一、蘿卜干的營養價值

蘿卜干含有一定數量的糖分、蛋白質、胡蘿卜(bu)(bu)素(su)、抗壞血酸等營養成分，以及鈣(gai)、磷(lin)等人體不可缺少的礦(kuang)物質。蘿卜(bu)(bu)干的維生素(su)B、鐵質含量高(gao)，是高(gao)級養生食物，有“素(su)人參”之美名。

二、蘿卜干的功效和作用

蘿卜干能(neng)降(jiang)血(xue)脂、降(jiang)血(xue)壓、消炎、開胃、清熱生津、防暑(shu)、消油膩、破氣、化(hua)痰、止(zhi)咳等(deng)功效。近(jin)年(nian)來科學(xue)家還(huan)發現它含膽堿(jian)物(wu)質，有(you)利于減肥，它含有(you)的(de)(de)一種叫糖化(hua)酶能(neng)分(fen)解食物(wu)中的(de)(de)淀粉等(deng)成分(fen)，能(neng)促進人體對營養物(wu)質的(de)(de)消化(hua)吸收，又能(neng)把致癌的(de)(de)亞(ya)硝(xiao)胺(an)分(fen)解掉。

該圖片由注冊用戶"飲食養生記"提供，版權聲明反饋

三、陳年蘿卜干的藥用價值

1、陳年蘿卜干能治消化道疾病

陳(chen)年(nian)蘿卜(bu)干對人(ren)類的多種消(xiao)化道疾(ji)病(bing)(bing)都(dou)有(you)(you)明顯(xian)治(zhi)療作用，特別是人(ren)們出現食少腹脹消(xiao)化不良以(yi)(yi)及惡(e)心嘔(ou)吐(tu)和反吐(tu)酸水(shui)還有(you)(you)慢性(xing)痢疾(ji)等多種常見病(bing)(bing)時，都(dou)可以(yi)(yi)使用陳(chen)年(nian)蘿卜(bu)干兒(er)，可以(yi)(yi)把陳(chen)年(nian)蘿卜(bu)干直接(jie)煮(zhu)水(shui)喝，就能讓這些疾(ji)病(bing)(bing)的癥狀明顯(xian)好轉。

2、陳年蘿卜干能治呼吸道疾病

秋(qiu)冬交替時期是感冒(mao)的(de)(de)高發(fa)(fa)期，在這(zhe)個季節中人(ren)類的(de)(de)呼吸(xi)道疾(ji)病十(shi)分(fen)高發(fa)(fa)，這(zhe)時就可以(yi)用(yong)(yong)陳年蘿卜干進行治(zhi)療(liao)，它對人(ren)類的(de)(de)感冒(mao)發(fa)(fa)燒以(yi)及咽喉炎和扁(bian)桃體炎，還有(you)咽喉腫痛等常見呼吸(xi)道疾(ji)病都(dou)有(you)明(ming)顯治(zhi)療(liao)作用(yong)(yong)，而(er)且在發(fa)(fa)病以(yi)前多使用(yong)(yong)陳年蘿卜干，對這(zhe)些疾(ji)病還能(neng)起到明(ming)顯的(de)(de)預防作用(yong)(yong)。

3、陳年蘿卜干能利尿消腫

陳年蘿(luo)卜干從中醫角度看，對人(ren)(ren)(ren)類的(de)泌(mi)尿系統的(de)高發病也有(you)很好的(de)治療作用(yong)，特別人(ren)(ren)(ren)們出現(xian)泌(mi)尿系統結石(shi)以(yi)及排尿不暢和身(shen)體(ti)浮腫(zhong)時，可以(yi)直接用(yong)陳年蘿(luo)卜干與浮小麥(mai)一(yi)起煎湯服用(yong)，就(jiu)能(neng)(neng)促進人(ren)(ren)(ren)體(ti)內結石(shi)分解(jie)，也能(neng)(neng)讓(rang)身(shen)體(ti)浮腫(zhong)的(de)癥狀(zhuang)明(ming)顯好轉。除此以(yi)外，陳年蘿(luo)卜干還可以(yi)美容，還能(neng)(neng)解(jie)酒解(jie)毒(du)，通利關(guan)節，能(neng)(neng)有(you)效減少人(ren)(ren)(ren)類關(guan)節腫(zhong)痛癥狀(zhuang)的(de)發生。