肝(gan)癌到了晚期飲(yin)食(shi)方面確實需要注意(yi)，應為病(bing)(bing)人(ren)提供美味可口、易消(xiao)化、富有營養(yang)的飲(yin)食(shi)，忌(ji)堅硬、辛(xin)辣之品(pin)，少食(shi)煎(jian)炸(zha)食(shi)品(pin)，少量多(duo)(duo)餐。多(duo)(duo)食(shi)新鮮(xian)蔬菜水果，飲(yin)用果汁(zhi)飲(yin)料(liao)，補充(chong)維(wei)生(sheng)素。另外，發熱病(bing)(bing)人(ren)多(duo)(duo)飲(yin)水，以利(li)熱量散發。對(dui)腹水病(bing)(bing)人(ren)應限制鈉的攝人(ren)，給予低鹽(yan)或(huo)無鹽(yan)飲(yin)食(shi)。

脂(zhi)肪與蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)：高脂(zhi)肪飲食(shi)(shi)會(hui)影響(xiang)和加重病(bing)情(qing)，而低(di)脂(zhi)肪飲食(shi)(shi)可以減(jian)輕肝(gan)癌(ai)病(bing)人惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。肝(gan)癌(ai)食(shi)(shi)欲(yu)差，進(jin)食(shi)(shi)量(liang)少，如(ru)(ru)果(guo)沒有足(zu)夠量(liang)的(de)(de)(de)平衡膳食(shi)(shi)，必須提高膳食(shi)(shi)的(de)(de)(de)熱(re)量(liang)和進(jin)食(shi)(shi)易于消化(hua)吸收(shou)的(de)(de)(de)脂(zhi)肪、甜食(shi)(shi)，如(ru)(ru)蜂(feng)蜜、蜂(feng)王(wang)漿。蔗糖以及植物(wu)油(you)、奶(nai)油(you)等。肝(gan)癌(ai)病(bing)人應多吃富含蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)，尤其是優質(zhi)(zhi)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)，如(ru)(ru)瘦肉、蛋(dan)(dan)類(lei)、豆類(lei)、奶(nai)類(lei)等，以防止白(bai)蛋(dan)(dan)白(bai)減(jian)少。但是在肝(gan)癌(ai)晚期(qi)，肝(gan)功能不好時，要控制蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)攝人，以免(mian)過多進(jin)食(shi)(shi)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)誘發肝(gan)性(xing)腦病(bing)。

維(wei)(wei)生(sheng)素：維(wei)(wei)生(sheng)素A、C、E、K等(deng)(deng)都有一定的輔(fu)助(zhu)抗(kang)腫瘤(liu)作用。維(wei)(wei)生(sheng)素C主要存在于(yu)新(xin)鮮蔬菜、水果(guo)(guo)中。胡蘿(luo)卜素進入人體后(hou)可(ke)轉化為(wei)維(wei)(wei)生(sheng)素A，所以(yi)肝癌病人者應多(duo)吃動物(wu)肝臟(zang)、胡蘿(luo)卜、菜花、黃花萊(lai)、白菜、無花果(guo)(guo)、大棗等(deng)(deng)。同時還應多(duo)吃些新(xin)鮮蔬菜和(he)水果(guo)(guo)，如蘿(luo)卜、南瓜、竹筍、蘆筍、蘋果(guo)(guo)、烏梅、獼猴桃等(deng)(deng)。

食(shi)(shi)物要容(rong)易消化 。在(zai)肝癌飲(yin)食(shi)(shi)安排上要特別注意(yi)給(gei)予(yu)容(rong)易消化的食(shi)(shi)物。食(shi)(shi)物中(zhong)必(bi)須有一定(ding)量的主食(shi)(shi)，如小麥粉、玉米、紅薯、小米等(deng)；蔬菜、水果，如西(xi)紅柿、油菜、萵筍(sun)、菜花、獼猴(hou)桃、橘(ju)子、草莓(mei)等(deng)；肉類，豆制(zhi)品，以及牛奶(nai)及奶(nai)制(zhi)品。