【對胃好的蔬菜】吃什么蔬菜對胃好？11種養胃蔬菜推(tui)薦，打響保(bao)“胃”之戰！

1、南瓜

南瓜富(fu)含碳水(shui)化合(he)(he)物、果膠(jiao)，可保護(hu)胃(wei)腸道黏膜(mo)(mo)免受粗糙(cao)食(shi)物刺激(ji)；豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)維(wei)(wei)生(sheng)素和鈣(gai)、磷等成分，是健胃(wei)消食(shi)高手。南(nan)瓜(gua)里豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)果膠(jiao)還能(neng)促(cu)進潰瘍的(de)(de)(de)部位愈合(he)(he)，“吸附”細菌(jun)和有毒物質(zhi)，包括鉛等重金屬物質(zhi)，因而起(qi)到排毒的(de)(de)(de)作(zuo)用。南(nan)瓜(gua)中(zhong)的(de)(de)(de)甘露(lu)醇有通大(da)便(bian)的(de)(de)(de)作(zuo)用，可減(jian)少糞便(bian)中(zhong)毒素對人體的(de)(de)(de)危(wei)害(hai)；膳食(shi)纖(xian)維(wei)(wei)非常細軟，能(neng)促(cu)進腸道蠕動(dong)，緩解便(bian)秘，同時還不傷胃(wei)黏膜(mo)(mo)。

2、卷心菜

卷心菜生津止渴，被譽為天然的“胃菜”。它能促進胃液的分泌，保護胃黏膜，其中的維生素C還能促進潰瘍愈合，尤其于胃潰瘍、十二指腸(chang)潰瘍(yang)等病癥。

3、蓮藕

蓮藕含有的多(duo)種微量元素，可(ke)以用來改善慢性胃炎引起的嘔吐現象(xiang)，取(qu)500克(ke)新鮮蓮藕，與適(shi)量的生(sheng)姜，攪(jiao)汁后，煮沸，每(mei)次10毫升，每(mei)天2-3次即可(ke)。

4、白蘿卜

白蘿卜中豐富的淀粉酶和一些(xie)芥(jie)茉(mo)油，可以幫助(zhu)我(wo)們腸胃(wei)消(xiao)化與蠕動，同時(shi)，可以刺(ci)激消(xiao)化道產生干擾素，進而(er)(er)可改善胃(wei)炎(yan)而(er)(er)引起的痛疼(teng)、腹脹等癥(zheng)，患(huan)者可根據自己的病(bing)情(qing)選擇生吃(chi)或熟食。

5、胡蘿卜

營養學家指出，紅蘿(luo)卜消食(shi)導滯，補中行氣，養胃健(jian)脾(pi)，比較適用于治療脾(pi)胃虛(xu)弱、納呆等(deng)癥。中國醫(yi)學認(ren)為(wei)它“下氣補中，利脾(pi)膈，潤腸胃，安五臟，有健(jian)食(shi)之(zhi)效”。

6、菠菜

菠(bo)菜潤燥護肝，益腸養(yang)胃(wei)，對于(yu)胃(wei)不好的患者來說，適量的多吃菠(bo)菜，可(ke)以促進胃(wei)和胰(yi)腺(xian)分泌(mi)，減少胃(wei)的工作(zuo)負(fu)擔，而且還能加速毒素的排出。

7、豌豆

豌豆具(ju)有(you)益氣和中(zhong)(zhong)，生津止渴，利濕解毒(du)，有(you)治療腹(fu)脹、呃逆嘔吐等功效(xiao)，適(shi)量(liang)的(de)吃些可減少癌細胞的(de)形成，同時(shi)，其中(zhong)(zhong)的(de)粗纖維，能(neng)促進大腸蠕動。不過要(yao)控制好(hao)攝入的(de)量(liang)，避免(mian)產(chan)氣而引(yin)起不適(shi)。

8、土豆

土(tu)豆健(jian)脾和(he)胃、通(tong)利大(da)便(bian)，其中的(de)鉀元素含量十(shi)分豐富，可以降低中風的(de)發病率(lv)，同(tong)時，可用于輔(fu)助治療習慣性(xing)(xing)便(bian)秘、慢性(xing)(xing)胃痛(tong)等癥。

9、香菇

香菇行氣健脾，和(he)胃益氣，有(you)很(hen)多的營養(yang)物質(zhi)，對血管及腸道都有(you)清(qing)潔作用(yong)(yong)，胃不(bu)好(hao)的患者只要吃不(bu)過(guo)量，對養(yang)胃是(shi)有(you)一定(ding)正(zheng)面作用(yong)(yong)的。

10、芹菜

芹菜有(you)健胃(wei)利(li)血、潤肺止咳(ke)、降低(di)血壓等(deng)等(deng)多(duo)種(zhong)作用(yong)，其中的蛋(dan)白(bai)質、碳水(shui)化(hua)合物、胡蘿卜(bu)素(su)(su)、B族維生素(su)(su)等(deng)都可為(wei)胃(wei)不好患(huan)者(zhe)提供(gong)多(duo)種(zhong)營養物質，不過建(jian)議(yi)最好做熟一點，這樣可利(li)于消化(hua)。

11、紅薯

紅薯有(you)(you)養胃、暖胃的(de)功效，也被成為“抗癌之王”。在日本國家癌癥(zheng)研究中心公布的(de)20種抗癌蔬菜“排(pai)行榜”中，紅薯也一(yi)舉奪魁。紅薯含(han)有(you)(you)豐(feng)富的(de)淀粉、胡蘿卜素以及(ji)鉀、鐵等10余(yu)種微量(liang)元素，能保(bao)護人體上皮細胞的(de)結構完(wan)整，抑制病毒活性，阻(zu)斷(duan)胃腸道中亞硝胺的(de)產生，消除食(shi)品(pin)或環境中汞、鎘、砷等引起的(de)毒性作(zuo)用，阻(zu)斷(duan)有(you)(you)毒金屬(shu)的(de)致癌過程。