新開的餐廳怎么宣傳搞活動

1、開業酬賓

當你開餐(can)館時(shi)，你可以(yi)采(cai)取一些(xie)活動(dong)來獎(jiang)勵你的(de)(de)顧(gu)客。比如(ru)打折等(deng)等(deng)，看到后，消費者覺得(de)新開的(de)(de)活動(dong)比較活躍，就(jiu)會(hui)進去光顧(gu)。因此，在開餐(can)館的(de)(de)時(shi)候，也可以(yi)采(cai)用這(zhe)種方(fang)法，根據自己門店的(de)(de)成本確定適當的(de)(de)優惠價格(ge)。不要讓(rang)自己賠錢(qian)，也要讓(rang)顧(gu)客覺得(de)買得(de)起。這(zhe)種開店和(he)獎(jiang)勵活動(dong)可以(yi)向顧(gu)客宣傳你的(de)(de)商店。通過(guo)客戶(hu)的(de)(de)拜訪和(he)體驗，他們會(hui)留下深(shen)刻(ke)的(de)(de)印象，使這(zhe)些(xie)客戶(hu)成為回頭客。

2、廣告宣傳

在開業時(shi)也應采用廣(guang)告(gao)(gao)。一(yi)(yi)些(xie)(xie)創(chuang)業者(zhe)可(ke)(ke)能會認為這種方法在開店時(shi)太過時(shi)了，他們覺得(de)沒有(you)效果(guo)。事(shi)實上，廣(guang)告(gao)(gao)是一(yi)(yi)種常見的(de)營銷策劃，其(qi)效果(guo)不容忽視。無(wu)論什么產(chan)品(pin)或商(shang)店做廣(guang)告(gao)(gao)，都會產(chan)生一(yi)(yi)定的(de)效果(guo)。因此，企業家(jia)可(ke)(ke)以(yi)在開餐館(guan)時(shi)使用廣(guang)告(gao)(gao)。在做廣(guang)告(gao)(gao)的(de)時(shi)候，應該把自(zi)己的(de)產(chan)品(pin)特點和價格寫(xie)在上面(mian)，讓消(xiao)費者(zhe)直觀(guan)、清楚地看到(dao)商(shang)店的(de)一(yi)(yi)些(xie)(xie)優(you)勢；或者(zhe)企業家(jia)可(ke)(ke)以(yi)制作一(yi)(yi)些(xie)(xie)折扣卡，這樣顧客(ke)會有(you)更深的(de)印(yin)象(xiang)。

3、制造聲勢

開(kai)店的時候，也可以下大(da)力氣造(zao)勢。比如，一些大(da)型商場、商店開(kai)業時會(hui)邀請一些樂(le)隊做活(huo)動，讓顧(gu)(gu)客(ke)光顧(gu)(gu)。這種(zhong)方式不僅(jin)能給顧(gu)(gu)客(ke)帶來快樂(le)，也能讓這些顧(gu)(gu)客(ke)不經意間把你開(kai)店的信(xin)息傳遞給別人。

4、線上營銷

現在互(hu)聯網已經(jing)成為一種趨勢。比如我們(men)建立一些(xie)微信群，進入群的人可(ke)以得(de)到優惠，或(huo)者(zhe)我們(men)也可(ke)以利用朋友圈進行推廣，這(zhe)(zhe)樣消費者(zhe)就可(ke)以獲得(de)好評和折扣(kou)。這(zhe)(zhe)種促(cu)銷力度大，成本低。

5、開業儀式

如果你(ni)(ni)的(de)餐(can)廳面積(ji)小，開(kai)幕式(shi)會更有效果。當(dang)你(ni)(ni)開(kai)餐(can)廳的(de)時候，可以邀請一些親戚朋友(you)來參加，為你(ni)(ni)的(de)店鋪造勢，這(zhe)樣你(ni)(ni)的(de)朋友(you)吃(chi)了(le)之后一定會向周圍(wei)的(de)消(xiao)費(fei)者推銷，無形中起到了(le)營(ying)銷的(de)作用，為店面樹立了(le)良(liang)好的(de)口(kou)碑。

新餐飲店怎么經營

從眾是一種(zhong)很(hen)(hen)普遍的(de)社會(hui)心理現(xian)象(xiang)。現(xian)實(shi)中，我(wo)們常(chang)常(chang)遇到這(zhe)樣(yang)的(de)情(qing)形(xing)：有(you)一家(jia)(jia)餐飲店很(hen)(hen)火(huo)時，然后有(you)人(ren)模仿(fang)跟風(feng)，在對(dui)(dui)(dui)面或(huo)者附(fu)近開一家(jia)(jia)同類型(xing)的(de)餐廳(ting)。好像已經(jing)形(xing)成某種(zhong)規(gui)律：餐廳(ting)火(huo)了→對(dui)(dui)(dui)手模仿(fang)抄襲(xi)→新店倒(dao)了→老店生意(yi)越(yue)來越(yue)好。對(dui)(dui)(dui)于新開的(de)餐廳(ting)來說，如何(he)才(cai)能避免這(zhe)種(zhong)尷(gan)尬，把(ba)原來的(de)老店干掉？

1、先沉住氣，不斷優化產品

很多人之所以選擇開(kai)跟別人一樣(yang)的(de)餐飲店，是因為產品被(bei)驗證過(guo)，顧客是接受的(de)，直(zhi)接拿(na)來可以減少犯錯(cuo)成本，但別想著能馬上擊敗對手。

餐飲行(xing)業(ye)首先要考慮的(de)就是口味和服務(wu)，老店經營(ying)了這么久，在(zai)產品上一(yi)定有獨特(te)的(de)秘(mi)方(fang)。即使你學會了制作方(fang)法，味道也(ye)未必(bi)做得到(dao)跟別人一(yi)樣。

因此(ci)把別人的產(chan)品拿來后，要堅持(chi)不(bu)斷地改良，優化產(chan)品，形成獨特(te)的味(wei)道。

2、味道不夠，環境和服務來湊

有些老店(dian)的用餐環(huan)境很一般，而(er)如(ru)今的人(ren)除要求好(hao)吃外，還要干凈、衛生。在味道(dao)比別人(ren)差(cha)時，就從環(huan)境和服務(wu)來(lai)彌補。

"明亮廚房，消毒(du)碗柜，干凈的餐(can)桌(zhuo)、地面以及整潔的調味(wei)品、收(shou)銀臺、幽默有趣的服務員……”都能給(gei)人留下深刻(ke)的印象。

3、選址決定客流，營銷決定市場份額

老餐飲(yin)店(dian)生(sheng)意(yi)很火，說明那一(yi)地段人(ren)流是(shi)有的，選(xuan)址(zhi)應(ying)該沒什么問(wen)題。老店(dian)往往得益于過去的積累，在營(ying)銷(xiao)方(fang)面比較薄弱，因此在口(kou)味(wei)和服務還不能完(wan)爆老店(dian)的情況下(xia)，適時推出一(yi)些(xie)營(ying)銷(xiao)活動。

如今大多數的餐飲店(dian)不到(dao)兩(liang)個月就開始轉讓了，好的營銷(xiao)既(ji)能在短(duan)時間(jian)獲取知名度，實現一定(ding)量的客流量，也(ye)能緩解資(zi)金(jin)壓力，讓自己更加有信(xin)心經(jing)營下去(qu)。

餐飲是一(yi)(yi)門“慢(man)”活(huo)，跟老店競(jing)爭，更需要(yao)時間。競(jing)爭這不是簡單的(de)單選題(ti)，每多一(yi)(yi)分優(you)勢就多一(yi)(yi)線生機(ji)，前(qian)期先從服務(wu)、營(ying)銷、環境等入手(shou)，加(jia)強自身優(you)勢，站(zhan)穩腳跟，再不斷優(you)化(hua)產品，如此方能擊敗對手(shou)。