芭樂的功效與作用

1、潤腸通便

芭(ba)樂富含纖維素，可以刺激腸(chang)道蠕動，便秘的人多吃(chi)芭(ba)樂，可以緩(huan)解便秘問題。

2、清熱解毒

芭樂不僅(jin)可(ke)(ke)以(yi)解毒清(qing)熱，還可(ke)(ke)以(yi)明(ming)目消腫。預防感冒可(ke)(ke)以(yi)吃(chi)一(yi)些芭樂，另外，容易咳嗽和喉(hou)嚨不太舒服的也可(ke)(ke)以(yi)吃(chi)一(yi)些芭樂哦。

3、抑菌消炎

芭樂還(huan)具有抑菌的功(gong)效，所以有一定(ding)的消炎作用。

4、抗氧化

芭(ba)樂(le)具有抗氧化功效(xiao)，還可以美(mei)白肌膚(fu)，增加皮膚(fu)對紫外(wai)線的抵抗力(li)。

5、降血糖

芭樂根皮(pi)及其果實有一(yi)定降(jiang)血糖的功效，糖尿病(bing)患者可以根據醫囑適(shi)量吃一(yi)些。

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芭樂有哪些食用方法

1、新鮮食用

芭樂最(zui)簡單的吃法是(shi)把(ba)它當(dang)作蔬菜(cai)整個食(shi)用，一口一口咬著吃，這樣才能最(zui)充分地吸收芭樂中的營養物質。第二個比較簡單且優(you)雅(ya)的吃法就是(shi)把(ba)芭樂切成小塊食(shi)用，還可放(fang)入冰箱，既甘甜(tian)美味，又消暑(shu)止(zhi)渴。

2、制成果醬

拿(na)出適(shi)量的清(qing)洗干凈的芭樂，把它的皮和核都去掉(diao)只留下果肉，然后把果肉切碎放入鍋里煮沸，煮沸后再加入適(shi)量白(bai)糖(tang)或者冰糖(tang)，把它們搗爛直至糊(hu)狀(zhuang)，再拿(na)出鍋來晾(liang)，果醬涼了之(zhi)后裝(zhuang)進預先準備(bei)好的瓶即(ji)可。

3、制成果凍

去除適量的清洗干凈(jing)的芭樂(le)，500克(ke)即(ji)可，把它的皮(pi)和核都去掉只留(liu)下果肉，然后把果肉放入(ru)加固的容器內，攪(jiao)碎搗爛備用;取洗干凈(jing)的瓊脂25克(ke)放到鍋內加水(shui)煮至融(rong)化(hua)，把融(rong)化(hua)后的瓊脂放到果肉中(zhong)拌勻，等待它冷卻(que)凝固之(zhi)后再放入(ru)冰箱中(zhong)，冷卻(que)一段時間之(zhi)后即(ji)可食用。

4、制成果汁

取(qu)出洗(xi)干凈的(de)芭樂1-2個(ge)，把它們分別(bie)切(qie)成兩半，去(qu)掉(diao)里面的(de)籽之(zhi)后再放入(ru)榨(zha)汁機中榨(zha)汁。把榨(zha)出來的(de)芭樂汁倒(dao)入(ru)準備好的(de)杯中，再加入(ru)蜂蜜或(huo)者牛奶和冰糖，另外倒(dao)入(ru)適量的(de)熱(re)開水，攪拌均勻即(ji)可食(shi)用(yong)。經常(chang)飲(yin)用(yong)不僅可以提(ti)高人(ren)體免疫力(li)，而(er)且也是(shi)減肥的(de)最佳飲(yin)料(liao)。

5、與酸梅粉或者鹽巴搭配

取出適量(liang)芭(ba)樂(le)洗(xi)干凈，把它們分(fen)別切成(cheng)塊(kuai)后放到盤(pan)子(zi)里，然后在(zai)上面灑上適量(liang)的(de)酸梅粉(fen)或者鹽巴，攪拌均勻后即可食用。