一、西柚怎么挑選才好吃

1、看外形

買西柚的(de)(de)時候(hou)需看外形的(de)(de)，上邊尖(jian)長的(de)(de)，下邊寬一(yi)(yi)點的(de)(de)，底(di)端略(lve)微扁圓形，這樣的(de)(de)西柚就(jiu)(jiu)是說完美身材，購買西柚就(jiu)(jiu)買這類上尖(jian)下圓的(de)(de)那(nei)類，有的(de)(de)柚子(zi)是一(yi)(yi)邊大一(yi)(yi)邊小，就(jiu)(jiu)是說身型不均(jun)勻，那(nei)么那(nei)樣的(de)(de)柚子(zi)表明缺乏營(ying)養，買回來(lai)的(de)(de)話也(ye)不是美味的(de)(de)。

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2、掂一掂

買西(xi)柚時除開需看外(wai)形以(yi)外(wai)，也(ye)(ye)要用手給掂一掂份量，假如西(xi)柚外(wai)形非(fei)常好，并且個也(ye)(ye)算不(bu)(bu)上(shang)大可是掂起來(lai)得話(hua)覺(jue)得沉(chen)重的(de)(de)，那(nei)么表(biao)明西(xi)柚的(de)(de)水分是許(xu)多的(de)(de)，吃起來(lai)得話(hua)口味都是非(fei)常非(fei)常好的(de)(de)，假如柚子個挺大，可是拎在(zai)手上(shang)得話(hua)就覺(jue)得變輕，那(nei)么那(nei)樣的(de)(de)柚子水分是不(bu)(bu)夠的(de)(de)，肉質也(ye)(ye)較(jiao)為柴，那(nei)樣的(de)(de)西(xi)柚是很(hen)不(bu)(bu)美(mei)味的(de)(de)。

3、摸一摸

挑選西柚(you)(you)的(de)(de)時(shi)(shi)候要挑選表(biao)(biao)皮(pi)非(fei)常(chang)細膩的(de)(de)，那樣(yang)的(de)(de)西柚(you)(you)呢一般全(quan)是表(biao)(biao)皮(pi)薄，都是較為的(de)(de)甜。同時(shi)(shi)在挑選的(de)(de)時(shi)(shi)候得用手摁(en)(en)(en)一摁(en)(en)(en)西柚(you)(you)的(de)(de)表(biao)(biao)皮(pi)，假如摁(en)(en)(en)的(de)(de)時(shi)(shi)候很堅(jian)硬，說明囊內緊實，質(zhi)量好(hao)，水(shui)分(fen)充足，假如用手摁(en)(en)(en)得話非(fei)常(chang)非(fei)常(chang)容易(yi)軟乎(hu)乎(hu)的(de)(de)，那么表(biao)(biao)明那樣(yang)的(de)(de)柚(you)(you)子皮(pi)太厚，里邊的(de)(de)瓜瓤很干。

4、看顏色

在挑選西柚(you)(you)的時候(hou)要看(kan)一下(xia)顏(yan)色，顏(yan)色遍(bian)布(bu)較為的勻稱，顏(yan)色是淡黃色或是橘(ju)黃色的西柚(you)(you)，買這類西柚(you)(you)就沒錯。

二、西柚怎么剝皮切出完整果肉

1、首先用刀將西柚削掉一個(ge)菠(bo)蘿蓋，盡量不要削到果(guo)(guo)肉部分，否則皮的苦味(wei)會(hui)滲進果(guo)(guo)肉中。

2、用刀豎(shu)著把外皮(pi)(pi)劃(hua)開，可以多劃(hua)幾刀，方便后面(mian)剝皮(pi)(pi)，同樣不要劃(hua)到果肉。

3、將外皮剝下，用刀把內(nei)層(ceng)白衣(yi)膜刮(gua)掉一(yi)些，這樣方便看(kan)清楚(chu)里面的果(guo)瓤。

4、把(ba)西柚一分為二，用刀在沿每一瓤(rang)的中間(jian)線(xian)劃開。

5、沿著劃開的口子，將每一瓤果(guo)肉一分(fen)為二，這樣，只要(yao)稍微動動手指，就能(neng)快速把果(guo)肉剝離。

6、用(yong)這樣的方法(fa)可以將(jiang)果(guo)肉(rou)剝得(de)干(gan)干(gan)凈凈，而且不用(yong)怕有白膜(mo)殘留有苦味啦(la)。