一、水培蔬菜需要注意的6個事項

1.養護溫度

水培蔬菜的環境要保持常年溫暖微潤，溫度在10~25度(du)(du)之間最(zui)適宜，最(zui)低也要保持在5度(du)(du)以(yi)上，溫度(du)(du)高于30度(du)(du)之后要將盆栽放在陰(yin)涼處，避免溫度(du)(du)過高，必(bi)要的(de)時候可以(yi)在周圍灑水(shui)降溫。

2.養護環境

養護水(shui)培蔬菜(cai)是不宜給太(tai)多的(de)光照(zhao)，光照(zhao)的(de)照(zhao)射容易(yi)讓(rang)容器上或蔬菜(cai)的(de)根(gen)(gen)系長出綠藻，綠藻包裹(guo)根(gen)(gen)系或容器后，就會影響(xiang)蔬菜(cai)的(de)根(gen)(gen)系呼吸，容易(yi)造成爛根(gen)(gen)，綠藻腐敗后悔散發臭味。

最好是(shi)養在通風和光(guang)(guang)線明亮(liang)的環(huan)(huan)境中，避免環(huan)(huan)境過于陰暗，冬季(ji)陽(yang)光(guang)(guang)不強烈(lie)，可以給些許光(guang)(guang)照(zhao)。

3.營養液如何正確使用

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養護水培蔬菜需要買一些專用的水培營養液，剛開始水培的蔬菜不能使用營養液，要等蔬菜根系生長良好之后才能補充。

營(ying)養液(ye)一般是稀(xi)釋400或1000倍使用，濃度不能(neng)太高。一般一個500毫(hao)升的(de)容(rong)器放4~5滴營養液(ye)就(jiu)足夠(gou)了。

4.水培蔬菜換水

只(zhi)要(yao)發現水(shui)(shui)培(pei)蔬菜(cai)的(de)水(shui)(shui)有點渾(hun)濁，就要(yao)及時換水(shui)(shui)，不(bu)然很容易引起水(shui)(shui)質變壞(huai)，產生細菌(jun)。用(yong)陶粒養護(hu)的(de)水(shui)(shui)培(pei)蔬菜(cai)一般不(bu)用(yong)換水(shui)(shui)，容器(qi)里的(de)水(shui)(shui)分干了之后，往里面(mian)加水(shui)(shui)就可以了。

不要把蔬菜(cai)全部泡(pao)在水(shui)(shui)中，這樣容易導致蔬菜(cai)爛根(gen)死亡。最好把蔬菜(cai)的根(gen)一半放(fang)在水(shui)(shui)中，這樣可以讓蔬菜(cai)根(gen)部的氧氣(qi)供給量大大增加，能夠有效降低爛根(gen)。

5.培育的環境注意

水培的(de)蔬菜不(bu)用澆水，只(zhi)要(yao)在水位降低的(de)時候及時添加(jia)清水就(jiu)行了(le)，冬季注意不(bu)要(yao)用冷水或(huo)冰(bing)水。

養護的位置要光(guang)線(xian)明亮，環境不(bu)要過于(yu)密(mi)閉，冬季室內空(kong)氣特別(bie)干燥(zao)的時候，可以(yi)經常在周圍噴霧狀(zhuang)水增濕。

6.爛根處理

換水的時候要注意(yi)，如果有枯枝或者(zhe)爛根(gen)，都要把它(ta)剪掉，注意(yi)不要傷到水生(sheng)根(gen)，否則會影響蔬菜的生(sheng)長。

發現水(shui)培蔬菜(cai)爛根之后(hou)(hou)，一(yi)定要把所有(you)腐爛的(de)部(bu)分(fen)全部(bu)清除，包括蔬菜(cai)的(de)根部(bu)和莖部(bu)，以(yi)防止相互傳染，然后(hou)(hou)把水(shui)培蔬菜(cai)放到0.5%的高錳酸(suan)鉀溶液之(zhi)中進行(xing)滅菌消(xiao)毒，然后(hou)用清水進行(xing)沖洗。

二、家庭水培蔬菜常見問題

水培技術固然(ran)先進，但新手也會(hui)遇到(dao)不少(shao)問題，我為您總結了最(zui)易出(chu)現的(de)8個問題。

1、育種失敗

育種失敗的原因可能(neng)有幾方面，室(shi)內溫度過低導致種子發(fa)芽緩(huan)慢，暗(an)室(shi)內水量(liang)不足導致種子干枯，水量(liang)過多等，都可導致種子腐爛。

因(yin)此，我們在育種時要注(zhu)意室(shi)溫和種植海綿的干濕程度(du)。

2、蔬菜徒長

蔬菜徒(tu)長是因為在種(zhong)子發芽后(hou)沒有及時進行光(guang)照，導(dao)致幼苗發育不良(liang)，最(zui)終死(si)亡。

我們(men)要在種子(zi)發芽后(hou)及時打開(kai)補光(guang)(guang)燈并進行照(zhao)射，保證植物光(guang)(guang)合作用(yong)正常進行，防止徒長(chang)的(de)發生。

3、蔬菜葉片顏色淺，莖細長，不茁壯

在家中(zhong)可能會經常遇到蔬菜‘萎靡不(bu)振’，看(kan)起來不(bu)茁壯等情況，這(zhe)是因(yin)為(wei)(wei)缺(que)(que)乏微量元素所至，缺(que)(que)素多為(wei)(wei)鐵和鋅。而缺(que)(que)素的原因(yin)多因(yin)為(wei)(wei)根系受傷或營養(yang)(yang)液濃度太低導致營養(yang)(yang)吸收不(bu)良。

我們不要對已經(jing)移(yi)植(zhi)成功的蔬菜(cai)進行(xing)二度移(yi)植(zhi)，以免傷害根系。營(ying)養液與清水比例為(wei)1：200，不要稀釋過(guo)度，以免蔬菜營養(yang)不良。

4、葉片出現斑點或斑塊

若葉片(pian)出現斑點(dian)或斑塊起皺變褐(he)，可(ke)能是(shi)缺水(shui)造成的，也可(ke)能是(shi)水(shui)溫過冷或營(ying)養液等化學(xue)物質濺到葉片(pian)上(shang)所至(zhi)。

我們定期(qi)關注水(shui)槽中營(ying)(ying)養液是否不(bu)足并及時補充。在補充營(ying)(ying)養液或移植蔬菜時，切(qie)記不(bu)要將營(ying)(ying)養液或化學物質濺到葉(xie)片(pian)上。

5、根系腐爛

根系腐爛由多種(zhong)原因(yin)導(dao)致(zhi)，首先(xian)是溫度的(de)升(sheng)高，植物(wu)(wu)體內激素變(bian)化劇烈(lie)導(dao)致(zhi)植物(wu)(wu)爛根。其次，由于(yu)溫度升(sheng)高，氧(yang)(yang)氣在水中溶解(jie)度降低，當水中溶氧(yang)(yang)低于(yu)根系吸收的(de)臨界值時，植物(wu)(wu)會因(yin)為缺氧(yang)(yang)而爛根。再者，高溫有(you)利于(yu)微生(sheng)物(wu)(wu)的(de)生(sheng)長，水中大(da)量(liang)滋生(sheng)細菌，對根系造成破壞，導(dao)致(zhi)爛根。

以上幾種(zhong)原因，大(da)都是溫度過(guo)高所致，因此我們在夏天時(shi)需要隨時(shi)控制室溫，保持18-28度的(de)正常溫度。其次，定期(qi)清理水(shui)泵外(wai)側的(de)堆積物(wu)，防(fang)止水(shui)泵干燒，導致營養液(ye)循環變慢溶氧(yang)量下降也是關鍵。針(zhen)對(dui)水(shui)內的(de)細菌(jun)，可以向溶液(ye)中加入(ru)一定濃度的(de)雙氧(yang)水(shui)，或通(tong)(tong)過通(tong)(tong)臭(chou)氧(yang)、紫外(wai)線(xian)照(zhao)射等方(fang)(fang)法(fa)來進行殺菌(jun)，這是防(fang)止細菌(jun)爛根的(de)有效方(fang)(fang)法(fa)。

6、水中綠藻

綠(lv)藻(zao)是通過營(ying)養(yang)液(ye)中養(yang)分(fen)光合(he)作用后形成的。應(ying)盡(jin)量(liang)避免營(ying)養(yang)液(ye)被光照(zhao)射，防止綠(lv)藻(zao)滋生，消(xiao)耗水中溶氧(yang)量(liang)。

有綠(lv)藻后(hou)我們(men)需(xu)要手(shou)動清除并將(jiang)暫時不用的種植孔位進(jin)行密(mi)閉，避免光照。除此之外，要經常(chang)觀察(cha)水(shui)槽的清潔衛生(sheng)，不隨意(yi)將(jiang)手(shou)伸入營(ying)養(yang)液中(zhong)，以保證所用水(shui)質(zhi)不變質(zhi)，不污染。

7、水中蚊蟲

夏天種(zhong)植蔬菜會面臨蚊(wen)蟲(chong)問題(ti)，營(ying)養液(ye)富(fu)含(han)養料(liao)和水分，是蚊(wen)子生長的溫床(chuang)，我們(men)需要將暫(zan)不(bu)使用的種(zhong)植孔(kong)位蓋(gai)嚴，并保證水槽的密閉，防(fang)止蚊(wen)蟲(chong)進(jin)入(ru)。

8、果實發育不良

果(guo)實發育(yu)不良可能(neng)因(yin)為營(ying)養液稀釋比例(li)太高(gao)或(huo)(huo)根系(xi)遭到(dao)破(po)壞，導(dao)致(zhi)營(ying)養吸收不充足。其次，室(shi)內溫濕度(du)過低，光照極不充足都會導(dao)致(zhi)果(guo)蔬畸(ji)形(xing)或(huo)(huo)停止(zhi)發育(yu)。

因此(ci)，我(wo)們要(yao)保(bao)證正(zheng)常室溫且光照充(chong)足，營養液稀釋比例恒定為1：200。

夏季溫度較高，大家種植同時也需注意(yi)蔬菜(cai)的生長變(bian)化哦。