冬季養腎食物有哪些？

1、冬季養腎蔬菜

（1）大蔥

大(da)蔥中含有(you)大(da)量的(de)(de)(de)維生素這些(xie)維生素能(neng)夠(gou)有(you)效的(de)(de)(de)刺激身體中激素的(de)(de)(de)分泌(mi)，這樣(yang)就達(da)到提高性欲的(de)(de)(de)作用(yong)。對于(yu)男性來說，每個星期(qi)都應(ying)該服用(yong)叁(san)次的(de)(de)(de)大(da)蔥，可以選(xuan)擇涼拌或者(zhe)是(shi)炒(chao)菜等(deng)方式，對于(yu)提高性能(neng)力有(you)著非常不錯的(de)(de)(de)作用(yong)。

（2）韭菜

韭菜服用(yong)(yong)之后具(ju)有(you)溫(wen)陽補腎的作用(yong)(yong)，不僅能夠提(ti)高精力(li)，同(tong)時對于男性一些早(zao)泄、勃起障礙(ai)等癥狀都有(you)非常不錯的治療作用(yong)(yong)。

（3）洋蔥

平時服用洋蔥能夠起(qi)到保(bao)護前列腺的(de)(de)作用，具有(you)(you)非(fei)(fei)常(chang)不錯的(de)(de)壯陽效果。洋蔥的(de)(de)吃法有(you)(you)很多，可以將洋蔥炒(chao)蛋或者是(shi)炒(chao)牛肉，這(zhe)樣不僅味道鮮(xian)美，同時營養價值也(ye)非(fei)(fei)常(chang)高(gao)，對于男性具有(you)(you)非(fei)(fei)常(chang)不錯壯陽作用。

（4）豆類

中(zhong)醫方面認為，豆類性平，服用(yong)之(zhi)后具有化濕補脾的作用(yong)，特別(bie)適合脾胃比較虛弱的患者(zhe)。除了以(yi)上的功效之(zhi)外，豆類服用(yong)之(zhi)后還具有補腎的作用(yong)，也是一種非(fei)常(chang)不錯的補腎菜。

2、冬季養腎水果

（1）桑椹

俗(su)稱桑(sang)果，性寒，味(wei)甘，有補肝，益(yi)腎，滋陰的作用。如《滇南本草》云：“桑(sang)椹益(yi)腎臟(zang)而固(gu)精(jing)，久服黑發(fa)明目(mu)。”清(qing)代王孟英還說：“桑(sang)椹滋肝腎，充(chong)血液(ye)，健(jian)步履。”故腎虛之人，尤(you)其是腎陰不足者，食之最宜。

（2）葡萄

葡萄味甘微酸、性平，具有(you)補肝腎、益(yi)氣血(xue)、開胃力、生津液和利(li)小便之功效。市面上的(de)(de)葡萄種類和顏(yan)色(se)極多，最能補腎的(de)(de)是黑(hei)葡萄。

（3）黑棗

黑(hei)棗味甘澀，性寒，含有蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪、糖類和(he)(he)多(duo)種維(wei)生素(su)，其中以含維(wei)生素(su)C和(he)(he)鈣(gai)質(zhi)、鐵質(zhi)最(zui)多(duo)，有補益脾胃，養(yang)腎陰血的功效(xiao)。想要養(yang)腎的MM可以多(duo)吃一(yi)點黑(hei)棗。

3、冬季養腎肉類

（1）羊肉

《本(ben)草拾遺》中，將羊(yang)(yang)肉(rou)與(yu)人參相提并論，認為它(ta)是溫補、強身、壯(zhuang)(zhuang)體(ti)的肉(rou)類上(shang)品。現代營養學(xue)也(ye)證實，羊(yang)(yang)肉(rou)不僅(jin)營養豐富(fu)，還含有(you)微量性激素(su)，的確有(you)壯(zhuang)(zhuang)陽作用(yong)。

（2）驢肉

俗話說：“天上(shang)(shang)龍肉，地上(shang)(shang)驢(lv)肉”。驢(lv)肉口(kou)感(gan)細(xi)膩(ni)，是一(yi)種高蛋(dan)白質、低脂(zhi)肪的(de)肉類。中醫認為，驢(lv)肉具(ju)有補(bu)益氣血、滋補(bu)肝(gan)腎的(de)功(gong)效(xiao)。成(cheng)年(nian)男性常吃驢(lv)肉可以改(gai)善由肝(gan)腎不足引起的(de)腰膝酸軟、勃起無(wu)力等癥狀。

（3）鵪鶉

鵪(an)(an)(an)鶉(chun)肉不僅酥(su)嫩(nen)美味，而且營養豐(feng)富。鵪(an)(an)(an)鶉(chun)肉和鵪(an)(an)(an)鶉(chun)蛋含有多種人體(ti)必(bi)需氨基(ji)酸、無機鹽等。具有補(bu)益腎氣、強健腰膝(xi)的作用，是滋補(bu)妙品(pin)。

（4）蝦

蝦肉中含有豐富(fu)的(de)蛋白質(zhi)及其分(fen)解(jie)物質(zhi)，而且(qie)肥嫩鮮美，無腥無骨(gu)，老少咸宜(yi)。所(suo)以(yi)還有菜中之甘草的(de)美稱。中醫(yi)認為，蝦有補腎(shen)壯陽(yang)、化痰(tan)開胃的(de)功效，適用于(yu)腎(shen)氣虛弱(ruo)、腎(shen)陽(yang)不足所(suo)致的(de)軟弱(ruo)無力(li)、或陽(yang)痿或男(nan)子不育癥(zheng)等。

4、冬季養腎中藥

（1）山藥

性平，味甘，有健脾、補肺、固(gu)腎、益精(jing)之(zhi)功，無(wu)論是(shi)陰虛(xu)火(huo)旺(wang)或(huo)是(shi)腎氣不固(gu)而遺精(jing)早(zao)泄者，均宜常食多食。若能(neng)配合其他(ta)補腎固(gu)精(jing)食品，如芡(qian)實、蓮子等一并服食，效果更明顯。

（2）芡實

性(xing)平(ping)，味甘澀，能固(gu)(gu)腎(shen)澀精、補脾(pi)止(zhi)泄(xie)。古(gu)代(dai)醫書指出：“芡實補脾(pi)固(gu)(gu)腎(shen)，助氣(qi)澀精，治(zhi)夢(meng)遺滑精。”

（3）白果

白果又稱銀(yin)杏，對遺精者宜蒸(zheng)熟(shu)、炒(chao)熟(shu)或(huo)煨熟(shu)食用(yong)。食法有兩種，一是(shi)用(yong)白果仁10克，炒(chao)后入水(shui)煎，加糖(tang)，連湯(tang)食之，或(huo)炒(chao)燥研粉服。二是(shi)用(yong)生白果仁2-3粒(li)，研末，另取雞(ji)蛋1個(ge)(ge)，開個(ge)(ge)小孔，將白果末塞(sai)入雞(ji)蛋，以紙(zhi)糊封(feng)，于飯鍋(guo)上蒸(zheng)熟(shu)，每(mei)日吃蛋1-2個(ge)(ge)。

（4）蓮子

性平，味甘(gan)澀，能養心(xin)、益腎、補脾、固澀，體(ti)虛遺(yi)精(jing)早泄之(zhi)人(ren)均宜食(shi)用，尤其(qi)是(shi)心(xin)腎不(bu)交而遺(yi)精(jing)者，食(shi)之(zhi)更佳。

5、冬季養腎堅果

（1）核桃

核桃仁(ren)是中成藥的(de)重要(yao)輔料(liao)，有(you)(you)補(bu)腎固精、潤肺止咳(ke)(ke)、化痰定喘、順氣補(bu)血等功(gong)能。對腎虛(xu)、尿頻(pin)、咳(ke)(ke)嗽等癥(zheng)有(you)(you)很好的(de)療(liao)效(xiao)。

（2）榛子

榛子性平(ping)，味甘(gan)。有調中、開(kai)胃、滋養氣血(xue)、明(ming)(ming)目(mu)的作用(yong)。適用(yong)于(yu)食(shi)欲(yu)不好、乏力(li)、形體消瘦、病后(hou)體虛(xu)、視物(wu)不明(ming)(ming)等癥(zheng)。對消渴、夜(ye)尿多等肺腎不足之癥(zheng)也頗有益處。

（3）板栗

板栗又名栗子，性溫(wen)，味甘(gan)平，含豐富(fu)的不飽和脂肪酸、維生素和礦(kuang)物質，有補腎(shen)壯腰(yao)、強筋健(jian)骨、健(jian)脾和胃、活(huo)血(xue)止血(xue)、延(yan)緩衰老的功能。適(shi)用于腎(shen)虛、腰(yao)膝酸軟(ruan)無(wu)力、筋骨疼痛(tong)、骨質疏松、尿血(xue)、便血(xue)等癥。

適合冬季養腎的食譜推薦

1、當歸烏骨雞

食材：枸杞60克、當歸30克、白酒50克、烏骨雞1只、生姜、食鹽、味精各適量(liang)。

做法(fa)：先將(jiang)枸杞、當歸切片洗(xi)(xi)凈(jing)后(hou)裝入紗布袋(dai)(dai)中，用一半(ban)(ban)白酒(jiu)浸泡6-8小時(shi)；另將(jiang)雞(ji)(ji)宰殺洗(xi)(xi)凈(jing)，用另一半(ban)(ban)白酒(jiu)加鹽拌(ban)勻后(hou)涂抹(mo)于雞(ji)(ji)身內外。把藥袋(dai)(dai)和生姜納人(ren)雞(ji)(ji)腹內，置于容器(qi)中，上(shang)籠用武(wu)火(huo)蒸1小時(shi)，再改用文火(huo)蒸1小時(shi)，停火(huo)除去藥袋(dai)(dai)和生姜，把雞(ji)(ji)斬(zhan)塊裝盤(pan)，湯汁加味(wei)精(jing)后(hou)澆在雞(ji)(ji)塊上(shang)即可服食。

2、天門冬粥

材料：天門冬15-20克、粳米60克、冰(bing)糖適量。

做法：先(xian)煎天門冬取(qu)濃縮汁，去渣，入粳米煮(zhu)粥，沸后加入冰(bing)糖適量，再煮(zhu)溶化。

3、腰果蘆(lu)筍炒蝦球

原料：蝦仁(ren)、蛋清(qing)、胡椒、玉米淀粉、蒜片、姜片、腰果、蘆(lu)筍(sun)、胡蘿卜條(tiao)。

做法：處(chu)理好(hao)的蝦仁與蛋清、胡椒、玉(yu)米(mi)淀(dian)粉一(yi)起上漿，然后(hou)(hou)放(fang)(fang)沸(fei)水(shui)里焯(zhuo)，或過一(yi)下油(you)(過油(you)更(geng)好(hao)吃，焯(zhuo)水(shui)更(geng)保健)。先把(ba)蒜片、姜片炒一(yi)下，然后(hou)(hou)再放(fang)(fang)腰果、蝦球和(he)切成段(duan)的蘆筍和(he)胡蘿卜(bu)條(tiao)，加鹽翻炒，最后(hou)(hou)放(fang)(fang)料酒、淀(dian)粉勾(gou)芡起鍋即(ji)可。

4、黑豆排骨湯

原料：黑(hei)豆50克、排骨200克。

做法：黑豆最好提前用清水泡一夜；排骨洗凈切塊；涼水將排骨下鍋，大火煮(zhu)(zhu)開；開鍋后，用大火煮(zhu)(zhu)30分鐘(zhong)左右，撇凈浮沫；加(jia)入黑豆，再(zai)煲2小時(shi)左右，最后加(jia)鹽調味。

5、山藥湯圓

原料：山藥、糯米、紅糖、胡椒粉(fen)。

調(diao)理方(fang)式：將山(shan)藥研磨成粉(fen)(fen)末，放進蒸(zheng)鍋里(li)(li)蒸(zheng)熟(shu)，再(zai)加(jia)入紅糖和胡椒粉(fen)(fen)做(zuo)成肉餡(xian)(xian)。將糯米(mi)浸泡(pao)片刻，磨成糯米(mi)粉(fen)(fen)，再(zai)將山(shan)藥餡(xian)(xian)和糯米(mi)粉(fen)(fen)做(zuo)成湯圓放進鍋里(li)(li)煮熟(shu)即可。

冬季養腎飲食禁忌

冬(dong)季腎(shen)的功能偏(pian)旺(wang)，如果再多吃(chi)一些(xie)咸味(wei)食(shi)品，腎(shen)氣會(hui)更旺(wang)，從而極大的傷害(hai)心臟，使(shi)心臟力量減弱，影響(xiang)人體(ti)健康。因(yin)此，在冬(dong)天里，要少食(shi)咸味(wei)食(shi)品，以(yi)防腎(shen)水過(guo)旺(wang)；多吃(chi)些(xie)苦味(wei)食(shi)物，以(yi)補益心臟，增強腎(shen)功能。

黏(nian)硬、生冷的食(shi)物(wu)多(duo)屬(shu)陰，冬季吃這類食(shi)物(wu)易(yi)損傷脾胃(wei)。而食(shi)物(wu)過(guo)熱易(yi)損傷食(shi)道，進入腸胃(wei)后(hou)，又(you)容易(yi)引起體(ti)內積熱而致病(bing)；食(shi)物(wu)過(guo)寒(han)，容易(yi)刺激(ji)脾胃(wei)血(xue)(xue)管，使血(xue)(xue)流不暢，而血(xue)(xue)量(liang)減少將(jiang)嚴重(zhong)地影響其它臟腑的血(xue)(xue)液循(xun)環(huan)，有(you)損人體(ti)健康，因此，冬季飲食(shi)宜(yi)溫熱松軟。

推薦閱讀

【冬季飲食】冬季吃什么好？冬季食譜做法大全 冬藏就要吃好喝好！

【冬季御寒食譜】冬季御寒暖身食譜有哪些？冬季吃什么能御寒？

【冬令進補食譜】冬令進補吃什么好？冬令進補食譜有哪些？

【冬季降火食譜】冬季上火吃什么好 潤肺降火食譜推薦

【冬季助眠食譜】冬季失眠吃什么好？這些食譜幫你安神助睡眠

【冬季減肥食譜】冬季營養減肥食譜 這個冬天體驗舌尖上的瘦身