一、無糖綠豆糕糖尿病人可以吃嗎

綠(lv)豆糕(gao)是一種清涼解暑的小吃甜點，不少朋(peng)友都愛在夏天吃一點綠(lv)豆糕(gao)，不過需要注意的是，綠(lv)豆糕(gao)中含(han)糖(tang)量相當高，對于糖(tang)尿病(bing)人(ren)而言，食(shi)用綠(lv)豆糕(gao)很容易導致(zhi)血糖(tang)升高，加重病(bing)情；因此，營養學家(jia)指(zhi)出糖(tang)尿病(bing)患者應禁食(shi)或少食(shi)綠(lv)豆糕(gao)。

為了滿(man)足糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)尿病(bing)人的(de)需(xu)求(qiu)，也(ye)(ye)有(you)部(bu)分綠豆(dou)糕是(shi)無糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)，即(ji)采用木糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)醇(chun)等(deng)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)醇(chun)代替(ti)白(bai)砂(sha)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)制作(zuo)，這(zhe)種無糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)綠豆(dou)糕由于糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)醇(chun)難以(yi)(yi)被吸收，且(qie)綠豆(dou)淀(dian)粉中含(han)(han)有(you)相(xiang)當數量(liang)的(de)戊聚(ju)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、半乳聚(ju)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)等(deng)低聚(ju)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，低聚(ju)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)因人體胃腸道沒有(you)相(xiang)應的(de)水解酶系(xi)統(tong)而很難被消化吸收，食(shi)用后不會導致血(xue)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)大幅度升高，糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)尿病(bing)人也(ye)(ye)是(shi)可(ke)以(yi)(yi)適當吃一些的(de)。不過也(ye)(ye)要注(zhu)意不可(ke)多食(shi)，畢竟綠豆(dou)也(ye)(ye)含(han)(han)有(you)淀(dian)粉，對(dui)于糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)尿病(bing)人來說，含(han)(han)淀(dian)粉的(de)食(shi)物(wu)要盡(jin)量(liang)少吃。

對于糖尿病(bing)人(ren)而言，如(ru)果想(xiang)吃(chi)綠豆糕的(de)(de)話，可以購買市場上的(de)(de)無(wu)糖綠豆糕，看配料表上的(de)(de)成分即可分辨。

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二、食用綠豆糕注意事項有哪些

綠(lv)豆(dou)糕(gao)作為(wei)一種(zhong)傳統美食(shi)小吃，雖然美味可口，但也有一定的(de)食(shi)用(yong)禁忌，除了糖尿病人要禁食(shi)或(huo)少食(shi)以外(wai)，綠(lv)豆(dou)糕(gao)的(de)食(shi)用(yong)禁忌還有：

1、心腦血管疾病(bing)患(huan)者、骨科(ke)疾病(bing)患(huan)者、神(shen)經性疾病(bing)患(huan)者、腎臟(zang)病(bing)患(huan)者應盡量少食用(yong)綠豆糕。

2、腸胃不好及體質虛弱的人(ren)不能食用綠豆糕(gao)，否則可能會加重病情，導(dao)致(zhi)腹(fu)瀉、脫水(shui)、關節肌肉酸痛(tong)等病癥。

3、食用綠豆糕(gao)前應(ying)查看其生產日(ri)期和保(bao)質期，普通綠豆糕(gao)沒有(you)添加防腐劑的(de)話通常(chang)保(bao)質期較短，只有(you)2—3天左右。

4、不建議購買和食用純綠色的綠豆糕，天(tian)然綠(lv)豆糕顏色(se)是微(wei)微(wei)偏黃的，綠(lv)色(se)的綠(lv)豆糕通(tong)常是添加了(le)人工色(se)素。

5、綠豆糕不能跟鯉魚、狗肉(rou)、番茄、榧子一起吃，會危害(hai)健康，尤其是榧子與(yu)綠豆糕，兩者同(tong)食(shi)并多食(shi)可能會致死。

6、綠豆糕不(bu)能與溫補(bu)藥物同(tong)食，否則(ze)會降低藥效。