速凍魚丸常溫能放多久

如(ru)果(guo)買(mai)的(de)速凍魚(yu)丸不打(da)算放(fang)(fang)在冰箱，最好(hao)是(shi)(shi)(shi)當(dang)天(tian)就食(shi)(shi)用(yong)，不然很容(rong)易(yi)變(bian)質，口感變(bian)差，食(shi)(shi)用(yong)可能會造成拉肚子。如(ru)果(guo)是(shi)(shi)(shi)冬天(tian)，天(tian)氣比較冷的(de)情況下，那么還可以(yi)放(fang)(fang)上(shang)3天(tian)左右。如(ru)果(guo)是(shi)(shi)(shi)在常溫下只(zhi)能存(cun)放(fang)(fang)幾個(ge)小時，夏天(tian)或者是(shi)(shi)(shi)天(tian)氣比較炎熱的(de)時候保存(cun)時間更短，因此一(yi)定(ding)要及時食(shi)(shi)用(yong)，否則容(rong)易(yi)增長細菌，導致魚(yu)丸不能食(shi)(shi)用(yong)。

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如何正確保存魚丸

1、速凍魚(yu)丸一般可以保(bao)(bao)存12-18個月，魚(yu)丸蝦丸是人工(gong)加工(gong)的食品，保(bao)(bao)質(zhi)期較長，在(zai)包裝袋(dai)上(shang)一般都有(you)注明保(bao)(bao)質(zhi)期，不同(tong)的產品會(hui)有(you)細微(wei)的差(cha)別。由于一些細菌在(zai)低溫下仍(reng)可生長繁殖，所以在(zai)低溫下仍(reng)舊不能保(bao)(bao)持太長時間，應該盡快食用。

速凍(dong)魚丸在自(zi)己家的冰箱(xiang)里面(mian)冷(leng)凍(dong)，仍可以長時間保存，大約一(yi)年左(zuo)右，但如果(guo)放在冷(leng)藏(zang)里面(mian)，那么(me)就會(hui)解凍(dong)化掉，變軟，幾(ji)天之后就會(hui)變質，所以要盡量放在冷(leng)凍(dong)，現(xian)吃現(xian)買(mai)，早些吃完(wan)。

2、自制魚丸是(shi)(shi)可以放(fang)冰箱保存(cun)(cun)的，如果是(shi)(shi)已經煮熟了的魚丸，那就放(fang)在冰箱里(li)冷藏，儲存(cun)(cun)期(qi)(qi)不宜(yi)超過(guo)3到4天(tian)。若(ruo)自制的魚丸未煮熟，最好(hao)煮熟后再放(fang)冰箱里(li)，否則保質期(qi)(qi)不長。冷藏室既能(neng)保鮮(xian)又不會(hui)凍結，可隨時取用，存(cun)(cun)放(fang)期(qi)(qi)為三天(tian)左右。冷凍室可存(cun)(cun)放(fang)已烹調好(hao)的食品，存(cun)(cun)放(fang)期(qi)(qi)約3個月。

自制速凍魚丸要注意什么

1、速(su)(su)凍(dong)魚(yu)丸(wan)中要(yao)加(jia)入的(de)鹽(yan)跟平時(shi)在(zai)家里做魚(yu)丸(wan)的(de)不同，一(yi)定要(yao)加(jia)大劑量(liang)才可以。這樣(yang)才能(neng)使速(su)(su)凍(dong)魚(yu)丸(wan)保存得更久。

2、速凍魚(yu)丸中(zhong)要(yao)(yao)加入適(shi)量的(de)味(wei)精和高鮮(xian)(xian)調味(wei)料，因為(wei)要(yao)(yao)保存(cun)得久，還要(yao)(yao)保證魚(yu)丸的(de)味(wei)道(dao)仍然鮮(xian)(xian)美，所以要(yao)(yao)借(jie)助(zhu)一(yi)些調料。

3、速(su)凍魚丸的(de)(de)冷(leng)凍過程(cheng)不像(xiang)我們自家把(ba)魚丸凍進冰箱的(de)(de)過程(cheng)，真正的(de)(de)速(su)凍是要在15—30分鐘內(nei)達到冰凍效果，這樣的(de)(de)“快凍”過程(cheng)，使食品的(de)(de)分子結(jie)構基本維持(chi)不變，不會像(xiang)“慢凍”一樣造成營養素流失。所以(yi)我們自制的(de)(de)速(su)凍魚丸，只能保(bao)(bao)存3個月左(zuo)右(you)，而工業做的(de)(de)速(su)凍魚丸卻可以(yi)保(bao)(bao)存一年左(zuo)右(you)。