(zhi)品。