一、蘿卜干什么季節曬

秋季、初冬時節，是(shi)蘿卜(bu)收(shou)獲的季節（暖棚的除外），也(ye)容易晾曬干了，不易霉變(bian)或凍壞(huai)。

二、 蘿卜干不放鹽能曬嗎

蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)干(gan)(gan)不放鹽(yan)是可以(yi)(yi)(yi)曬(shai)(shai)的(de)(de)，蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)干(gan)(gan)可以(yi)(yi)(yi)曬(shai)(shai)成(cheng)(cheng)淡(dan)的(de)(de)，也可以(yi)(yi)(yi)曬(shai)(shai)成(cheng)(cheng)咸的(de)(de)。曬(shai)(shai)成(cheng)(cheng)淡(dan)的(de)(de)最為簡(jian)單，就(jiu)是把蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)洗干(gan)(gan)凈(jing)，連皮一(yi)起切成(cheng)(cheng)條(tiao)曬(shai)(shai)干(gan)(gan)就(jiu)行了。曬(shai)(shai)咸蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)干(gan)(gan)可以(yi)(yi)(yi)很簡(jian)單，把蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)切成(cheng)(cheng)條(tiao)，然后用鹽(yan)揉，瀝干(gan)(gan)水(shui)分，放到太陽下晾(liang)曬(shai)(shai)一(yi)周即可。如果你想曬(shai)(shai)出更(geng)好(hao)吃的(de)(de)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)，就(jiu)要多做點工(gong)作了。

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三、蘿卜干怎么曬

1、把(ba)新鮮的(de)蘿卜洗凈，切成大小厚薄均勻的(de)蘿卜塊(kuai)（條），然后(hou)用比較多的(de)鹽腌著，讓一部分水分跑出來后(hou)，隔一天就可以(yi)攤在(zai)太陽下晾曬至干。

2、把(ba)新(xin)鮮的(de)蘿(luo)卜洗凈洗干凈晾(liang)(liang)干，然后用刀(dao)把(ba)蘿(luo)卜切成(cheng)長條兒(er)，接著(zhu)放進沒有油(you)的(de)缸子里，然后撒上鹽(yan)腌制三天左(zuo)右(you)就可(ke)以拿出來晾(liang)(liang)曬(shai)，曬(shai)到蘿(luo)卜卷曲就可(ke)以了。

3、將新(xin)鮮的蘿(luo)卜(bu)(bu)洗凈，不用去皮，連皮一起(qi)切成長條(tiao)形狀，然后(hou)放在(zai)太(tai)陽底下曬(shai)至表面(mian)水份沒有了(le)，這時就可以用鹽搓勻(yun)，然后(hou)放在(zai)壇子腌幾天，等蘿(luo)卜(bu)(bu)吸收鹽分后(hou)就可以了(le)又(you)拿出來(lai)曬(shai)了(le)，曬(shai)到顏(yan)色變黃(huang)酒(jiu)可以了(le)。

四、曬干的蘿卜干怎么儲存

曬干的(de)蘿(luo)卜干能存放(fang)在密(mi)封(feng)袋里，但此塑料袋必須(xu)是(shi)不含氯成分的(de)，如聚(ju)氯乙(yi)烯之類（有毒性），而(er)應該是(shi)聚(ju)乙(yi)烯之類的(de)。傳統的(de)貯藏方法是(shi)把曬干的(de)蘿(luo)卜干緊(jin)壓于適當(dang)大小的(de)甕(weng)里并把甕(weng)口(kou)密(mi)封(feng)，要領是(shi)密(mi)封(feng)得好使之不與空氣接觸，就(jiu)能貯藏多年，避免反(fan)潮、長毛等問(wen)題(ti)。