羊(yang)(yang)(yang)腰(yao)子(zi)(zi)是(shi)(shi)(shi)(shi)羊(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)腎(shen)(shen)臟(zang)，市面上販賣的(de)(de)(de)羊(yang)(yang)(yang)腰(yao)子(zi)(zi)分(fen)為羊(yang)(yang)(yang)內腰(yao)和羊(yang)(yang)(yang)外腰(yao)，羊(yang)(yang)(yang)外腰(yao)指(zhi)的(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)公羊(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)睪丸，又叫(jiao)做(zuo)(zuo)羊(yang)(yang)(yang)蛋，羊(yang)(yang)(yang)內腰(yao)則指(zhi)的(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)羊(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)腎(shen)(shen)臟(zang)，又叫(jiao)做(zuo)(zuo)內腎(shen)(shen)。現在大家講的(de)(de)(de)羊(yang)(yang)(yang)腰(yao)子(zi)(zi)基本上都(dou)是(shi)(shi)(shi)(shi)羊(yang)(yang)(yang)腎(shen)(shen)，一只羊(yang)(yang)(yang)有兩個腎(shen)(shen)臟(zang)，左右(you)各一，都(dou)可(ke)以食用，是(shi)(shi)(shi)(shi)壯(zhuang)陽補腎(shen)(shen)的(de)(de)(de)佳品之一。羊(yang)(yang)(yang)腰(yao)子(zi)(zi)和豬腰(yao)子(zi)(zi)都(dou)是(shi)(shi)(shi)(shi)補腎(shen)(shen)佳品，一般(ban)來說沒什么區別(bie)，不過羊(yang)(yang)(yang)腰(yao)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)熱性(xing)會比較好一點，可(ke)以滋補陽氣。

羊腰(yao)子(zi)是一種高蛋白(bai)的(de)(de)(de)(de)營養(yang)物(wu)質，是動物(wu)機體中所特(te)有的(de)(de)(de)(de)原(yuan)始蛋白(bai)組織(zhi)，而且(qie)羊腰(yao)子(zi)是羊的(de)(de)(de)(de)腎(shen)臟部位，對男性來(lai)說具有很好的(de)(de)(de)(de)生(sheng)精益血作(zuo)用，男人腎(shen)虧的(de)(de)(de)(de)話就可以(yi)通(tong)過合理(li)食用羊腰(yao)子(zi)來(lai)進行調(diao)理(li)。

中國傳(chuan)統民(min)間(jian)認為吃什(shen)么(me)補什(shen)么(me)，所(suo)以吃羊腰(yao)子（羊腎）還(huan)具有一定的壯陽補腎的作用(yong)。吃羊腰(yao)子能(neng)夠提高男性(xing)性(xing)能(neng)力，深受廣大男性(xing)的喜愛。

羊(yang)腰(yao)子(zi)(zi)內部含(han)有大(da)量的(de)(de)羊(yang)腰(yao)子(zi)(zi)活(huo)(huo)力(li)素(su)，羊(yang)腰(yao)子(zi)(zi)活(huo)(huo)力(li)素(su)可(ke)以幫助(zhu)人們解(jie)除(chu)疲(pi)(pi)勞，它是一種溫(wen)性的(de)(de)食(shi)物(wu)，在補身體(ti)的(de)(de)同(tong)時還(huan)能解(jie)除(chu)身體(ti)的(de)(de)疲(pi)(pi)勞感，適合經常加(jia)班(ban)或時不時感到疲(pi)(pi)憊的(de)(de)人食(shi)用。

羊腰(yao)子中(zhong)含有豐富的(de)氨(an)基(ji)肽，氨(an)基(ji)肽是一(yi)種(zhong)免(mian)疫(yi)(yi)活性物質(zhi)，能(neng)夠有效刺激(ji)機(ji)體的(de)網狀內皮(pi)系(xi)統和淋巴(ba)系(xi)統，從而(er)能(neng)產生免(mian)疫(yi)(yi)活性細(xi)胞(bao)：T淋巴(ba)細(xi)胞(bao)及B淋巴(ba)細(xi)胞(bao)，所(suo)以吃羊腰(yao)子也能(neng)提高人體的(de)免(mian)疫(yi)(yi)功能(neng)。

羊(yang)腰子(zi)(zi)具(ju)有補腎壯陽(yang)的(de)功效，一(yi)般認(ren)為羊(yang)腰子(zi)(zi)每(mei)天最多(duo)吃80-100克就(jiu)可以(yi)了，如果一(yi)天之內羊(yang)腰子(zi)(zi)的(de)食用量超過200克的(de)話，容易加重人體的(de)消化負擔(dan)，引起肥胖等(deng)不(bu)良身(shen)體狀況(kuang)。羊(yang)腰(yao)子一天吃1-2個就可(ke)以(yi)補(bu)腎，并不(bu)是說羊(yang)腰(yao)子吃得(de)越多補(bu)腎效果就越好，因為羊(yang)腰(yao)子性(xing)溫(wen)，吃多了的(de)話容易補(bu)過(guo)頭(tou)，很容易出(chu)現(xian)身(shen)體燥熱、流鼻血(xue)、上火等(deng)情況(kuang)，所以(yi)適量(liang)食用(yong)就可(ke)以(yi)了。

羊(yang)腰(yao)子雖然(ran)是壯(zhuang)陽(yang)補腎的(de)佳品，但仍有一定的(de)危害，如(ru)果(guo)食用過多(duo)，或者不(bu)能吃羊(yang)腰(yao)子的(de)人吃了很多(duo)羊(yang)腰(yao)子，都有可能引發身體不(bu)適。

1、羊腰子的滋補效果(guo)很好，而且性溫，過量食用的話很容易(yi)引起上火。

2、羊腰子含(han)有(you)豐富的(de)脂肪和(he)蛋白質等(deng)成(cheng)分，適量食用可以對身體起到(dao)一(yi)定的(de)滋(zi)補效果，但是食用過量的(de)話就容易(yi)引(yin)起消(xiao)化不良，極有(you)可能導致腹(fu)脹腹(fu)瀉，而且(qie)還容易(yi)使人變得(de)肥胖。

1、羊腰(yao)子性溫，一(yi)般來說(shuo)體(ti)質燥熱、陰(yin)虛火(huo)旺的人就不要(yao)吃(chi)了，吃(chi)了反而會加重身體(ti)的負擔(dan)，最好不要(yao)食用。

2、羊腰子是羊的腎臟，脂肪及嘌呤含(han)量都比較高，肥胖人群及痛風病患者食用有可能加(jia)重(zhong)癥狀，所以也最好不要(yao)食用。

3、羊腰子(zi)富含豐富的(de)蛋白質，有腎(shen)炎的(de)人(ren)也不要食(shi)用，否(fou)則(ze)會(hui)加重腎(shen)臟(zang)的(de)代(dai)謝功能負擔。

4、羊腰子屬(shu)于壯陽補腎的食物，小(xiao)孩子是不可(ke)以食用(yong)的，小(xiao)孩子的身體(ti)器官(guan)還沒有發(fa)育完全，食用(yong)羊腰子可(ke)能會引起(qi)不良癥(zheng)狀。

1、去除羊腰子的血水

羊(yang)(yang)(yang)腰(yao)子(zi)屬于羊(yang)(yang)(yang)的腎臟，內部含(han)有大量臟污和血水，我(wo)們(men)在(zai)買回羊(yang)(yang)(yang)腰(yao)子(zi)之后可(ke)以用流水沖洗羊(yang)(yang)(yang)腰(yao)子(zi)，沖洗到羊(yang)(yang)(yang)腰(yao)子(zi)內的血水干凈為止。

2、切掉羊腰子的羊油

菜市場(chang)販賣的(de)羊腰子周(zhou)圍一般都(dou)會包裹著一層(ceng)厚厚的(de)羊油(you)，而羊油(you)的(de)脂(zhi)肪含量是比較高的(de)，如果不想加重膽固醇和肥(fei)胖的(de)話(hua)，可(ke)以用刀(dao)切掉(diao)這(zhe)一層(ceng)羊油(you)。

3、撕掉羊腰子外面的白膜

完(wan)整的羊(yang)腰(yao)子(zi)外面都會(hui)有一層(ceng)白(bai)色的膜(mo)，這(zhe)層(ceng)膜(mo)非常的腥臭，需(xu)要剝落之(zhi)后才能制作羊(yang)腰(yao)子(zi)菜肴。

4、扯出羊腰子的騷筋

把羊腰(yao)子豎(shu)著對半(ban)切開，然后用(yong)力扯(che)出里面有白色的東西，這些白色的東西就是(shi)羊腰(yao)子的騷筋(jin)，如果(guo)扯(che)不掉的話也可(ke)以利用(yong)刀(dao)具來剔除。

5、料酒蔥姜去腥膻

大家都知道(dao)羊(yang)腰子是羊(yang)的(de)腎(shen)臟，味道(dao)是非常腥的(de)，我(wo)們可以用(yong)料酒、蔥(cong)、姜片把羊(yang)腰子浸泡(pao)20分鐘左右，去(qu)掉羊(yang)腰子的(de)膻(shan)味。

食材：羊腰子四個、白(bai)皮(pi)洋蔥200克。

輔料：紅辣椒(jiao)面20克(ke)(ke)、孜然10克(ke)(ke)、白酒10克(ke)(ke)、鹽(yan)5克(ke)(ke)。

做法：

1、羊腰子豎(shu)著切開后，片成兩(liang)半，用鹽、白酒(jiu)、辣椒(jiao)面、孜然腌制20分鐘。

2、把白洋蔥洗凈切絲待用(yong)。

3、將腌制好的(de)羊腰子串(chuan)上(shang)竹簽。

4、烤(kao)(kao)箱提前(qian)預熱(re)到200度，預熱(re)10分鐘，烤(kao)(kao)盤刷少(shao)許底油，將羊腰(yao)子放入上下火烤(kao)(kao)20分鐘。

5、取出烤(kao)好的羊腰子刷上(shang)油，防(fang)止烤(kao)的太(tai)干，然后在烤(kao)盤上(shang)鋪上(shang)洋蔥絲。

6、再將羊腰子放在鋪好的洋蔥絲上，洋蔥的味(wei)道可以(yi)去(qu)除(chu)羊腰子的膻味(wei)，放入烤箱，上下火200度烤8分鐘(zhong)即可取出(chu)食用(yong)。

食材：羊腰子4個、枸杞適量。

輔料：蔥適(shi)量、香菜(cai)適(shi)量、姜適(shi)量。

配料：鹽、料(liao)酒(jiu)、白胡椒(jiao)粉(fen)、花椒(jiao)、芝麻油。

做法：

1、羊腰(yao)表面的(de)白膜去掉。

2、把(ba)撕去(qu)白膜的(de)羊腰子沖(chong)洗干凈(jing)。

3、羊腰子放到(dao)鍋中，加(jia)入冷水和(he)料酒焯水之后(hou)清洗干凈。

4、準備(bei)適量料酒、蔥、花椒。

5、鍋(guo)中加水，放(fang)蔥和花椒(jiao)，倒料酒。

6、開火(huo)煮上羊腰子(zi)。

7、煮至水開(kai)之后(hou)加入一把枸杞。

8、煮好的羊腰子拿出來后(hou)，切片。

9、碗(wan)中加入羊(yang)腰子(zi)、鹽、香菜碎和白胡椒碎。

10、淋上(shang)羊腰子湯和芝麻(ma)油，就可以開動啦。

食材：羊腰子(zi)300克、枸杞(qi)15克、韭菜200克。

輔料：姜5克、大蒜(suan)5克。

配料：鹽(yan)1茶(cha)(cha)勺、胡椒粉半茶(cha)(cha)勺、料酒(jiu)1茶(cha)(cha)勺、生(sheng)抽半茶(cha)(cha)勺、雞精1茶(cha)(cha)勺。

做法：1、把(ba)羊(yang)腰子洗干(gan)凈(jing)。

2、撕(si)去(qu)羊腰(yao)子(zi)筋皮(pi)，先(xian)從中間片開，切去(qu)腰(yao)臊筋，再切成條備用。

3、把韭菜洗凈后(hou)，切(qie)成5厘米(mi)左右(you)的段。

4、熱鍋放油，油熱后下入(ru)切好的腰(yao)子爆炒。

5、加(jia)入料酒(jiu)、生(sheng)抽、姜(jiang)絲，繼續翻炒。

6、最后下入韭菜，并加入胡椒粉、鹽，雞精、泡好的枸杞，迅速翻炒出鍋。詳細>>

1、每逢節日活動，就(jiu)到了網購達人們大展(zhan)身手的(de)時候了，然而面對五花(hua)八門的(de)商品、參(can)差不齊的(de)價格卻不知如何下手？

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