一、水培蔬菜需要注意的6個事項

1.養護溫度

水培蔬菜的環境要保持常年溫暖微潤，溫度在10~25度(du)之(zhi)間最適宜，最低也要(yao)保持在(zai)5度(du)以上，溫(wen)(wen)度(du)高(gao)于30度(du)之(zhi)后要(yao)將盆栽放在(zai)陰涼(liang)處，避免溫(wen)(wen)度(du)過高(gao)，必要(yao)的(de)時候可以在(zai)周圍灑水降溫(wen)(wen)。

2.養護環境

養護水培蔬(shu)菜(cai)是不宜給太多的(de)(de)光照，光照的(de)(de)照射(she)容(rong)易讓容(rong)器上或蔬(shu)菜(cai)的(de)(de)根系(xi)長出綠藻，綠藻包裹(guo)根系(xi)或容(rong)器后，就會(hui)影響蔬(shu)菜(cai)的(de)(de)根系(xi)呼吸，容(rong)易造(zao)成爛根，綠藻腐(fu)敗后悔散(san)發臭味。

最好是(shi)養在通風和(he)光線明亮(liang)的環境中，避免環境過于(yu)陰暗，冬季陽光不強烈，可(ke)以給些許光照。

3.營養液如何正確使用

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養護水培蔬菜需要買一些專用的水培營養液，剛開始水培的蔬菜不能使用營養液，要等蔬菜根系生長良好之后才能補充。

營養液一般是稀釋400或1000倍使用，濃度不能太高。一般一個500毫升的容器放4~5滴(di)營養液就足夠了。

4.水培蔬菜換水

只要發現水(shui)(shui)(shui)(shui)培(pei)蔬菜的水(shui)(shui)(shui)(shui)有點渾濁(zhuo)，就要及時(shi)換水(shui)(shui)(shui)(shui)，不然很(hen)容(rong)易引(yin)起水(shui)(shui)(shui)(shui)質變壞，產生細菌。用(yong)陶粒養護的水(shui)(shui)(shui)(shui)培(pei)蔬菜一般不用(yong)換水(shui)(shui)(shui)(shui)，容(rong)器里(li)的水(shui)(shui)(shui)(shui)分干了之后，往(wang)里(li)面加(jia)水(shui)(shui)(shui)(shui)就可(ke)以了。

不要把蔬菜全部泡在水中，這樣(yang)容(rong)易導致(zhi)蔬菜爛(lan)根死亡。最好把蔬菜的根一半放在水中，這樣(yang)可以讓蔬菜根部的氧氣供給量大大增(zeng)加，能夠有效降低爛(lan)根。

5.培育的環境注意

水(shui)培的蔬菜不(bu)用澆水(shui)，只要(yao)在水(shui)位(wei)降(jiang)低的時候及時添(tian)加清水(shui)就行(xing)了(le)，冬季注(zhu)意(yi)不(bu)要(yao)用冷水(shui)或冰水(shui)。

養護的位置要(yao)光線明亮，環(huan)境不要(yao)過于密(mi)閉，冬季室(shi)內空氣特別(bie)干燥的時(shi)候，可以經(jing)常(chang)在周圍(wei)噴霧(wu)狀水(shui)增濕(shi)。

6.爛根處理

換水的時候要(yao)注意(yi)(yi)，如(ru)果(guo)有枯枝或(huo)者(zhe)爛根(gen)，都要(yao)把它剪掉，注意(yi)(yi)不要(yao)傷到水生根(gen)，否(fou)則會影響蔬(shu)菜的生長。

發現水培蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)爛(lan)(lan)根(gen)之后(hou)，一定要(yao)把所有腐爛(lan)(lan)的部分全部清除，包括蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)的根(gen)部和莖部，以防止相互(hu)傳染，然后(hou)把水培蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)放(fang)到0.5%的高錳(meng)酸鉀(jia)溶液之中(zhong)進行滅菌消毒，然后用清水進行沖(chong)洗。

二、家庭水培蔬菜常見問題

水培技術固(gu)然先進(jin)，但(dan)新(xin)手也會遇到不少問(wen)題，我為(wei)您總結(jie)了最易(yi)出現的(de)8個問題。

1、育種失敗

育種(zhong)(zhong)失敗的原因可能有(you)幾方面，室(shi)內溫度過低(di)導致種(zhong)(zhong)子發芽緩慢，暗室(shi)內水(shui)量不足(zu)導致種(zhong)(zhong)子干枯，水(shui)量過多等，都可導致種(zhong)(zhong)子腐爛。

因此，我們在育種(zhong)時(shi)要注意室溫和種(zhong)植海綿的干濕程度。

2、蔬菜徒長

蔬菜徒長是因為在種子發芽后沒有及時進行光照，導致幼苗發育不良，最終死亡。

我們(men)要在種(zhong)子發芽后及時打開補光(guang)燈并(bing)進行(xing)照(zhao)射，保(bao)證植物(wu)光(guang)合作用(yong)正(zheng)常進行(xing)，防(fang)止徒長(chang)的(de)發生(sheng)。

3、蔬菜葉片顏色淺，莖細長，不茁壯

在(zai)家中可能會經常(chang)遇到蔬菜‘萎(wei)靡不振’，看起來不茁壯等(deng)情況，這是因為缺(que)(que)(que)乏微量元素(su)所至(zhi)，缺(que)(que)(que)素(su)多為鐵(tie)和鋅。而缺(que)(que)(que)素(su)的(de)原(yuan)因多因為根(gen)系受傷或(huo)營養液(ye)濃度(du)太低導致營養吸收不良。

我們不要對已經移植成功的蔬菜進(jin)行二度移植，以免傷害(hai)根(gen)系(xi)。營養液與清(qing)水(shui)比例為1：200，不(bu)要稀釋過度(du)，以免(mian)蔬菜營養不(bu)良。

4、葉片出現斑點或斑塊

若葉片出(chu)現斑點或斑塊起(qi)皺(zhou)變褐，可能是(shi)缺水(shui)造成的，也可能是(shi)水(shui)溫過冷或營養(yang)液等化學物質濺到葉片上所至(zhi)。

我們(men)定期關注水槽(cao)中營(ying)養(yang)液是否(fou)不足并(bing)及時補(bu)充(chong)。在(zai)補(bu)充(chong)營(ying)養(yang)液或(huo)(huo)移植蔬菜時，切(qie)記(ji)不要將營(ying)養(yang)液或(huo)(huo)化學(xue)物質(zhi)濺到葉(xie)片上。

5、根系腐爛

根系(xi)腐(fu)爛(lan)由多種原(yuan)因(yin)導(dao)致，首先是溫(wen)度(du)的升(sheng)(sheng)高，植(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)體內激素變(bian)化劇烈導(dao)致植(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)爛(lan)根。其次，由于(yu)(yu)溫(wen)度(du)升(sheng)(sheng)高，氧氣在水(shui)中(zhong)溶(rong)解度(du)降低，當水(shui)中(zhong)溶(rong)氧低于(yu)(yu)根系(xi)吸收的臨界值時(shi)，植(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)會因(yin)為缺氧而爛(lan)根。再(zai)者，高溫(wen)有(you)利于(yu)(yu)微生物(wu)的生長，水(shui)中(zhong)大(da)量滋生細(xi)菌(jun)，對根系(xi)造(zao)成破(po)壞(huai)，導(dao)致爛(lan)根。

以上(shang)幾種原(yuan)因，大都(dou)是(shi)溫度(du)過(guo)高所(suo)致，因此我們在夏天時需要隨時控制室溫，保持18-28度(du)的正常溫(wen)度(du)。其次，定期清理水(shui)泵(beng)外側的堆積物，防止水(shui)泵(beng)干燒，導(dao)致營養液循環變慢溶氧量下降也(ye)是(shi)(shi)關鍵。針對水(shui)內的細(xi)菌，可(ke)以(yi)向溶液中加入一(yi)定濃度(du)的雙氧水(shui)，或通(tong)過(guo)通(tong)臭氧、紫外線照射(she)等(deng)方法來進行殺菌，這是(shi)(shi)防止細(xi)菌爛根的有效方法。

6、水中綠藻

綠藻(zao)是通過營養(yang)液中養(yang)分光合作用(yong)后形成的。應(ying)盡量避(bi)免營養(yang)液被(bei)光照射(she)，防止綠藻(zao)滋生，消耗水中溶氧量。

有綠藻后(hou)我們需要手動清除并將(jiang)暫(zan)時不(bu)用(yong)的(de)種植孔位進行密(mi)閉(bi)，避免光(guang)照(zhao)。除此之外，要經(jing)常觀察水(shui)槽的(de)清潔衛生，不(bu)隨(sui)意(yi)將(jiang)手伸入營養液中，以保(bao)證所用(yong)水(shui)質不(bu)變(bian)質，不(bu)污染。

7、水中蚊蟲

夏天種植蔬菜會面臨蚊蟲(chong)問(wen)題，營養(yang)液富含養(yang)料(liao)和水(shui)分，是蚊子生長的溫床，我們需要將暫不(bu)使(shi)用的種植孔位蓋嚴，并保證水(shui)槽的密閉，防止(zhi)蚊蟲(chong)進入。

8、果實發育不良

果(guo)實(shi)發(fa)(fa)育不(bu)(bu)良可能因為營養液稀釋比例(li)太高(gao)或(huo)根系(xi)遭到(dao)破壞(huai)，導(dao)致營養吸收不(bu)(bu)充足。其次，室內溫濕度(du)過(guo)低(di)，光照極不(bu)(bu)充足都(dou)會導(dao)致果(guo)蔬(shu)畸形(xing)或(huo)停(ting)止(zhi)發(fa)(fa)育。

因此，我們要保(bao)證(zheng)正常室溫且(qie)光照充足，營養液稀釋比(bi)例恒定為1：200。

夏季溫度較高，大家種植同時(shi)也(ye)需(xu)注意(yi)蔬菜的生長變(bian)化哦。