速凍魚丸常溫能放多久

如(ru)(ru)(ru)果(guo)買的(de)速凍魚丸(wan)不(bu)打(da)算放在冰箱(xiang)，最好是(shi)當天就(jiu)食(shi)用(yong)，不(bu)然很容易變質，口感變差(cha)，食(shi)用(yong)可能會造成(cheng)拉(la)肚子。如(ru)(ru)(ru)果(guo)是(shi)冬天，天氣比較冷的(de)情況下(xia)，那么還可以放上3天左右。如(ru)(ru)(ru)果(guo)是(shi)在常(chang)溫(wen)下(xia)只能存放幾(ji)個小時(shi)，夏天或者是(shi)天氣比較炎熱的(de)時(shi)候保(bao)存時(shi)間更短，因此一定要及(ji)時(shi)食(shi)用(yong)，否則容易增(zeng)長細(xi)菌，導(dao)致魚丸(wan)不(bu)能食(shi)用(yong)。

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如何正確保存魚丸

1、速(su)凍魚丸(wan)一般可(ke)以保(bao)存12-18個月(yue)，魚丸(wan)蝦丸(wan)是人工加(jia)工的(de)食品(pin)，保(bao)質期(qi)較長，在包裝(zhuang)袋上一般都有注(zhu)明保(bao)質期(qi)，不(bu)同的(de)產(chan)品(pin)會有細微的(de)差別。由于一些(xie)細菌在低(di)溫(wen)下仍(reng)(reng)可(ke)生長繁殖，所(suo)以在低(di)溫(wen)下仍(reng)(reng)舊不(bu)能保(bao)持太(tai)長時間，應該(gai)盡快食用。

速凍(dong)魚丸在自己家的冰箱里面冷凍(dong)，仍可以長時間(jian)保存，大約一年左右，但如果放(fang)在冷藏(zang)里面，那么(me)就(jiu)(jiu)會解凍(dong)化掉，變(bian)(bian)軟，幾天之后就(jiu)(jiu)會變(bian)(bian)質，所以要(yao)盡(jin)量放(fang)在冷凍(dong)，現吃現買，早(zao)些吃完(wan)。

2、自(zi)(zi)制(zhi)魚丸是可以放(fang)冰箱(xiang)(xiang)保存的(de)，如果是已(yi)經煮(zhu)(zhu)熟(shu)了(le)的(de)魚丸，那就放(fang)在冰箱(xiang)(xiang)里冷(leng)藏(zang)，儲(chu)存期不宜超過3到4天。若自(zi)(zi)制(zhi)的(de)魚丸未煮(zhu)(zhu)熟(shu)，最好煮(zhu)(zhu)熟(shu)后再放(fang)冰箱(xiang)(xiang)里，否則(ze)保質期不長。冷(leng)藏(zang)室(shi)既能(neng)保鮮又不會凍(dong)結，可隨時(shi)取用，存放(fang)期為(wei)三天左右。冷(leng)凍(dong)室(shi)可存放(fang)已(yi)烹(peng)調(diao)好的(de)食品，存放(fang)期約3個月。

自制速凍魚丸要注意什么

1、速凍魚(yu)丸(wan)中要加(jia)入的鹽跟平時在家里做魚(yu)丸(wan)的不同，一定要加(jia)大劑量才(cai)可以。這樣才(cai)能使速凍魚(yu)丸(wan)保存得更久。

2、速凍魚丸中要(yao)加入適量的味精(jing)和高鮮調(diao)味料(liao)，因為要(yao)保存得久，還要(yao)保證魚丸的味道(dao)仍然鮮美，所以(yi)要(yao)借助一些(xie)調(diao)料(liao)。

3、速(su)凍(dong)(dong)魚(yu)(yu)(yu)丸的冷(leng)凍(dong)(dong)過(guo)(guo)程不像我們自家把魚(yu)(yu)(yu)丸凍(dong)(dong)進冰箱的過(guo)(guo)程，真正的速(su)凍(dong)(dong)是要在15—30分鐘內達到冰凍(dong)(dong)效果，這(zhe)樣(yang)的“快凍(dong)(dong)”過(guo)(guo)程，使食品的分子結構基(ji)本維持不變，不會像“慢(man)凍(dong)(dong)”一(yi)樣(yang)造成(cheng)營養素流失。所以(yi)我們自制的速(su)凍(dong)(dong)魚(yu)(yu)(yu)丸，只能保存3個月左(zuo)右(you)，而工業做(zuo)的速(su)凍(dong)(dong)魚(yu)(yu)(yu)丸卻可以(yi)保存一(yi)年左(zuo)右(you)。