一、泰國大米是什么品種

顧名思義，這是一種產自泰國的大米。泰國(guo)大米是原產于(yu)泰國(guo)的(de)長粒型大米，是秈米的(de)一種(zhong)。因其香(xiang)(xiang)糯的(de)口(kou)感和(he)獨特的(de)露(lu)兜樹香(xiang)(xiang)味享譽世界。是僅(jin)次于(yu)印度香(xiang)(xiang)米的(de)世界上最大宗(zong)的(de)出口(kou)大米品(pin)種(zhong)之一。

1、泰國(guo)香(xiang)稻只有在原產地才能表(biao)現出(chu)最好的品質。這是因為那里具有特殊的生長條件，尤其是香(xiang)稻揚花期(qi)間(jian)，那里涼爽的氣候，明媚(mei)的日光，及(ji)水稻灌(guan)漿期(qi)間(jian)土壤中漸漸降低的濕度，對香(xiang)味的產生及(ji)積累，起到非常重要的作(zuo)用。

2、泰國(guo)(guo)大(da)米(mi)以粒形修長和蒸煮后香味撲鼻著稱(cheng)，其優良(liang)品質享譽世界(jie)(jie)。作為全球最大(da)的大(da)米(mi)出(chu)口(kou)國(guo)(guo)，泰國(guo)(guo)大(da)米(mi)出(chu)口(kou)遍及五大(da)洲100多個國(guo)(guo)家，其國(guo)(guo)際貿易(yi)量(liang)在(zai)(zai)世界(jie)(jie)貿易(yi)中所占(zhan)份額常年在(zai)(zai)30%左右(you)。

3、泰(tai)國大米主(zhu)要(yao)出口(kou)市場為(wei)亞洲、非洲、南非、美洲和(he)(he)歐洲。據(ju)(ju)泰(tai)國商業(ye)部外貿(mao)廳(ting)數據(ju)(ju)，泰(tai)國大米首季主(zhu)要(yao)出口(kou)市場及出口(kou)數量為(wei)：中國19.4萬(wan)噸、馬來(lai)西亞8.58萬(wan)噸、日本4.62萬(wan)噸、伊拉克21.63萬(wan)噸、非洲68.05萬(wan)噸、菲律(lv)賓2.76萬(wan)噸和(he)(he)印尼2.64萬(wan)噸。

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二、泰國大米和東北大米哪個好吃

1、東北大米

一(yi)(yi)(yi)(yi)年一(yi)(yi)(yi)(yi)季的(de)(de)稻米要比一(yi)(yi)(yi)(yi)年兩季或(huo)者三季要好很多(duo)，這里(li)的(de)(de)好，指(zhi)的(de)(de)是按照營養(yang)的(de)(de)沉積量來說的(de)(de)，在東北(bei)的(de)(de)水稻一(yi)(yi)(yi)(yi)年一(yi)(yi)(yi)(yi)熟(shu)，是由于(yu)氣溫低的(de)(de)原因，一(yi)(yi)(yi)(yi)般在五一(yi)(yi)(yi)(yi)前(qian)后(hou)才(cai)能播種(zhong)，東北(bei)的(de)(de)冬季較(jiao)為漫(man)長，凍(dong)土(tu)層較(jiao)深(shen)，消(xiao)凍(dong)在五一(yi)(yi)(yi)(yi)之后(hou)，對于(yu)植物的(de)(de)播種(zhong)期可能集(ji)中在五一(yi)(yi)(yi)(yi)前(qian)后(hou)，播種(zhong)后(hou)一(yi)(yi)(yi)(yi)個夏天植被(bei)很快(kuai)就長起來了，這得益于(yu)從去年的(de)(de)10月(yue)(yue)到來年的(de)(de)4、5月(yue)(yue)，之間(jian)有五個月(yue)(yue)時間(jian)都是沒(mei)有辦法種(zhong)植的(de)(de)，而這五個月(yue)(yue)土(tu)地(di)的(de)(de)營養(yang)成(cheng)分被(bei)保留(liu)的(de)(de)很完整，腐殖(zhi)質(zhi)含量非(fei)常高。

這(zhe)就使得不論是水(shui)稻還是其他植被，都可以在(zai)一(yi)個(ge)夏天(tian)(tian)就達到了(le)很高的個(ge)頭，果(guo)實也在(zai)夏天(tian)(tian)得到了(le)營養(yang)的最大(da)化，顆粒碩大(da)和飽滿，營養(yang)豐富。

這就相當于一整年(nian)的(de)土地的(de)養分(fen)在某(mou)三四個月之(zhi)間就被(bei)稻(dao)田吸(xi)收了(le)，其果實自然(ran)營(ying)養較高。

每一(yi)顆大米(mi)(mi)上都(dou)有(you)似裹一(yi)層(ceng)油(you)，這(zhe)就使得東北(bei)大米(mi)(mi)在蒸煮后一(yi)般(ban)不宜粘鍋。東北(bei)大米(mi)(mi)也種類繁多，東北(bei)五常稻花香(xiang)則是最(zui)好吃的。

2、泰國香米

泰國大米，一般都被叫做”香米“，據說在開袋時候那個香味已經是撲鼻而來。如果是在蒸(zheng)大米過程中，香氣更(geng)加(jia)濃郁(yu)。

泰(tai)國香米(mi)(mi)，形(xing)狀(zhuang)細長(chang)，胚芽沒(mei)有白(bai)點(dian)，半透(tou)明(ming)狀(zhuang)。且(qie)長(chang)度(du)一般不小(xiao)于(yu)7毫(hao)米(mi)(mi)，寬度(du)不小(xiao)于(yu)3毫(hao)米(mi)(mi)，整(zheng)體是比較均(jun)勻(yun)的，泰(tai)國香米(mi)(mi)的含水量要(yao)低于(yu)我國的大米(mi)(mi)，所以保質期可達2年(nian)。

由(you)于泰(tai)國(guo)(guo)特殊的(de)(de)氣(qi)候(hou)，水源，土壤，能(neng)種植(zhi)(zhi)稻米的(de)(de)地方并(bing)不(bu)多，所以(yi)產量不(bu)是很(hen)高。這(zhe)就(jiu)使(shi)得(de)(de)我(wo)們買到的(de)(de)泰(tai)國(guo)(guo)香(xiang)(xiang)(xiang)米幾乎(hu)是真的(de)(de)的(de)(de)概率很(hen)低(di)，泰(tai)國(guo)(guo)香(xiang)(xiang)(xiang)米需要在水源好，地勢平的(de)(de)地區種植(zhi)(zhi)，每(mei)年(nian)也只有在雨季的(de)(de)6-10月(yue)，這(zhe)就(jiu)使(shi)得(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)米的(de)(de)收割期也是一年(nian)一熟型，而且泰(tai)國(guo)(guo)日照和溫度充足，使(shi)得(de)(de)作物的(de)(de)營養(yang)可以(yi)保持在一個高的(de)(de)水平。不(bu)亞于東(dong)北的(de)(de)稻花香(xiang)(xiang)(xiang)，所以(yi)說泰(tai)國(guo)(guo)香(xiang)(xiang)(xiang)米也是一款(kuan)不(bu)錯的(de)(de)高品質大米。

兩種大米各有千秋，不過東北大米的(de)品種有(you)很多(duo)，適(shi)合(he)的(de)人(ren)群也比較多(duo)，沒吃過的(de)話也不好評(ping)價，只有(you)吃了后才能知道究竟那種米適(shi)合(he)你。