一、芝麻醬怎么保存

從超市(shi)購買回(hui)來的芝麻醬，在(zai)未(wei)拆封之前，可以(yi)在(zai)常溫下保存，只要(yao)放置陰涼(liang)干(gan)燥的地方即可。

而如果是自制的芝麻醬，最(zui)好是先在(zai)芝麻醬表層(ceng)再(zai)(zai)淋一層(ceng)油，杜(du)絕外界微生物的進入(ru)，引起芝麻醬變質。然后(hou)再(zai)(zai)將(jiang)芝麻醬放在(zai)干燥清潔的容器中，最(zui)好是玻璃瓶，密封，然后(hou)放置在(zai)陰涼干燥處。

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如果是拆封的(de)了芝麻醬，就最(zui)好是放入冰箱中(zhong)冷藏了。如果開封后(hou)依然放在常(chang)溫的(de)環(huan)境，很容易導致(zhi)細菌滋生，在食用(yong)后(hou)就會影響到身體健康(kang)。

還可以往芝麻(ma)醬(jiang)中放一(yi)些(xie)鹽或者是防腐劑，避免芝麻(ma)醬(jiang)腐敗(bai)變質。

除了芝麻醬，還有一些醬料如番茄醬、沙拉醬等(deng)也是(shi)一樣(yang)，在(zai)拆封后必須冷(leng)藏保存。

二、開口的芝麻醬能夠保存多久

買回來的芝麻醬，未拆封時，大多(duo)能夠保存一年左右，根據每個生產(chan)廠家(jia)的不同而稍有差異，如有的是18個月(yue)，有的就可能只有12個月(yue)。

如(ru)果是自制的芝麻醬，儲(chu)存(cun)時間(jian)相(xiang)對來說會比較短，最(zui)好不要儲(chu)存(cun)超過12個月。

如(ru)果是拆封了的芝麻醬，最好是在三個(ge)月內食用完(wan)畢(bi)，避免芝麻醬中的脂肪氧化或者(zhe)是細菌滋生過多影響(xiang)到身體健康。