一、西柚怎么挑選才好吃

1、看外形

買(mai)(mai)(mai)西柚(you)的(de)(de)時候需(xu)看外(wai)形的(de)(de)，上邊(bian)尖長的(de)(de)，下邊(bian)寬一點(dian)的(de)(de)，底端略(lve)微扁圓形，這(zhe)樣的(de)(de)西柚(you)就是說完美身(shen)材(cai)，購買(mai)(mai)(mai)西柚(you)就買(mai)(mai)(mai)這(zhe)類(lei)上尖下圓的(de)(de)那類(lei)，有(you)的(de)(de)柚(you)子是一邊(bian)大一邊(bian)小，就是說身(shen)型不(bu)均勻，那么那樣的(de)(de)柚(you)子表明缺乏營養，買(mai)(mai)(mai)回來的(de)(de)話也(ye)不(bu)是美味的(de)(de)。

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2、掂一掂

買西(xi)(xi)(xi)柚(you)時除(chu)開需看外形(xing)以外，也(ye)要(yao)用手(shou)給掂(dian)一掂(dian)份量(liang)，假如西(xi)(xi)(xi)柚(you)外形(xing)非(fei)常(chang)好(hao)，并且個也(ye)算不(bu)上大(da)可是(shi)掂(dian)起來得(de)(de)(de)話(hua)(hua)覺得(de)(de)(de)沉重的(de)(de)，那(nei)么(me)表(biao)明西(xi)(xi)(xi)柚(you)的(de)(de)水(shui)分是(shi)許多的(de)(de)，吃起來得(de)(de)(de)話(hua)(hua)口味都(dou)是(shi)非(fei)常(chang)非(fei)常(chang)好(hao)的(de)(de)，假如柚(you)子個挺大(da)，可是(shi)拎在手(shou)上得(de)(de)(de)話(hua)(hua)就覺得(de)(de)(de)變輕，那(nei)么(me)那(nei)樣的(de)(de)柚(you)子水(shui)分是(shi)不(bu)夠的(de)(de)，肉質也(ye)較為柴，那(nei)樣的(de)(de)西(xi)(xi)(xi)柚(you)是(shi)很不(bu)美(mei)味的(de)(de)。

3、摸一摸

挑選西柚(you)(you)(you)的時(shi)候要挑選表皮非(fei)常細膩(ni)的，那樣(yang)的西柚(you)(you)(you)呢一般全是表皮薄，都(dou)是較為的甜。同(tong)時(shi)在挑選的時(shi)候得用手(shou)摁(en)一摁(en)西柚(you)(you)(you)的表皮，假(jia)如(ru)摁(en)的時(shi)候很堅(jian)硬，說明(ming)囊內緊實，質(zhi)量好，水分充足，假(jia)如(ru)用手(shou)摁(en)得話非(fei)常非(fei)常容易軟乎乎的，那么表明(ming)那樣(yang)的柚(you)(you)(you)子皮太厚，里邊(bian)的瓜瓤很干。

4、看顏色

在挑選西柚(you)的(de)時候(hou)要(yao)看一下顏(yan)色(se)(se)(se)，顏(yan)色(se)(se)(se)遍布(bu)較(jiao)為(wei)的(de)勻稱(cheng)，顏(yan)色(se)(se)(se)是(shi)淡黃色(se)(se)(se)或是(shi)橘黃色(se)(se)(se)的(de)西柚(you)，買這類西柚(you)就沒(mei)錯(cuo)。

二、西柚怎么剝皮切出完整果肉

1、首先用刀將西柚(you)削掉一個菠蘿(luo)蓋，盡量不要削到果(guo)肉(rou)部(bu)分，否則皮(pi)的苦味會滲進果(guo)肉(rou)中。

2、用刀豎著(zhu)把外皮劃(hua)開，可(ke)以多劃(hua)幾刀，方便后面(mian)剝皮，同樣不(bu)要劃(hua)到果肉。

3、將(jiang)外(wai)皮(pi)剝下，用刀把內層白衣(yi)膜刮掉一(yi)些，這樣(yang)方便看清楚里面的(de)果瓤。

4、把西柚一分為二，用刀(dao)在沿每一瓤的(de)中間線劃(hua)開(kai)。

5、沿著劃開的口子，將(jiang)每一瓤果(guo)肉一分為二，這樣，只(zhi)要稍微動動手指，就能快速(su)把果(guo)肉剝離(li)。

6、用(yong)這樣的方法可以將果肉剝得干(gan)干(gan)凈凈，而且不用(yong)怕有(you)白(bai)膜殘留有(you)苦味啦(la)。