冬季養腎食物有哪些？

1、冬季養腎蔬菜

（1）大蔥

大蔥(cong)中(zhong)含(han)有(you)大量(liang)的維(wei)生(sheng)素這些維(wei)生(sheng)素能夠有(you)效的刺激身體中(zhong)激素的分泌，這樣就(jiu)達到提(ti)高性(xing)欲的作用(yong)。對于(yu)男性(xing)來說(shuo)，每個星期都應該(gai)服用(yong)叁次的大蔥(cong)，可以選擇涼拌或者是(shi)炒菜等(deng)方式，對于(yu)提(ti)高性(xing)能力(li)有(you)著(zhu)非常不錯的作用(yong)。

（2）韭菜

韭(jiu)菜服用(yong)(yong)之后具有溫陽(yang)補腎的作(zuo)用(yong)(yong)，不僅能(neng)夠提高精力(li)，同時(shi)對于男性一些早(zao)泄、勃起障礙等癥狀都有非常(chang)不錯的治療作(zuo)用(yong)(yong)。

（3）洋蔥

平時(shi)服用洋(yang)蔥(cong)(cong)能(neng)夠起到保護前列腺(xian)的作用，具有(you)非常(chang)不(bu)錯(cuo)的壯陽效果。洋(yang)蔥(cong)(cong)的吃法有(you)很多，可以將洋(yang)蔥(cong)(cong)炒蛋或者(zhe)是炒牛(niu)肉，這樣不(bu)僅味道(dao)鮮美，同時(shi)營(ying)養價(jia)值也非常(chang)高，對于男性(xing)具有(you)非常(chang)不(bu)錯(cuo)壯陽作用。

（4）豆類

中醫方面認為，豆(dou)類性平，服用之(zhi)后具有化濕補(bu)脾的(de)作(zuo)用，特別適合脾胃(wei)比較虛弱的(de)患(huan)者。除了以上的(de)功效(xiao)之(zhi)外，豆(dou)類服用之(zhi)后還具有補(bu)腎(shen)的(de)作(zuo)用，也是一種非(fei)常(chang)不錯的(de)補(bu)腎(shen)菜。

2、冬季養腎水果

（1）桑椹

俗稱(cheng)桑果，性寒，味甘，有補(bu)肝，益腎(shen)，滋陰的(de)作(zuo)用。如(ru)《滇南本草(cao)》云(yun)：“桑椹益腎(shen)臟而固(gu)精，久服黑發(fa)明(ming)目(mu)。”清代王(wang)孟英還說：“桑椹滋肝腎(shen)，充血(xue)液(ye)，健步履。”故(gu)腎(shen)虛之(zhi)人，尤其是腎(shen)陰不足者，食之(zhi)最宜。

（2）葡萄

葡(pu)萄(tao)味(wei)甘微酸、性平，具有補肝腎(shen)、益(yi)氣血、開胃(wei)力、生津液和(he)利小便之功效。市(shi)面上的葡(pu)萄(tao)種類和(he)顏色(se)極(ji)多，最能(neng)補腎(shen)的是黑葡(pu)萄(tao)。

（3）黑棗

黑(hei)棗味甘澀(se)，性寒，含有(you)(you)蛋白質、脂肪(fang)、糖類和多種(zhong)維生素(su)，其中(zhong)以含維生素(su)C和鈣(gai)質、鐵質最(zui)多，有(you)(you)補益脾胃，養(yang)腎(shen)陰(yin)血的功效(xiao)。想要養(yang)腎(shen)的MM可(ke)以多吃一點黑(hei)棗。

3、冬季養腎肉類

（1）羊肉

《本草拾遺》中，將(jiang)羊肉(rou)與人參相提并論(lun)，認為(wei)它是(shi)溫(wen)補、強身(shen)、壯(zhuang)體的肉(rou)類上品(pin)。現代(dai)營養學(xue)也(ye)證實，羊肉(rou)不僅(jin)營養豐富，還含有微(wei)量性(xing)激(ji)素，的確有壯(zhuang)陽作用。

（2）驢肉

俗話(hua)說：“天(tian)上龍(long)肉(rou)(rou)，地(di)上驢(lv)肉(rou)(rou)”。驢(lv)肉(rou)(rou)口感細(xi)膩，是一種高蛋白質、低脂(zhi)肪的(de)(de)肉(rou)(rou)類。中醫認為，驢(lv)肉(rou)(rou)具有(you)補(bu)(bu)益(yi)氣血、滋補(bu)(bu)肝腎的(de)(de)功效。成年男性(xing)常(chang)吃驢(lv)肉(rou)(rou)可以改善由肝腎不足引起的(de)(de)腰膝(xi)酸軟、勃起無(wu)力等癥(zheng)狀。

（3）鵪鶉

鵪(an)鶉(chun)肉不僅酥(su)嫩美味，而且營養豐富。鵪(an)鶉(chun)肉和鵪(an)鶉(chun)蛋含有多種(zhong)人體必需氨基酸、無機鹽等。具(ju)有補益腎氣、強健腰膝的作用，是滋補妙品。

（4）蝦

蝦肉(rou)中(zhong)含(han)有豐富的(de)蛋(dan)白質(zhi)及其(qi)分解物質(zhi)，而且肥嫩(nen)鮮(xian)美，無腥無骨，老少咸宜。所(suo)以還有菜中(zhong)之甘草的(de)美稱。中(zhong)醫認(ren)為，蝦有補(bu)腎壯陽、化痰開胃的(de)功效，適(shi)用于腎氣虛弱、腎陽不足所(suo)致(zhi)的(de)軟弱無力(li)、或(huo)陽痿或(huo)男(nan)子不育癥等。

4、冬季養腎中藥

（1）山藥

性平，味甘(gan)，有健脾、補肺、固腎、益(yi)精之功，無論是陰虛火旺或是腎氣不固而遺精早泄者(zhe)，均宜(yi)常食(shi)多食(shi)。若能配合(he)其他(ta)補腎固精食(shi)品(pin)，如芡實、蓮子等一并服食(shi)，效果(guo)更明顯。

（2）芡實

性平，味甘澀(se)，能固腎(shen)澀(se)精、補脾止泄。古代醫(yi)書(shu)指(zhi)出：“芡實補脾固腎(shen)，助(zhu)氣(qi)澀(se)精，治夢(meng)遺(yi)滑精。”

（3）白果

白(bai)(bai)果又稱銀杏，對遺精(jing)者宜蒸(zheng)(zheng)熟、炒(chao)(chao)(chao)熟或煨(wei)熟食(shi)用(yong)。食(shi)法有兩種，一是用(yong)白(bai)(bai)果仁10克，炒(chao)(chao)(chao)后入(ru)(ru)水煎，加(jia)糖，連湯食(shi)之，或炒(chao)(chao)(chao)燥研粉(fen)服(fu)。二(er)是用(yong)生白(bai)(bai)果仁2-3粒，研末(mo)(mo)，另取(qu)雞(ji)蛋(dan)1個，開(kai)個小(xiao)孔，將白(bai)(bai)果末(mo)(mo)塞入(ru)(ru)雞(ji)蛋(dan)，以紙糊(hu)封(feng)，于(yu)飯鍋(guo)上(shang)蒸(zheng)(zheng)熟，每日吃蛋(dan)1-2個。

（4）蓮子

性平(ping)，味甘澀，能養(yang)心(xin)、益腎、補脾、固澀，體虛遺精早泄之人(ren)均宜食用(yong)，尤其是心(xin)腎不交而(er)遺精者(zhe)，食之更佳。

5、冬季養腎堅果

（1）核桃

核桃仁是中成(cheng)藥(yao)的重要輔料(liao)，有補(bu)腎(shen)固精(jing)、潤肺止(zhi)咳、化痰(tan)定(ding)喘、順氣補(bu)血等(deng)功能。對(dui)腎(shen)虛、尿頻、咳嗽(sou)等(deng)癥(zheng)有很好的療效(xiao)。

（2）榛子

榛子性平，味甘。有(you)調中、開胃、滋養氣血(xue)、明目的作(zuo)用(yong)。適用(yong)于食欲不好、乏力(li)、形(xing)體消瘦、病后體虛(xu)、視物不明等(deng)癥。對消渴、夜尿多(duo)等(deng)肺(fei)腎(shen)不足之癥也頗有(you)益處。

（3）板栗

板栗(li)又名(ming)栗(li)子，性(xing)溫，味甘平，含豐富的不(bu)飽和(he)(he)脂肪酸、維生素和(he)(he)礦物質(zhi)(zhi)，有補腎壯腰、強(qiang)筋(jin)(jin)健骨、健脾和(he)(he)胃(wei)、活血止(zhi)血、延緩衰老(lao)的功(gong)能。適(shi)用于腎虛、腰膝酸軟無(wu)力(li)、筋(jin)(jin)骨疼痛、骨質(zhi)(zhi)疏(shu)松、尿(niao)血、便血等癥。

適合冬季養腎的食譜推薦

1、當歸烏骨雞

食材：枸杞60克、當歸30克、白酒(jiu)50克、烏骨雞1只(zhi)、生(sheng)姜、食鹽(yan)、味精(jing)各適(shi)量。

做(zuo)法：先將(jiang)枸杞、當歸切片洗(xi)凈后(hou)裝(zhuang)入紗(sha)布袋(dai)中(zhong)，用(yong)一半白(bai)酒浸泡(pao)6-8小(xiao)時；另(ling)將(jiang)雞(ji)(ji)宰殺洗(xi)凈，用(yong)另(ling)一半白(bai)酒加鹽拌勻后(hou)涂(tu)抹于雞(ji)(ji)身(shen)內外。把藥(yao)袋(dai)和生姜納人雞(ji)(ji)腹內，置于容器中(zhong)，上籠(long)用(yong)武(wu)火(huo)蒸1小(xiao)時，再改用(yong)文火(huo)蒸1小(xiao)時，停火(huo)除去藥(yao)袋(dai)和生姜，把雞(ji)(ji)斬塊裝(zhuang)盤，湯汁加味(wei)精后(hou)澆(jiao)在(zai)雞(ji)(ji)塊上即可服食。

2、天門冬粥

材料：天門(men)冬15-20克、粳米(mi)60克、冰糖適量。

做法：先煎天(tian)門(men)冬(dong)取濃縮汁，去渣(zha)，入粳米煮(zhu)粥，沸后加入冰糖適量，再煮(zhu)溶化。

3、腰果蘆筍炒蝦球

原料：蝦仁(ren)、蛋清、胡椒、玉米淀(dian)粉、蒜(suan)片、姜片、腰果、蘆筍、胡蘿(luo)卜條。

做(zuo)法：處(chu)理好的(de)蝦仁與(yu)蛋(dan)清(qing)、胡椒、玉米(mi)淀(dian)粉一起(qi)上漿，然(ran)后放(fang)沸水里焯，或過一下(xia)油(you)(過油(you)更(geng)好吃，焯水更(geng)保健(jian))。先(xian)把(ba)蒜片、姜(jiang)片炒一下(xia)，然(ran)后再放(fang)腰果(guo)、蝦球和(he)切成段的(de)蘆(lu)筍和(he)胡蘿卜條，加鹽翻炒，最后放(fang)料酒(jiu)、淀(dian)粉勾(gou)芡起(qi)鍋即可(ke)。

4、黑豆排骨湯

原料(liao)：黑(hei)豆(dou)50克、排骨200克。

做法：黑豆最好提前用(yong)清水泡(pao)一(yi)夜；排(pai)骨洗(xi)凈切塊；涼水將(jiang)排(pai)骨下鍋，大火煮開(kai)；開(kai)鍋后，用(yong)大火煮30分鐘左右(you)，撇凈浮(fu)沫(mo)；加(jia)入黑豆，再(zai)煲2小(xiao)時(shi)左右(you)，最后加(jia)鹽(yan)調味。

5、山藥湯圓

原料：山藥、糯米(mi)、紅糖(tang)、胡椒粉(fen)。

調理方式：將山(shan)藥研磨成(cheng)(cheng)粉末，放進(jin)蒸鍋里蒸熟(shu)，再加入(ru)紅糖和胡椒粉做成(cheng)(cheng)肉餡。將糯(nuo)米(mi)浸(jin)泡片刻，磨成(cheng)(cheng)糯(nuo)米(mi)粉，再將山(shan)藥餡和糯(nuo)米(mi)粉做成(cheng)(cheng)湯圓放進(jin)鍋里煮熟(shu)即(ji)可。

冬季養腎飲食禁忌

冬季(ji)腎的功能偏旺，如果(guo)再(zai)多(duo)吃(chi)一些咸(xian)味食品，腎氣會更旺，從而極(ji)大的傷害心臟，使(shi)心臟力(li)量減弱，影響(xiang)人體(ti)健康。因此，在冬天里，要少食咸(xian)味食品，以防腎水過旺；多(duo)吃(chi)些苦味食物(wu)，以補益心臟，增(zeng)強(qiang)腎功能。

黏硬、生冷的食(shi)(shi)(shi)物(wu)多屬陰(yin)，冬季吃這類食(shi)(shi)(shi)物(wu)易損傷脾(pi)胃。而(er)食(shi)(shi)(shi)物(wu)過熱(re)易損傷食(shi)(shi)(shi)道(dao)，進入(ru)腸胃后，又(you)容易引起體內積熱(re)而(er)致病；食(shi)(shi)(shi)物(wu)過寒，容易刺激脾(pi)胃血管(guan)，使血流不暢，而(er)血量(liang)減少將嚴重地影(ying)響其(qi)它臟(zang)腑的血液循環，有損人體健康，因此，冬季飲食(shi)(shi)(shi)宜溫熱(re)松(song)軟。

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