一、蘿卜干什么季節曬

秋季(ji)、初冬時節，是蘿卜(bu)收獲的(de)季(ji)節（暖棚(peng)的(de)除外），也容易晾(liang)曬干了(le)，不易霉變(bian)或(huo)凍(dong)壞。

二、 蘿卜干不放鹽能曬嗎

蘿(luo)卜(bu)(bu)干不放(fang)鹽(yan)是可(ke)以(yi)(yi)曬(shai)(shai)的(de)(de)，蘿(luo)卜(bu)(bu)干可(ke)以(yi)(yi)曬(shai)(shai)成淡的(de)(de)，也可(ke)以(yi)(yi)曬(shai)(shai)成咸的(de)(de)。曬(shai)(shai)成淡的(de)(de)最為簡(jian)單，就是把蘿(luo)卜(bu)(bu)洗干凈，連皮一(yi)(yi)起(qi)切(qie)成條曬(shai)(shai)干就行了。曬(shai)(shai)咸蘿(luo)卜(bu)(bu)干可(ke)以(yi)(yi)很簡(jian)單，把蘿(luo)卜(bu)(bu)切(qie)成條，然(ran)后用鹽(yan)揉，瀝干水分，放(fang)到太陽下晾曬(shai)(shai)一(yi)(yi)周即(ji)可(ke)。如果你想曬(shai)(shai)出更好吃的(de)(de)蘿(luo)卜(bu)(bu)，就要多(duo)做點工(gong)作了。

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三、蘿卜干怎么曬

1、把新鮮的蘿卜(bu)洗(xi)凈，切(qie)成大小厚薄均勻的蘿卜(bu)塊(kuai)（條），然(ran)后(hou)用比(bi)較多的鹽(yan)腌著，讓一部分水(shui)分跑出來后(hou)，隔(ge)一天就可以攤(tan)在太陽下晾(liang)曬至(zhi)干。

2、把(ba)新鮮的蘿卜(bu)洗凈(jing)洗干凈(jing)晾(liang)干，然(ran)(ran)后用(yong)刀把(ba)蘿卜(bu)切成長條(tiao)兒，接(jie)著放進(jin)沒有油的缸(gang)子(zi)里，然(ran)(ran)后撒上鹽腌制(zhi)三天左右就可以拿(na)出(chu)來晾(liang)曬(shai)，曬(shai)到蘿卜(bu)卷曲就可以了。

3、將新鮮的(de)蘿卜(bu)洗凈，不用(yong)去(qu)皮，連皮一起切(qie)成(cheng)長條形狀，然后放在太陽底下曬(shai)至表(biao)面(mian)水份沒(mei)有了(le)，這時就可(ke)以用(yong)鹽搓勻，然后放在壇子(zi)腌幾(ji)天，等蘿卜(bu)吸收鹽分后就可(ke)以了(le)又拿出來曬(shai)了(le)，曬(shai)到顏色變黃(huang)酒可(ke)以了(le)。

四、曬干的蘿卜干怎么儲存

曬(shai)(shai)干(gan)(gan)的(de)(de)蘿卜(bu)干(gan)(gan)能存放在(zai)密(mi)封袋(dai)里，但此塑料袋(dai)必須是不(bu)含氯成分的(de)(de)，如(ru)聚(ju)氯乙(yi)(yi)烯(xi)之類（有毒(du)性），而應該(gai)是聚(ju)乙(yi)(yi)烯(xi)之類的(de)(de)。傳統的(de)(de)貯(zhu)藏方法(fa)是把曬(shai)(shai)干(gan)(gan)的(de)(de)蘿卜(bu)干(gan)(gan)緊(jin)壓(ya)于(yu)適當大小(xiao)的(de)(de)甕里并把甕口密(mi)封，要領是密(mi)封得好使之不(bu)與(yu)空氣(qi)接觸，就能貯(zhu)藏多年，避(bi)免反潮(chao)、長毛等問題(ti)。