【軟化血管蔬(shu)(shu)菜】吃(chi)什(shen)么蔬(shu)(shu)菜能軟化血管？為什(shen)么吃(chi)蔬(shu)(shu)菜軟化血管呢？

吃什么蔬菜能軟化血管？

1、海帶

海(hai)帶中含有(you)豐富的巖(yan)藻多糖、昆(kun)布素，這類物(wu)質均有(you)類似肝素的活(huo)性(xing)，既能防止血栓又有(you)降膽(dan)固(gu)醇、脂蛋白、抑(yi)制動脈粥樣硬化的作用。

2、茄子

茄子中(zhong)含(han)有(you)維(wei)生(sheng)素P，其(qi)中(zhong)以(yi)紫茄子含(han)量最(zui)高(gao)。維(wei)生(sheng)素P能增強(qiang)毛細血管彈(dan)性。因(yin)此(ci)，對防(fang)治高(gao)血壓、動脈(mo)粥(zhou)樣硬化有(you)較好作用。可明顯減少老年斑，降低腦血管栓(shuan)塞的發(fa)生(sheng)率。

3、洋蔥

含(han)有一種較強(qiang)血(xue)管(guan)(guan)擴(kuo)張作用(yong)前列(lie)腺素A，它能(neng)舒張血(xue)管(guan)(guan)，降(jiang)低血(xue)液黏度，減少血(xue)管(guan)(guan)的(de)壓(ya)力，同時洋蔥(cong)還含(han)有二烯丙基二硫(liu)化物和含(han)硫(liu)氨基酸(suan)，可增強(qiang)纖維蛋(dan)白溶解的(de)活性，具有降(jiang)血(xue)脂(zhi)、抗動脈硬化的(de)功(gong)能(neng)。

4、生姜

抗腫瘤、防止血小板聚合，（血小板聚合導致血竣、導致心臟病發作或中風）。減輕(qing)偏頭(tou)痛、有消炎效用。

5、大蒜

含(han)揮發性辣素，可消(xiao)除積存在(zai)血管中的(de)脂肪，有明顯降脂作用，是主(zhu)治高血脂癥和動脈硬(ying)化(hua)的(de)良(liang)藥(yao)。

6、黑木耳

黑(hei)木耳加冰糖，能降(jiang)血壓(ya)和(he)(he)防止血管(guan)硬化。黑(hei)木耳經常和(he)(he)蒜、蔥一起食用，可緩解冠狀動脈粥樣(yang)硬化。

7、香菇

含(han)有一種核(he)酸(suan)類(lei)物質，可抑(yi)制(zhi)膽固醇(chun)的產(chan)生，并可防止動脈硬化和血(xue)管變脆，因而(er)香菇(gu)對(dui)防治(zhi)心血(xue)管疾病有積極作用。

8、南瓜

潤肺益氣、化痰(tan)、排膿、驅蟲解毒、止喘(chuan)利尿(niao)、美容等功能。可(ke)預防(fang)和治療前(qian)列腺肥大、動脈(mo)硬化、胃(wei)粘膜潰(kui)瘍(yang)等作用。

9、白薯

屬于多糖與蛋白質的混合物，多吃可(ke)減少膽固醇的含量(liang)，對(dui)防治血管硬化很有(you)利。

10、西紅柿

不僅各種維生(sheng)素含(han)量比蘋果、梨(li)高2至4倍，而且還含(han)維生(sheng)素一蘆丁(ding)。吃什么蔬菜通血管呢?西紅柿(shi)可提高機(ji)體(ti)氧(yang)化能力，消除(chu)自由基(ji)等(deng)體(ti)內垃圾，保持血管彈(dan)性，有預防血栓形成的作用。

11、小白菜

小白菜中(zhong)含有(you)大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合后，可防(fang)止(zhi)血漿膽(dan)(dan)固醇(chun)形成(cheng)，促使膽(dan)(dan)固醇(chun)代謝物(wu)膽(dan)(dan)酸得以排出體外，以減少動脈(mo)粥樣硬(ying)化的形成(cheng)，從而保持血管彈(dan)性。

為什么吃蔬菜軟化血管呢？

1、富含維生素C

維(wei)生素C、類黃酮是(shi)軟化(hua)血(xue)(xue)管，增強(qiang)血(xue)(xue)管彈(dan)性(xing)重要的營(ying)養(yang)素，而在綠色蔬菜中，維(wei)生素C和(he)類黃酮含量非常(chang)豐富，所以，綠色蔬菜是(shi)增強(qiang)血(xue)(xue)管壁彈(dan)性(xing)非常(chang)重要的食物。

2、富含抗氧化劑

導致血(xue)管硬化(hua)的(de)因素很多(duo)，而自(zi)由(you)基是一個主(zhu)要(yao)因風險因素，會侵害我們的(de)血(xue)管壁，加速血(xue)管硬化(hua)、老(lao)化(hua)。所以，清除自(zi)由(you)基對于保護(hu)血(xue)管非常重(zhong)要(yao)。

“維生素(su)C、胡(hu)蘿卜素(su)、維生素(su)E”被稱為抗(kang)氧(yang)(yang)化“三劍客”，是(shi)清除(chu)自由基重要的抗(kang)氧(yang)(yang)化劑。而在(zai)綠色(se)蔬菜(cai)中，維生素(su)C、胡(hu)蘿卜素(su)含量非常豐富(fu)。

3、富含葉酸

氨基(ji)酸是(shi)人(ren)體(ti)合成(cheng)蛋白(bai)質不可缺(que)少(shao)的(de)營養(yang)素，但也有一種(zhong)氨基(ji)酸對血(xue)管有害，就是(shi)同型半(ban)胱氨酸，會加速動脈硬化(hua)的(de)進(jin)程，現在已被確(que)認為心腦血(xue)管疾病的(de)獨(du)立(li)危險因素。

葉酸(suan)(suan)是治療(liao)和預防同型(xing)半(ban)胱氨(an)酸(suan)(suan)血(xue)癥(zheng)的重要(yao)(yao)維生(sheng)素(su)，而(er)綠色蔬菜是其主要(yao)(yao)來源，所以(yi)，多吃綠色蔬菜，是預防同型(xing)半(ban)胱氨(an)酸(suan)(suan)血(xue)癥(zheng)的主要(yao)(yao)食療(liao)辦法。相關精彩閱讀：15種食物能(neng)有效軟化血(xue)管(guan)

4、富含鎂、鉀

血(xue)(xue)管(guan)(guan)硬化(hua)除(chu)了飲食因素，和(he)壓(ya)力也密切相關。因為(wei)壓(ya)力會(hui)增加(jia)血(xue)(xue)管(guan)(guan)緊張度，加(jia)速血(xue)(xue)管(guan)(guan)硬化(hua)，長(chang)期(qi)的壓(ya)力，也會(hui)導致(zhi)血(xue)(xue)管(guan)(guan)受損，甚至導致(zhi)一些(xie)心(xin)血(xue)(xue)管(guan)(guan)疾病。而礦物(wu)質鎂可以松弛血(xue)(xue)管(guan)(guan)壁，緩(huan)解(jie)血(xue)(xue)管(guan)(guan)壓(ya)力，是(shi)預(yu)防心(xin)血(xue)(xue)管(guan)(guan)疾病重(zhong)要的礦物(wu)質。而鎂是(shi)葉綠(lv)素的中心(xin)原子，所(suo)以綠(lv)色蔬菜是(shi)鎂的主要來源。