一、泰國大米是什么品種

顧名思義，這是一種產自泰國的大米。泰國(guo)大(da)(da)(da)米(mi)是原(yuan)產于泰國(guo)的長粒型大(da)(da)(da)米(mi)，是秈米(mi)的一(yi)(yi)種。因其香糯的口感和獨特的露兜樹香味(wei)享譽世(shi)界。是僅次(ci)于印度(du)香米(mi)的世(shi)界上(shang)最大(da)(da)(da)宗的出(chu)口大(da)(da)(da)米(mi)品(pin)種之一(yi)(yi)。

1、泰國香稻只有在原產地才能(neng)表現出(chu)最好的品質。這是(shi)因為那(nei)里具(ju)有特殊的生長(chang)條件(jian)，尤(you)其是(shi)香稻揚花期(qi)間，那(nei)里涼爽的氣候，明媚的日(ri)光(guang)，及水稻灌漿期(qi)間土壤中漸(jian)漸(jian)降低(di)的濕度(du)，對(dui)香味的產生及積累，起(qi)到非常(chang)重要的作用(yong)。

2、泰(tai)國大(da)米以粒形修長(chang)和蒸煮后香(xiang)味撲鼻著稱，其(qi)優良品質(zhi)享譽世界(jie)。作為全球最大(da)的大(da)米出口國，泰(tai)國大(da)米出口遍及五大(da)洲100多個國家，其(qi)國際貿(mao)易量在世界(jie)貿(mao)易中所(suo)占份(fen)額(e)常(chang)年(nian)在30%左右。

3、泰國(guo)大米主要(yao)出口市(shi)場(chang)(chang)為亞(ya)洲(zhou)、非(fei)洲(zhou)、南非(fei)、美洲(zhou)和(he)歐洲(zhou)。據泰國(guo)商業(ye)部外貿廳(ting)數(shu)據，泰國(guo)大米首季主要(yao)出口市(shi)場(chang)(chang)及出口數(shu)量為：中國(guo)19.4萬(wan)(wan)(wan)噸(dun)(dun)(dun)、馬來(lai)西亞(ya)8.58萬(wan)(wan)(wan)噸(dun)(dun)(dun)、日本4.62萬(wan)(wan)(wan)噸(dun)(dun)(dun)、伊拉克21.63萬(wan)(wan)(wan)噸(dun)(dun)(dun)、非(fei)洲(zhou)68.05萬(wan)(wan)(wan)噸(dun)(dun)(dun)、菲律(lv)賓2.76萬(wan)(wan)(wan)噸(dun)(dun)(dun)和(he)印尼2.64萬(wan)(wan)(wan)噸(dun)(dun)(dun)。

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二、泰國大米和東北大米哪個好吃

1、東北大米

一(yi)(yi)年一(yi)(yi)季(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)稻(dao)米要比一(yi)(yi)年兩季(ji)(ji)或者(zhe)三季(ji)(ji)要好很(hen)多，這(zhe)里的(de)(de)(de)(de)好，指的(de)(de)(de)(de)是按照(zhao)營養的(de)(de)(de)(de)沉(chen)積量來(lai)說的(de)(de)(de)(de)，在(zai)東(dong)北的(de)(de)(de)(de)水稻(dao)一(yi)(yi)年一(yi)(yi)熟(shu)，是由于(yu)氣溫低的(de)(de)(de)(de)原因(yin)，一(yi)(yi)般在(zai)五(wu)一(yi)(yi)前(qian)后(hou)才(cai)能播(bo)種(zhong)(zhong)，東(dong)北的(de)(de)(de)(de)冬季(ji)(ji)較為漫長(chang)，凍土層較深，消(xiao)凍在(zai)五(wu)一(yi)(yi)之(zhi)后(hou)，對于(yu)植(zhi)物的(de)(de)(de)(de)播(bo)種(zhong)(zhong)期可能集中在(zai)五(wu)一(yi)(yi)前(qian)后(hou)，播(bo)種(zhong)(zhong)后(hou)一(yi)(yi)個夏天(tian)植(zhi)被很(hen)快就長(chang)起來(lai)了，這(zhe)得益于(yu)從(cong)去年的(de)(de)(de)(de)10月(yue)(yue)到來(lai)年的(de)(de)(de)(de)4、5月(yue)(yue)，之(zhi)間(jian)有五(wu)個月(yue)(yue)時(shi)間(jian)都是沒有辦(ban)法種(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)(de)(de)(de)，而(er)這(zhe)五(wu)個月(yue)(yue)土地的(de)(de)(de)(de)營養成分被保(bao)留的(de)(de)(de)(de)很(hen)完(wan)整，腐(fu)殖質含量非常高(gao)。

這(zhe)就使得(de)(de)不(bu)論(lun)是(shi)水稻還是(shi)其他植被，都可以在一個夏天就達到了很高的個頭(tou)，果實也在夏天得(de)(de)到了營養的最大化，顆粒碩大和飽滿，營養豐富。

這就相(xiang)當于一整年的土(tu)地的養分在某三四個月之(zhi)間(jian)就被稻田(tian)吸收了，其果實自(zi)然營養較高。

每一(yi)顆大(da)米上都有似裹一(yi)層油，這就使得東北大(da)米在蒸煮后一(yi)般不宜粘鍋(guo)。東北大(da)米也種類(lei)繁多，東北五常(chang)稻花(hua)香則是最好吃(chi)的。

2、泰國香米

泰國大米，一般都被叫做”香米“，據(ju)說在開袋時候那個香味已經是(shi)撲鼻而來。如果是(shi)在蒸大米過程中，香氣更(geng)加(jia)濃(nong)郁。

泰(tai)國香(xiang)米，形狀(zhuang)細(xi)長(chang)，胚芽(ya)沒有白點，半透明狀(zhuang)。且長(chang)度一般不(bu)小于7毫米，寬(kuan)度不(bu)小于3毫米，整(zheng)體是比(bi)較均(jun)勻的，泰(tai)國香(xiang)米的含水量要低于我國的大(da)米，所以保質期可達2年。

由于泰國(guo)特殊(shu)的(de)(de)(de)(de)氣候，水源(yuan)，土壤，能種植稻(dao)米(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)地(di)方并不多，所以(yi)(yi)產量不是(shi)很高。這就使得(de)我(wo)們買到的(de)(de)(de)(de)泰國(guo)香(xiang)米(mi)(mi)幾乎是(shi)真的(de)(de)(de)(de)的(de)(de)(de)(de)概率(lv)很低，泰國(guo)香(xiang)米(mi)(mi)需要在水源(yuan)好，地(di)勢平的(de)(de)(de)(de)地(di)區種植，每年也(ye)只有在雨(yu)季(ji)的(de)(de)(de)(de)6-10月(yue)，這就使得(de)香(xiang)米(mi)(mi)的(de)(de)(de)(de)收割(ge)期也(ye)是(shi)一(yi)(yi)年一(yi)(yi)熟型，而(er)且泰國(guo)日照和溫度充足，使得(de)作物的(de)(de)(de)(de)營養可以(yi)(yi)保持(chi)在一(yi)(yi)個高的(de)(de)(de)(de)水平。不亞于東北的(de)(de)(de)(de)稻(dao)花香(xiang)，所以(yi)(yi)說(shuo)泰國(guo)香(xiang)米(mi)(mi)也(ye)是(shi)一(yi)(yi)款不錯的(de)(de)(de)(de)高品(pin)質大米(mi)(mi)。

兩種大米各有千秋，不過東北大米的品(pin)種(zhong)有很(hen)多(duo)，適合(he)的人群也(ye)比較多(duo)，沒吃過的話也(ye)不好評價，只(zhi)有吃了后才能(neng)知道(dao)究竟(jing)那種(zhong)米(mi)適合(he)你(ni)。