一、鯧魚的營養價值

鯧魚(yu)的營(ying)養(yang)(yang)成分非常豐富(fu)，每100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)鯧魚(yu)的營(ying)養(yang)(yang)成分含量為熱量140大卡、蛋白質(zhi)18.5克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、脂肪7.3克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、膽固醇77毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、維(wei)生素A24微克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、維(wei)生素B10.04毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、維(wei)生素B20.07毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、煙酸2.1毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、維(wei)生素E1.26毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、鈣46毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、磷155毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、鉀328毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、鈉62.5毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、鎂(mei)39毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、鐵1.1毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、鋅0.8毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、碘7.7微克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、硒27.21微克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、銅0.14毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、錳0.07毫(hao)(hao)(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

二、鯧魚的功效與作用

1、降低膽固醇

鯧魚含有(you)豐(feng)富的(de)不飽(bao)和脂肪酸,有(you)降(jiang)低膽固醇的(de)功效，對高血脂、高膽固醇的(de)人來說(shuo)是一種不錯的(de)魚類食(shi)品。

2、護眼明目

鯧(chang)(chang)魚肉細且(qie)脂肪多，而白(bai)鯧(chang)(chang)在白(bai)肉魚中是維生素A含量(liang)較高的，對(dui)眼(yan)睛(jing)的健(jian)康有良好(hao)的幫(bang)助。

3、益氣養血

鯧魚具有益氣養血，柔勁利骨(gu)的功效(xiao)，對消化不良，貧血，筋骨(gu)酸痛等很(hen)有療效(xiao)。還可(ke)用(yong)于小兒(er)久病(bing)體虛、氣血不足、倦(juan)怠乏力、食欲不振等癥。

4、增強免疫

鯧魚的蛋白(bai)質(zhi)含量是任何(he)動物(wu)所不可比擬的，長期食用(yong)鯧魚，可增強人(ren)體的免疫力。當體內蛋白(bai)質(zhi)供應不足時，兒童可引起(qi)生長發育遲緩(huan)，成人(ren)體重減輕、肌肉萎縮、容易(yi)疲勞、貧(pin)血，創傷(shang)不易(yi)愈合，對傳染(ran)病(bing)(bing)抵抗力下降，病(bing)(bing)后和產后體能恢(hui)復緩(huan)慢等(deng)等(deng)。

5、預防癌癥

鯧魚(yu)含有豐(feng)富的微量(liang)元素硒和(he)鎂，對冠狀動脈硬化(hua)等心血管疾病有預(yu)防(fang)作用，并能延緩(huan)機體衰老，預(yu)防(fang)癌(ai)癥(zheng)的發生。