【對(dui)胃好的蔬菜(cai)】吃什(shen)么(me)蔬菜(cai)對(dui)胃好？11種養(yang)胃蔬菜(cai)推薦(jian)，打響保“胃”之戰！

1、南瓜

南瓜富(fu)含碳水化合(he)物、果膠，可(ke)保護胃腸(chang)道黏膜免(mian)受粗糙食物刺(ci)激；豐富(fu)的(de)(de)維(wei)生素和鈣、磷(lin)等成(cheng)分，是健胃消食高手。南(nan)瓜(gua)里豐富(fu)的(de)(de)果膠還能促(cu)進潰瘍的(de)(de)部(bu)位愈合(he)，“吸附”細菌和有毒物質，包括鉛等重金(jin)屬物質，因而(er)起到排毒的(de)(de)作(zuo)用。南(nan)瓜(gua)中的(de)(de)甘露醇有通(tong)大便(bian)的(de)(de)作(zuo)用，可(ke)減(jian)少糞便(bian)中毒素對人(ren)體的(de)(de)危害；膳食纖維(wei)非常細軟，能促(cu)進腸(chang)道蠕(ru)動(dong)，緩解便(bian)秘，同時(shi)還不傷胃黏膜。

2、卷心菜

卷心菜生津止渴，被譽為天然的“胃菜”。它能促進胃液的分泌，保護胃黏膜，其中的維生素C還能促進潰瘍愈合，尤其于胃潰瘍、十二指腸潰瘍(yang)等(deng)病癥(zheng)。

3、蓮藕

蓮藕含(han)有的多種微量(liang)元(yuan)素(su)，可以用(yong)來改善(shan)慢性胃炎(yan)引起的嘔吐(tu)現象，取500克(ke)新鮮蓮藕，與(yu)適(shi)量(liang)的生姜，攪汁(zhi)后(hou)，煮沸，每次10毫升，每天2-3次即可。

4、白蘿卜

白(bai)蘿(luo)卜中(zhong)豐富的淀粉酶和一些芥茉油，可以幫助(zhu)我們腸(chang)胃消化與蠕動，同(tong)時，可以刺激消化道(dao)產生(sheng)干擾素，進而(er)(er)可改善(shan)胃炎而(er)(er)引起的痛(tong)疼、腹脹等癥，患者可根據自(zi)己的病情(qing)選擇生(sheng)吃或熟食。

5、胡蘿卜

營養(yang)學家指出(chu)，紅蘿卜消食(shi)導滯，補(bu)(bu)中(zhong)行氣，養(yang)胃(wei)健(jian)脾，比較(jiao)適用于治療(liao)脾胃(wei)虛弱、納呆等癥。中(zhong)國醫學認(ren)為它“下氣補(bu)(bu)中(zhong)，利(li)脾膈，潤腸胃(wei)，安五(wu)臟，有(you)健(jian)食(shi)之(zhi)效”。

6、菠菜

菠菜(cai)潤燥護肝，益腸養胃，對于胃不好的(de)(de)患者來說(shuo)，適量的(de)(de)多(duo)吃菠菜(cai)，可以促進胃和胰腺分泌，減少胃的(de)(de)工作負擔，而且還能加速毒(du)素的(de)(de)排出(chu)。

7、豌豆

豌豆具有益氣和中，生津止渴(ke)，利濕解(jie)毒，有治(zhi)療腹脹、呃逆嘔吐(tu)等功效，適量(liang)的(de)(de)吃些(xie)可減少癌細胞的(de)(de)形成(cheng)，同(tong)時，其中的(de)(de)粗纖維(wei)，能促進(jin)大腸(chang)蠕動。不(bu)過要(yao)控制好(hao)攝入的(de)(de)量(liang)，避免產氣而引起不(bu)適。

8、土豆

土豆健(jian)脾和(he)胃、通(tong)利(li)大便，其(qi)中的鉀元素(su)含(han)量十分豐富，可以降(jiang)低中風的發病率，同時，可用于輔助治(zhi)療習(xi)慣性便秘、慢(man)性胃痛(tong)等癥。

9、香菇

香菇行(xing)氣健脾，和胃益氣，有(you)很(hen)多(duo)的(de)營(ying)養(yang)物質，對血管及(ji)腸道都有(you)清潔作用，胃不好的(de)患者只(zhi)要吃(chi)不過量(liang)，對養(yang)胃是有(you)一定正面作用的(de)。

10、芹菜

芹(qin)菜有(you)健胃利血、潤肺止咳(ke)、降低血壓等等多種(zhong)作用，其中的(de)蛋(dan)白質、碳水化合物、胡蘿(luo)卜素(su)、B族維生素(su)等都可為胃不(bu)好(hao)患者提供多種(zhong)營養物質，不(bu)過建議最(zui)好(hao)做熟(shu)一點，這樣可利于消化。

11、紅薯

紅(hong)薯有(you)養胃、暖胃的(de)(de)(de)功效，也被成(cheng)為(wei)“抗(kang)癌(ai)之王”。在日本(ben)國家癌(ai)癥研究中心公布的(de)(de)(de)20種(zhong)抗(kang)癌(ai)蔬(shu)菜(cai)“排(pai)行榜”中，紅(hong)薯也一(yi)舉(ju)奪魁。紅(hong)薯含有(you)豐富的(de)(de)(de)淀粉、胡蘿卜素以及鉀、鐵等10余(yu)種(zhong)微量元(yuan)素，能(neng)保護(hu)人體上皮細胞的(de)(de)(de)結構完整(zheng)，抑(yi)制病毒(du)活性，阻(zu)斷胃腸道中亞硝胺(an)的(de)(de)(de)產(chan)生，消除食品(pin)或環境中汞、鎘(ge)、砷等引(yin)起(qi)的(de)(de)(de)毒(du)性作(zuo)用，阻(zu)斷有(you)毒(du)金屬的(de)(de)(de)致癌(ai)過程。