蘿卜簡介

蘿卜(bu)，十字(zi)花(hua)(hua)(hua)科(ke)蘿卜(bu)屬二年或一年生(sheng)草本(ben)植物(wu)，高(gao)20-100厘米，直根(gen)肉質，長圓形(xing)、球(qiu)形(xing)或圓錐(zhui)形(xing)，外皮綠色(se)、白色(se)或紅色(se)，莖(jing)有分枝，無毛，稍具粉(fen)(fen)霜。總狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)序(xu)頂生(sheng)及腋(ye)生(sheng)，花(hua)(hua)(hua)白色(se)或粉(fen)(fen)紅色(se)，果(guo)梗長1-1.5厘米，花(hua)(hua)(hua)期(qi)4-5月，果(guo)期(qi)5-6月。

蘿卜根作蔬菜食用；種子、鮮根、枯根、葉皆入藥，種子消食化痰，鮮根止渴、助消化，枯根利二便，葉治初痢，并預防痢疾，種子榨油工業用及食(shi)用。

蘿卜的營養功效

蘿卜的營養

（1）蘿卜在中國民間素(su)有“小人參”的美稱。一到冬天(tian)，便成(cheng)了家家戶戶飯(fan)桌上的(de)常客，現代營養學(xue)研究表明，蘿卜營養豐富，含(han)有豐富的(de)碳水化合(he)物(wu)和多種維(wei)生(sheng)素(su)，其(qi)中(zhong)維(wei)生(sheng)素(su)C的(de)含(han)量比梨高8—10倍(bei)。

（2）蘿卜含有能(neng)誘導人體(ti)自(zi)身產生(sheng)(sheng)(sheng)干擾素(su)的多(duo)種微(wei)量元素(su)；白蘿卜富含維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C，而(er)維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C為抗氧化劑，能(neng)抑制黑色素(su)合成(cheng)，阻止脂(zhi)肪(fang)氧化，防止脂(zhi)肪(fang)沉積。

（3）蘿卜中含(han)有大量的植(zhi)物蛋(dan)白(bai)、維(wei)生素C和(he)葉酸，食(shi)入人(ren)體后可(ke)潔(jie)凈血液和(he)皮膚，同時(shi)還能(neng)降低(di)膽固醇，有利于血管彈性的維(wei)持。

蘿卜的藥用

中醫認為，蘿(luo)卜(bu)性涼，昧辛甘，無(wu)毒，入肺(fei)、胃經(jing)，能(neng)(neng)消積滯、化痰熱(re)、下氣、寬中、解毒，治(zhi)食積脹滿、痰嗽失音、肺(fei)癆(lao)咯血、嘔吐反酸等(deng)。蘿(luo)卜(bu)具有很強的行(xing)氣功能(neng)(neng)，還能(neng)(neng)止(zhi)咳(ke)化痰、除燥生津、清熱(re)懈毒、利便。

蘿(luo)(luo)卜可增強肌體免疫力，并能抑制癌細胞的(de)生長，對(dui)防癌有(you)重要意義。蘿(luo)(luo)卜中(zhong)的(de)B族維生素和鉀、鎂等礦物(wu)質可促進(jin)胃腸蠕動(dong)，有(you)助于體內廢物(wu)的(de)排(pai)出。常(chang)吃蘿(luo)(luo)卜可降低血(xue)脂、軟化(hua)血(xue)管、穩定血(xue)壓，預防冠(guan)心(xin)病(bing)、動(dong)脈硬化(hua)、膽(dan)石癥(zheng)等疾(ji)病(bing)。

蘿卜的經濟價值

據(ju)統計以(yi)(yi)(yi)蘿(luo)卜為原料與其他食(shi)用植物可搭配(pei)出近100種菜(cai)(cai)肴供日常食(shi)用，可制(zhi)成(cheng)各種小菜(cai)(cai)60種以(yi)(yi)(yi)上。因此(ci)，以(yi)(yi)(yi)蘿(luo)卜為主(zhu)要(yao)的原料，可以(yi)(yi)(yi)開發出多(duo)種類型(xing)的蘿(luo)卜系列食(shi)品(pin)，如液汁型(xing)蘿(luo)卜食(shi)品(pin)、粉面型(xing)蘿(luo)卜食(shi)品(pin)、食(shi)療型(xing)蘿(luo)卜食(shi)品(pin)，蘿(luo)卜作為蔬菜(cai)(cai)作物的市場潛力有待進(jin)一(yi)步(bu)挖掘。

蘿卜飲食注意事項

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（1）蘿(luo)卜(bu)為(wei)寒(han)涼蔬菜，陰盛(sheng)偏(pian)寒(han)體質(zhi)者(zhe)、脾胃虛寒(han)者(zhe)不宜多食。

（2）胃及十(shi)二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲(jia)狀腺腫、先兆流(liu)產、子(zi)宮脫垂等患者少(shao)食蘿卜。

（3）蘿(luo)卜(bu)不宜與水(shui)果(guo)一起吃，日常飲食中，若將蘿(luo)卜(bu)與橘(ju)子同食，會誘發甲(jia)狀腺(xian)腫。

（4）蘿卜(bu)主瀉、胡蘿卜(bu)為補，所以(yi)二者不要同食。若要一起吃時應加些醋(cu)來調和，以(yi)利于營養吸(xi)收。

（5）生蘿卜與人參藥性相克(ke)，不(bu)(bu)可(ke)同食(shi)。以免藥效相反，起不(bu)(bu)到補益(yi)作用(yong)。

蘿卜的挑選方法

（1）開外觀：正(zheng)常情況下(xia)，在生長過(guo)程中吸收的(de)水(shui)分較(jiao)少的(de)蘿卜(bu)表(biao)皮比較(jiao)光滑，肉質比較(jiao)細膩，所以(yi)大家在購買(mai)蘿卜(bu)時要(yao)挑選表(biao)皮光滑的(de)。

（2）掂重量(liang)：我(wo)們經(jing)常會聽到身(shen)邊的(de)(de)人說買到的(de)(de)蘿卜是糠的(de)(de)，根本沒法吃(chi)，大(da)家(jia)在選購蘿卜的(de)(de)時候應(ying)該挑選個頭(tou)比(bi)較(jiao)大(da)，分量(liang)比(bi)較(jiao)重，那在手(shou)里有沉甸(dian)甸(dian)感覺的(de)(de)蘿卜。

（3）看(kan)內部：購買(mai)蘿卜(bu)(bu)時(shi)我(wo)們可(ke)以掰開看(kan)看(kan)，如(ru)(ru)果(guo)蘿卜(bu)(bu)端口處有很(hen)多的小洞洞，就說(shuo)明(ming)這(zhe)個(ge)蘿卜(bu)(bu)已經開始(shi)空(kong)心了(le)，堅(jian)決不能購買(mai)這(zhe)樣的蘿卜(bu)(bu)，如(ru)(ru)果(guo)端口處非(fei)常光滑(hua)，就說(shuo)明(ming)這(zhe)是新(xin)鮮(xian)的蘿卜(bu)(bu)。

（4）看蘿(luo)卜(bu)皮：如果(guo)在購買時看到(dao)有半透明(ming)斑塊(kuai)的蘿(luo)卜(bu)，那千萬不(bu)(bu)要(yao)購買，這說明(ming)這樣的蘿(luo)卜(bu)不(bu)(bu)新鮮(xian)，而且可能(neng)受過凍，已(yi)經沒有多少營養價值了。

（5）我們購(gou)買蘿(luo)卜(bu)是盡量挑選中型偏小購(gou)買，因為這樣的蘿(luo)卜(bu)肉質緊實(shi)，口感特別(bie)好，營養也非常(chang)充分。

蘿卜如何儲存更久

（1）去除蘿卜上的(de)(de)綠葉。綠葉會從蘿卜中(zhong)吸取(qu)水分(fen)和(he)營養。用(yong)(yong)案板和(he)鋒利的(de)(de)刀把綠葉切掉。使用(yong)(yong)鋒利刀具時要(yao)謹(jin)記要(yao)多加小心。

（2）用(yong)一張(zhang)塑料(liao)氣泡(pao)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)膜卷起蘿(luo)卜。用(yong)氣泡(pao)較細小(xiao)的包(bao)裝(zhuang)(zhuang)膜，它能(neng)讓(rang)蘿(luo)卜近旁的水分含量剛(gang)剛(gang)好。而氣泡(pao)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)膜的質(zhi)地能(neng)防(fang)止(zhi)水分在蘿(luo)卜表面上累積。氣泡(pao)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)膜能(neng)讓(rang)你的蘿(luo)卜存(cun)放(fang)時間延(yan)長兩周(zhou)之(zhi)久。但(dan)塑料(liao)袋(dai)只會導致腐(fu)爛。

蘿卜的栽培技術

整地施肥

前(qian)作收獲后要及早深耕，充分凍垡(fa)曬垡(fa)，打碎耙平，施(shi)足基肥。根據土(tu)(tu)(tu)壤(rang)情況選用(yong)蘿(luo)卜品(pin)種(zhong)(zhong)，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)深厚的(de)(de)(de)可以安排大(da)型(xing)的(de)(de)(de)入土(tu)(tu)(tu)深的(de)(de)(de)品(pin)種(zhong)(zhong)，耕地深度(du)要在33厘(li)米(mi)以上；土(tu)(tu)(tu)層(ceng)淺的(de)(de)(de)，可選擇(ze)入土(tu)(tu)(tu)淺的(de)(de)(de)中小型(xing)品(pin)種(zhong)(zhong)，耕地深度(du)中型(xing)種(zhong)(zhong)25厘(li)米(mi)左右，小型(xing)種(zhong)(zhong)15厘(li)米(mi)左右。作畦(qi)(qi)(qi)方式因品(pin)種(zhong)(zhong)、土(tu)(tu)(tu)質、地勢與當(dang)地氣候條件不(bu)同而(er)異(yi)，中小型(xing)的(de)(de)(de)蘿(luo)卜在雨水(shui)少、排水(shui)良好的(de)(de)(de)地方多用(yong)平畦(qi)(qi)(qi)栽(zai)(zai)培，大(da)型(xing)蘿(luo)卜根深葉大(da)，須用(yong)高(gao)畦(qi)(qi)(qi)栽(zai)(zai)培。在長江流域，無論大(da)型(xing)或小型(xing)蘿(luo)卜多采(cai)用(yong)深溝高(gao)畦(qi)(qi)(qi)，以利排灌(guan)。一般畦(qi)(qi)(qi)高(gao)20-27厘(li)米(mi)，畦(qi)(qi)(qi)寬(kuan)l-2米(mi)，溝寬(kuan)40厘(li)米(mi)。

蘿卜的根系發達，需要施足基肥。整(zheng)(zheng)地前施入腐熟(shu)豬(zhu)、牛糞等農家肥100擔，過磷酸鈣25公(gong)斤，復(fu)合肥50公(gong)斤，耕(geng)入土中(zhong)后耙平作畦(qi)(qi)，做到土壤疏松、細碎均勻(yun)，畦(qi)(qi)面(mian)平整(zheng)(zheng)。

及時間苗

蘿卜的(de)(de)幼(you)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)出土后生(sheng)長(chang)迅速(su)，要及(ji)時(shi)間(jian)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)，原(yuan)則是早間(jian)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)，分次(ci)間(jian)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)，晚定(ding)(ding)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)。早間(jian)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)，苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)小，拔苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)時(shi)不致損(sun)(sun)傷留用苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)的(de)(de)根須(xu)；晚定(ding)(ding)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)可比早定(ding)(ding)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)減(jian)輕(qing)因(yin)某螟等(deng)的(de)(de)危害(hai)而(er)造成缺株。生(sheng)產上一般(ban)間(jian)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)2-3次(ci)。在(zai)第(di)(di)1片真(zhen)葉展開時(shi)進行第(di)(di)1次(ci)間(jian)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)，拔除(chu)受病(bing)蟲損(sun)(sun)害(hai)及(ji)細弱(ruo)的(de)(de)幼(you)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)、病(bing)菌、畸形苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)及(ji)不具(ju)(ju)原(yuan)品種(zhong)(zhong)(zhong)特征的(de)(de)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)。在(zai)有2-3片真(zhen)葉時(shi)第(di)(di)2次(ci)間(jian)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)。“大破(po)肚”時(shi)每穴(xue)選留具(ju)(ju)有原(yuan)品種(zhong)(zhong)(zhong)特征的(de)(de)健壯苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)一株，即為定(ding)(ding)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)，其余拔除(chu)，留苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)數(shu)大中型品種(zhong)(zhong)(zhong)4000-5000株，小型品種(zhong)(zhong)(zhong)1萬株。

水肥管理

在肥水管(guan)理中應做到：前期促進葉(xie)片和吸收根的健壯(zhuang)生長，為后期肉(rou)(rou)質(zhi)根膨(peng)大奠(dian)定物質(zhi)基礎。當營養(yang)生長到一定程度(du)時，必(bi)須加以控制(zhi)，促使養(yang)分及時轉運(yun)到貯藏器官。肉(rou)(rou)質(zhi)根迅速膨(peng)大期，必(bi)須讓葉(xie)片有較長的壽命和較強的生活(huo)力(li)，使之(zhi)制(zhi)造更(geng)多的營養(yang)物質(zhi)，使肉(rou)(rou)質(zhi)根的膨(peng)大。

蘿卜(bu)在不同的(de)(de)生長(chang)階段，對水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)(fen)的(de)(de)要(yao)求也不同。發(fa)(fa)芽(ya)期要(yao)有(you)充(chong)足的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)(fen)，土壤(rang)(rang)有(you)效(xiao)水(shui)(shui)(shui)(shui)含量直在80%以上，使(shi)(shi)發(fa)(fa)芽(ya)迅速，出苗(miao)整齊。幼苗(miao)期至(zhi)“破肚”前(qian)一段時間，要(yao)少澆水(shui)(shui)(shui)(shui)以利蹲苗(miao)，促使(shi)(shi)根系向(xiang)土層深(shen)處(chu)發(fa)(fa)展。葉部生長(chang)盛(sheng)期要(yao)適量的(de)(de)澆水(shui)(shui)(shui)(shui)，使(shi)(shi)葉部更好地(di)(di)發(fa)(fa)育。肉質根生長(chang)盛(sheng)期，要(yao)充(chong)分(fen)(fen)均勻(yun)的(de)(de)供水(shui)(shui)(shui)(shui)，土壤(rang)(rang)濕潤，防止忽干忽濕。此時如果水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)(fen)供應不足，不僅影響肉質根的(de)(de)膨(peng)大，也將使(shi)(shi)須根增(zeng)多(duo)，質地(di)(di)粗糙，導致(zhi)糠心。但若(ruo)土壤(rang)(rang)水(shui)(shui)(shui)(shui)分(fen)(fen)過多(duo)，應及時進行排(pai)水(shui)(shui)(shui)(shui)，以防止根腐病的(de)(de)發(fa)(fa)生。澆水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)時間，早春氣溫低宜在上午澆水(shui)(shui)(shui)(shui)，伏天一般(ban)在傍晚(wan)澆水(shui)(shui)(shui)(shui)，以降低地(di)(di)溫。

中耕除草

蘿卜播種出苗以后，如遇下雨或澆(jiao)水造成土(tu)壤板結，應及時進行(xing)中(zhong)耕除草。對長形露(lu)身的品種，在生長初期(qi)須培土(tu)擁根，使(shi)其直立生長。封行(xing)以后一般不再中(zhong)耕。

病蟲防治

蘿(luo)卜的主要病(bing)害(hai)有黑腐病(bing)、病(bing)毒病(bing)，蟲(chong)害(hai)主要有蚜蟲(chong)、菜(cai)青(qing)蟲(chong)、菜(cai)螟、小菜(cai)蛾、黃(huang)曲條跳(tiao)甲(jia)等(deng)。

（1）病(bing)(bing)毒病(bing)(bing)：發(fa)病(bing)(bing)后出現花葉(xie)。葉(xie)片(pian)皺縮，畸形，植株矮小、根部發(fa)育(yu)不(bu)良(liang)，造(zao)成嚴重缺株減產。該(gai)病(bing)(bing)由蚜蟲傳播，高(gao)溫(wen)（28℃以上(shang)）干旱有利于該(gai)病(bing)(bing)發(fa)生。可按以下(xia)措施加(jia)以防治：及早防治蚜蟲；高(gao)溫(wen)干旱季節加(jia)強肥水管理，增強植株的抗(kang)病(bing)(bing)能力；適期播種(zhong)；合理輪作。

（2）黑(hei)(hei)腐(fu)(fu)病(bing)：感(gan)病(bing)后根部維管束變黑(hei)(hei)，肉(rou)質根內部變黑(hei)(hei)腐(fu)(fu)爛，造成黑(hei)(hei)心(xin)、空心(xin)，有特別臭(chou)的(de)氣昧。防治上應(ying)做到與十字花(hua)科蔬菜進行(xing)輪(lun)作；及時防治菜青蟲(chong)(chong)、黃曲(qu)條跳(tiao)甲等害蟲(chong)(chong)；用(yong)硫酸鏈(lian)霉素200毫克/千(qian)克（相(xiang)當于0.02%）濃度的(de)藥液噴(pen)霧(wu)。

（3）蚜蟲主要危(wei)害(hai)(hai)蘿卜的葉(xie)。成群聚集(ji)在葉(xie)的背面和心葉(xie)吮吸汁液，使受害(hai)(hai)葉(xie)緣向后(hou)卷曲，葉(xie)片皺縮(suo)，并逐(zhu)漸失(shi)水枯黃，使植株表現矮小，發育不良，直(zhi)至枯死，此外(wai)，還能傳播病(bing)(bing)毒病(bing)(bing)。可(ke)用(yong)10%吡蟲啉可(ke)濕性粉劑1000-2000倍液或(huo)50%辟蚜霧可(ke)濕性粉劑3000-4000倍液噴霧防治(zhi)。

（4）菜(cai)(cai)青蟲成蟲產(chan)卵于(yu)葉(xie)(xie)子(zi)背面，似豎直的麥粒狀(zhuang)，孵化后危害菜(cai)(cai)葉(xie)(xie)，吃成很多(duo)缺刻。隨(sui)著(zhu)蟲齡增加，危害逐漸加重(zhong)，有時(shi)僅(jin)殘留葉(xie)(xie)脈(mo)，影響植株生長發育。且糞(fen)便(bian)污(wu)染葉(xie)(xie)面，傳(chuan)播軟腐病(bing)。應在(zai)1-3齡幼(you)蟲多(duo)時(shi)施藥(yao)(yao)防治(zhi)，用B.t乳劑（8000國際(ji)單位/微升）1500倍(bei)液(ye)噴(pen)霧，配制藥(yao)(yao)液(ye)時(shi)加人0.1%的洗衣粉(fen)，選輕(qing)氣溫高(gao)于(yu)15℃的陰天(tian)、多(duo)云天(tian)或(huo)(huo)在(zai)晴天(tian)下午4點后施用；或(huo)(huo)用5%抑(yi)太保乳油(you)2000倍(bei)液(ye)噴(pen)霧。

（5）菜螟成(cheng)蟲(chong)產(chan)卵于心葉等幼嫩葉片上，孵化后先潛葉危害，2齡后穿出葉面吐絲(si)綴葉危害，使心葉死亡，4-5齡由心葉或葉柄蛀人根部，受(shou)害株枯死。抓(zhua)住(zhu)卵粒盛(sheng)孵期并(bing)初見心葉受(shou)害時施藥防治，用2.5%功(gong)夫乳(ru)油2500倍液噴(pen)霧(wu)(wu)；或50%辛硫磷(lin)乳(ru)油1000倍液噴(pen)霧(wu)(wu)。

（6）小菜(cai)蛾低(di)齡(ling)幼蟲取食葉(xie)肉，留下表皮，受(shou)害(hai)葉(xie)上呈(cheng)現一個(ge)個(ge)透明斑(ban)，3齡(ling)后將菜(cai)葉(xie)食成孔洞和缺刻，嚴重時全(quan)葉(xie)被吃成網狀。苗期幼蟲喜(xi)集中(zhong)在心葉(xie)為害(hai)，嚴重影響植株(zhu)生長。可用B.t乳(ru)劑(ji)（8000國(guo)際(ji)單位/微升）1500倍液(ye)、5%抑太保乳(ru)油(you)2000倍液(ye)、2.5%溴氰菊酯乳(ru)油(you)2000倍液(ye)交(jiao)替噴治。

（7）黃曲(qu)條跳甲以成蟲咬(yao)食(shi)葉片，形成許多小孔，受害(hai)重(zhong)時，幼(you)苗(miao)整株死亡(wang)，成蟲還(huan)咬(yao)食(shi)留種(zhong)蘿卜的花蕾、嫩英(ying)。果柄、嫩梢，造成減產。幼(you)蟲則蛀食(shi)根(gen)(gen)(gen)皮(pi)，咬(yao)食(shi)須根(gen)(gen)(gen)，影響植(zhi)株生長及肉質根(gen)(gen)(gen)商品性(xing)。防治方法(fa)是(shi)：前作(zuo)收獲后注意清潔田園，及時翻耕曬堡、凍堡，以減少蟲源；用50%辛硫磷乳(ru)油1000倍液噴(pen)霧；或用2.5%澳氰菊(ju)酯乳(ru)油4000倍液噴(pen)霧。

預防空心

蘿(luo)(luo)卜空心既影響蘿(luo)(luo)卜的產量，又影響其品質。農民朋友在種植蘿(luo)(luo)卜時(shi)可采(cai)用以下方(fang)法進(jin)行預防。

注(zhu)意平衡(heng)(heng)供(gong)(gong)水蘿卜生長發育階段要(yao)求土壤的含水量在(zai)60%~80%，尤足或時旱時澇(lao)時，很容易出現蘿卜空心。在(zai)栽培時要(yao)注(zhu)意平衡(heng)(heng)供(gong)(gong)水，當土壤含水量低(di)于要(yao)求時，要(yao)適時澆水。

科學施用硼(peng)(peng)肥(fei)硼(peng)(peng)肥(fei)能促進(jin)蘿(luo)卜心實、個大。從蘿(luo)卜苗長出2~3片真(zhen)葉開始到收獲期，每隔20天(tian)噴(pen)施1次硼(peng)(peng)肥(fei)，每畝田塊用硼(peng)(peng)砂(sha)150克(ke)或硼(peng)(peng)酸(suan)100克(ke)，先用少量溫水(shui)溶解，再加水(shui)60~75公(gong)斤，攪拌均(jun)勻后于傍晚進(jin)行噴(pen)施。

施用多效唑多效唑具有控制植(zhi)株(zhu)生(sheng)長(chang)過(guo)旺、調節(jie)植(zhi)株(zhu)體內(nei)光(guang)合產物分配和運轉的功(gong)效。在蘿卜(bu)生(sheng)長(chang)期，每(mei)畝(mu)田塊用15克15%多效唑可濕性粉(fen)劑，加水(shui)50公斤(jin)后(hou)均勻噴灑。對(dui)生(sheng)長(chang)正常的田塊一般(ban)用藥1次即可。

采收管理

蘿卜因品(pin)種(zhong)及播種(zhong)時(shi)間(jian)的不(bu)同(tong)，采(cai)收(shou)(shou)時(shi)間(jian)也不(bu)一樣，一般以肉質(zhi)根充分肥大后為采(cai)收(shou)(shou)適期(qi)。收(shou)(shou)獲過早，產量低；過遲，易(yi)遭凍害(hai)或糠心、抽芙而降(jiang)低品(pin)質(zhi)。

春播(bo)春蘿卜播(bo)種(zhong)后(hou)一(yi)般50-60天(tian)采(cai)收(shou)；夏蘿卜生長(chang)快，播(bo)種(zhong)后(hou)45-60天(tian)采(cai)收(shou)。秋(qiu)冬(dong)蘿卜播(bo)種(zhong)后(hou)70-100天(tian)采(cai)收(shou)。

如為肉質根大部(bu)露在(zai)地(di)上的品種，要(yao)在(zai)霜降前(qian)及時采收(shou)，以免受(shou)凍，肉質根全部(bu)在(zai)土中(zhong)(zhong)的品種，可以遲(chi)收(shou)以摸高產(chan)量。蘿(luo)(luo)卜(bu)的產(chan)量，一般(ban)大型秋冬蘿(luo)(luo)卜(bu)畝(mu)產(chan)3500-4000公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)，高產(chan)者可達(da)5000公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)以上，中(zhong)(zhong)型蘿(luo)(luo)卜(bu)畝(mu)產(chan)2500-3000公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)；春蘿(luo)(luo)卜(bu)及夏蘿(luo)(luo)卜(bu)畝(mu)產(chan)1000-1500公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)；四季(ji)蘿(luo)(luo)卜(bu)畝(mu)產(chan)600-1000公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)。