1、菠菜

菠(bo)(bo)菜(cai)中含有(you)多種抗氧化物，有(you)助于預防自(zi)由(you)基損傷造成的(de)癌(ai)(ai)癥。每天吃(chi)1碗菠(bo)(bo)菜(cai)可使患肺癌(ai)(ai)的(de)幾率至少(shao)降低一半。此外(wai)，番茄、胡蘿卜(bu)、南瓜、梨和蘋果也都可以預防肺癌(ai)(ai)的(de)發生(sheng)。

2、西洋菜

又名水生菜、水芥菜、豆瓣菜。中醫認為西洋菜是治療肺(fei)(fei)癆(lao)的理想食物(wu)，具有(you)清心潤肺(fei)(fei)的功能(neng)，對肺(fei)(fei)燥肺(fei)(fei)熱所致的咳嗽、咯(ge)血(xue)、鼻子出血(xue)都有(you)很(hen)好的療效。秋天常吃些豆瓣菜(cai)，對呼吸系統十分有(you)益。

3、山藥

山藥是(shi)潤肺的(de)最(zui)佳食品之一，大家在平(ping)時(shi)的(de)時(shi)候可以吃。最(zui)好的(de)吃法(fa)是(shi)做山藥粥(zhou)，或者是(shi)直接(jie)清炒山藥就可以了，不適合與其他的(de)食物相配。

4、白菜

白菜(cai)(cai)是(shi)人(ren)們常食(shi)的一(yi)種大眾化蔬菜(cai)(cai)。中醫(yi)認為，白菜(cai)(cai)性味(wei)甘平(ping)，具有疏(shu)風解表、潤(run)肺止(zhi)咳、清(qing)熱去煩、調(diao)理胃腸(chang)、通(tong)利小(xiao)便、解毒消腫等多種功效(xiao)。

5、蓮藕

潔白的(de)蓮藕可以清熱潤肺、涼血(xue)行瘀。蓮藕好吃(chi)，而(er)且可以生吃(chi)也可以熟(shu)吃(chi)，生榨汁可以清涼潤燥，熟(shu)煮可以養(yang)胃補脾。

6、薄荷

薄荷(he)是一種(zhong)具(ju)有舒緩(huan)作用(yong)的草本植物，對于呼吸(xi)疾病諸如咳嗽，感冒，喉嚨感染和鼻(bi)竇感染都(dou)十分有益。在(zai)薄荷(he)油也存(cun)在(zai)一種(zhong)化合(he)物，具(ju)有強大的抗(kang)氧化功能(neng)，并能(neng)促進消化，抗(kang)痙(jing)攣和祛痰。用(yong)薄荷(he)泡茶或者(zhe)加(jia)入菜肴中都(dou)能(neng)給肺(fei)部帶來清潔(jie)作用(yong)。

7、口蘑

中醫認為，口蘑味甘性平，歸心、肺經，可宣肺解表，益(yi)氣安神，在秋季這個(ge)養肺的(de)季節里最適合食用，同時可散血(xue)熱，透發麻(ma)疹(zhen)，常用于小兒(er)麻(ma)疹(zhen)的(de)治療。

8、芹菜

英(ying)國科學(xue)家(jia)研究發(fa)現，常食芹(qin)菜可部分抵(di)消煙(yan)草中(zhong)有毒物質對(dui)肺的損害。如(ru)果(guo)吸(xi)煙(yan)者每天(tian)吃60克芹(qin)菜，涼攔食用最好(hao)，能起(qi)到預防肺癌的功效。

9、胡蘿卜

肺部“受傷”多是因為(wei)支氣(qi)管(guan)黏(nian)膜(mo)受損，而維生(sheng)素(su)A可以(yi)保護黏(nian)膜(mo)細胞，維持其正(zheng)常形態(tai)與功能。它還可以(yi)防止(zhi)黏(nian)膜(mo)受細菌傷害(hai)，對(dui)維持肺部健康有(you)(you)很大(da)幫助。胡(hu)(hu)蘿卜(bu)中含有(you)(you)豐富的β胡(hu)(hu)蘿卜(bu)素(su)，在人體內可加倍分解為(wei)維生(sheng)素(su)A。可以(yi)說胡(hu)(hu)蘿卜(bu)是補充維生(sheng)素(su)A的最佳蔬菜。

10、白蘿卜

白(bai)蘿(luo)卜性(xing)涼，味(wei)甘辛(xin)，歸肺、胃(wei)(wei)經(jing)，對于肺胃(wei)(wei)有熱、痰多及痰黏(nian)難(nan)咯、氣脹食滯、消化(hua)不良、大(da)小便不暢(chang)者(zhe)尤為適用。白(bai)蘿(luo)卜要想發揮最大(da)的止咳效果，就要和冰糖(tang)搭配(pei)。

11、甘藍

美國喬(qiao)治城大(da)學醫學院(yuan)以及(ji)癌癥預防研究(jiu)(jiu)所的一項研究(jiu)(jiu)表明，十字花(hua)科蔬菜含有(you)能夠阻斷(duan)肺癌在人類和動物體內發展的化合物。十字花(hua)科蔬菜包(bao)括花(hua)椰菜、甘藍(lan)、羽衣甘藍(lan)和芝麻菜等。