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肝火(huo)旺(wang)盛主要由生活不規律(lv)、心(xin)情(qing)積郁導致(zhi)。中醫有(you)“肝(gan)主目”的說法，因此(ci)肝(gan)火旺盛(sheng)常(chang)常(chang)表現為一(yi)些眼(yan)部癥(zheng)狀，如：視物模(mo)糊、眼(yan)部分泌物多、眼(yan)紅、眼(yan)干、耳鳴等(deng)。可以多吃(chi)以下食物。
很多人(ren)認為夏季(ji)喝(he)牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其(qi)實，夏飲牛奶(nai)不僅不會“上火”，還能解熱毒，去肝火。中(zhong)醫認(ren)為牛奶(nai)性微寒，可以通過(guo)滋陰，解熱毒來發(fa)揮(hui)“去火”功效，而且牛奶(nai)中(zhong)含有多達70%%左右的水(shui)分，還能補充(chong)夏季(ji)人(ren)體因大量出(chu)汗(han)而損失的水(shui)分。
草莓
草(cao)莓不但好吃，還有藥用價(jia)值。中醫認為它有“去火”功效(xiao)，能清暑(shu)，解熱，除煩。
西瓜
西(xi)瓜性涼，吃了(le)不會引起(qi)“上火(huo)”，心煩，而且含有豐富鉀鹽(yan)，能彌補人體大量造成(cheng)的(de)體內(nei)鉀鹽(yan)缺乏(fa)。但注意西瓜放(fang)入(ru)冰箱不要超過3個小時。
西紅柿
盡(jin)管一(yi)年(nian)四(si)季都(dou)可(ke)見，但西(xi)紅柿(shi)在夏季最(zui)多，最(zui)甜，營養也(ye)最(zui)豐富。它同樣可(ke)以清熱解毒，平肝(gan)“去火”。
肝火旺可以吃的性平水(shui)果有：李(li)子(zi)、花紅(沙果)、菠蘿(luo)(菠蘿(luo))、葡(pu)萄、橄欖、葵花子(zi)、香榧(fei)子(zi)、南瓜子(zi)、芡實(雞(ji)頭果)、蓮(lian)子(zi)、椰子(zi)汁(zhi)、柏子(zi)仁(ren)、花生(sheng)、白果、榛子(zi)、山楂、板栗。
養(yang)肝(gan)(gan)可(ke)多吃豬(zhu)肝(gan)(gan)或雞(ji)肝(gan)(gan)，尤其是那些看(kan)東西經常模(mo)(mo)模(mo)(mo)糊糊，用神太多者。 食療方面(mian)，可(ke)用紅蘿卜、馬蹄、竹蔗加雪梨煲水(shui)飲(yin)，這味性(xing)質略寒，脾胃(wei)弱(ruo)者不能(neng)常飲(yin)，但有實熱在身者正好適用。
要適量多吃清(qing)肝瀉(xie)熱的(de)食物，如苦瓜(gua)、苦菜(cai)、西紅柿、綠(lv)豆、綠(lv)豆芽(ya)、黃豆芽(ya)、芹菜(cai)、白菜(cai)、包心(xin)菜(cai)、金(jin)針菜(cai)、油菜(cai)、絲瓜(gua)、李(li)子(zi)、青梅、山楂(zha)及柑橘等。還應戒煙限酒、忌食甘肥辛辣的(de)食品(pin)。
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