1、直接食用每天25～50克，即3～5湯匙；用溫開水沖服，注意水溫不要超過60℃，以免破壞蜂蜜的營養成份；摻入牛奶、豆(dou)漿(jiang)或粥(zhou)中食(shi)(shi)用(yong)；涂抹在面包(bao)、饅頭上食(shi)(shi)用(yong)。

2、與果汁混(hun)合(he)食(shi)用(yong)取鮮榨的(de)果汁(市售的(de)也可)加入蜂蜜和水，放入冰(bing)箱，是夏天絕好的(de)清涼(liang)飲料，有(you)解暑消炎(yan)、提(ti)神爽氣之(zhi)效，是碳(tan)酸類飲料無法相比的(de)。

3、拌(ban)涼菜因蜂蜜(mi)(mi)特有的(de)粘性(xing)和甜(tian)度，可(ke)用(yong)其取代糖做涼拌(ban)西(xi)紅柿等涼菜，在草莓上市時，亦可(ke)用(yong)蜂蜜(mi)(mi)代替糖來拌(ban)草莓，味(wei)道鮮甜(tian)。

4、蜜餞山楂在(zai)山楂大量上市時(shi)(shi)，將其(qi)去核，放(fang)入(ru)蜂蜜和冰糖(tang)，文火燉煮1小時(shi)(shi)左右，放(fang)置冰箱內，隨吃(chi)隨取(qu)，對降血脂很有幫助(zhu)。

5、蜂蜜饅(man)頭。在(zai)面粉中(zhong)加入蜂蜜，蒸(zheng)出的饅(man)頭松軟可口、香甜。

6、泡制營(ying)養品將(jiang)大蒜剝去外皮，洗凈曬干(gan)后(hou)用(yong)刀劈成兩半，然(ran)后(hou)放入(ru)廣口瓶內約2/3，再加(jia)入(ru)1/3的蜂(feng)蜜及少量醋，密封置于陰涼干(gan)燥處，約2～3個月(yue)后(hou)即可(ke)食(shi)(shi)用(yong)，常食(shi)(shi)此食(shi)(shi)品可(ke)軟化血(xue)管，對治(zhi)療高血(xue)壓、動脈硬化有輔助作用(yong)。

7、蜂(feng)王(wang)漿花粉蜜取(qu)250克(ke)花粉，先用500克(ke)蜂(feng)蜜浸泡10天，使花粉充分(fen)軟化，然后加入100克(ke)鮮王(wang)漿攪(jiao)拌均勻，裝入深(shen)色(se)玻(bo)璃瓶中，每日早晚空腹吃一湯匙，長期(qi)堅持(chi)食用，可調節人體免疫機能，增強體質，延緩衰(shuai)老，同時有明(ming)顯的養顏美容效果。

8、蜂(feng)蜜(mi)(mi)水。蜂(feng)蜜(mi)(mi)2湯匙，加溫開(kai)水半杯，攪勻，服用(yong)9、蜂(feng)蜜(mi)(mi)雪梨(li)蜂(feng)蜜(mi)(mi)30克，大雪梨(li)1個。將雪梨(li)挖(wa)去核，把蜂(feng)蜜(mi)(mi)倒(dao)入梨(li)中(zhong)，封蓋，放鍋內蒸熟，食梨(li)飲(yin)蜜(mi)(mi)。用(yong)于(yu)肺(fei)陰(yin)不足之干咳無痰、咽干口噪(zao)之病人調養治療。

10、雞(ji)(ji)蛋(dan)1只，牛奶1杯，蜂蜜(mi)1匙制法(fa)：雞(ji)(ji)蛋(dan)充分打碎，沖入加(jia)熱的(de)牛奶內，用(yong)小火(huo)煮沸(fei)，雞(ji)(ji)蛋(dan)熟后待溫，再加(jia)蜂蜜(mi)。 吃(chi)法(fa)：早餐后吃(chi)，或當早點，同時加(jia)服(fu)面包(bao)、饅頭等。本方常(chang)服(fu)預防近(jin)視。

11、枸杞(qi)子(zi)10克(ke)，陳(chen)皮(pi)3克(ke)，桂圓肉10個，蜂(feng)蜜(mi)1匙制法：將(jiang)枸杞(qi)子(zi)與陳(chen)皮(pi)放在用兩(liang)層(ceng)紗布做的(de)袋內，然后與桂圓肉一起，放在鍋(guo)中(zhong)，加(jia)水適量，用火煮沸半小時后，取(qu)桂圓肉及湯，并加(jia)蜂(feng)蜜(mi)。此方也是預防近視的(de)。

12、山楂蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)茶(cha)。原(yuan)料(liao)：山楂片(pian)20克(ke)，蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)20克(ke)。 制(zhi)法：將鮮山楂切成(cheng)薄片(pian)，曬干或烘干，放(fang)入(ru)(ru)沙鍋，加水(shui)煎煮(zhu)30分(fen)鐘(zhong)，過濾(lv)取汁，兌(dui)入(ru)(ru)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)，拌和均(jun)勻即成(cheng)。 效用：消積菜瘀，活血降壓。主治各(ge)型高血壓病，對合并冠心病高脂血癥(zheng)者尤為適宜(yi)。 說(shuo)明：［吃法］早晚(wan)分(fen)服13、綠(lv)茶(cha)配(pei)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)的(de)吃法用綠(lv)茶(cha)10克(ke)加蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)30克(ke)攪(jiao)勻后(hou)用開水(shui)沖泡，待溫時(shi)代茶(cha)頻頻飲(yin)服。每年(nian)都連服10天，咽炎不會再復發。

14、蜜姜感冒(mao)飲(yin) 配方(fang)：蜂蜜、姜汁各適量。 用(yong)法：將蜂蜜、姜汁按1∶1的(de)比例配制飲(yin)用(yong)。 主治(zhi)：普通感冒(mao)。

15、檸檬蜜茶 配(pei)方：蜂蜜100克，檸檬1個。 用法：將檸檬榨汁(zhi)，溶解在800毫(hao)升(sheng)沸水中，與100克蜂蜜混合，作(zuo)為1天(tian)的用量(liang)。 主治：流行性(xing)感(gan)冒或普通型感(gan)冒。

16、鮮蜜(mi)(mi)紅茶 配方：蜂蜜(mi)(mi)60克，紅茶若(ruo)干。 用(yong)法(fa)：蜂蜜(mi)(mi)60克沖濃(nong)紅茶飲用(yong)。 主治(zhi)：流(liu)行(xing)性(xing)感冒(mao)或普通型(xing)感冒(mao)。 17、蒜蜜(mi)(mi)飲 配方：蜂蜜(mi)(mi)、大(da)蒜各(ge)適量。 用(yong)法(fa)：將(jiang)大(da)蒜剝皮、洗(xi)凈、磨碎(sui)，加等量蜂蜜(mi)(mi)混勻；日服2次(ci)，每次(ci)1匙蒜蜜(mi)(mi)，用(yong)溫開水沖服。 主治(zhi)：流(liu)行(xing)性(xing)感冒(mao)。

18、白菊蜜膠茶配方：蜂蜜、蜂膠水(shui)(shui)溶液(當地蜂產品公司購(gou)買)各適量，杭(hang)白菊1克。 用(yong)法：沸(fei)水(shui)(shui)1杯(bei)沖泡杭(hang)白菊，待(dai)水(shui)(shui)溫(wen)降至40℃時兌(dui)入蜂蜜15克、蜂膠水(shui)(shui)溶液5~10滴(di)混合后代茶飲。 主治(zhi)：主治(zhi)感冒。

19、蜜(mi)奶(nai)感(gan)冒茶 配方：蜂(feng)蜜(mi)15克(ke)，牛奶(nai)1杯。 用法：將(jiang)鮮牛奶(nai)煮沸，待溫度(du)降至60℃時加(jia)入蜂(feng)蜜(mi)飲之，日服(fu)2次(ci)。 主治(zhi)：感(gan)冒。

20、鉤(gou)藤(teng)蜜(mi)茶(cha) 配方(fang)：蜂(feng)蜜(mi)、鉤(gou)藤(teng)各15克，綠茶(cha)1克。 用法(fa)：鉤(gou)藤(teng)加(jia)水500毫升，煮沸3分(fen)鐘(zhong)，去(qu)渣，加(jia)入蜂(feng)蜜(mi)與(yu)綠茶(cha)；日服(fu)1劑，分(fen)3次溫服(fu)。 主治(zhi)：流行性(xing)感冒。

21、蜂(feng)蜜加牛(niu)奶緩(huan)解消(xiao)除痛(tong)(tong)經(jing) 每(mei)晚睡前(qian)喝(he)一(yi)杯加一(yi)勺蜂(feng)蜜的熱牛(niu)奶，即可緩(huan)解甚(shen)至(zhi)消(xiao)除痛(tong)(tong)經(jing)之苦。