羊(yang)(yang)(yang)腰(yao)(yao)子(zi)是羊(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)腎臟(zang)，市面上販賣的(de)(de)(de)(de)羊(yang)(yang)(yang)腰(yao)(yao)子(zi)分(fen)為(wei)羊(yang)(yang)(yang)內(nei)腰(yao)(yao)和羊(yang)(yang)(yang)外腰(yao)(yao)，羊(yang)(yang)(yang)外腰(yao)(yao)指的(de)(de)(de)(de)是公羊(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)睪丸，又(you)叫做(zuo)羊(yang)(yang)(yang)蛋，羊(yang)(yang)(yang)內(nei)腰(yao)(yao)則指的(de)(de)(de)(de)是羊(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)腎臟(zang)，又(you)叫做(zuo)內(nei)腎。現在大家講的(de)(de)(de)(de)羊(yang)(yang)(yang)腰(yao)(yao)子(zi)基(ji)本上都是羊(yang)(yang)(yang)腎，一(yi)只(zhi)羊(yang)(yang)(yang)有兩個腎臟(zang)，左(zuo)右(you)各一(yi)，都可以(yi)食用(yong)，是壯陽(yang)(yang)補(bu)腎的(de)(de)(de)(de)佳品之一(yi)。羊(yang)(yang)(yang)腰(yao)(yao)子(zi)和豬腰(yao)(yao)子(zi)都是補(bu)腎佳品，一(yi)般(ban)來說沒什么區別，不過(guo)羊(yang)(yang)(yang)腰(yao)(yao)子(zi)的(de)(de)(de)(de)熱性會(hui)比(bi)較(jiao)好(hao)一(yi)點(dian)，可以(yi)滋補(bu)陽(yang)(yang)氣。

羊腰(yao)(yao)子(zi)是(shi)一(yi)種(zhong)高(gao)蛋白(bai)的營養物(wu)質，是(shi)動(dong)物(wu)機體中(zhong)所(suo)特(te)有(you)的原始(shi)蛋白(bai)組織，而且羊腰(yao)(yao)子(zi)是(shi)羊的腎(shen)臟部(bu)位(wei)，對男(nan)性(xing)來說(shuo)具有(you)很好的生(sheng)精(jing)益(yi)血作(zuo)用，男(nan)人腎(shen)虧的話就可(ke)以通(tong)過合理(li)食用羊腰(yao)(yao)子(zi)來進行調理(li)。

中(zhong)國(guo)傳(chuan)統民(min)間認為(wei)吃(chi)(chi)什(shen)么補(bu)什(shen)么，所以吃(chi)(chi)羊腰(yao)子(zi)（羊腎）還具(ju)有一定的(de)壯陽補(bu)腎的(de)作用。吃(chi)(chi)羊腰(yao)子(zi)能(neng)夠提(ti)高男性性能(neng)力(li)，深受廣大男性的(de)喜愛。

羊腰子(zi)內部含(han)有(you)大量的(de)(de)羊腰子(zi)活(huo)力素，羊腰子(zi)活(huo)力素可(ke)以幫助(zhu)人(ren)們解除(chu)疲(pi)勞，它是(shi)一種溫性的(de)(de)食物，在補身體(ti)的(de)(de)同時還能解除(chu)身體(ti)的(de)(de)疲(pi)勞感(gan)，適合經常加(jia)班或時不時感(gan)到疲(pi)憊(bei)的(de)(de)人(ren)食用。

羊腰子中(zhong)含有豐富(fu)的氨(an)(an)基肽，氨(an)(an)基肽是一種免(mian)(mian)疫(yi)活性(xing)物質，能(neng)夠(gou)有效(xiao)刺激機(ji)體的網狀內(nei)皮系統和淋(lin)巴系統，從而能(neng)產生免(mian)(mian)疫(yi)活性(xing)細胞(bao)：T淋(lin)巴細胞(bao)及B淋(lin)巴細胞(bao)，所(suo)以(yi)吃羊腰子也能(neng)提高人體的免(mian)(mian)疫(yi)功(gong)能(neng)。

羊(yang)腰(yao)子具有補(bu)腎(shen)壯陽(yang)的(de)功效，一般認為羊(yang)腰(yao)子每天(tian)最(zui)多吃80-100克就可以了，如果一天(tian)之內羊(yang)腰(yao)子的(de)食用(yong)量(liang)超(chao)過200克的(de)話(hua)，容易加(jia)重人體的消化負擔，引起肥胖等不(bu)良身體狀況(kuang)(kuang)。羊腰(yao)子一天吃(chi)1-2個(ge)就可以補(bu)(bu)腎，并不(bu)是說(shuo)羊腰(yao)子吃(chi)得越多(duo)補(bu)(bu)腎效果就越好，因為羊腰(yao)子性溫，吃(chi)多(duo)了的話容(rong)易補(bu)(bu)過頭，很容(rong)易出現身體燥熱、流鼻血、上火(huo)等情況(kuang)(kuang)，所(suo)以適(shi)量食用就可以了。

羊腰子(zi)雖然是(shi)壯陽補腎(shen)的佳(jia)品，但(dan)仍(reng)有一定(ding)的危害，如果食(shi)用(yong)過多(duo)，或者不(bu)(bu)能吃羊腰子(zi)的人吃了很多(duo)羊腰子(zi)，都有可能引發身體不(bu)(bu)適。

1、羊腰子(zi)的滋(zi)補(bu)效果很好，而且性溫，過量食用的話很容易引起上火(huo)。

2、羊腰(yao)子含(han)有豐富(fu)的(de)脂肪和蛋白質(zhi)等成分，適量食(shi)用可(ke)以對身體起到(dao)一(yi)定的(de)滋(zi)補效(xiao)果，但是食(shi)用過量的(de)話(hua)就容易引起消化不良，極有可(ke)能導致腹(fu)脹腹(fu)瀉，而且(qie)還容易使(shi)人(ren)變(bian)得(de)肥胖(pang)。

1、羊(yang)腰子性溫，一(yi)般來說體質燥熱、陰(yin)虛火(huo)旺的人(ren)就不(bu)要(yao)吃了，吃了反(fan)而會加重身體的負擔(dan)，最好不(bu)要(yao)食用。

2、羊腰子(zi)是羊的腎臟(zang)，脂肪及(ji)嘌呤(ling)含量都比較高(gao)，肥胖人群及(ji)痛風病患者食用有可能加重癥狀(zhuang)，所以也最(zui)好不要食用。

3、羊腰子富含豐(feng)富的(de)蛋白(bai)質，有(you)腎炎的(de)人也不要(yao)食用，否則會加重腎臟(zang)的(de)代謝(xie)功能負擔。

4、羊腰(yao)子(zi)屬于壯陽補(bu)腎的食(shi)物，小(xiao)孩子(zi)是(shi)不可以(yi)食(shi)用(yong)的，小(xiao)孩子(zi)的身體器官還沒有發育完全(quan)，食(shi)用(yong)羊腰(yao)子(zi)可能會引起不良癥狀。

1、去除羊腰子的血水

羊(yang)腰子屬于(yu)羊(yang)的腎臟，內部含有大量臟污(wu)和血(xue)水(shui)，我們在買(mai)回羊(yang)腰子之(zhi)后可以用流水(shui)沖洗(xi)羊(yang)腰子，沖洗(xi)到羊(yang)腰子內的血(xue)水(shui)干凈為止。

2、切掉羊腰子的羊油

菜市場販賣的羊腰子周(zhou)圍一(yi)般(ban)都會包(bao)裹著(zhu)一(yi)層(ceng)(ceng)厚厚的羊油(you)，而羊油(you)的脂肪(fang)含量(liang)是(shi)比(bi)較(jiao)高的，如(ru)果不想加重膽固醇和肥胖的話，可以(yi)用刀切(qie)掉這一(yi)層(ceng)(ceng)羊油(you)。

3、撕掉羊腰子外面的白膜

完(wan)整的羊腰子(zi)外面都(dou)會有一層(ceng)白(bai)色(se)的膜，這(zhe)層(ceng)膜非常的腥臭，需要剝(bo)落之后才能制作羊腰子(zi)菜肴(yao)。

4、扯出羊腰子的騷筋

把羊(yang)腰子(zi)豎著對半切開(kai)，然后用(yong)力扯出里面有白(bai)色的東(dong)西，這些白(bai)色的東(dong)西就是羊(yang)腰子(zi)的騷(sao)筋，如(ru)果扯不(bu)掉的話也可以利用(yong)刀(dao)具(ju)來剔除(chu)。

5、料酒蔥姜去腥膻

大(da)家(jia)都知(zhi)道(dao)羊(yang)(yang)腰(yao)(yao)子(zi)是羊(yang)(yang)的腎(shen)臟，味(wei)道(dao)是非(fei)常腥的，我(wo)們可(ke)以用料酒、蔥、姜片把羊(yang)(yang)腰(yao)(yao)子(zi)浸(jin)泡20分鐘左右，去掉羊(yang)(yang)腰(yao)(yao)子(zi)的膻味(wei)。

食材：羊腰子四個(ge)、白皮洋蔥200克。

輔料：紅辣椒面(mian)20克、孜然10克、白酒10克、鹽(yan)5克。

做法：

1、羊腰子豎著(zhu)切開后，片(pian)成(cheng)兩半(ban)，用鹽、白酒(jiu)、辣椒(jiao)面、孜然腌(a)制20分鐘。

2、把白洋蔥洗凈切絲待(dai)用。

3、將腌(a)制好的羊腰子(zi)串上竹(zhu)簽。

4、烤(kao)箱(xiang)提前預(yu)熱(re)到200度，預(yu)熱(re)10分鐘，烤(kao)盤刷少許底油，將羊腰子放入上下火烤(kao)20分鐘。

5、取出烤好(hao)的(de)(de)羊腰(yao)子(zi)刷上油，防止(zhi)烤的(de)(de)太干，然后在烤盤(pan)上鋪(pu)上洋蔥絲(si)。

6、再將(jiang)羊腰子放(fang)在鋪好的洋蔥(cong)絲上(shang)，洋蔥(cong)的味道可以去除羊腰子的膻味，放(fang)入烤箱，上(shang)下火200度烤8分(fen)鐘(zhong)即(ji)可取出(chu)食用。

食材：羊腰子4個、枸(gou)杞適量。

輔料：蔥適(shi)量、香菜適(shi)量、姜(jiang)適(shi)量。

配料：鹽、料酒、白胡椒(jiao)粉(fen)、花椒(jiao)、芝麻油。

做法：

1、羊腰表(biao)面(mian)的白膜去掉(diao)。

2、把撕去白(bai)膜的羊腰子沖洗干凈(jing)。

3、羊腰子放到鍋中，加入(ru)冷水(shui)和料酒(jiu)焯水(shui)之后清洗干凈。

4、準備適(shi)量料酒(jiu)、蔥、花椒。

5、鍋中加水(shui)，放(fang)蔥和花椒(jiao)，倒料酒。

6、開火煮上羊腰子。

7、煮至(zhi)水開(kai)之后加(jia)入一(yi)把枸(gou)杞。

8、煮好的羊腰子拿(na)出來(lai)后，切(qie)片。

9、碗(wan)中加入(ru)羊腰子、鹽、香菜碎和白(bai)胡椒碎。

10、淋(lin)上羊腰子(zi)湯和芝麻(ma)油，就可以開動啦。

食材：羊(yang)腰子300克(ke)(ke)(ke)、枸杞15克(ke)(ke)(ke)、韭菜200克(ke)(ke)(ke)。

輔料：姜5克、大蒜5克。

配料：鹽1茶(cha)勺、胡椒(jiao)粉半茶(cha)勺、料酒1茶(cha)勺、生(sheng)抽(chou)半茶(cha)勺、雞(ji)精1茶(cha)勺。

做法：1、把羊腰(yao)子洗干凈(jing)。

2、撕(si)去羊腰子(zi)筋皮，先從中間片開，切去腰臊筋，再切成條備用。

3、把韭(jiu)菜洗(xi)凈后，切成5厘米左右的段。

4、熱鍋放油，油熱后(hou)下入切好的腰子爆(bao)炒(chao)。

5、加入料酒、生抽(chou)、姜絲，繼續翻炒(chao)。

6、最后下入韭菜，并加入胡椒粉、鹽，雞精、泡好的枸杞，迅速翻炒出鍋。詳細>>

1、每逢節日(ri)活動(dong)，就到了網購達人們大展身手的(de)時候了，然而面對(dui)五花八門的(de)商品、參差不齊的(de)價(jia)格卻不知如何下手？

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