【心肌(ji)梗塞吃什(shen)(shen)么蔬菜】心肌(ji)梗塞適合(he)吃什(shen)(shen)么蔬菜？心肌(ji)梗塞吃什(shen)(shen)么蔬菜好？

菠菜

心肌梗塞可以吃菠菜。因(yin)心肌(ji)(ji)梗塞的發(fa)生(sheng)是出于冠狀(zhuang)動(dong)脈(mo)的強烈痙攣或(huo)(huo)閉(bi)塞,引(yin)起心肌(ji)(ji)嚴重而持久的缺血(xue)或(huo)(huo)壞死(si)的結果。而菠菜(cai)味甘、涼，具有養(yang)血(xue)止(zhi)血(xue)，斂(lian)陰潤燥之功效。菠菜(cai)對血(xue)管度塞有一定(ding)的作用，故適用于高血(xue)壓、糖尿病、肺癆、胃(wei)腸功能失調、慢性便秘、癆瘡患者。

西紅柿

對于患有心肌梗塞的(de)(de)人可(ke)以多吃一些西紅(hong)柿，西紅(hong)柿的(de)(de)番茄紅(hong)素對于(yu)心肌(ji)梗(geng)塞的(de)(de)病人有良好的(de)(de)促進作(zuo)用。

胡蘿卜

每天(tian)膳食中攝入15mg胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)的(de)(de)(de)人與攝入量不足6mg者相比，心(xin)(xin)臟(zang)病(bing)發(fa)作率(lv)(lv)減少40%，心(xin)(xin)肌(ji)梗塞的(de)(de)(de)發(fa)病(bing)率(lv)(lv)低22%，中風發(fa)病(bing)率(lv)(lv)低40%；每天(tian)喝25ml的(de)(de)(de)鮮胡(hu)蘿(luo)卜(bu)榨汁(zhi)，即可保持體內(nei)維生素(su)A的(de)(de)(de)正常水平(ping)，并(bing)能達到防(fang)治心(xin)(xin)肌(ji)梗塞和腦中風等(deng)疾病(bing)。

木耳

木耳具有(you)(you)降血脂的(de)功效，對于心(xin)肌梗塞也有(you)(you)著一定的(de)輔助治療(liao)作(zuo)用，所以常吃木耳是有(you)(you)好(hao)處的(de)。

菜豆

菜豆(dou)是一(yi)種低(di)(di)脂、高纖維的(de)蛋(dan)白質來源，它含有豐富的(de)維生(sheng)素，并且糖的(de)含量很低(di)(di)，也不(bu)含有膽固醇(chun)，所以是一(yi)種很適合心臟保健的(de)食物(wu)(wu)。此外，菜豆(dou)這(zhe)種低(di)(di)脂、高蛋(dan)白豆(dou)類，也是一(yi)種補充營養(yang)的(de)選(xuan)擇，并且因為其味道甘(gan)美，可以與任何一(yi)種食物(wu)(wu)搭配食用。

姜

心(xin)肌(ji)梗塞可(ke)以(yi)吃姜(jiang)，姜(jiang)富含(han)蛋(dan)白質(zhi)(zhi)、多種維生素(su)(su)、胡蘿卜素(su)(su)、鈣、鐵、磷等(deng)。具有(you)(you)發(fa)汗解表，溫(wen)中止(zhi)嘔，溫(wen)肺止(zhi)咳，解毒的(de)(de)(de)功效。生姜(jiang)含(han)一種特殊的(de)(de)(de)物質(zhi)(zhi)類(lei)似水楊酸的(de)(de)(de)化合物，相當于(yu)血(xue)液的(de)(de)(de)稀釋劑(ji)和抗凝劑(ji)，所以(yi)對降血(xue)脂、降血(xue)壓、預(yu)防心(xin)肌(ji)梗塞有(you)(you)較好作(zuo)用。而且生姜(jiang)辣素(su)(su)對心(xin)臟、心(xin)血(xue)管有(you)(you)刺激作(zuo)用，可(ke)以(yi)加速血(xue)液流動。心(xin)肌(ji)梗塞患(huan)者可(ke)以(yi)食用姜(jiang)，但并不能因此(ci)代替藥物治療。

韭菜

心肌梗塞往往是冠狀(zhuang)動(dong)脈(mo)粥樣(yang)硬化（冠心病(bing)(bing)）的(de)基礎上(shang)而(er)發(fa)生(sheng)，而(er)冠心病(bing)(bing)在營養飲食方面的(de)主要原(yuan)因有(you)(you)高脂肪、高能量、低(di)膳食纖維(wei)等成為其(qi)誘因。而(er)韭(jiu)(jiu)菜的(de)主要營養成分有(you)(you)維(wei)生(sheng)素C、維(wei)生(sheng)素B1、維(wei)生(sheng)素B2、尼克酸、胡(hu)蘿(luo)卜素及(ji)礦物質。維(wei)生(sheng)素C具有(you)(you)抗氧化保護(hu)血管(guan)的(de)作用，預(yu)防(fang)血管(guan)脆(cui)性增加。另外韭(jiu)(jiu)菜含豐富的(de)纖維(wei)素，可以促(cu)進(jin)腸道蠕動(dong)、預(yu)防(fang)大腸癌的(de)發(fa)生(sheng)，同(tong)時又能減少對膽(dan)固醇的(de)吸收，起到預(yu)防(fang)和治療(liao)動(dong)脈(mo)硬化、冠心病(bing)(bing)等疾(ji)病(bing)(bing)的(de)作用。