肝癌到(dao)了晚(wan)期飲(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)方(fang)面確(que)實(shi)需要注意，應為(wei)病人(ren)(ren)(ren)提供美味(wei)可口、易消(xiao)化(hua)、富有營(ying)養(yang)的飲(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)，忌堅硬、辛辣之品，少食(shi)(shi)煎炸(zha)食(shi)(shi)品，少量(liang)多餐。多食(shi)(shi)新鮮蔬(shu)菜水果，飲(yin)(yin)(yin)用果汁飲(yin)(yin)(yin)料(liao)，補充(chong)維生(sheng)素。另外，發(fa)熱(re)病人(ren)(ren)(ren)多飲(yin)(yin)(yin)水，以利熱(re)量(liang)散發(fa)。對腹水病人(ren)(ren)(ren)應限(xian)制鈉的攝人(ren)(ren)(ren)，給予低(di)鹽或無鹽飲(yin)(yin)(yin)食(shi)(shi)。

脂(zhi)肪(fang)(fang)與蛋白質(zhi)：高脂(zhi)肪(fang)(fang)飲食(shi)(shi)會影響和加重病情，而低脂(zhi)肪(fang)(fang)飲食(shi)(shi)可以(yi)減輕肝(gan)(gan)癌(ai)病人(ren)(ren)惡心(xin)、嘔吐、腹脹(zhang)等癥狀。肝(gan)(gan)癌(ai)食(shi)(shi)欲(yu)差，進食(shi)(shi)量(liang)少(shao)，如果(guo)沒有足夠量(liang)的(de)(de)平衡膳(shan)食(shi)(shi)，必須提高膳(shan)食(shi)(shi)的(de)(de)熱量(liang)和進食(shi)(shi)易于消化吸收的(de)(de)脂(zhi)肪(fang)(fang)、甜(tian)食(shi)(shi)，如蜂蜜(mi)、蜂王漿。蔗(zhe)糖以(yi)及植物油(you)、奶(nai)油(you)等。肝(gan)(gan)癌(ai)病人(ren)(ren)應多(duo)吃富含蛋白質(zhi)的(de)(de)食(shi)(shi)物，尤其是優質(zhi)蛋白質(zhi)，如瘦肉、蛋類、豆類、奶(nai)類等，以(yi)防止白蛋白減少(shao)。但是在肝(gan)(gan)癌(ai)晚期，肝(gan)(gan)功能(neng)不好時，要控(kong)制蛋白質(zhi)的(de)(de)攝人(ren)(ren)，以(yi)免過多(duo)進食(shi)(shi)蛋白質(zhi)誘發(fa)肝(gan)(gan)性腦病。

維(wei)(wei)生素：維(wei)(wei)生素A、C、E、K等(deng)都有(you)一定(ding)的輔助抗腫瘤作用。維(wei)(wei)生素C主要存在于新鮮(xian)蔬(shu)菜、水果中。胡(hu)蘿卜(bu)素進入人(ren)體后可轉化為(wei)維(wei)(wei)生素A，所(suo)以肝(gan)癌(ai)病人(ren)者應(ying)多吃(chi)動物肝(gan)臟、胡(hu)蘿卜(bu)、菜花(hua)(hua)、黃花(hua)(hua)萊、白菜、無花(hua)(hua)果、大棗等(deng)。同時還應(ying)多吃(chi)些新鮮(xian)蔬(shu)菜和(he)水果，如蘿卜(bu)、南(nan)瓜、竹筍(sun)、蘆筍(sun)、蘋果、烏梅、獼猴桃等(deng)。

食物要容易(yi)消(xiao)化(hua) 。在肝癌飲食安排上(shang)要特別注(zhu)意給予容易(yi)消(xiao)化(hua)的(de)食物。食物中必(bi)須(xu)有(you)一定量的(de)主(zhu)食，如(ru)小麥粉、玉米、紅薯、小米等(deng)；蔬菜(cai)、水果，如(ru)西紅柿、油菜(cai)、萵(wo)筍、菜(cai)花、獼(mi)猴桃、橘子(zi)、草莓等(deng)；肉(rou)類，豆制品，以及牛奶及奶制品。