一、卷心菜的特點

卷心(xin)菜(cai)(cai)的(de)(de)外表(biao)比較大一(yi)些，是(shi)(shi)圓形狀(zhuang)的(de)(de)，也(ye)(ye)有(you)一(yi)種叫(jiao)法叫(jiao)做洋白(bai)菜(cai)(cai)，但有(you)些地方也(ye)(ye)喜(xi)歡把卷心(xin)菜(cai)(cai)叫(jiao)做圓白(bai)菜(cai)(cai)。卷心(xin)菜(cai)(cai)有(you)些類似于(yu)大白(bai)菜(cai)(cai)，產量非常(chang)高，而(er)且(qie)便于(yu)儲存，就算在寒(han)冷的(de)(de)冬季(ji)也(ye)(ye)可以吃到卷心(xin)菜(cai)(cai)。卷心(xin)菜(cai)(cai)的(de)(de)味道是(shi)(shi)非常(chang)受(shou)大眾認可的(de)(de)，而(er)且(qie)在其他的(de)(de)國家也(ye)(ye)非常(chang)受(shou)歡迎，尤其是(shi)(shi)西(xi)方國家，把卷心(xin)菜(cai)(cai)作為上等的(de)(de)美食來享用。可見卷心(xin)菜(cai)(cai)的(de)(de)受(shou)歡迎程度是(shi)(shi)相當(dang)高的(de)(de)。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、卷心菜的營養價值

1、卷(juan)心(xin)菜(cai)的(de)營養(yang)價值與大(da)白菜(cai)相差無幾(ji)，其(qi)中維生素C的(de)含量還要(yao)高出一(yi)倍左(zuo)右。此外，卷(juan)心(xin)菜(cai)富(fu)含葉酸，這是(shi)甘藍類蔬菜(cai)的(de)一(yi)個(ge)優點，所以，懷孕的(de)婦女及貧血患(huan)者(zhe)應(ying)當多吃些卷(juan)心(xin)菜(cai)。卷(juan)心(xin)菜(cai)也(ye)是(shi)重要(yao)的(de)美容品。

2、卷心菜(cai)(cai)能提高人(ren)體，預防(fang)感(gan)冒，保障(zhang)癌癥患(huan)者(zhe)的(de)生活質(zhi)量。在(zai)蔬菜(cai)(cai)中，卷心菜(cai)(cai)排(pai)在(zai)第五位。

3、新鮮的(de)(de)卷心菜中含有植(zhi)物殺菌素，有的(de)(de)作用，對咽喉疼痛(tong)、外傷腫痛(tong)、蚊叮蟲咬、胃痛(tong)、牙痛(tong)有一定的(de)(de)作用。

4、卷心(xin)(xin)菜中(zhong)含(han)有某種潰(kui)瘍愈合因子(zi)，對潰(kui)瘍有著很好的作用，能加(jia)速創面(mian)愈合，是胃潰(kui)瘍患者的有效(xiao)食(shi)品。多吃(chi)卷心(xin)(xin)菜，還可增進(jin)食(shi)欲，促(cu)進(jin)消化，預防。

三、包菜的特點

包(bao)(bao)菜(cai)(cai)(cai)是(shi)(shi)屬于十字花科的(de)一(yi)(yi)種植(zhi)物，它的(de)外觀(guan)看起來(lai)跟(gen)卷心菜(cai)(cai)(cai)確實非(fei)常(chang)的(de)相(xiang)似，但是(shi)(shi)它跟(gen)卷心菜(cai)(cai)(cai)還(huan)是(shi)(shi)存在一(yi)(yi)定差(cha)異(yi)的(de)，包(bao)(bao)菜(cai)(cai)(cai)的(de)葉(xie)子非(fei)常(chang)厚，一(yi)(yi)層一(yi)(yi)層的(de)包(bao)(bao)裹(guo)起來(lai)像一(yi)(yi)個球一(yi)(yi)樣(yang)，所(suo)以(yi)它被(bei)稱之(zhi)為(wei)包(bao)(bao)菜(cai)(cai)(cai)。包(bao)(bao)菜(cai)(cai)(cai)的(de)顏色一(yi)(yi)般都是(shi)(shi)乳白色的(de)，還(huan)有一(yi)(yi)種就(jiu)是(shi)(shi)淡(dan)綠色的(de)，包(bao)(bao)菜(cai)(cai)(cai)的(de)來(lai)源歷(li)史悠久，從古代就(jiu)有包(bao)(bao)菜(cai)(cai)(cai)了，它的(de)歷(li)史比較悠久，而且包(bao)(bao)菜(cai)(cai)(cai)的(de)口(kou)味比較大眾化，而且營(ying)(ying)養價值不菲，大部分人都特別(bie)喜歡(huan)吃，不管是(shi)(shi)小孩(hai)還(huan)是(shi)(shi)大人，都可以(yi)通過吃菠菜(cai)(cai)(cai)來(lai)補充營(ying)(ying)養。

四、包菜的功效與作用

1、殺菌。新鮮的包(bao)菜有殺(sha)菌、的作用。咽喉疼痛(tong)、外傷腫(zhong)痛(tong)、胃痛(tong)、牙痛(tong)時，可(ke)以將包(bao)菜榨汁后飲下或涂于。

2、增強機體免疫功能。它能(neng)提高人體(ti)，預防感冒。

3、保護(hu)癌癥(zheng)患者的生活指(zhi)標，在蔬(shu)菜中，圓(yuan)白(bai)菜排(pai)在第(di)5位，相當顯赫。

4、促進消化。多吃(chi)包菜，可增進食(shi)(shi)欲(yu)，促(cu)進消化(hua)預防。圓白(bai)菜也(ye)是糖尿病和肥胖患者的理(li)想食(shi)(shi)物。

五、卷心菜和包菜的區別

卷心菜(cai)(cai)(cai)和包(bao)菜(cai)(cai)(cai)看起來(lai)都有(you)些(xie)(xie)相似，他們都是(shi)圓形(xing)狀(zhuang)的(de)(de)(de)(de)，但是(shi)仔細的(de)(de)(de)(de)辨別的(de)(de)(de)(de)話(hua)，他們還是(shi)有(you)一些(xie)(xie)差別的(de)(de)(de)(de)，尤其是(shi)包(bao)菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)葉(xie)子包(bao)裹的(de)(de)(de)(de)非常的(de)(de)(de)(de)緊，而(er)且很結實，卷心菜(cai)(cai)(cai)呢沒有(you)那么結實，而(er)且卷心菜(cai)(cai)(cai)切(qie)開以后有(you)些(xie)(xie)類似于心形(xing)狀(zhuang)的(de)(de)(de)(de)。如果就兩種蔬菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)功效而(er)言(yan)的(de)(de)(de)(de)話(hua)，那么卷心菜(cai)(cai)(cai)要比包(bao)菜(cai)(cai)(cai)更加具有(you)保健的(de)(de)(de)(de)作用，但是(shi)包(bao)菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)營養也不差。