1、菠菜

菠菜中含有多種抗氧化物，有助(zhu)于預(yu)防自由基損傷(shang)造成的癌(ai)癥。每天吃1碗菠菜可使(shi)患肺癌(ai)的幾率至少降低一半。此外，番茄、胡蘿卜(bu)、南瓜、梨(li)和蘋果也都可以預(yu)防肺癌(ai)的發(fa)生。

2、西洋菜

又名水生菜、水芥菜、豆瓣菜。中醫認為西洋菜是治療肺(fei)癆的理想食(shi)物，具有清心潤(run)肺(fei)的功能(neng)，對肺(fei)燥(zao)肺(fei)熱所致的咳嗽、咯(ge)血(xue)、鼻子出血(xue)都(dou)有很好(hao)的療效。秋天(tian)常吃些豆(dou)瓣菜，對呼吸系統十分有益(yi)。

3、山藥

山藥是潤肺(fei)的(de)最佳(jia)食品之一(yi)，大家在平(ping)時的(de)時候可以(yi)(yi)吃。最好(hao)的(de)吃法是做山藥粥，或者(zhe)是直接(jie)清炒山藥就可以(yi)(yi)了，不適合與其他的(de)食物相配。

4、白菜

白菜(cai)是人們常食的一種大眾化蔬菜(cai)。中(zhong)醫認為，白菜(cai)性味甘平(ping)，具有疏風解表、潤肺止咳、清熱去(qu)煩、調(diao)理胃(wei)腸、通利小便、解毒消腫(zhong)等多(duo)種功效。

5、蓮藕

潔白的蓮藕(ou)可以(yi)清(qing)熱潤(run)肺、涼血行瘀。蓮藕(ou)好吃，而(er)且(qie)可以(yi)生吃也可以(yi)熟吃，生榨(zha)汁可以(yi)清(qing)涼潤(run)燥(zao)，熟煮(zhu)可以(yi)養胃補(bu)脾。

6、薄荷

薄荷(he)(he)(he)是一(yi)種具(ju)有舒緩作用的草本植物，對于呼吸疾病諸如咳嗽，感冒，喉嚨感染和鼻竇(dou)感染都十分(fen)有益(yi)。在薄荷(he)(he)(he)油也(ye)存(cun)在一(yi)種化(hua)合(he)物，具(ju)有強大(da)的抗(kang)氧化(hua)功能，并能促進消化(hua)，抗(kang)痙攣和祛痰。用薄荷(he)(he)(he)泡茶(cha)或者加入菜肴中都能給肺部帶來清潔作用。

7、口蘑

中醫認為，口蘑味(wei)甘性平，歸心、肺經，可(ke)宣(xuan)肺解表，益氣(qi)安神，在秋季這個養肺的季節里(li)最適(shi)合食用，同時(shi)可(ke)散血(xue)熱，透發麻(ma)疹(zhen)，常用于(yu)小(xiao)兒麻(ma)疹(zhen)的治療。

8、芹菜

英國(guo)科學(xue)家研究發現，常(chang)食(shi)芹(qin)菜(cai)可部分抵消煙(yan)草中有毒物質對(dui)肺(fei)的(de)損(sun)害。如果吸煙(yan)者每天吃60克芹(qin)菜(cai)，涼攔食(shi)用(yong)最好，能起到預防肺(fei)癌(ai)的(de)功效。

9、胡蘿卜

肺部(bu)“受傷(shang)”多是(shi)因為支氣(qi)管黏膜(mo)受損(sun)，而維(wei)生素A可(ke)以保(bao)護(hu)黏膜(mo)細胞，維(wei)持(chi)其正常形態與功能(neng)。它(ta)還可(ke)以防止黏膜(mo)受細菌傷(shang)害，對維(wei)持(chi)肺部(bu)健(jian)康(kang)有很大幫(bang)助。胡(hu)蘿(luo)卜(bu)中含有豐富的β胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素，在人體(ti)內可(ke)加倍(bei)分解為維(wei)生素A。可(ke)以說胡(hu)蘿(luo)卜(bu)是(shi)補(bu)充維(wei)生素A的最佳蔬(shu)菜。

10、白蘿卜

白蘿(luo)卜性涼，味甘辛，歸(gui)肺、胃(wei)經(jing)，對于(yu)肺胃(wei)有熱、痰多(duo)及痰黏難咯、氣脹食滯、消化(hua)不良、大(da)小(xiao)便不暢(chang)者尤為適用。白蘿(luo)卜要(yao)想發揮最大(da)的止咳效果，就要(yao)和(he)冰糖(tang)搭配。

11、甘藍

美國喬治城(cheng)大學醫學院(yuan)以及癌癥預防研(yan)究(jiu)所的一項研(yan)究(jiu)表明，十(shi)(shi)字花科蔬菜含有能夠阻斷肺癌在(zai)人類和動物(wu)體(ti)內發展的化合物(wu)。十(shi)(shi)字花科蔬菜包括花椰菜、甘藍、羽(yu)衣甘藍和芝麻菜等。