冬季養腎食物有哪些？

1、冬季養腎蔬菜

（1）大蔥

大(da)(da)蔥中含有(you)大(da)(da)量(liang)的(de)維生素(su)這(zhe)些維生素(su)能夠有(you)效的(de)刺激身(shen)體(ti)中激素(su)的(de)分泌，這(zhe)樣就達到(dao)提高性欲的(de)作用(yong)。對(dui)于男性來說(shuo)，每(mei)個星期(qi)都應該服用(yong)叁次的(de)大(da)(da)蔥，可以選擇涼(liang)拌或者是(shi)炒(chao)菜等方式，對(dui)于提高性能力有(you)著非常不錯的(de)作用(yong)。

（2）韭菜

韭菜服用(yong)之后具有溫陽補腎的作(zuo)用(yong)，不僅能夠提高(gao)精(jing)力(li)，同時對于男性一些早泄、勃起障礙等癥狀(zhuang)都有非(fei)常不錯的治(zhi)療(liao)作(zuo)用(yong)。

（3）洋蔥

平時服用洋(yang)蔥能夠(gou)起到保護前列腺(xian)的作用，具(ju)有(you)非常不錯的壯陽效果(guo)。洋(yang)蔥的吃法有(you)很多，可以將洋(yang)蔥炒蛋或者是炒牛肉，這(zhe)樣不僅味道鮮美，同時營(ying)養價(jia)值也非常高，對于(yu)男性具(ju)有(you)非常不錯壯陽作用。

（4）豆類

中醫方面認(ren)為(wei)，豆類性平(ping)，服(fu)用(yong)之后(hou)具(ju)有化濕補脾的作用(yong)，特(te)別適合脾胃比(bi)較(jiao)虛弱的患者。除了(le)以上的功效之外，豆類服(fu)用(yong)之后(hou)還具(ju)有補腎(shen)的作用(yong)，也是一種(zhong)非常(chang)不(bu)錯的補腎(shen)菜。

2、冬季養腎水果

（1）桑椹

俗稱桑果，性寒(han)，味甘，有(you)補肝(gan)，益腎(shen)，滋陰的作(zuo)用。如(ru)《滇(dian)南本草(cao)》云：“桑椹益腎(shen)臟而(er)固精，久(jiu)服黑發(fa)明目。”清代(dai)王孟英還說：“桑椹滋肝(gan)腎(shen)，充(chong)血(xue)液，健(jian)步履。”故腎(shen)虛之(zhi)人，尤其是(shi)腎(shen)陰不足(zu)者，食之(zhi)最宜(yi)。

（2）葡萄

葡(pu)萄味甘微酸、性平，具有(you)補肝腎(shen)、益氣(qi)血、開胃力、生津液和(he)利小便之功效。市面上的(de)葡(pu)萄種類和(he)顏色(se)極多，最能補腎(shen)的(de)是黑葡(pu)萄。

（3）黑棗

黑棗(zao)味(wei)甘澀，性寒，含(han)有蛋白(bai)質、脂肪、糖類和多種維生(sheng)素(su)，其中以含(han)維生(sheng)素(su)C和鈣質、鐵(tie)質最多，有補益(yi)脾(pi)胃，養腎(shen)陰血的(de)功效(xiao)。想要養腎(shen)的(de)MM可以多吃一點(dian)黑棗(zao)。

3、冬季養腎肉類

（1）羊肉

《本草(cao)拾遺》中，將羊(yang)肉(rou)(rou)與人參相提并(bing)論，認為它是(shi)溫補、強身、壯體(ti)的肉(rou)(rou)類上品。現代(dai)營養學也(ye)證實，羊(yang)肉(rou)(rou)不僅營養豐富，還含有(you)微量性激素(su)，的確有(you)壯陽作用。

（2）驢肉

俗話說(shuo)：“天上龍肉(rou)(rou)(rou)，地上驢(lv)肉(rou)(rou)(rou)”。驢(lv)肉(rou)(rou)(rou)口感(gan)細膩，是(shi)一(yi)種高蛋白質、低脂肪的(de)肉(rou)(rou)(rou)類。中醫認為，驢(lv)肉(rou)(rou)(rou)具有補(bu)益氣血(xue)、滋補(bu)肝腎(shen)的(de)功效。成(cheng)年(nian)男性常(chang)吃驢(lv)肉(rou)(rou)(rou)可(ke)以(yi)改(gai)善由肝腎(shen)不足引起(qi)的(de)腰(yao)膝酸軟、勃起(qi)無力等癥狀。

（3）鵪鶉

鵪鶉(chun)肉(rou)不僅酥(su)嫩(nen)美味，而且營養豐富(fu)。鵪鶉(chun)肉(rou)和鵪鶉(chun)蛋含有多種人體必(bi)需氨基(ji)酸(suan)、無機鹽(yan)等。具有補(bu)益腎氣(qi)、強健腰(yao)膝的(de)作用，是(shi)滋補(bu)妙品。

（4）蝦

蝦肉中(zhong)含有(you)豐富的(de)(de)蛋白質(zhi)及其分解物質(zhi)，而且肥嫩(nen)鮮美(mei)，無腥無骨，老少咸宜。所(suo)(suo)以還(huan)有(you)菜中(zhong)之甘草的(de)(de)美(mei)稱。中(zhong)醫認為，蝦有(you)補腎(shen)壯陽、化痰開(kai)胃的(de)(de)功(gong)效，適用(yong)于腎(shen)氣虛弱(ruo)、腎(shen)陽不(bu)足所(suo)(suo)致的(de)(de)軟(ruan)弱(ruo)無力(li)、或陽痿或男子不(bu)育(yu)癥等。

4、冬季養腎中藥

（1）山藥

性平，味甘，有健(jian)脾、補肺、固(gu)(gu)(gu)腎(shen)(shen)、益精(jing)之功，無論(lun)是陰虛火旺或是腎(shen)(shen)氣不(bu)固(gu)(gu)(gu)而(er)遺精(jing)早泄者，均(jun)宜常食(shi)多食(shi)。若能配合其(qi)他補腎(shen)(shen)固(gu)(gu)(gu)精(jing)食(shi)品，如芡(qian)實、蓮子等一并服食(shi)，效果更(geng)明顯。

（2）芡實

性平，味甘澀(se)，能固腎(shen)澀(se)精、補脾止泄。古代(dai)醫書指出：“芡實補脾固腎(shen)，助氣澀(se)精，治夢遺滑精。”

（3）白果

白果(guo)(guo)又稱銀杏(xing)，對(dui)遺精者宜蒸熟(shu)、炒(chao)(chao)熟(shu)或煨(wei)熟(shu)食(shi)(shi)(shi)用。食(shi)(shi)(shi)法有兩(liang)種，一是用白果(guo)(guo)仁10克(ke)，炒(chao)(chao)后(hou)入水煎，加糖，連湯食(shi)(shi)(shi)之，或炒(chao)(chao)燥研粉服(fu)。二是用生(sheng)白果(guo)(guo)仁2-3粒(li)，研末(mo)，另(ling)取(qu)雞蛋1個，開個小孔，將(jiang)白果(guo)(guo)末(mo)塞(sai)入雞蛋，以(yi)紙糊封，于飯鍋上(shang)蒸熟(shu)，每日吃蛋1-2個。

（4）蓮子

性平，味甘澀(se)，能養心(xin)、益腎、補脾、固澀(se)，體虛遺精早泄(xie)之(zhi)人均宜(yi)食(shi)用，尤(you)其是(shi)心(xin)腎不交而遺精者，食(shi)之(zhi)更(geng)佳。

5、冬季養腎堅果

（1）核桃

核桃(tao)仁是中成(cheng)藥的(de)重要輔料，有補腎固精、潤肺止咳、化痰定喘、順(shun)氣補血等(deng)功能。對腎虛、尿頻、咳嗽等(deng)癥(zheng)有很好的(de)療效。

（2）榛子

榛子性平，味甘。有調中、開胃、滋養氣血、明(ming)目(mu)的作(zuo)用(yong)。適用(yong)于食欲(yu)不好(hao)、乏力(li)、形(xing)體消瘦、病后(hou)體虛、視物不明(ming)等(deng)癥。對消渴、夜(ye)尿多等(deng)肺腎不足之癥也頗有益處(chu)。

（3）板栗

板栗又名栗子，性溫(wen)，味(wei)甘平，含豐富的不飽和脂肪酸(suan)、維生素和礦物質(zhi)，有補(bu)腎壯腰、強筋(jin)健骨、健脾和胃、活(huo)血止血、延緩衰老的功能。適用于(yu)腎虛(xu)、腰膝酸(suan)軟無力、筋(jin)骨疼痛、骨質(zhi)疏松、尿血、便血等癥。

適合冬季養腎的食譜推薦

1、當歸烏骨雞

食材(cai)：枸杞60克(ke)、當歸(gui)30克(ke)、白酒50克(ke)、烏(wu)骨雞1只、生姜、食鹽(yan)、味精各適量。

做(zuo)法：先將枸杞、當(dang)歸切片(pian)洗凈后(hou)裝入紗布袋中，用一半白(bai)(bai)酒(jiu)浸泡6-8小時；另將雞(ji)(ji)宰殺洗凈，用另一半白(bai)(bai)酒(jiu)加鹽拌勻后(hou)涂抹于雞(ji)(ji)身內(nei)外(wai)。把(ba)藥袋和生姜納人雞(ji)(ji)腹內(nei)，置(zhi)于容器(qi)中，上(shang)籠用武火蒸(zheng)1小時，再改用文火蒸(zheng)1小時，停(ting)火除(chu)去藥袋和生姜，把(ba)雞(ji)(ji)斬(zhan)塊裝盤(pan)，湯汁加味精后(hou)澆在雞(ji)(ji)塊上(shang)即可(ke)服食。

2、天門冬粥

材料(liao)：天(tian)門冬15-20克、粳米60克、冰糖適(shi)量(liang)。

做(zuo)法：先煎天門冬取濃(nong)縮汁，去渣，入(ru)粳米煮(zhu)粥，沸后加入(ru)冰(bing)糖(tang)適量，再煮(zhu)溶化(hua)。

3、腰果蘆筍炒蝦球

原(yuan)料：蝦仁、蛋清、胡椒、玉(yu)米淀粉、蒜(suan)片(pian)、姜片(pian)、腰果、蘆筍、胡蘿卜條。

做法：處(chu)理(li)好(hao)的蝦(xia)仁與(yu)蛋清(qing)、胡(hu)椒、玉米淀粉(fen)一(yi)(yi)起(qi)上漿，然后放(fang)(fang)沸水(shui)里焯，或(huo)過(guo)一(yi)(yi)下油(過(guo)油更(geng)好(hao)吃(chi)，焯水(shui)更(geng)保健)。先(xian)把蒜片(pian)、姜片(pian)炒(chao)(chao)一(yi)(yi)下，然后再放(fang)(fang)腰果(guo)、蝦(xia)球和切(qie)成段的蘆筍和胡(hu)蘿卜(bu)條，加鹽翻炒(chao)(chao)，最后放(fang)(fang)料酒、淀粉(fen)勾(gou)芡起(qi)鍋即可。

4、黑豆排骨湯

原料(liao)：黑(hei)豆50克(ke)(ke)、排骨200克(ke)(ke)。

做法：黑豆最好提(ti)前用清水泡(pao)一夜；排骨洗凈切塊(kuai)；涼(liang)水將排骨下(xia)鍋，大(da)火煮開；開鍋后，用大(da)火煮30分鐘左(zuo)(zuo)右(you)，撇凈浮沫(mo)；加入(ru)黑豆，再煲2小時左(zuo)(zuo)右(you)，最后加鹽(yan)調味。

5、山藥湯圓

原料：山(shan)藥、糯米、紅糖、胡椒(jiao)粉。

調理(li)方(fang)式(shi)：將(jiang)山藥(yao)研磨成(cheng)(cheng)粉末，放進蒸鍋里蒸熟，再加入(ru)紅糖(tang)和胡椒(jiao)粉做(zuo)成(cheng)(cheng)肉餡。將(jiang)糯(nuo)米浸泡片刻(ke)，磨成(cheng)(cheng)糯(nuo)米粉，再將(jiang)山藥(yao)餡和糯(nuo)米粉做(zuo)成(cheng)(cheng)湯圓放進鍋里煮熟即可。

冬季養腎飲食禁忌

冬季(ji)腎的(de)功能偏旺(wang)，如果再多(duo)吃一些咸(xian)(xian)味(wei)食品(pin)，腎氣(qi)會更旺(wang)，從而極(ji)大(da)的(de)傷害心臟，使心臟力量(liang)減弱，影響人(ren)體(ti)健康。因此(ci)，在(zai)冬天(tian)里，要少食咸(xian)(xian)味(wei)食品(pin)，以(yi)(yi)防腎水過旺(wang)；多(duo)吃些苦味(wei)食物，以(yi)(yi)補益(yi)心臟，增強腎功能。

黏(nian)硬、生(sheng)冷的食(shi)(shi)物多(duo)屬陰，冬季吃這類(lei)食(shi)(shi)物易(yi)(yi)(yi)損(sun)傷脾胃(wei)。而食(shi)(shi)物過熱易(yi)(yi)(yi)損(sun)傷食(shi)(shi)道，進(jin)入腸胃(wei)后，又容(rong)易(yi)(yi)(yi)引起體內(nei)積熱而致病；食(shi)(shi)物過寒，容(rong)易(yi)(yi)(yi)刺(ci)激脾胃(wei)血管，使血流不暢，而血量(liang)減少(shao)將嚴重地影響其它臟腑的血液循(xun)環，有損(sun)人體健康，因(yin)此，冬季飲食(shi)(shi)宜溫(wen)熱松軟。

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