一、泰國大米是什么品種

顧名思義，這是一種產自泰國的大米。泰(tai)國大(da)(da)米(mi)(mi)是原產于泰(tai)國的(de)長粒型(xing)大(da)(da)米(mi)(mi)，是秈米(mi)(mi)的(de)一(yi)種(zhong)。因其香(xiang)糯的(de)口感和獨特的(de)露兜樹香(xiang)味(wei)享譽世(shi)界。是僅(jin)次(ci)于印度香(xiang)米(mi)(mi)的(de)世(shi)界上最大(da)(da)宗的(de)出口大(da)(da)米(mi)(mi)品種(zhong)之一(yi)。

1、泰(tai)國香(xiang)稻只(zhi)有在原產(chan)(chan)地才能(neng)表現出最好的(de)(de)(de)品質。這(zhe)是因為那里具(ju)有特殊的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)長條(tiao)件，尤其是香(xiang)稻揚花(hua)期間，那里涼爽的(de)(de)(de)氣候(hou)，明媚的(de)(de)(de)日光，及水稻灌(guan)漿(jiang)期間土壤中漸漸降低的(de)(de)(de)濕度，對香(xiang)味的(de)(de)(de)產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)及積累，起(qi)到非(fei)常重要的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)。

2、泰國大(da)米以(yi)粒形修長和蒸煮后(hou)香(xiang)味撲鼻著稱(cheng)，其(qi)優良品質享譽世界。作為全(quan)球最大(da)的大(da)米出(chu)口國，泰國大(da)米出(chu)口遍(bian)及五(wu)大(da)洲100多個(ge)國家，其(qi)國際貿易量在世界貿易中所占份額常年(nian)在30%左(zuo)右。

3、泰(tai)國大米(mi)主要出口(kou)市(shi)場(chang)為(wei)亞洲(zhou)(zhou)、非洲(zhou)(zhou)、南非、美(mei)洲(zhou)(zhou)和(he)歐洲(zhou)(zhou)。據(ju)泰(tai)國商(shang)業部外貿廳數據(ju)，泰(tai)國大米(mi)首季主要出口(kou)市(shi)場(chang)及(ji)出口(kou)數量為(wei)：中(zhong)國19.4萬(wan)(wan)(wan)噸(dun)、馬來西亞8.58萬(wan)(wan)(wan)噸(dun)、日(ri)本4.62萬(wan)(wan)(wan)噸(dun)、伊(yi)拉克21.63萬(wan)(wan)(wan)噸(dun)、非洲(zhou)(zhou)68.05萬(wan)(wan)(wan)噸(dun)、菲律賓2.76萬(wan)(wan)(wan)噸(dun)和(he)印尼2.64萬(wan)(wan)(wan)噸(dun)。

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二、泰國大米和東北大米哪個好吃

1、東北大米

一(yi)年(nian)一(yi)季(ji)的(de)(de)(de)(de)稻米(mi)要(yao)比一(yi)年(nian)兩季(ji)或者(zhe)三(san)季(ji)要(yao)好很(hen)多，這里的(de)(de)(de)(de)好，指的(de)(de)(de)(de)是按照營養(yang)的(de)(de)(de)(de)沉積量(liang)來說的(de)(de)(de)(de)，在東北的(de)(de)(de)(de)水稻一(yi)年(nian)一(yi)熟，是由于(yu)氣溫(wen)低的(de)(de)(de)(de)原因，一(yi)般在五一(yi)前后才能播(bo)種(zhong)，東北的(de)(de)(de)(de)冬季(ji)較(jiao)為漫長，凍土層較(jiao)深，消凍在五一(yi)之后，對于(yu)植物的(de)(de)(de)(de)播(bo)種(zhong)期可(ke)能集中在五一(yi)前后，播(bo)種(zhong)后一(yi)個(ge)(ge)夏天(tian)植被(bei)很(hen)快就長起(qi)來了，這得益于(yu)從去年(nian)的(de)(de)(de)(de)10月(yue)(yue)(yue)到來年(nian)的(de)(de)(de)(de)4、5月(yue)(yue)(yue)，之間(jian)有(you)五個(ge)(ge)月(yue)(yue)(yue)時間(jian)都是沒有(you)辦法種(zhong)植的(de)(de)(de)(de)，而這五個(ge)(ge)月(yue)(yue)(yue)土地(di)的(de)(de)(de)(de)營養(yang)成分被(bei)保(bao)留的(de)(de)(de)(de)很(hen)完整，腐殖質(zhi)含量(liang)非常高。

這就使(shi)得(de)不論是水(shui)稻還是其他植被，都(dou)可以在一個夏天就達到了很(hen)高的個頭，果實也在夏天得(de)到了營(ying)養的最大(da)化，顆(ke)粒(li)碩(shuo)大(da)和飽滿，營(ying)養豐(feng)富(fu)。

這就(jiu)相當于一(yi)整(zheng)年的(de)土地的(de)養(yang)分在某(mou)三(san)四個月之間就(jiu)被(bei)稻(dao)田吸收(shou)了，其(qi)果實(shi)自然營養(yang)較(jiao)高(gao)。

每一(yi)顆大(da)米(mi)上都有似裹一(yi)層油，這就使得東北大(da)米(mi)在蒸煮后一(yi)般(ban)不宜粘鍋(guo)。東北大(da)米(mi)也(ye)種類繁(fan)多(duo)，東北五常(chang)稻(dao)花香則是最(zui)好(hao)吃的。

2、泰國香米

泰國大米，一般都被叫做”香米“，據說在開(kai)袋(dai)時候那個香味已經是(shi)撲鼻而來。如果是(shi)在蒸(zheng)大米(mi)過(guo)程(cheng)中，香氣(qi)更加濃郁。

泰國(guo)香(xiang)米(mi)，形狀細長(chang)，胚芽沒有白(bai)點，半透明狀。且長(chang)度一般不(bu)小于7毫米(mi)，寬(kuan)度不(bu)小于3毫米(mi)，整體是比(bi)較均(jun)勻的(de)，泰國(guo)香(xiang)米(mi)的(de)含水量要低于我國(guo)的(de)大米(mi)，所以保質(zhi)期可達2年。

由于(yu)泰(tai)(tai)國(guo)特殊的(de)氣候，水源(yuan)，土壤，能種植稻米(mi)(mi)(mi)的(de)地方并不(bu)多，所(suo)以產(chan)量(liang)不(bu)是很高(gao)。這就使得(de)我們買到(dao)的(de)泰(tai)(tai)國(guo)香(xiang)米(mi)(mi)(mi)幾乎是真的(de)的(de)概率(lv)很低，泰(tai)(tai)國(guo)香(xiang)米(mi)(mi)(mi)需要在(zai)水源(yuan)好，地勢平的(de)地區種植，每年(nian)也(ye)只有在(zai)雨季(ji)的(de)6-10月，這就使得(de)香(xiang)米(mi)(mi)(mi)的(de)收割期也(ye)是一(yi)年(nian)一(yi)熟型，而且泰(tai)(tai)國(guo)日照和溫度充足，使得(de)作物的(de)營養(yang)可以保持在(zai)一(yi)個高(gao)的(de)水平。不(bu)亞于(yu)東(dong)北(bei)的(de)稻花香(xiang)，所(suo)以說泰(tai)(tai)國(guo)香(xiang)米(mi)(mi)(mi)也(ye)是一(yi)款(kuan)不(bu)錯的(de)高(gao)品質大米(mi)(mi)(mi)。

兩種大米各有千秋，不過東北大米的(de)(de)品種有很多(duo)，適合(he)的(de)(de)人群也比較多(duo)，沒(mei)吃(chi)過的(de)(de)話(hua)也不(bu)好評價，只有吃(chi)了后(hou)才能知(zhi)道(dao)究竟那種米(mi)適合(he)你。