【軟(ruan)化血管蔬(shu)菜(cai)(cai)】吃什么蔬(shu)菜(cai)(cai)能軟(ruan)化血管？為什么吃蔬(shu)菜(cai)(cai)軟(ruan)化血管呢？

吃什么蔬菜能軟化血管？

1、海帶

海帶中(zhong)含有豐富的(de)巖藻多糖、昆布素，這(zhe)類物質均有類似肝素的(de)活(huo)性，既能(neng)防止血栓又有降膽(dan)固醇、脂蛋白、抑制動脈粥(zhou)樣硬化的(de)作用。

2、茄子

茄子中含(han)有維生(sheng)素P，其中以(yi)紫茄子含(han)量最高。維生(sheng)素P能(neng)增(zeng)強毛細血(xue)管彈性。因(yin)此，對(dui)防治(zhi)高血(xue)壓、動脈粥樣硬化有較好作用。可(ke)明顯(xian)減少老(lao)年斑，降低腦(nao)血(xue)管栓塞的(de)發(fa)生(sheng)率。

3、洋蔥

含(han)(han)有一種較強血(xue)(xue)管擴(kuo)張作用(yong)前列腺素A，它能(neng)舒張血(xue)(xue)管，降(jiang)(jiang)低血(xue)(xue)液黏度，減少血(xue)(xue)管的(de)壓力(li)，同時洋(yang)蔥還含(han)(han)有二烯丙基二硫(liu)(liu)化物和含(han)(han)硫(liu)(liu)氨基酸(suan)，可增強纖(xian)維(wei)蛋(dan)白溶解(jie)的(de)活性(xing)，具(ju)有降(jiang)(jiang)血(xue)(xue)脂、抗動脈硬化的(de)功能(neng)。

4、生姜

抗腫瘤、防止血小板聚合，（血小板聚合導致血竣、導致心臟病發作或中(zhong)風）。減輕(qing)偏頭(tou)痛、有(you)消炎效(xiao)用。

5、大蒜

含揮發(fa)性辣素，可消除積(ji)存在血(xue)管(guan)中(zhong)的脂肪，有(you)明顯降脂作用，是主(zhu)治(zhi)高(gao)血(xue)脂癥和動脈硬(ying)化的良藥。

6、黑木耳

黑木(mu)耳(er)加(jia)冰糖，能降血壓和防(fang)止血管硬化。黑木(mu)耳(er)經常和蒜、蔥一(yi)起食用，可(ke)緩解冠狀動脈粥樣硬化。

7、香菇

含(han)有一(yi)種核酸類物質，可抑制膽固醇(chun)的產生(sheng)，并可防止動(dong)脈硬化和(he)血管(guan)變(bian)脆，因而香(xiang)菇(gu)對(dui)防治心血管(guan)疾(ji)病有積極作用(yong)。

8、南瓜

潤肺益氣、化(hua)痰(tan)、排(pai)膿、驅(qu)蟲(chong)解(jie)毒、止喘利尿、美容等功能。可預防和治療前列腺肥大、動脈(mo)硬化(hua)、胃粘膜潰瘍(yang)等作(zuo)用。

9、白薯

屬于多(duo)糖與蛋白質的混合物，多(duo)吃(chi)可(ke)減(jian)少膽固(gu)醇的含量(liang)，對(dui)防治血管硬(ying)化很有利。

10、西紅柿

不僅(jin)各種維生素含(han)(han)量比蘋果、梨高(gao)2至4倍，而且還含(han)(han)維生素一蘆(lu)丁(ding)。吃什么蔬菜通血(xue)管呢?西紅柿可提高(gao)機體氧(yang)化能(neng)力，消除自由基等體內垃圾(ji)，保(bao)持血(xue)管彈(dan)性，有預防血(xue)栓形成的(de)作用。

11、小白菜

小白菜中含有大量(liang)粗(cu)纖(xian)維，其進入人體(ti)內與脂(zhi)肪結合(he)后，可防止血(xue)(xue)漿(jiang)膽固醇形(xing)成(cheng)，促使膽固醇代謝物膽酸得(de)以排出(chu)體(ti)外，以減少動(dong)脈粥樣硬化(hua)的(de)形(xing)成(cheng)，從而保(bao)持血(xue)(xue)管彈(dan)性。

為什么吃蔬菜軟化血管呢？

1、富含維生素C

維生素C、類(lei)黃酮是軟化血管，增強(qiang)血管彈性重(zhong)要(yao)的(de)營養素，而(er)在(zai)綠(lv)色(se)蔬菜(cai)中，維生素C和類(lei)黃酮含量非常(chang)(chang)豐富，所以，綠(lv)色(se)蔬菜(cai)是增強(qiang)血管壁彈性非常(chang)(chang)重(zhong)要(yao)的(de)食物(wu)。

2、富含抗氧化劑

導(dao)致血(xue)管(guan)硬(ying)化的(de)因(yin)(yin)素很多，而自(zi)由基是(shi)一(yi)個主(zhu)要因(yin)(yin)風(feng)險因(yin)(yin)素，會侵害我們(men)的(de)血(xue)管(guan)壁，加速血(xue)管(guan)硬(ying)化、老化。所以，清除自(zi)由基對(dui)于保護血(xue)管(guan)非常重要。

“維生(sheng)素C、胡蘿卜素、維生(sheng)素E”被(bei)稱為(wei)抗(kang)氧化(hua)“三劍客”，是清(qing)除自由基重要的(de)抗(kang)氧化(hua)劑。而在綠色蔬菜(cai)中，維生(sheng)素C、胡蘿卜素含量非常豐富。

3、富含葉酸

氨(an)(an)基酸是人體合成蛋白質(zhi)不可缺少的營養素(su)，但(dan)也有(you)一種氨(an)(an)基酸對血(xue)(xue)管(guan)有(you)害，就是同型半(ban)胱氨(an)(an)酸，會加速動脈硬化(hua)的進程，現在(zai)已被確認(ren)為心腦血(xue)(xue)管(guan)疾病的獨立危(wei)險因素(su)。

葉酸(suan)是治(zhi)療和預防同型(xing)半(ban)胱(guang)氨(an)酸(suan)血癥的重要維生素，而綠色蔬(shu)菜是其(qi)主要來源，所以，多吃綠色蔬(shu)菜，是預防同型(xing)半(ban)胱(guang)氨(an)酸(suan)血癥的主要食(shi)療辦法。相(xiang)關精(jing)彩閱讀(du)：15種(zhong)食(shi)物能有效軟化(hua)血管

4、富含鎂、鉀

血(xue)(xue)管硬(ying)化(hua)除了(le)飲食因素，和壓(ya)(ya)力(li)也密切(qie)相關。因為壓(ya)(ya)力(li)會(hui)(hui)增(zeng)加血(xue)(xue)管緊張度(du)，加速(su)血(xue)(xue)管硬(ying)化(hua)，長期(qi)的(de)壓(ya)(ya)力(li)，也會(hui)(hui)導(dao)(dao)致血(xue)(xue)管受損，甚至導(dao)(dao)致一(yi)些心(xin)血(xue)(xue)管疾病。而礦(kuang)物(wu)質鎂可以松弛血(xue)(xue)管壁，緩解血(xue)(xue)管壓(ya)(ya)力(li)，是預(yu)防心(xin)血(xue)(xue)管疾病重要的(de)礦(kuang)物(wu)質。而鎂是葉綠素的(de)中心(xin)原子，所(suo)以綠色蔬(shu)菜是鎂的(de)主要來(lai)源。