一、水培蔬菜需要注意的6個事項

1.養護溫度

水培蔬菜的環境要保持常年溫暖微潤，溫度在10~25度(du)之(zhi)間最適宜，最低也要保持在(zai)5度(du)以上(shang)，溫度(du)高于30度(du)之(zhi)后要將盆栽放在(zai)陰(yin)涼處(chu)，避免溫度(du)過(guo)高，必(bi)要的時候可以在(zai)周圍灑水降(jiang)溫。

2.養護環境

養護水培蔬菜(cai)是不宜給(gei)太多的(de)(de)光(guang)照(zhao)，光(guang)照(zhao)的(de)(de)照(zhao)射容(rong)(rong)易(yi)讓容(rong)(rong)器(qi)(qi)上或(huo)蔬菜(cai)的(de)(de)根系(xi)長出(chu)綠(lv)藻，綠(lv)藻包裹根系(xi)或(huo)容(rong)(rong)器(qi)(qi)后(hou)(hou)，就會影(ying)響蔬菜(cai)的(de)(de)根系(xi)呼吸，容(rong)(rong)易(yi)造成爛根，綠(lv)藻腐(fu)敗后(hou)(hou)悔(hui)散發臭味。

最好是養(yang)在通(tong)風和光線明亮的環境中，避免(mian)環境過于陰暗，冬季陽(yang)光不強烈，可以(yi)給些許光照。

3.營養液如何正確使用

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養護水培蔬菜需要買一些專用的水培營養液，剛開始水培的蔬菜不能使用營養液，要等蔬菜根系生長良好之后才能補充。

營養液(ye)一般是稀釋400或1000倍使(shi)用，濃度不(bu)能太高。一般一個500毫升的(de)容(rong)器放4~5滴營(ying)養液就足(zu)夠了。

4.水培蔬菜換水

只要發(fa)現(xian)水培(pei)蔬(shu)菜(cai)的(de)水有點渾濁，就(jiu)要及(ji)時換水，不然很容(rong)(rong)易(yi)引起水質(zhi)變壞，產生(sheng)細菌。用陶粒養護的(de)水培(pei)蔬(shu)菜(cai)一般不用換水，容(rong)(rong)器里的(de)水分(fen)干了(le)之后(hou)，往里面加水就(jiu)可以了(le)。

不(bu)要把蔬(shu)菜全部泡在水中，這樣容易導致蔬(shu)菜爛根(gen)(gen)死亡(wang)。最好把蔬(shu)菜的(de)根(gen)(gen)一半放在水中，這樣可以讓蔬(shu)菜根(gen)(gen)部的(de)氧氣供給量大大增加，能夠有效降低爛根(gen)(gen)。

5.培育的環境注意

水(shui)培(pei)的蔬菜不用(yong)澆水(shui)，只(zhi)要(yao)在(zai)水(shui)位降低的時候及(ji)時添(tian)加清水(shui)就行了，冬(dong)季注意不要(yao)用(yong)冷水(shui)或冰水(shui)。

養護(hu)的位置要光線明亮，環境不要過于密閉(bi)，冬季室(shi)內空氣(qi)特(te)別(bie)干燥的時候，可以經常在周圍噴霧狀水增濕。

6.爛根處理

換(huan)水的(de)時(shi)候要注意，如果有枯枝或(huo)者爛根(gen)，都要把它剪掉，注意不要傷到水生根(gen)，否則會(hui)影響蔬菜的(de)生長(chang)。

發現(xian)水(shui)培蔬菜(cai)爛(lan)根(gen)之后，一定(ding)要(yao)把所有(you)腐爛(lan)的部分全部清除(chu)，包括(kuo)蔬菜(cai)的根(gen)部和(he)莖部，以防止相互傳染，然(ran)后把水(shui)培蔬菜(cai)放到0.5%的高錳酸鉀溶液之中進行(xing)滅菌消毒，然后用(yong)清水(shui)進行(xing)沖洗。

二、家庭水培蔬菜常見問題

水培技(ji)術(shu)固然先進，但新手也會(hui)遇到不少問題，我為您總結了最易出現的8個問題。

1、育種失敗

育種(zhong)(zhong)失敗的原因可能有幾方面，室(shi)內(nei)(nei)溫度過低(di)導致種(zhong)(zhong)子發芽緩(huan)慢，暗室(shi)內(nei)(nei)水(shui)量(liang)(liang)不足導致種(zhong)(zhong)子干枯，水(shui)量(liang)(liang)過多(duo)等，都(dou)可導致種(zhong)(zhong)子腐(fu)爛。

因此，我們在育種時要注意(yi)室溫和種植海綿的干濕程度。

2、蔬菜徒長

蔬菜徒長是(shi)因為在種子發芽后沒有及時進行光照(zhao)，導(dao)致幼苗發育(yu)不(bu)良(liang)，最(zui)終死亡。

我們要在種子發(fa)芽后及時打(da)開補光燈并進行(xing)照(zhao)射，保證植物(wu)光合作用正常進行(xing)，防止徒(tu)長的發(fa)生(sheng)。

3、蔬菜葉片顏色淺，莖細長，不茁壯

在家中可能會經常(chang)遇到蔬菜‘萎靡不振’，看起來不茁(zhuo)壯等情(qing)況(kuang)，這是因為(wei)(wei)缺乏微量元素所(suo)至，缺素多(duo)為(wei)(wei)鐵和鋅。而(er)缺素的原因多(duo)因為(wei)(wei)根(gen)系受傷或營(ying)養(yang)液濃(nong)度太低導(dao)致(zhi)營(ying)養(yang)吸收不良。

我們不要(yao)對已經移(yi)植成功的蔬菜(cai)進行二(er)度移(yi)植，以免傷害根系。營養液(ye)與清水比例(li)為1：200，不要稀釋過度，以免蔬(shu)菜營養不良。

4、葉片出現斑點或斑塊

若(ruo)葉(xie)片(pian)出現斑點或斑塊起皺(zhou)變褐，可能是缺水造成的，也可能是水溫(wen)過(guo)冷或營(ying)養液等(deng)化學(xue)物質濺到葉(xie)片(pian)上所至。

我們定期關注水(shui)槽中(zhong)營養(yang)液是否不足并及時補充。在補充營養(yang)液或移植蔬菜時，切記不要將營養(yang)液或化學物質濺到葉(xie)片(pian)上(shang)。

5、根系腐爛

根(gen)(gen)系腐爛由多種原因(yin)(yin)導(dao)致(zhi)，首先是溫度的升(sheng)高，植(zhi)物(wu)體內(nei)激素(su)變化劇(ju)烈導(dao)致(zhi)植(zhi)物(wu)爛根(gen)(gen)。其次，由于(yu)溫度升(sheng)高，氧(yang)氣在水(shui)(shui)(shui)中(zhong)溶解度降(jiang)低，當水(shui)(shui)(shui)中(zhong)溶氧(yang)低于(yu)根(gen)(gen)系吸收的臨界值時，植(zhi)物(wu)會因(yin)(yin)為缺氧(yang)而爛根(gen)(gen)。再(zai)者，高溫有利(li)于(yu)微生(sheng)物(wu)的生(sheng)長，水(shui)(shui)(shui)中(zhong)大量(liang)滋(zi)生(sheng)細菌，對根(gen)(gen)系造(zao)成破壞(huai)，導(dao)致(zhi)爛根(gen)(gen)。

以上幾(ji)種(zhong)原因(yin)，大都是溫(wen)度(du)過高所致，因(yin)此(ci)我(wo)們在夏天時需要(yao)隨時控(kong)制室溫(wen)，保持18-28度的(de)正常溫度。其次，定期清理(li)水(shui)泵外側(ce)的(de)堆(dui)積物(wu)，防(fang)止(zhi)(zhi)水(shui)泵干(gan)燒，導致(zhi)營養液(ye)循環變慢溶氧量下降也是關鍵(jian)。針對水(shui)內的(de)細菌，可以向溶液(ye)中加入一定濃度的(de)雙氧水(shui)，或(huo)通(tong)過通(tong)臭(chou)氧、紫外線(xian)照射等方法來(lai)進行殺(sha)菌，這是防(fang)止(zhi)(zhi)細菌爛根(gen)的(de)有效方法。

6、水中綠藻

綠藻是通(tong)過營養(yang)(yang)液中養(yang)(yang)分光合作用后形成的。應盡(jin)量避(bi)免營養(yang)(yang)液被光照射，防止(zhi)綠藻滋生，消(xiao)耗水中溶氧量。

有綠(lv)藻后我們需要(yao)手動清除并將暫時不(bu)用的種植孔位進行密閉，避(bi)免光照(zhao)。除此之外，要(yao)經常觀(guan)察水(shui)槽的清潔(jie)衛生，不(bu)隨意將手伸入營養液中，以保證所用水(shui)質不(bu)變質，不(bu)污(wu)染(ran)。

7、水中蚊蟲

夏天種植蔬菜會面臨蚊蟲問題，營養液富含(han)養料和水分，是蚊子生長的(de)溫床，我們需要將暫不使用的(de)種植孔位蓋嚴(yan)，并保證水槽的(de)密閉(bi)，防止蚊蟲進入(ru)。

8、果實發育不良

果(guo)(guo)實發育不(bu)良可能因為營養液稀釋比例太(tai)高或根系遭(zao)到破壞(huai)，導致(zhi)(zhi)營養吸收不(bu)充足(zu)(zu)。其(qi)次，室內溫濕度過低(di)，光(guang)照極不(bu)充足(zu)(zu)都會導致(zhi)(zhi)果(guo)(guo)蔬畸形或停止發育。

因此，我們要(yao)保證正常室溫且光照充(chong)足，營養液稀釋比例(li)恒定(ding)為1：200。

夏季溫度較高，大家種植同時也需注意蔬菜的生(sheng)長變(bian)化哦(e)。