一、蘿卜干的營養價值

蘿卜干含(han)(han)有(you)一(yi)定數量的(de)糖分、蛋白質、胡(hu)蘿卜(bu)素(su)、抗(kang)壞血酸等營養(yang)成分，以(yi)及鈣、磷(lin)等人體不可缺少的(de)礦物(wu)(wu)質。蘿卜(bu)干的(de)維生(sheng)素(su)B、鐵質含(han)(han)量高，是高級養(yang)生(sheng)食物(wu)(wu)，有(you)“素(su)人參”之美名。

二、蘿卜干的功效和作用

蘿卜干能降血(xue)脂(zhi)、降血(xue)壓、消炎、開胃(wei)、清熱生津、防暑、消油膩、破氣(qi)、化痰、止咳等功效。近年來科學(xue)家還發現它(ta)含(han)膽堿物(wu)質，有(you)利于(yu)減肥，它(ta)含(han)有(you)的(de)一種(zhong)叫糖化酶能分(fen)(fen)解食物(wu)中的(de)淀粉等成(cheng)分(fen)(fen)，能促進人體對(dui)營養物(wu)質的(de)消化吸收，又能把(ba)致癌(ai)的(de)亞硝胺分(fen)(fen)解掉。

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三、陳年蘿卜干的藥用價值

1、陳年蘿卜干能治消化道疾病

陳(chen)年蘿卜干(gan)對人類的(de)(de)多(duo)(duo)種(zhong)消化道(dao)疾病都有明顯治(zhi)療(liao)作用，特(te)別(bie)是人們出現食少腹脹消化不良以及惡心嘔吐(tu)和反吐(tu)酸水還有慢性痢疾等(deng)多(duo)(duo)種(zhong)常(chang)見病時，都可以使用陳(chen)年蘿卜干(gan)兒，可以把陳(chen)年蘿卜干(gan)直接煮水喝，就(jiu)能(neng)讓這些疾病的(de)(de)癥(zheng)狀明顯好轉(zhuan)。

2、陳年蘿卜干能治呼吸道疾病

秋冬交替時(shi)期是感冒的高發(fa)(fa)(fa)期，在這(zhe)個季節中人類的呼吸(xi)道疾病十分高發(fa)(fa)(fa)，這(zhe)時(shi)就可以用陳年蘿(luo)卜(bu)干(gan)進(jin)行治療，它(ta)對人類的感冒發(fa)(fa)(fa)燒以及咽(yan)喉炎(yan)和扁(bian)桃體炎(yan)，還(huan)有咽(yan)喉腫痛等常見呼吸(xi)道疾病都(dou)有明(ming)顯治療作用，而(er)且在發(fa)(fa)(fa)病以前多使用陳年蘿(luo)卜(bu)干(gan)，對這(zhe)些疾病還(huan)能起到(dao)明(ming)顯的預防作用。

3、陳年蘿卜干能利尿消腫

陳年蘿(luo)卜(bu)干從中(zhong)醫(yi)角度看，對人(ren)類(lei)的(de)泌尿系(xi)統的(de)高發病(bing)也有(you)很(hen)好的(de)治療作用(yong)，特(te)別人(ren)們出現泌尿系(xi)統結(jie)石以及排(pai)尿不暢(chang)和身(shen)體浮腫(zhong)時，可(ke)以直接(jie)用(yong)陳年蘿(luo)卜(bu)干與浮小麥(mai)一起煎湯服用(yong)，就能促(cu)進人(ren)體內結(jie)石分解(jie)，也能讓身(shen)體浮腫(zhong)的(de)癥狀(zhuang)明顯好轉。除此以外，陳年蘿(luo)卜(bu)干還可(ke)以美容(rong)，還能解(jie)酒解(jie)毒，通利關(guan)節，能有(you)效減少人(ren)類(lei)關(guan)節腫(zhong)痛癥狀(zhuang)的(de)發生。