一、魚丸火鍋丸子煮多久才熟

煮(zhu)(zhu)火鍋(guo)的時(shi)候，很多朋友愛吃魚丸(wan)(wan)，因此會買(mai)一(yi)些速凍魚丸(wan)(wan)來放在火鍋(guo)里煮(zhu)(zhu)，對于初次煮(zhu)(zhu)魚丸(wan)(wan)的人來說(shuo)，對魚丸(wan)(wan)煮(zhu)(zhu)到什(shen)么程度(du)算是煮(zhu)(zhu)熟(shu)了不太清(qing)楚，那么魚丸(wan)(wan)煮(zhu)(zhu)多久(jiu)才(cai)熟(shu)呢？

一般魚(yu)丸(wan)煮(zhu)熟后(hou)(hou)和餃子煮(zhu)熟后(hou)(hou)表現一樣(yang)，會(hui)浮在湯表面(mian)(mian)，而煮(zhu)得過久魚(yu)丸(wan)就(jiu)會(hui)又沉在湯下(xia)面(mian)(mian)。自己做(zuo)好的(de)(de)魚(yu)丸(wan)，放(fang)在冰(bing)箱(xiang)里冷凍了或者買的(de)(de)是(shi)速凍魚(yu)丸(wan)的(de)(de)話(hua)，大概(gai)要煮(zhu)15分鐘才能熟，主(zhu)要是(shi)要預(yu)留得給它解凍的(de)(de)時(shi)間。如(ru)果是(shi)剛做(zuo)好的(de)(de)魚(yu)丸(wan)，大概(gai)煮(zhu)6-7分鐘就(jiu)可(ke)(ke)以(yi)(yi)了。判斷(duan)的(de)(de)話(hua)，看到魚(yu)丸(wan)飄(piao)在火鍋湯上面(mian)(mian)就(jiu)說明已經熟了，可(ke)(ke)以(yi)(yi)吃了，如(ru)果不確(que)定的(de)(de)話(hua)，可(ke)(ke)以(yi)(yi)放(fang)一會(hui)，這樣(yang)更入味。

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二、怎么煮速凍魚丸

買回來的(de)速凍魚丸除了煮火(huo)鍋(guo)吃(chi)(chi)以外，單獨煮著吃(chi)(chi)也是(shi)比較鮮美的(de)，那么速凍魚丸怎么煮著吃(chi)(chi)呢(ni)？

速凍魚(yu)丸(wan)的煮(zhu)法也(ye)不用太復(fu)雜，就是(shi)在湯中加入蔥、鹽，再放點白(bai)醋煮(zhu)熟即(ji)可(ke)，不要放過多其它的材料，這樣反而會(hui)亂了口感。魚(yu)丸(wan)煮(zhu)熟了光有(you)彈性還不夠(gou)，還得(de)看湯好不好喝，魚(yu)丸(wan)好吃，魚(yu)丸(wan)湯好喝，這碗魚(yu)丸(wan)才(cai)算是(shi)大功告成。清水煮(zhu)出來的魚(yu)丸(wan)，雖然也(ye)可(ke)以(yi)，但(dan)是(shi)買個濃湯寶做湯底煮(zhu)熟來的魚(yu)丸(wan)更美味一些(xie)。

煮魚丸的時候還要注意(yi)，魚丸煮得不(bu)要太(tai)熟(shu)了(le)，煮太(tai)熟(shu)了(le)，魚丸會變軟(ruan)，太(tai)軟(ruan)了(le)口感(gan)會沒那(nei)么好(hao)；當魚丸脹起來，浮在水面(mian)之后就可(ke)以食用了(le)。