一、芝麻醬怎么保存

從超市購買回來的芝(zhi)麻醬，在未拆封之前，可以在常(chang)溫下保存，只(zhi)要放置陰涼干燥的地(di)方即(ji)可。

而如(ru)果是自制的(de)芝麻(ma)醬，最(zui)(zui)好是先(xian)在芝麻(ma)醬表層再淋一層油(you)，杜絕(jue)外界微生物的(de)進入，引(yin)起(qi)芝麻(ma)醬變質。然后(hou)(hou)再將(jiang)芝麻(ma)醬放在干燥(zao)(zao)清潔的(de)容器中，最(zui)(zui)好是玻璃瓶(ping)，密封，然后(hou)(hou)放置在陰涼干燥(zao)(zao)處。

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如果(guo)是(shi)拆封的(de)了(le)芝麻醬，就(jiu)(jiu)最好是(shi)放(fang)入冰箱(xiang)中(zhong)冷藏了(le)。如果(guo)開(kai)封后(hou)依(yi)然放(fang)在(zai)(zai)常(chang)溫的(de)環境，很容(rong)易導致細菌滋生，在(zai)(zai)食用后(hou)就(jiu)(jiu)會影響到身體健康。

還可(ke)以往(wang)芝麻(ma)醬中(zhong)放一些鹽或(huo)者是防腐(fu)劑，避免芝麻(ma)醬腐(fu)敗(bai)變(bian)質。

除了芝麻醬，還有一些醬料如番茄醬、沙拉醬等也是一樣，在拆封后(hou)必(bi)須冷藏保(bao)存。

二、開口的芝麻醬能夠保存多久

買回來的(de)(de)芝(zhi)麻醬(jiang)，未拆封時，大多能夠保存一(yi)年(nian)左右，根據每個(ge)生產廠家的(de)(de)不同而稍有差異，如有的(de)(de)是(shi)18個(ge)月，有的(de)(de)就可能只有12個(ge)月。

如果是自(zi)制的芝麻醬，儲存時間相(xiang)對來說(shuo)會(hui)比較(jiao)短(duan)，最(zui)好(hao)不(bu)要儲存超(chao)過(guo)12個月。

如果是拆封了的(de)芝麻醬，最好(hao)是在三個月(yue)內食用完畢，避免芝麻醬中的(de)脂肪氧化(hua)或者是細菌滋生過多影響到身體健康(kang)。