秋葵的副作用與禁忌

1、秋葵有毒嗎

秋(qiu)葵微(wei)有毒，但是在經過高溫處理之后可以食(shi)用(yong)。

新鮮的(de)秋(qiu)葵有(you)略微(wei)的(de)毒(du)(du)性(xing)(xing)，但在經過(guo)高溫處理之(zhi)后會(hui)消滅它的(de)毒(du)(du)性(xing)(xing)，所以只(zhi)要(yao)烹飪得當，食(shi)用秋(qiu)葵是(shi)不(bu)會(hui)導致(zhi)中毒(du)(du)的(de)。需要(yao)注意的(de)是(shi)，變質發黑的(de)秋(qiu)葵的(de)毒(du)(du)性(xing)(xing)比較(jiao)強(qiang)，最(zui)好不(bu)要(yao)吃，否(fou)則容(rong)易引起腹瀉、嘔吐、腸胃不(bu)適等癥狀(zhuang)。

2、秋葵的副作用有哪些

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秋葵性(xing)(xing)味偏(pian)寒(han)(han)，一些經常性(xing)(xing)的(de)(de)(de)出現胃腸(chang)虛寒(han)(han)、經常腹瀉(xie)(xie)的(de)(de)(de)人不(bu)可以過量(liang)的(de)(de)(de)食(shi)用(yong)，否則(ze)不(bu)僅對身(shen)體(ti)沒有任何的(de)(de)(de)益處，還會加重疾病的(de)(de)(de)癥狀(zhuang);還有就是腸(chang)胃功能比(bi)較差的(de)(de)(de)人特同樣不(bu)適(shi)宜食(shi)用(yong)，吃(chi)得過多有可能會引發腹瀉(xie)(xie)的(de)(de)(de)情況。

秋葵食用的(de)過多也有可能會引發人體出(chu)現頭(tou)痛、頭(tou)暈、高血壓、高血糖等癥狀，特別是(shi)一些老年人盡量的(de)不要食用秋葵，最好是(shi)以以清淡性(xing)的(de)飲食為主。

3、什么人千萬不能吃秋葵

雖(sui)然秋(qiu)葵(kui)對(dui)人的(de)營養價(jia)值很高，但是也有(you)一些人覺(jue)得不(bu)適(shi)合吃，對(dui)身體是有(you)一定的(de)傷害的(de)，那么秋(qiu)葵(kui)不(bu)適(shi)宜什么人吃？

①寒性體質不(bu)宜食用

秋(qiu)葵是(shi)一種涼性(xing)食(shi)物(wu)，所(suo)以本身體質偏寒(han)的人(ren)群是(shi)不宜食(shi)用秋(qiu)葵的，否則會導(dao)致體質越來(lai)越寒(han)，還(huan)容易刺(ci)激脾(pi)胃，導(dao)致腹脹腹瀉、嘔吐等癥(zheng)狀。

②腎結(jie)石(shi)患者(zhe)慎食

秋(qiu)(qiu)葵(kui)(kui)中含有(you)較(jiao)多的草酸(suan)(suan)成分(fen)，那么腎結(jie)石(shi)患(huan)(huan)者(zhe)在食(shi)用之(zhi)后，會容(rong)易(yi)形成結(jie)石(shi)，所(suo)以有(you)腎結(jie)石(shi)疾病(bing)的患(huan)(huan)者(zhe)最好是(shi)不要吃秋(qiu)(qiu)葵(kui)(kui)的。沒(mei)有(you)結(jie)石(shi)病(bing)的患(huan)(huan)者(zhe)，在食(shi)用秋(qiu)(qiu)葵(kui)(kui)之(zhi)前也應當把(ba)它(ta)焯水焯熟，這樣可以減(jian)少草酸(suan)(suan)的含量。

③腹瀉患者忌食

食(shi)(shi)用(yong)秋葵(kui)會(hui)加快腸道蠕動(dong)，那么腹瀉患者在食(shi)(shi)用(yong)之后就會(hui)導致腹瀉癥狀加劇，不利(li)于身體健康。

4、秋葵和什么不能一起吃

①秋葵相克食物

秋(qiu)葵是一種涼性(xing)食(shi)物，所以不(bu)適合(he)和其他涼性(xing)食(shi)物一起食(shi)用。常(chang)見(jian)的涼性(xing)蔬(shu)菜(cai)有(you)：番(fan)茄、芹菜(cai)、四(si)季豆、萵筍(sun)、西藍花(hua)、菜(cai)瓜(gua)、海帶絲、茄子(zi)等(deng)；常(chang)見(jian)的涼性(xing)肉(rou)(rou)類有(you)：水牛肉(rou)(rou)、鵝肉(rou)(rou)、兔子(zi)肉(rou)(rou)、魚肉(rou)(rou)、生(sheng)蠔等(deng)。

②秋葵相克水果

食用(yong)秋葵的(de)時(shi)候(hou)(hou)，我們的(de)腸胃處(chu)于(yu)虛寒狀態，這個時(shi)候(hou)(hou)最好不(bu)要食用(yong)寒、涼性的(de)水果(guo)(guo)，否則(ze)容易(yi)導致消化不(bu)良(liang)或腹瀉。常(chang)見的(de)涼性水果(guo)(guo)有(you)：蘋果(guo)(guo)、梨、橙子、草(cao)莓、芒果(guo)(guo)、枇(pi)杷等；常(chang)見的(de)寒性水果(guo)(guo)有(you)：柿子、香(xiang)蕉、柚子、甘蔗(zhe)、西瓜、香(xiang)瓜、無花果(guo)(guo)等。