速凍魚丸常溫能放多久

如(ru)果(guo)買的速凍魚(yu)丸不打算放(fang)在冰箱，最好是當(dang)天(tian)就食用(yong)，不然(ran)很容易變(bian)質，口感變(bian)差，食用(yong)可(ke)能會(hui)造(zao)成拉肚子。如(ru)果(guo)是冬(dong)天(tian)，天(tian)氣比較(jiao)冷的情(qing)況(kuang)下，那么還可(ke)以放(fang)上(shang)3天(tian)左右(you)。如(ru)果(guo)是在常溫下只能存放(fang)幾個(ge)小時，夏天(tian)或者是天(tian)氣比較(jiao)炎熱的時候保(bao)存時間更短(duan)，因(yin)此一定要及(ji)時食用(yong)，否(fou)則容易增長(chang)細菌，導致魚(yu)丸不能食用(yong)。

該圖片由注冊用戶"飲食養生記"提供，版權聲明反饋

如何正確保存魚丸

1、速凍魚丸一般(ban)(ban)可(ke)以保存12-18個月，魚丸蝦丸是人(ren)工加(jia)工的食品，保質(zhi)期較長，在包裝袋上一般(ban)(ban)都有注明保質(zhi)期，不同的產品會(hui)有細微的差別。由于一些細菌在低(di)溫下仍可(ke)生(sheng)長繁(fan)殖，所以在低(di)溫下仍舊不能保持太(tai)長時間，應該(gai)盡(jin)快食用。

速凍魚丸(wan)在自己家(jia)的冰箱(xiang)里面(mian)冷(leng)凍，仍可以(yi)長(chang)時間保存，大約一年左右，但(dan)如果放在冷(leng)藏里面(mian)，那么就(jiu)會解凍化(hua)掉，變(bian)軟，幾天之后就(jiu)會變(bian)質，所以(yi)要盡(jin)量(liang)放在冷(leng)凍，現吃現買，早些(xie)吃完。

2、自制魚丸(wan)(wan)是(shi)可以放冰(bing)(bing)箱(xiang)保(bao)存(cun)(cun)的，如果(guo)是(shi)已經煮(zhu)熟了的魚丸(wan)(wan)，那(nei)就放在冰(bing)(bing)箱(xiang)里(li)冷(leng)藏(zang)(zang)，儲存(cun)(cun)期(qi)(qi)不宜超過3到4天。若(ruo)自制的魚丸(wan)(wan)未煮(zhu)熟，最好(hao)煮(zhu)熟后再放冰(bing)(bing)箱(xiang)里(li)，否則(ze)保(bao)質期(qi)(qi)不長(chang)。冷(leng)藏(zang)(zang)室(shi)(shi)既能保(bao)鮮(xian)又不會凍結，可隨時(shi)取(qu)用，存(cun)(cun)放期(qi)(qi)為三(san)天左右。冷(leng)凍室(shi)(shi)可存(cun)(cun)放已烹調好(hao)的食品，存(cun)(cun)放期(qi)(qi)約(yue)3個(ge)月。

自制速凍魚丸要注意什么

1、速凍魚(yu)丸中要加入的(de)鹽(yan)跟平時在家里(li)做(zuo)魚(yu)丸的(de)不同，一(yi)定(ding)要加大劑(ji)量才可以(yi)。這樣(yang)才能使(shi)速凍魚(yu)丸保存(cun)得更久。

2、速凍魚(yu)丸中要加入適(shi)量(liang)的味精和高(gao)鮮調(diao)味料，因為要保(bao)存(cun)得(de)久，還(huan)要保(bao)證魚(yu)丸的味道(dao)仍(reng)然鮮美，所以要借助(zhu)一些調(diao)料。

3、速(su)(su)凍魚(yu)(yu)丸的(de)冷(leng)凍過程(cheng)不(bu)(bu)像我們(men)自家把魚(yu)(yu)丸凍進冰(bing)箱的(de)過程(cheng)，真(zhen)正的(de)速(su)(su)凍是要在15—30分鐘內(nei)達到冰(bing)凍效果，這樣的(de)“快凍”過程(cheng)，使食(shi)品的(de)分子結構(gou)基(ji)本(ben)維(wei)持不(bu)(bu)變(bian)，不(bu)(bu)會像“慢(man)凍”一樣造成(cheng)營養素流失(shi)。所以(yi)我們(men)自制的(de)速(su)(su)凍魚(yu)(yu)丸，只能保存(cun)3個月左右，而工業(ye)做的(de)速(su)(su)凍魚(yu)(yu)丸卻可以(yi)保存(cun)一年左右。