【對胃好的蔬菜】吃什么蔬菜對胃好？11種養(yang)胃蔬菜推薦，打(da)響保“胃”之戰！

1、南瓜

南瓜富(fu)含碳水化合物(wu)、果膠，可保護(hu)胃(wei)腸(chang)道(dao)黏膜(mo)免受粗糙食物(wu)刺(ci)激；豐富(fu)的(de)(de)維(wei)生素和鈣、磷等成分，是健(jian)胃(wei)消食高手。南(nan)瓜(gua)里豐富(fu)的(de)(de)果膠還(huan)能促(cu)(cu)進潰瘍的(de)(de)部位愈(yu)合，“吸(xi)附(fu)”細菌和有毒(du)物(wu)質，包括鉛等重金(jin)屬(shu)物(wu)質，因(yin)而起到排毒(du)的(de)(de)作(zuo)用(yong)。南(nan)瓜(gua)中(zhong)的(de)(de)甘露醇有通大(da)便(bian)的(de)(de)作(zuo)用(yong)，可減少糞便(bian)中(zhong)毒(du)素對人體的(de)(de)危害；膳食纖維(wei)非常細軟，能促(cu)(cu)進腸(chang)道(dao)蠕動，緩(huan)解便(bian)秘，同時(shi)還(huan)不(bu)傷(shang)胃(wei)黏膜(mo)。

2、卷心菜

卷心菜生津止渴，被譽為天然的“胃菜”。它能促進胃液的分泌，保護胃黏膜，其中的維生素C還能促進潰瘍愈合，尤其于胃潰瘍、十二(er)指腸潰瘍等病(bing)癥。

3、蓮藕

蓮藕含(han)有的(de)多種微(wei)量(liang)(liang)元素，可(ke)以用來改善慢性胃炎引起的(de)嘔吐現象，取500克(ke)新(xin)鮮蓮藕，與適量(liang)(liang)的(de)生姜，攪(jiao)汁(zhi)后(hou)，煮沸，每(mei)次(ci)(ci)10毫升(sheng)，每(mei)天2-3次(ci)(ci)即(ji)可(ke)。

4、白蘿卜

白蘿卜(bu)中豐富的(de)(de)淀粉酶(mei)和(he)一些芥茉油，可(ke)(ke)以幫(bang)助我(wo)們腸胃消(xiao)化與蠕(ru)動，同時(shi)，可(ke)(ke)以刺激消(xiao)化道產生(sheng)(sheng)干擾素，進而可(ke)(ke)改善胃炎而引起的(de)(de)痛疼、腹脹等癥，患者(zhe)可(ke)(ke)根據自(zi)己的(de)(de)病情選(xuan)擇生(sheng)(sheng)吃(chi)或熟食。

5、胡蘿卜

營養(yang)學家指出，紅蘿卜消(xiao)食導(dao)滯，補中(zhong)行(xing)氣，養(yang)胃(wei)(wei)健脾(pi)，比(bi)較適用于(yu)治(zhi)療脾(pi)胃(wei)(wei)虛弱、納呆等癥。中(zhong)國(guo)醫學認為它“下(xia)氣補中(zhong)，利脾(pi)膈，潤腸胃(wei)(wei)，安(an)五臟，有健食之效”。

6、菠菜

菠(bo)菜潤燥護肝，益(yi)腸養(yang)胃，對于胃不好(hao)的(de)(de)患者來說(shuo)，適量的(de)(de)多吃菠(bo)菜，可以促進胃和胰腺分(fen)泌，減少胃的(de)(de)工作負擔(dan)，而且還能加(jia)速毒(du)素的(de)(de)排出。

7、豌豆

豌豆(dou)具有(you)益氣和中，生(sheng)津(jin)止渴，利濕(shi)解毒，有(you)治療腹脹、呃逆嘔吐等功(gong)效(xiao)，適(shi)量的吃些可減少(shao)癌(ai)細胞(bao)的形成，同時，其(qi)中的粗纖維，能促(cu)進大腸(chang)蠕動。不(bu)過要控制(zhi)好攝入的量，避免產氣而引起不(bu)適(shi)。

8、土豆

土豆健脾和胃(wei)、通利大(da)便，其中的鉀元素(su)含(han)量十分豐富，可以降低(di)中風的發(fa)病率，同時，可用(yong)于輔助治療習慣(guan)性便秘、慢(man)性胃(wei)痛等癥。

9、香菇

香(xiang)菇(gu)行氣(qi)(qi)健脾(pi)，和胃(wei)益(yi)氣(qi)(qi)，有很(hen)多的營養(yang)物(wu)質，對血管及(ji)腸(chang)道都有清潔作(zuo)用，胃(wei)不好的患者(zhe)只要吃(chi)不過量，對養(yang)胃(wei)是(shi)有一定正面作(zuo)用的。

10、芹菜

芹菜有(you)健(jian)胃利血、潤肺止咳、降低血壓等(deng)等(deng)多種(zhong)作(zuo)用，其中的蛋白質、碳(tan)水(shui)化合物(wu)、胡蘿(luo)卜素(su)、B族(zu)維生(sheng)素(su)等(deng)都可為胃不(bu)好患(huan)者提供多種(zhong)營養物(wu)質，不(bu)過建議(yi)最(zui)好做(zuo)熟一點(dian)，這(zhe)樣(yang)可利于(yu)消化。

11、紅薯

紅(hong)(hong)薯有養胃、暖(nuan)胃的(de)功效，也被成(cheng)為“抗癌(ai)(ai)之王”。在日本(ben)國家癌(ai)(ai)癥研(yan)究中(zhong)(zhong)心(xin)公布(bu)的(de)20種(zhong)抗癌(ai)(ai)蔬菜“排(pai)行榜(bang)”中(zhong)(zhong)，紅(hong)(hong)薯也一舉奪魁(kui)。紅(hong)(hong)薯含有豐富的(de)淀粉、胡(hu)蘿卜素(su)以及鉀(jia)、鐵等(deng)10余種(zhong)微量元素(su)，能(neng)保護人(ren)體上皮細胞的(de)結構完整，抑制病毒(du)活(huo)性，阻斷胃腸道(dao)中(zhong)(zhong)亞硝胺的(de)產(chan)生，消除(chu)食品或環境中(zhong)(zhong)汞、鎘、砷等(deng)引起的(de)毒(du)性作用，阻斷有毒(du)金屬的(de)致癌(ai)(ai)過程。