芭樂的功效與作用

1、潤腸通便

芭(ba)樂(le)富含纖維素，可以刺激腸道蠕動，便秘的人(ren)多吃芭(ba)樂(le)，可以緩解(jie)便秘問題。

2、清熱解毒

芭(ba)(ba)樂不僅可(ke)以(yi)(yi)解(jie)毒清熱(re)，還可(ke)以(yi)(yi)明目消腫。預(yu)防感(gan)冒可(ke)以(yi)(yi)吃一些(xie)芭(ba)(ba)樂，另外，容(rong)易咳(ke)嗽(sou)和喉嚨不太舒服的也可(ke)以(yi)(yi)吃一些(xie)芭(ba)(ba)樂哦(e)。

3、抑菌消炎

芭樂還具有(you)抑菌的(de)功效(xiao)，所以有(you)一(yi)定(ding)的(de)消(xiao)炎(yan)作(zuo)用(yong)。

4、抗氧化

芭樂具有抗氧化功(gong)效，還(huan)可以美白肌膚，增加皮膚對(dui)紫外(wai)線的抵抗力。

5、降血糖

芭樂根皮及其果(guo)實有一(yi)(yi)定降血糖(tang)的功效，糖(tang)尿(niao)病患者可(ke)以根據醫囑(zhu)適量吃一(yi)(yi)些。

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芭樂有哪些食用方法

1、新鮮食用

芭樂最(zui)簡單的吃(chi)法是(shi)把它當(dang)作蔬(shu)菜整個(ge)食(shi)用，一口一口咬著吃(chi)，這樣才(cai)能(neng)最(zui)充(chong)分地吸收芭樂中(zhong)的營養(yang)物質。第二個(ge)比(bi)較簡單且優雅的吃(chi)法就(jiu)是(shi)把芭樂切成(cheng)小塊食(shi)用，還可(ke)放(fang)入冰(bing)箱，既甘甜(tian)美味，又消(xiao)暑止渴。

2、制成果醬

拿出(chu)適量的清洗(xi)干凈(jing)的芭樂(le)，把它的皮和核都去掉只留下果肉，然后把果肉切碎放入鍋(guo)里煮沸(fei)，煮沸(fei)后再加入適量白糖或者冰糖，把它們搗爛直至(zhi)糊狀，再拿出(chu)鍋(guo)來晾(liang)，果醬涼(liang)了之后裝進預先準備(bei)好的瓶即可(ke)。

3、制成果凍

去除適(shi)量的(de)清洗干凈的(de)芭(ba)樂(le)，500克(ke)即可(ke)(ke)，把它的(de)皮和核都去掉只留下果肉，然后(hou)把果肉放(fang)入(ru)加固的(de)容器內，攪碎搗爛備用;取洗干凈的(de)瓊脂25克(ke)放(fang)到(dao)鍋內加水煮至融化，把融化后(hou)的(de)瓊脂放(fang)到(dao)果肉中(zhong)拌(ban)勻(yun)，等待(dai)它冷(leng)(leng)卻凝固之后(hou)再放(fang)入(ru)冰箱(xiang)中(zhong)，冷(leng)(leng)卻一段時間(jian)之后(hou)即可(ke)(ke)食(shi)用。

4、制成果汁

取出洗干凈的(de)(de)芭樂1-2個，把它們分別切成兩(liang)半，去(qu)掉里面的(de)(de)籽之后再(zai)放(fang)入(ru)榨(zha)汁機(ji)中榨(zha)汁。把榨(zha)出來的(de)(de)芭樂汁倒(dao)入(ru)準備好的(de)(de)杯中，再(zai)加入(ru)蜂蜜或者牛奶和(he)冰糖(tang)，另外倒(dao)入(ru)適量的(de)(de)熱(re)開水，攪拌均勻即可食用。經常飲(yin)用不(bu)僅可以提(ti)高人體免疫力，而(er)且(qie)也是減肥(fei)的(de)(de)最(zui)佳飲(yin)料(liao)。

5、與酸梅粉或者鹽巴搭配

取出適(shi)量芭樂洗(xi)干(gan)凈，把它們分別(bie)切(qie)成塊(kuai)后(hou)放到盤子里，然后(hou)在上面(mian)灑上適(shi)量的(de)酸梅粉或(huo)者鹽巴(ba)，攪(jiao)拌(ban)均勻后(hou)即可(ke)食用。