【軟化血管(guan)蔬(shu)菜(cai)(cai)】吃什(shen)么蔬(shu)菜(cai)(cai)能(neng)軟化血管(guan)？為什(shen)么吃蔬(shu)菜(cai)(cai)軟化血管(guan)呢？

吃什么蔬菜能軟化血管？

1、海帶

海帶(dai)中含有豐富的巖藻多糖、昆(kun)布(bu)素(su)，這類物質均有類似肝素(su)的活性，既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白(bai)、抑(yi)制動脈粥(zhou)樣硬化(hua)的作用。

2、茄子

茄子中(zhong)(zhong)含有維生(sheng)素P，其中(zhong)(zhong)以紫茄子含量(liang)最高。維生(sheng)素P能增強毛(mao)細血管彈性。因此(ci)，對防(fang)治高血壓、動脈粥樣硬化有較(jiao)好作用。可明顯減少老年斑，降(jiang)低腦血管栓塞的發生(sheng)率。

3、洋蔥

含有(you)一種(zhong)較強(qiang)(qiang)血(xue)管(guan)擴張(zhang)作(zuo)用前列腺素A，它能舒張(zhang)血(xue)管(guan)，降低血(xue)液(ye)黏(nian)度，減少血(xue)管(guan)的(de)壓力，同時(shi)洋蔥還含有(you)二(er)烯丙基二(er)硫(liu)化(hua)(hua)物和含硫(liu)氨基酸，可增強(qiang)(qiang)纖維(wei)蛋(dan)白溶解的(de)活性，具有(you)降血(xue)脂、抗動脈(mo)硬化(hua)(hua)的(de)功能。

4、生姜

抗腫瘤、防止血小板聚合，（血小板聚合導致血竣、導致心臟病發作或中風）。減(jian)輕偏頭(tou)痛(tong)、有消炎效用(yong)。

5、大蒜

含揮發性(xing)辣素，可消(xiao)除積存(cun)在(zai)血(xue)管中的脂肪，有明顯降脂作用，是(shi)主治(zhi)高血(xue)脂癥和動(dong)脈(mo)硬化的良(liang)藥(yao)。

6、黑木耳

黑木耳加冰糖，能降血壓和(he)防止血管硬化。黑木耳經(jing)常和(he)蒜、蔥一起食用，可緩解冠狀動脈粥(zhou)樣硬化。

7、香菇

含有(you)一種核酸類物質，可抑制膽固醇的產生，并可防(fang)止動脈硬化(hua)和血(xue)管(guan)變脆，因(yin)而香菇(gu)對防(fang)治(zhi)心血(xue)管(guan)疾病有(you)積極作用。

8、南瓜

潤肺益氣、化痰、排膿、驅蟲(chong)解毒、止喘利尿、美容等功能。可預防和(he)治(zhi)療前列(lie)腺肥大、動脈硬化、胃粘(zhan)膜潰瘍(yang)等作(zuo)用。

9、白薯

屬(shu)于多糖與(yu)蛋白質(zhi)的(de)混合(he)物，多吃可減少膽固醇的(de)含(han)量，對防治血管(guan)硬(ying)化很有利。

10、西紅柿

不僅各種維生素(su)(su)含量比蘋(pin)果、梨高2至(zhi)4倍，而且還(huan)含維生素(su)(su)一蘆丁(ding)。吃什么(me)蔬(shu)菜通血(xue)管(guan)呢?西紅柿(shi)可提高機體氧化能力，消(xiao)除自由(you)基等體內(nei)垃圾(ji)，保(bao)持血(xue)管(guan)彈性(xing)，有預防血(xue)栓形成(cheng)的作用。

11、小白菜

小白菜中含有大(da)量(liang)粗纖維，其進入(ru)人體內與脂肪結合后，可防止(zhi)血(xue)漿膽固醇(chun)形成，促使膽固醇(chun)代謝物膽酸得(de)以排出體外(wai)，以減少動脈(mo)粥樣硬化(hua)的形成，從而保(bao)持血(xue)管彈性。

為什么吃蔬菜軟化血管呢？

1、富含維生素C

維(wei)生素C、類黃(huang)酮是(shi)軟化血管(guan)，增強(qiang)(qiang)血管(guan)彈(dan)性重要(yao)的營(ying)養(yang)素，而在綠(lv)色蔬菜(cai)中，維(wei)生素C和類黃(huang)酮含量非常(chang)豐富，所以，綠(lv)色蔬菜(cai)是(shi)增強(qiang)(qiang)血管(guan)壁彈(dan)性非常(chang)重要(yao)的食物。

2、富含抗氧化劑

導致血(xue)管(guan)(guan)硬(ying)化(hua)的因(yin)(yin)素(su)很多，而自(zi)由基是一個(ge)主要(yao)因(yin)(yin)風(feng)險因(yin)(yin)素(su)，會(hui)侵(qin)害我(wo)們的血(xue)管(guan)(guan)壁，加(jia)速(su)血(xue)管(guan)(guan)硬(ying)化(hua)、老化(hua)。所(suo)以，清除自(zi)由基對(dui)于保護(hu)血(xue)管(guan)(guan)非常重要(yao)。

“維生(sheng)(sheng)素(su)C、胡(hu)蘿(luo)卜素(su)、維生(sheng)(sheng)素(su)E”被稱為抗(kang)氧化“三劍客”，是清除自由基(ji)重要的(de)抗(kang)氧化劑。而在綠色(se)蔬菜(cai)中，維生(sheng)(sheng)素(su)C、胡(hu)蘿(luo)卜素(su)含量非常豐富。

3、富含葉酸

氨基酸是(shi)人體(ti)合成蛋(dan)白質不可缺少的營養素，但也有一種氨基酸對血管有害，就是(shi)同(tong)型半胱氨酸，會(hui)加速動脈硬(ying)化的進程，現在已被確認為心腦血管疾病的獨立危險因素。

葉(xie)酸是(shi)治療(liao)和預(yu)防同型半胱(guang)氨(an)酸血(xue)癥的重要維生素(su)，而綠色(se)蔬菜(cai)是(shi)其主(zhu)要來源，所以，多吃綠色(se)蔬菜(cai)，是(shi)預(yu)防同型半胱(guang)氨(an)酸血(xue)癥的主(zhu)要食(shi)療(liao)辦法。相關精(jing)彩閱讀(du)：15種食(shi)物能有效軟化血(xue)管(guan)

4、富含鎂、鉀

血管(guan)(guan)(guan)硬化除了飲食因素，和壓力(li)也(ye)(ye)密切(qie)相關。因為(wei)壓力(li)會增加血管(guan)(guan)(guan)緊張度，加速血管(guan)(guan)(guan)硬化，長期的(de)(de)壓力(li)，也(ye)(ye)會導致(zhi)血管(guan)(guan)(guan)受損，甚(shen)至導致(zhi)一些心(xin)血管(guan)(guan)(guan)疾(ji)病。而礦物質鎂(mei)可以(yi)(yi)松弛血管(guan)(guan)(guan)壁，緩解(jie)血管(guan)(guan)(guan)壓力(li)，是(shi)預(yu)防心(xin)血管(guan)(guan)(guan)疾(ji)病重(zhong)要(yao)(yao)的(de)(de)礦物質。而鎂(mei)是(shi)葉(xie)綠素的(de)(de)中心(xin)原子，所(suo)以(yi)(yi)綠色蔬(shu)菜(cai)是(shi)鎂(mei)的(de)(de)主(zhu)要(yao)(yao)來源(yuan)。