【軟化血管(guan)(guan)蔬菜】吃什(shen)么(me)蔬菜能(neng)軟化血管(guan)(guan)？為什(shen)么(me)吃蔬菜軟化血管(guan)(guan)呢？

吃什么蔬菜能軟化血管？

1、海帶

海(hai)帶中(zhong)含有豐富(fu)的巖(yan)藻多糖、昆布素，這類(lei)物質均有類(lei)似肝素的活(huo)性，既能防止血(xue)栓又有降膽固醇、脂蛋(dan)白、抑制動(dong)脈粥(zhou)樣硬(ying)化的作(zuo)用。

2、茄子

茄子中含(han)有(you)維生素P，其中以(yi)紫茄(qie)子含(han)量最高。維生素P能增強毛細(xi)血管彈性。因此(ci)，對(dui)防治高血壓、動脈粥樣(yang)硬化有(you)較好作(zuo)用。可(ke)明顯(xian)減(jian)少老年斑，降(jiang)低(di)腦血管栓塞的(de)發生率。

3、洋蔥

含有一(yi)種較強(qiang)血(xue)管(guan)擴張(zhang)作用前列腺素A，它(ta)能舒(shu)張(zhang)血(xue)管(guan)，降(jiang)低血(xue)液黏度，減少血(xue)管(guan)的(de)壓(ya)力(li)，同時洋(yang)蔥還含有二烯丙基二硫化(hua)物和含硫氨基酸，可增強(qiang)纖維蛋白(bai)溶解的(de)活性，具有降(jiang)血(xue)脂、抗(kang)動脈硬化(hua)的(de)功能。

4、生姜

抗腫瘤、防止血小板聚合，（血小板聚合導致血竣、導致心臟病發作或中風）。減(jian)輕(qing)偏頭痛、有(you)消炎效用。

5、大蒜

含揮發性辣素，可消除(chu)積存在血(xue)管中的脂(zhi)肪，有明顯降脂(zhi)作用，是(shi)主治(zhi)高血(xue)脂(zhi)癥和動脈硬(ying)化的良藥(yao)。

6、黑木耳

黑木耳(er)加(jia)冰糖(tang)，能降血壓和(he)防止(zhi)血管硬(ying)化(hua)。黑木耳(er)經常(chang)和(he)蒜、蔥一起食用(yong)，可緩解冠狀動脈粥樣硬(ying)化(hua)。

7、香菇

含有一種核酸類物質，可抑(yi)制膽固醇(chun)的產生，并可防(fang)止(zhi)動脈硬化和血管變脆，因而(er)香菇對(dui)防(fang)治心血管疾病(bing)有積(ji)極作用。

8、南瓜

潤肺益氣(qi)、化痰、排(pai)膿(nong)、驅蟲解毒、止喘利尿、美容等功(gong)能。可(ke)預防和治(zhi)療前列(lie)腺肥大、動脈硬化、胃(wei)粘膜潰瘍等作用。

9、白薯

屬(shu)于多糖與蛋(dan)白質的混合物，多吃可(ke)減少膽固醇的含(han)量，對防(fang)治血管硬化(hua)很有利。

10、西紅柿

不僅(jin)各種維生(sheng)素(su)含(han)量比蘋果、梨高2至4倍，而(er)且(qie)還(huan)含(han)維生(sheng)素(su)一蘆丁。吃什么蔬菜通血(xue)管(guan)呢?西紅柿可提高機體氧化(hua)能力，消(xiao)除自由基等體內垃圾，保(bao)持(chi)血(xue)管(guan)彈性，有(you)預防血(xue)栓形成的作用。

11、小白菜

小白(bai)菜中含有大量粗纖(xian)維，其進入(ru)人體內(nei)與脂肪結合后，可防止血漿膽(dan)固醇形成，促使膽(dan)固醇代謝物膽(dan)酸得以排(pai)出體外，以減(jian)少動(dong)脈粥樣硬化的形成，從而保(bao)持血管彈性。

為什么吃蔬菜軟化血管呢？

1、富含維生素C

維生素(su)C、類(lei)黃酮是軟(ruan)化血管，增(zeng)強血管彈性重(zhong)要(yao)的營養素(su)，而在綠(lv)色蔬菜中，維生素(su)C和(he)類(lei)黃酮含量非常豐富，所以，綠(lv)色蔬菜是增(zeng)強血管壁彈性非常重(zhong)要(yao)的食物。

2、富含抗氧化劑

導致(zhi)血管(guan)硬(ying)化的因(yin)素很多，而(er)自由基是(shi)一(yi)個主要因(yin)風(feng)險因(yin)素，會侵害我們的血管(guan)壁(bi)，加速血管(guan)硬(ying)化、老化。所以，清(qing)除自由基對于保護血管(guan)非(fei)常(chang)重要。

“維生素C、胡蘿卜素、維生素E”被稱為(wei)抗(kang)氧化“三劍客”，是清除(chu)自由基重要(yao)的抗(kang)氧化劑。而在綠色蔬(shu)菜中，維生素C、胡蘿卜素含量非常豐(feng)富。

3、富含葉酸

氨(an)基(ji)(ji)酸(suan)是(shi)人體合(he)成(cheng)蛋白(bai)質不可缺少(shao)的營養素，但也有(you)一種氨(an)基(ji)(ji)酸(suan)對血(xue)管有(you)害，就(jiu)是(shi)同型(xing)半胱(guang)氨(an)酸(suan)，會加速動脈硬化的進程，現在(zai)已(yi)被(bei)確(que)認為心腦血(xue)管疾病的獨(du)立(li)危險因素。

葉酸是(shi)治療和預防(fang)同(tong)型半(ban)胱氨(an)酸血癥(zheng)的(de)重要維(wei)生素(su)，而(er)綠色(se)蔬菜是(shi)其(qi)主要來源，所以，多吃綠色(se)蔬菜，是(shi)預防(fang)同(tong)型半(ban)胱氨(an)酸血癥(zheng)的(de)主要食(shi)療辦法。相關精彩閱讀(du)：15種食(shi)物能(neng)有效軟化血管

4、富含鎂、鉀

血(xue)(xue)管(guan)(guan)硬(ying)化除(chu)了飲食因素，和壓力(li)也(ye)密切相關。因為壓力(li)會(hui)增(zeng)加血(xue)(xue)管(guan)(guan)緊張度，加速血(xue)(xue)管(guan)(guan)硬(ying)化，長期(qi)的(de)壓力(li)，也(ye)會(hui)導(dao)致血(xue)(xue)管(guan)(guan)受損，甚至(zhi)導(dao)致一些(xie)心(xin)血(xue)(xue)管(guan)(guan)疾(ji)病。而(er)(er)礦物(wu)質鎂(mei)(mei)可以松(song)弛血(xue)(xue)管(guan)(guan)壁(bi)，緩解血(xue)(xue)管(guan)(guan)壓力(li)，是(shi)預防心(xin)血(xue)(xue)管(guan)(guan)疾(ji)病重要的(de)礦物(wu)質。而(er)(er)鎂(mei)(mei)是(shi)葉綠素的(de)中(zhong)心(xin)原子，所以綠色蔬菜是(shi)鎂(mei)(mei)的(de)主要來源(yuan)。