【心(xin)肌梗塞吃什么蔬(shu)菜(cai)】心(xin)肌梗塞適合吃什么蔬(shu)菜(cai)？心(xin)肌梗塞吃什么蔬(shu)菜(cai)好？

菠菜

心肌梗塞可以吃菠菜。因心(xin)肌(ji)梗塞的(de)(de)發生是(shi)出(chu)于冠狀動脈的(de)(de)強(qiang)烈痙(jing)攣或(huo)閉塞,引起心(xin)肌(ji)嚴(yan)重而持久的(de)(de)缺血(xue)或(huo)壞死的(de)(de)結果。而菠(bo)菜味甘、涼，具有養血(xue)止血(xue)，斂陰潤燥(zao)之功效(xiao)。菠(bo)菜對血(xue)管度塞有一定的(de)(de)作用，故適用于高血(xue)壓(ya)、糖尿病、肺(fei)癆(lao)(lao)、胃腸功能失調(diao)、慢性便秘、癆(lao)(lao)瘡患者。

西紅柿

對于患有心肌梗塞的人(ren)可(ke)以(yi)多(duo)吃一些(xie)西(xi)紅柿(shi)，西(xi)紅柿(shi)的番茄紅素對于心(xin)肌梗塞的病(bing)人(ren)有良好的促進作用。

胡蘿卜

每天(tian)膳食中(zhong)攝入15mg胡蘿卜(bu)素的(de)人(ren)與攝入量(liang)不足6mg者(zhe)相比，心臟病發作率減少40%，心肌梗塞(sai)的(de)發病率低22%，中(zhong)風(feng)發病率低40%；每天(tian)喝25ml的(de)鮮胡蘿卜(bu)榨汁(zhi)，即可保持體(ti)內維(wei)生素A的(de)正常水平，并能(neng)達(da)到防治(zhi)心肌梗塞(sai)和腦中(zhong)風(feng)等疾病。

木耳

木耳具有降血脂(zhi)的功效(xiao)，對于心肌梗塞也有著一定(ding)的輔助治(zhi)療(liao)作用(yong)，所以常吃木耳是有好處(chu)的。

菜豆

菜(cai)豆(dou)(dou)是(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)低脂(zhi)(zhi)、高(gao)纖(xian)維的蛋白質來源，它(ta)含(han)有豐(feng)富的維生素，并(bing)且糖(tang)的含(han)量很低，也不含(han)有膽固醇(chun)，所(suo)以是(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)很適(shi)合心臟(zang)保健的食(shi)物(wu)。此外，菜(cai)豆(dou)(dou)這(zhe)種(zhong)(zhong)低脂(zhi)(zhi)、高(gao)蛋白豆(dou)(dou)類，也是(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)補充營養(yang)的選擇，并(bing)且因為其味道甘美，可以與任何(he)一(yi)種(zhong)(zhong)食(shi)物(wu)搭配食(shi)用。

姜

心(xin)肌梗(geng)塞可以(yi)吃姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)，姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)富含蛋白質、多種(zhong)維生(sheng)素(su)、胡蘿卜素(su)、鈣(gai)、鐵、磷等。具有(you)發(fa)汗解(jie)表，溫中(zhong)止嘔，溫肺止咳，解(jie)毒的功效。生(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)含一(yi)種(zhong)特殊的物(wu)質類似水楊酸的化合物(wu)，相當于血液(ye)的稀釋劑(ji)和抗凝劑(ji)，所以(yi)對降血脂、降血壓、預防心(xin)肌梗(geng)塞有(you)較好作用。而且生(sheng)姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)辣素(su)對心(xin)臟(zang)、心(xin)血管(guan)有(you)刺激(ji)作用，可以(yi)加(jia)速血液(ye)流動。心(xin)肌梗(geng)塞患者可以(yi)食用姜(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)，但并不能因此代替藥物(wu)治療(liao)。

韭菜

心(xin)肌(ji)梗塞往往是冠狀動脈粥樣硬化（冠心(xin)病）的基(ji)礎(chu)上(shang)而(er)發生，而(er)冠心(xin)病在營養飲食方面(mian)的主要原因有高(gao)脂(zhi)肪、高(gao)能量、低膳食纖(xian)(xian)維(wei)等成為其誘因。而(er)韭菜的主要營養成分有維(wei)生素(su)(su)C、維(wei)生素(su)(su)B1、維(wei)生素(su)(su)B2、尼克(ke)酸(suan)、胡蘿卜素(su)(su)及礦物(wu)質。維(wei)生素(su)(su)C具有抗(kang)氧化保(bao)護(hu)血管的作用(yong)，預(yu)防血管脆性(xing)增加。另(ling)外韭菜含豐富的纖(xian)(xian)維(wei)素(su)(su)，可以促進腸(chang)道蠕動、預(yu)防大(da)腸(chang)癌的發生，同(tong)時又能減少對(dui)膽(dan)固醇(chun)的吸收，起到預(yu)防和(he)治療動脈硬化、冠心(xin)病等疾病的作用(yong)。