1、菠菜

菠(bo)菜中(zhong)含有多種抗氧化(hua)物，有助于預防自由基損傷(shang)造成的癌(ai)癥。每(mei)天吃(chi)1碗菠(bo)菜可使(shi)患肺癌(ai)的幾率至少降低一(yi)半。此外(wai)，番茄、胡蘿(luo)卜、南瓜、梨(li)和蘋果也都可以預防肺癌(ai)的發(fa)生(sheng)。

2、西洋菜

又名水生菜、水芥菜、豆瓣菜。中醫認為西洋菜是治療肺(fei)癆(lao)的理想食物，具(ju)有(you)清(qing)心潤肺(fei)的功(gong)能，對肺(fei)燥肺(fei)熱(re)所致的咳嗽(sou)、咯血、鼻子(zi)出血都有(you)很好的療效。秋天常吃些豆瓣菜，對呼吸系統十(shi)分有(you)益。

3、山藥

山藥是(shi)(shi)潤肺(fei)的(de)(de)最佳食(shi)品(pin)之一，大家在平時的(de)(de)時候可(ke)以吃。最好(hao)的(de)(de)吃法是(shi)(shi)做(zuo)山藥粥，或(huo)者是(shi)(shi)直接(jie)清炒山藥就可(ke)以了，不適合與(yu)其他的(de)(de)食(shi)物相配。

4、白菜

白菜(cai)是人(ren)們(men)常食的一種(zhong)(zhong)大眾(zhong)化蔬菜(cai)。中醫認為(wei)，白菜(cai)性味甘(gan)平(ping)，具(ju)有(you)疏風(feng)解表、潤肺止咳、清熱(re)去煩、調理胃腸、通利小便、解毒(du)消腫等多種(zhong)(zhong)功(gong)效。

5、蓮藕

潔白的(de)蓮(lian)藕可(ke)(ke)(ke)以清熱潤肺、涼(liang)血行瘀。蓮(lian)藕好吃(chi)，而且可(ke)(ke)(ke)以生(sheng)吃(chi)也可(ke)(ke)(ke)以熟吃(chi)，生(sheng)榨汁可(ke)(ke)(ke)以清涼(liang)潤燥(zao)，熟煮可(ke)(ke)(ke)以養胃補(bu)脾。

6、薄荷

薄(bo)荷是一種具有舒緩作用(yong)的(de)草本植物，對于(yu)呼吸疾病(bing)諸如咳(ke)嗽，感(gan)冒，喉嚨感(gan)染和(he)鼻竇感(gan)染都十分有益(yi)。在薄(bo)荷油也存在一種化(hua)(hua)合物，具有強大的(de)抗(kang)氧化(hua)(hua)功能(neng)(neng)，并能(neng)(neng)促進消化(hua)(hua)，抗(kang)痙攣和(he)祛痰。用(yong)薄(bo)荷泡茶(cha)或者(zhe)加(jia)入(ru)菜肴中都能(neng)(neng)給(gei)肺部帶來清潔(jie)作用(yong)。

7、口蘑

中醫認為，口蘑味甘性平，歸心、肺經，可宣肺解表(biao)，益氣安(an)神，在秋季這個養肺的(de)季節里最適合食用，同時可散(san)血熱，透發麻疹，常用于小兒麻疹的(de)治療(liao)。

8、芹菜

英(ying)國科(ke)學家研究發現，常(chang)食(shi)芹(qin)(qin)菜(cai)可(ke)部分抵消煙(yan)草中(zhong)有毒(du)物質對肺的(de)損害(hai)。如果吸煙(yan)者每天吃(chi)60克芹(qin)(qin)菜(cai)，涼攔(lan)食(shi)用最好(hao)，能起到預防肺癌的(de)功效(xiao)。

9、胡蘿卜

肺(fei)部(bu)(bu)“受傷(shang)”多是因(yin)為(wei)支氣(qi)管黏膜(mo)(mo)受損，而維(wei)(wei)生素A可(ke)以保護(hu)黏膜(mo)(mo)細胞，維(wei)(wei)持其正(zheng)常(chang)形態與功能。它(ta)還可(ke)以防止黏膜(mo)(mo)受細菌傷(shang)害，對維(wei)(wei)持肺(fei)部(bu)(bu)健(jian)康(kang)有很大幫助。胡蘿卜(bu)(bu)中含(han)有豐富的(de)β胡蘿卜(bu)(bu)素，在(zai)人體內可(ke)加倍(bei)分解為(wei)維(wei)(wei)生素A。可(ke)以說胡蘿卜(bu)(bu)是補充(chong)維(wei)(wei)生素A的(de)最佳蔬菜。

10、白蘿卜

白蘿卜(bu)性涼(liang)，味甘辛，歸肺(fei)、胃經，對于肺(fei)胃有熱、痰(tan)多及痰(tan)黏難(nan)咯、氣脹食滯、消化不良、大小(xiao)便不暢者尤為適用。白蘿卜(bu)要想(xiang)發揮最大的(de)止咳(ke)效果，就要和(he)冰糖搭配。

11、甘藍

美國喬治城大學醫學院以及癌(ai)癥(zheng)預(yu)防研究所的一項(xiang)研究表明，十字花(hua)科蔬(shu)菜(cai)含有(you)能夠(gou)阻斷(duan)肺癌(ai)在人類(lei)和動物體內發展的化合(he)物。十字花(hua)科蔬(shu)菜(cai)包括花(hua)椰菜(cai)、甘(gan)藍、羽(yu)衣甘(gan)藍和芝麻菜(cai)等(deng)。