1、菠菜

菠菜(cai)中含有(you)多種(zhong)抗氧化物，有(you)助于預防(fang)自由基損(sun)傷(shang)造成的癌(ai)癥。每天吃1碗菠菜(cai)可使(shi)患肺(fei)癌(ai)的幾(ji)率至少降低一半。此(ci)外，番(fan)茄、胡蘿卜、南(nan)瓜、梨和(he)蘋果也都可以預防(fang)肺(fei)癌(ai)的發生。

2、西洋菜

又名水生菜、水芥菜、豆瓣菜。中醫認為西洋菜是治(zhi)療肺(fei)癆的(de)理想食(shi)物，具有(you)清心潤(run)肺(fei)的(de)功能，對肺(fei)燥肺(fei)熱所致(zhi)的(de)咳(ke)嗽、咯血(xue)、鼻子出血(xue)都有(you)很(hen)好的(de)療效。秋天常吃些豆瓣菜(cai)，對呼吸(xi)系統十分有(you)益(yi)。

3、山藥

山(shan)(shan)藥是潤肺的最(zui)佳食品之一，大家在平時的時候可以吃(chi)。最(zui)好的吃(chi)法是做山(shan)(shan)藥粥，或者是直接(jie)清(qing)炒(chao)山(shan)(shan)藥就可以了(le)，不(bu)適(shi)合與其他的食物相配(pei)。

4、白菜

白菜(cai)(cai)是人們常食(shi)的一(yi)種(zhong)大眾(zhong)化蔬菜(cai)(cai)。中醫認為，白菜(cai)(cai)性(xing)味(wei)甘平，具有(you)疏風解表、潤肺止咳、清(qing)熱去煩、調理胃腸(chang)、通(tong)利小(xiao)便、解毒(du)消腫等多種(zhong)功(gong)效。

5、蓮藕

潔白(bai)的蓮藕可(ke)以(yi)清熱潤(run)肺、涼血行瘀(yu)。蓮藕好吃(chi)，而且可(ke)以(yi)生(sheng)吃(chi)也可(ke)以(yi)熟吃(chi)，生(sheng)榨(zha)汁可(ke)以(yi)清涼潤(run)燥，熟煮(zhu)可(ke)以(yi)養(yang)胃補脾。

6、薄荷

薄荷是一(yi)種具有舒緩作用(yong)的草本植物，對(dui)于(yu)呼吸疾病諸如咳嗽，感冒(mao)，喉(hou)嚨感染和鼻竇感染都(dou)十分有益。在(zai)薄荷油也存(cun)在(zai)一(yi)種化合物，具有強大的抗(kang)氧化功能(neng)(neng)，并能(neng)(neng)促進消化，抗(kang)痙(jing)攣和祛痰。用(yong)薄荷泡茶或(huo)者加入菜肴(yao)中都(dou)能(neng)(neng)給肺部帶來(lai)清潔作用(yong)。

7、口蘑

中醫認為，口蘑味甘性平，歸心、肺經(jing)，可宣(xuan)肺解表，益(yi)氣(qi)安神，在秋季(ji)這個養肺的季(ji)節里最適合食用(yong)，同時(shi)可散(san)血熱(re)，透發(fa)麻疹(zhen)，常用(yong)于小兒麻疹(zhen)的治療。

8、芹菜

英國科學(xue)家(jia)研究(jiu)發現，常食(shi)芹(qin)菜可部分抵(di)消煙(yan)草中(zhong)有毒物質對肺(fei)的損害。如果吸煙(yan)者每天吃60克芹(qin)菜，涼攔食(shi)用(yong)最好，能(neng)起(qi)到預防(fang)肺(fei)癌(ai)的功效。

9、胡蘿卜

肺(fei)(fei)部“受(shou)傷”多(duo)是(shi)因為(wei)支氣(qi)管黏膜(mo)受(shou)損(sun)，而維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)A可(ke)以(yi)保護(hu)黏膜(mo)細胞，維(wei)持其正常形態與功能。它還可(ke)以(yi)防止(zhi)黏膜(mo)受(shou)細菌傷害，對維(wei)持肺(fei)(fei)部健康有(you)很大幫助。胡蘿(luo)卜中(zhong)含有(you)豐富的(de)β胡蘿(luo)卜素(su)(su)，在人體內可(ke)加倍(bei)分解為(wei)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)A。可(ke)以(yi)說(shuo)胡蘿(luo)卜是(shi)補充(chong)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)A的(de)最佳蔬菜(cai)。

10、白蘿卜

白蘿卜性(xing)涼，味(wei)甘辛，歸肺、胃(wei)經，對(dui)于肺胃(wei)有熱、痰多及痰黏難咯、氣脹食滯、消化不(bu)良、大小便不(bu)暢者尤為適用。白蘿卜要想(xiang)發揮最(zui)大的止咳效果，就要和冰糖(tang)搭配。

11、甘藍

美國喬治城大學醫學院以及癌(ai)癥預防研究(jiu)(jiu)所的一項研究(jiu)(jiu)表明，十字花科蔬菜(cai)(cai)(cai)含有能夠阻斷(duan)肺癌(ai)在人類和動物(wu)體內發展的化合物(wu)。十字花科蔬菜(cai)(cai)(cai)包括花椰菜(cai)(cai)(cai)、甘藍、羽衣甘藍和芝(zhi)麻菜(cai)(cai)(cai)等。