一、蘿卜干什么季節曬

秋季、初冬時節，是蘿卜(bu)收獲的(de)季節（暖棚的(de)除外），也容(rong)易晾曬(shai)干(gan)了，不易霉變或凍壞(huai)。

二、 蘿卜干不放鹽能曬嗎

蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)干(gan)不放鹽是可(ke)以曬(shai)(shai)(shai)的，蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)干(gan)可(ke)以曬(shai)(shai)(shai)成(cheng)(cheng)淡的，也可(ke)以曬(shai)(shai)(shai)成(cheng)(cheng)咸的。曬(shai)(shai)(shai)成(cheng)(cheng)淡的最(zui)為(wei)簡(jian)單(dan)，就是把蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)洗干(gan)凈，連皮一起(qi)切成(cheng)(cheng)條(tiao)曬(shai)(shai)(shai)干(gan)就行了。曬(shai)(shai)(shai)咸蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)干(gan)可(ke)以很簡(jian)單(dan)，把蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)切成(cheng)(cheng)條(tiao)，然后用鹽揉，瀝干(gan)水分(fen)，放到(dao)太(tai)陽下晾曬(shai)(shai)(shai)一周即可(ke)。如(ru)果(guo)你(ni)想曬(shai)(shai)(shai)出更好吃的蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)，就要多做(zuo)點(dian)工(gong)作了。

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三、蘿卜干怎么曬

1、把新鮮的蘿卜洗(xi)凈(jing)，切成大小厚薄均(jun)勻的蘿卜塊（條），然后用比較(jiao)多的鹽腌著(zhu)，讓一部(bu)分水(shui)分跑出(chu)來后，隔一天就(jiu)可以攤(tan)在太陽下晾曬(shai)至干。

2、把新鮮的蘿(luo)卜(bu)洗凈洗干(gan)凈晾干(gan)，然后用刀把蘿(luo)卜(bu)切成(cheng)長條兒，接著放進沒有油的缸子里，然后撒(sa)上鹽(yan)腌制(zhi)三(san)天左右就可(ke)以拿出來晾曬，曬到蘿(luo)卜(bu)卷曲(qu)就可(ke)以了。

3、將新鮮的蘿卜洗(xi)凈(jing)，不用去皮，連皮一起切成長(chang)條形狀，然后放(fang)在太(tai)陽底下曬(shai)至表面水份沒有了(le)(le)，這(zhe)時就(jiu)(jiu)可(ke)以用鹽搓勻，然后放(fang)在壇子腌幾天，等蘿卜吸收鹽分(fen)后就(jiu)(jiu)可(ke)以了(le)(le)又(you)拿出來曬(shai)了(le)(le)，曬(shai)到(dao)顏色變黃酒可(ke)以了(le)(le)。

四、曬干的蘿卜干怎么儲存

曬干的蘿卜干能(neng)存放(fang)在密(mi)封(feng)袋里，但此(ci)塑料袋必須(xu)是(shi)(shi)不含氯(lv)成分的，如聚(ju)氯(lv)乙烯(xi)(xi)之(zhi)類（有毒性），而應該是(shi)(shi)聚(ju)乙烯(xi)(xi)之(zhi)類的。傳統的貯(zhu)(zhu)藏方法是(shi)(shi)把曬干的蘿卜干緊(jin)壓于適當(dang)大小的甕里并把甕口密(mi)封(feng)，要領是(shi)(shi)密(mi)封(feng)得(de)好使之(zhi)不與空氣接觸，就能(neng)貯(zhu)(zhu)藏多年，避免反(fan)潮、長毛等問題。