一、鯧魚的營養價值

鯧魚(yu)的營(ying)養成(cheng)分非常豐富，每100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)鯧魚(yu)的營(ying)養成(cheng)分含量為熱量140大卡、蛋白質(zhi)18.5克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、脂肪7.3克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、膽固醇77毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、維生(sheng)(sheng)素A24微克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、維生(sheng)(sheng)素B10.04毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、維生(sheng)(sheng)素B20.07毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、煙酸2.1毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、維生(sheng)(sheng)素E1.26毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、鈣46毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、磷(lin)155毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、鉀(jia)328毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、鈉62.5毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、鎂39毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、鐵1.1毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、鋅0.8毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、碘7.7微克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、硒27.21微克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、銅(tong)0.14毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、錳0.07毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

二、鯧魚的功效與作用

1、降低膽固醇

鯧(chang)魚含有豐富(fu)的(de)不(bu)飽和脂肪酸,有降低膽固(gu)(gu)醇的(de)功(gong)效，對高血脂、高膽固(gu)(gu)醇的(de)人來說是一種不(bu)錯的(de)魚類食品。

2、護眼明目

鯧魚肉細(xi)且脂肪多，而白(bai)(bai)鯧在白(bai)(bai)肉魚中是維生素A含量(liang)較(jiao)高的(de)，對眼睛的(de)健康有良(liang)好的(de)幫助。

3、益氣養血

鯧(chang)魚具有益(yi)氣養血，柔勁利骨的功效，對(dui)消化不(bu)良，貧血，筋骨酸痛等(deng)(deng)很有療效。還可用于小兒(er)久(jiu)病體虛、氣血不(bu)足、倦怠(dai)乏力、食欲不(bu)振等(deng)(deng)癥(zheng)。

4、增強免疫

鯧魚的(de)蛋白質含量是任(ren)何(he)動(dong)物所不可(ke)比擬的(de)，長期食用(yong)鯧魚，可(ke)增(zeng)強人體的(de)免疫力。當體內蛋白質供(gong)應(ying)不足時，兒童可(ke)引(yin)起生(sheng)長發育遲(chi)緩，成人體重減輕、肌肉萎縮、容易疲(pi)勞、貧血，創(chuang)傷(shang)不易愈合，對傳染病(bing)抵抗力下(xia)降，病(bing)后和產后體能恢復緩慢等(deng)等(deng)。

5、預防癌癥

鯧魚含有豐富的微(wei)量元素(su)硒和鎂，對冠狀動(dong)脈硬化等心血管(guan)疾病有預防作用，并能延(yan)緩機體衰老(lao)，預防癌癥的發生。