一、無糖綠豆糕糖尿病人可以吃嗎

綠豆糕(gao)(gao)是一種清涼解暑(shu)的小(xiao)吃甜點(dian)，不少(shao)朋友都愛在夏天吃一點(dian)綠豆糕(gao)(gao)，不過(guo)需要(yao)注意的是，綠豆糕(gao)(gao)中含糖量相(xiang)當高，對于糖尿病人而(er)言，食用綠豆糕(gao)(gao)很容易導(dao)致血糖升(sheng)高，加重病情；因(yin)此，營養學(xue)家指出糖尿病患者應禁(jin)食或少(shao)食綠豆糕(gao)(gao)。

為了(le)滿(man)足糖(tang)尿病(bing)人(ren)的(de)(de)(de)需求，也(ye)(ye)有(you)部分綠豆(dou)(dou)糕是(shi)無糖(tang)的(de)(de)(de)，即(ji)采用木糖(tang)醇(chun)等糖(tang)醇(chun)代替(ti)白砂糖(tang)制(zhi)作，這種無糖(tang)綠豆(dou)(dou)糕由于糖(tang)醇(chun)難以(yi)被吸(xi)收，且(qie)綠豆(dou)(dou)淀(dian)粉(fen)中含有(you)相當數量(liang)的(de)(de)(de)戊(wu)聚糖(tang)、半乳(ru)聚糖(tang)等低聚糖(tang)，低聚糖(tang)因人(ren)體(ti)胃腸道沒(mei)有(you)相應的(de)(de)(de)水(shui)解酶系統而很難被消化吸(xi)收，食用后不(bu)會導致(zhi)血糖(tang)大幅度升高，糖(tang)尿病(bing)人(ren)也(ye)(ye)是(shi)可以(yi)適當吃一些的(de)(de)(de)。不(bu)過(guo)也(ye)(ye)要注意不(bu)可多(duo)食，畢竟綠豆(dou)(dou)也(ye)(ye)含有(you)淀(dian)粉(fen)，對于糖(tang)尿病(bing)人(ren)來(lai)說(shuo)，含淀(dian)粉(fen)的(de)(de)(de)食物要盡量(liang)少吃。

對于糖尿病人而言，如(ru)果想吃(chi)綠(lv)豆糕的(de)(de)話，可以購買(mai)市場(chang)上的(de)(de)無(wu)糖綠(lv)豆糕，看配(pei)料表上的(de)(de)成(cheng)分(fen)即(ji)可分(fen)辨。

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二、食用綠豆糕注意事項有哪些

綠(lv)(lv)豆糕作為一(yi)種傳統(tong)美食小吃，雖然美味可口(kou)，但也(ye)有一(yi)定的(de)食用禁忌(ji)(ji)，除(chu)了糖尿病人要禁食或少食以外，綠(lv)(lv)豆糕的(de)食用禁忌(ji)(ji)還有：

1、心腦血管(guan)疾(ji)病(bing)患(huan)者、骨科疾(ji)病(bing)患(huan)者、神經(jing)性疾(ji)病(bing)患(huan)者、腎臟病(bing)患(huan)者應(ying)盡量(liang)少食用綠豆(dou)糕(gao)。

2、腸胃不好及體質虛(xu)弱的人不能食用綠豆(dou)糕，否則可能會加重(zhong)病(bing)(bing)情，導致腹(fu)瀉(xie)、脫水、關節(jie)肌肉酸(suan)痛等病(bing)(bing)癥。

3、食用綠(lv)豆糕前應查看其生(sheng)產日期(qi)和保質(zhi)期(qi)，普通綠(lv)豆糕沒(mei)有(you)添(tian)加防腐劑(ji)的話(hua)通常保質(zhi)期(qi)較短，只(zhi)有(you)2—3天(tian)左右。

4、不建議購買和食用純綠色的綠豆糕，天然綠(lv)豆糕顏色(se)(se)是微(wei)微(wei)偏黃的(de)，綠(lv)色(se)(se)的(de)綠(lv)豆糕通(tong)常(chang)是添加了人(ren)工色(se)(se)素。

5、綠豆(dou)糕不能跟鯉魚、狗肉、番茄(qie)、榧(fei)子(zi)一起吃，會(hui)危害健康，尤其是榧(fei)子(zi)與(yu)綠豆(dou)糕，兩者同食(shi)并多(duo)食(shi)可(ke)能會(hui)致死。

6、綠豆糕不(bu)能(neng)與溫(wen)補(bu)藥物(wu)同食，否則會(hui)降低藥效。