【對(dui)胃好的蔬菜(cai)(cai)】吃(chi)什(shen)么蔬菜(cai)(cai)對(dui)胃好？11種養胃蔬菜(cai)(cai)推薦，打響(xiang)保“胃”之戰！

1、南瓜

南瓜富含碳水化合(he)物、果膠(jiao)，可保護胃(wei)(wei)腸道黏(nian)膜(mo)免受粗(cu)糙食(shi)(shi)物刺激；豐(feng)富的(de)(de)維生素(su)和鈣、磷等成分，是健胃(wei)(wei)消食(shi)(shi)高(gao)手。南瓜(gua)里豐(feng)富的(de)(de)果膠(jiao)還能(neng)促(cu)進潰瘍的(de)(de)部位愈合(he)，“吸附”細菌和有(you)毒物質(zhi)，包括鉛等重金屬物質(zhi)，因而起到(dao)排毒的(de)(de)作(zuo)(zuo)用。南瓜(gua)中的(de)(de)甘露醇有(you)通大(da)便(bian)(bian)(bian)的(de)(de)作(zuo)(zuo)用，可減少糞便(bian)(bian)(bian)中毒素(su)對人體的(de)(de)危害；膳(shan)食(shi)(shi)纖維非常細軟，能(neng)促(cu)進腸道蠕動，緩解便(bian)(bian)(bian)秘，同(tong)時還不傷胃(wei)(wei)黏(nian)膜(mo)。

2、卷心菜

卷心菜生津止渴，被譽為天然的“胃菜”。它能促進胃液的分泌，保護胃黏膜，其中的維生素C還能促進潰瘍愈合，尤其于胃潰瘍、十二指腸潰(kui)瘍等(deng)病癥(zheng)。

3、蓮藕

蓮藕含有的(de)多種微量元素，可以用來改善慢性胃炎引起的(de)嘔(ou)吐現象(xiang)，取500克(ke)新鮮蓮藕，與適量的(de)生姜，攪汁后，煮沸，每次10毫升，每天2-3次即可。

4、白蘿卜

白蘿(luo)卜中豐富的淀粉(fen)酶和一些芥茉油，可(ke)以幫助我們腸(chang)胃(wei)(wei)消化與蠕動(dong)，同時，可(ke)以刺激消化道產生(sheng)干(gan)擾素，進(jin)而(er)可(ke)改善(shan)胃(wei)(wei)炎(yan)而(er)引起的痛疼、腹(fu)脹等(deng)癥，患(huan)者可(ke)根據自己的病情選擇(ze)生(sheng)吃或熟(shu)食。

5、胡蘿卜

營養(yang)學家指出，紅蘿卜消食導滯，補(bu)中行氣(qi)，養(yang)胃健脾，比較適用于治療脾胃虛弱、納呆等(deng)癥。中國醫學認為(wei)它(ta)“下氣(qi)補(bu)中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。

6、菠菜

菠(bo)菜(cai)潤燥(zao)護肝(gan)，益腸(chang)養胃(wei)(wei)，對于胃(wei)(wei)不好的患(huan)者來說，適(shi)量的多吃菠(bo)菜(cai)，可(ke)以促進胃(wei)(wei)和胰腺分泌，減少胃(wei)(wei)的工(gong)作負擔，而且還(huan)能加速毒(du)素的排出。

7、豌豆

豌(wan)豆具有益氣(qi)和中，生津止渴，利濕解(jie)毒，有治療腹脹、呃逆嘔(ou)吐(tu)等(deng)功效(xiao)，適量的(de)(de)吃(chi)些可減少癌(ai)細胞(bao)的(de)(de)形成(cheng)，同(tong)時(shi)，其中的(de)(de)粗纖維，能促進大腸蠕(ru)動。不過要控制好(hao)攝(she)入(ru)的(de)(de)量，避免產氣(qi)而引起不適。

8、土豆

土豆健脾和(he)胃(wei)(wei)、通利大(da)便，其中(zhong)的鉀(jia)元素含(han)量十分豐富(fu)，可(ke)以(yi)降低中(zhong)風的發病(bing)率(lv)，同時，可(ke)用于(yu)輔(fu)助治療習慣性(xing)便秘、慢(man)性(xing)胃(wei)(wei)痛等癥。

9、香菇

香菇行氣健(jian)脾(pi)，和胃益氣，有很多的(de)營養物質，對血管及腸道都(dou)有清潔作(zuo)用，胃不(bu)好的(de)患者只要吃(chi)不(bu)過量，對養胃是(shi)有一定正面作(zuo)用的(de)。

10、芹菜

芹菜(cai)有健胃利血(xue)、潤肺止咳、降(jiang)低血(xue)壓(ya)等(deng)等(deng)多種作用，其中的蛋白(bai)質(zhi)、碳水化合物、胡蘿卜素(su)、B族維生素(su)等(deng)都可(ke)為胃不好患者提供多種營(ying)養物質(zhi)，不過建議最好做(zuo)熟一點(dian)，這樣可(ke)利于消化。

11、紅薯

紅(hong)薯有(you)養(yang)胃(wei)、暖胃(wei)的(de)功效(xiao)，也(ye)被成為“抗癌(ai)(ai)之王”。在日本國家癌(ai)(ai)癥(zheng)研究中(zhong)(zhong)心公布(bu)的(de)20種(zhong)(zhong)抗癌(ai)(ai)蔬菜“排行榜(bang)”中(zhong)(zhong)，紅(hong)薯也(ye)一舉奪魁。紅(hong)薯含有(you)豐富的(de)淀粉、胡蘿卜素以及(ji)鉀(jia)、鐵(tie)等10余種(zhong)(zhong)微(wei)量元素，能保護人體上(shang)皮細胞的(de)結構完整，抑制病毒(du)(du)活(huo)性，阻斷胃(wei)腸道中(zhong)(zhong)亞硝胺的(de)產生，消除食品或(huo)環(huan)境中(zhong)(zhong)汞(gong)、鎘(ge)、砷等引起的(de)毒(du)(du)性作用，阻斷有(you)毒(du)(du)金屬的(de)致癌(ai)(ai)過程。