一、水培蔬菜需要注意的6個事項

1.養護溫度

水培蔬菜的環境要保持常年溫暖微潤，溫度在10~25度(du)之間最適(shi)宜，最低也要(yao)保持在(zai)5度(du)以(yi)上，溫(wen)度(du)高(gao)于30度(du)之后要(yao)將盆栽(zai)放在(zai)陰涼處，避免溫(wen)度(du)過(guo)高(gao)，必(bi)要(yao)的時候可以(yi)在(zai)周圍灑水降(jiang)溫(wen)。

2.養護環境

養護水培(pei)蔬(shu)(shu)菜是不宜給太多的(de)光照，光照的(de)照射容易(yi)讓容器上或蔬(shu)(shu)菜的(de)根系(xi)(xi)長出綠(lv)藻，綠(lv)藻包裹根系(xi)(xi)或容器后(hou)(hou)，就會影(ying)響蔬(shu)(shu)菜的(de)根系(xi)(xi)呼吸，容易(yi)造成(cheng)爛根，綠(lv)藻腐敗后(hou)(hou)悔散(san)發臭味。

最好(hao)是(shi)養在通風和光線明亮的環境中，避免環境過于陰暗，冬季陽(yang)光不強烈(lie)，可(ke)以給些許光照。

3.營養液如何正確使用

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養護水培蔬菜需要買一些專用的水培營養液，剛開始水培的蔬菜不能使用營養液，要等蔬菜根系生長良好之后才能補充。

營養(yang)液一(yi)般是稀釋(shi)400或1000倍使用，濃(nong)度不能太高(gao)。一般一個500毫升的容器(qi)放4~5滴營養(yang)液就足(zu)夠了。

4.水培蔬菜換水

只要發現水(shui)培蔬(shu)(shu)菜的(de)水(shui)有點渾濁(zhuo)，就要及(ji)時換水(shui)，不然(ran)很容易引(yin)起(qi)水(shui)質變壞，產(chan)生細菌。用陶(tao)粒(li)養(yang)護的(de)水(shui)培蔬(shu)(shu)菜一般不用換水(shui)，容器里的(de)水(shui)分干了之后，往里面加水(shui)就可以了。

不要(yao)把(ba)蔬(shu)菜(cai)全部(bu)泡在水(shui)中(zhong)，這(zhe)樣容(rong)易導致蔬(shu)菜(cai)爛根死亡。最好把(ba)蔬(shu)菜(cai)的根一半放在水(shui)中(zhong)，這(zhe)樣可(ke)以讓(rang)蔬(shu)菜(cai)根部(bu)的氧(yang)氣供給量大大增加，能夠有效(xiao)降低(di)爛根。

5.培育的環境注意

水(shui)培的蔬菜不用澆水(shui)，只要(yao)在水(shui)位降低的時候及時添加清水(shui)就行(xing)了，冬季注(zhu)意不要(yao)用冷水(shui)或冰水(shui)。

養護的位置要光(guang)線明亮，環境不要過于密(mi)閉，冬季室內空(kong)氣(qi)特別干(gan)燥的時候，可以(yi)經(jing)常在周(zhou)圍噴霧(wu)狀(zhuang)水(shui)增濕。

6.爛根處理

換水的時候要(yao)注意(yi)，如果有枯(ku)枝(zhi)或者(zhe)爛根(gen)，都要(yao)把(ba)它剪掉，注意(yi)不(bu)要(yao)傷到水生根(gen)，否則(ze)會影響蔬菜(cai)的生長。

發現水培蔬菜爛根之(zhi)后，一定要把所有腐(fu)爛的(de)部分全部清除(chu)，包(bao)括(kuo)蔬菜的(de)根部和莖部，以(yi)防止相互(hu)傳染，然后把水培蔬菜放到0.5%的高錳酸(suan)鉀溶液之中進行滅(mie)菌消毒，然后用(yong)清水(shui)進行沖(chong)洗(xi)。

二、家庭水培蔬菜常見問題

水培技術(shu)固然先進(jin)，但新手也(ye)會遇到(dao)不少問題，我(wo)為(wei)您總結了(le)最易出現的8個問題。

1、育種失敗

育(yu)種失敗的(de)原因可(ke)(ke)能有幾方面，室(shi)內(nei)溫度過低導(dao)致(zhi)種子發芽緩(huan)慢，暗室(shi)內(nei)水量不足導(dao)致(zhi)種子干枯(ku)，水量過多等，都可(ke)(ke)導(dao)致(zhi)種子腐爛(lan)。

因此(ci)，我們在(zai)育(yu)種(zhong)時(shi)要注(zhu)意室溫和種(zhong)植海(hai)綿的干濕程度(du)。

2、蔬菜徒長

蔬菜徒長(chang)是因為(wei)在種(zhong)子(zi)發芽后沒有(you)及時進行光照，導致幼苗(miao)發育不良，最終死亡。

我(wo)們要(yao)在種(zhong)子發芽后及時打開補光燈并進行照射，保證植物光合作用正(zheng)常進行，防止徒長(chang)的發生。

3、蔬菜葉片顏色淺，莖細長，不茁壯

在家(jia)中(zhong)可能會(hui)經常遇到蔬菜‘萎靡(mi)不(bu)(bu)振(zhen)’，看起來不(bu)(bu)茁壯(zhuang)等情況，這是(shi)因為缺(que)乏微量元素所至(zhi)，缺(que)素多(duo)為鐵和(he)鋅。而缺(que)素的原因多(duo)因為根系受傷(shang)或營養液(ye)濃(nong)度太低導(dao)致營養吸收(shou)不(bu)(bu)良。

我們不要對已經(jing)移(yi)植成功的蔬菜進行(xing)二(er)度移(yi)植，以免傷(shang)害根系。營養液與清水比例為(wei)1：200，不(bu)要稀釋(shi)過度(du)，以免蔬菜營養不(bu)良(liang)。

4、葉片出現斑點或斑塊

若葉(xie)片出現斑點或斑塊起皺變褐(he)，可能是缺水(shui)造成的，也可能是水(shui)溫過冷或營養液(ye)等化(hua)學物(wu)質濺到葉(xie)片上(shang)所至。

我們定(ding)期關注水槽中營(ying)(ying)(ying)養液是(shi)否不(bu)(bu)足并及時(shi)補充。在補充營(ying)(ying)(ying)養液或移植(zhi)蔬菜時(shi)，切記不(bu)(bu)要將營(ying)(ying)(ying)養液或化學物質(zhi)濺到(dao)葉片上。

5、根系腐爛

根系(xi)(xi)腐爛(lan)由多種原(yuan)因(yin)導(dao)致(zhi)，首先是溫度(du)的升高，植物(wu)(wu)體內激素變(bian)化劇烈導(dao)致(zhi)植物(wu)(wu)爛(lan)根。其次，由于溫度(du)升高，氧氣在水中(zhong)溶解度(du)降(jiang)低，當水中(zhong)溶氧低于根系(xi)(xi)吸(xi)收的臨界(jie)值時，植物(wu)(wu)會因(yin)為缺氧而爛(lan)根。再者，高溫有利于微生物(wu)(wu)的生長，水中(zhong)大量滋生細菌(jun)，對根系(xi)(xi)造成破壞，導(dao)致(zhi)爛(lan)根。

以上幾(ji)種(zhong)原(yuan)因(yin)，大都是溫(wen)度(du)過(guo)高所(suo)致，因(yin)此(ci)我們在夏天時(shi)需要隨(sui)時(shi)控制室(shi)溫(wen)，保持18-28度的(de)正(zheng)常(chang)溫度。其(qi)次(ci)，定(ding)期(qi)清理水泵外(wai)側(ce)的(de)堆(dui)積物，防(fang)止(zhi)水泵干燒，導致營養液循(xun)環(huan)變慢溶氧量下降也是關鍵。針對(dui)水內的(de)細(xi)菌(jun)，可(ke)以向溶液中加入一定(ding)濃度的(de)雙氧水，或通過(guo)通臭(chou)氧、紫外(wai)線(xian)照射等方法(fa)來進行殺菌(jun)，這是防(fang)止(zhi)細(xi)菌(jun)爛根(gen)的(de)有效方法(fa)。

6、水中綠藻

綠藻是通過(guo)營養液中養分光合(he)作用(yong)后形(xing)成的。應盡(jin)量避(bi)免營養液被光照射，防止綠藻滋生，消(xiao)耗(hao)水中溶(rong)氧量。

有(you)綠(lv)藻(zao)后我們需要手(shou)動(dong)清除(chu)并(bing)將暫時不(bu)用的(de)種(zhong)植(zhi)孔位進行(xing)密閉，避(bi)免光照。除(chu)此之外，要經常觀(guan)察水(shui)槽(cao)的(de)清潔衛生，不(bu)隨意將手(shou)伸入營養液中，以保證所用水(shui)質不(bu)變質，不(bu)污染。

7、水中蚊蟲

夏天種植蔬菜會面臨蚊蟲(chong)問題(ti)，營養液富含養料和(he)水(shui)分，是蚊子生長的溫床，我(wo)們需(xu)要將暫不使用的種植孔位蓋嚴，并保(bao)證水(shui)槽(cao)的密閉，防止(zhi)蚊蟲(chong)進(jin)入。

8、果實發育不良

果實(shi)發(fa)育不(bu)良可能(neng)因為營(ying)養液(ye)稀釋(shi)比例(li)太高(gao)或根系(xi)遭到破壞，導(dao)致營(ying)養吸收(shou)不(bu)充足。其次，室內溫濕度過(guo)低，光(guang)照極(ji)不(bu)充足都會導(dao)致果蔬畸形或停止發(fa)育。

因此(ci)，我們(men)要保證正常室(shi)溫且光照(zhao)充足，營(ying)養液稀釋比例恒(heng)定為1：200。

夏(xia)季(ji)溫度較高，大家種植同時也需注意蔬(shu)菜(cai)的生(sheng)長變化(hua)哦(e)。