一、鯧魚是武昌魚嗎
鯧(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)不(bu)(bu)(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)武昌(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)。鯧(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)和(he)(he)(he)(he)(he)(he)武昌(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)都(dou)屬(shu)(shu)于(yu)(yu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei),而(er)且都(dou)屬(shu)(shu)于(yu)(yu)硬骨魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)。從(cong)外觀來(lai)看,鯧(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)和(he)(he)(he)(he)(he)(he)武昌(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)也(ye)有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)(de)(de)相似之處(chu),比如它(ta)們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)體型(xing)都(dou)是(shi)(shi)(shi)比較(jiao)(jiao)扁平的(de)(de)(de)(de)(de)。而(er)且,二者都(dou)可以(yi)食用(yong)。雖然它(ta)們(men)在這些(xie)方面都(dou)是(shi)(shi)(shi)相同(tong)的(de)(de)(de)(de)(de),鯧(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)和(he)(he)(he)(he)(he)(he)武昌(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)是(shi)(shi)(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)嗎?不(bu)(bu)(bu)(bu)過二者不(bu)(bu)(bu)(bu)屬(shu)(shu)于(yu)(yu)同(tong)一(yi)種(zhong)(zhong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)。鯧(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)和(he)(he)(he)(he)(he)(he)武昌(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)差異還是(shi)(shi)(shi)比較(jiao)(jiao)大的(de)(de)(de)(de)(de),要(yao)想區分(fen)(fen)還是(shi)(shi)(shi)比較(jiao)(jiao)容易(yi)的(de)(de)(de)(de)(de),從(cong)很多方面都(dou)可以(yi)區分(fen)(fen)它(ta)們(men)。鯧(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)和(he)(he)(he)(he)(he)(he)武昌(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)哪(na)個(ge)好(hao)吃?不(bu)(bu)(bu)(bu)同(tong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)生長(chang)環境、個(ge)人口味(wei)不(bu)(bu)(bu)(bu)同(tong)、魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)做(zuo)法不(bu)(bu)(bu)(bu)同(tong)這些(xie)都(dou)影響著(zhu)其口感和(he)(he)(he)(he)(he)(he)味(wei)道,所(suo)以(yi)兩者哪(na)種(zhong)(zhong)好(hao)吃沒有(you)確(que)切答(da)案。鯧(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)和(he)(he)(he)(he)(he)(he)武昌(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)哪(na)個(ge)營(ying)養高(gao)?鯧(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)種(zhong)(zhong)類(lei)眾多,不(bu)(bu)(bu)(bu)同(tong)種(zhong)(zhong)類(lei)的(de)(de)(de)(de)(de)鯧(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)價格和(he)(he)(he)(he)(he)(he)營(ying)養價值(zhi)功效都(dou)不(bu)(bu)(bu)(bu)同(tong),相對來(lai)說銀鯧(chang)是(shi)(shi)(shi)比武昌(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)營(ying)養價值(zhi)高(gao)。
二、武昌魚是什么魚
武昌(chang)魚(yu)(yu)就是我們(men)通常說的(de)(de)團頭魴,俗稱鳊魚(yu)(yu)、草鳊等,屬鯉形目,鯉科,鲌亞(ya)科,魴屬。武昌(chang)魚(yu)(yu)是我國所(suo)特有(you)的(de)(de)優良淡水魚(yu)(yu)類,武昌(chang)魚(yu)(yu)體形呈扁(bian)平(ping)狀,背部隆起明顯,頭和(he)口均(jun)較小,上下頌(song)無角質物覆(fu)蓋,大多分布于(yu)長江中(zhong)游的(de)(de)幾個大中(zhong)型湖(hu)泊,主要產于(yu)湖(hu)北(bei)。武昌(chang)魚(yu)(yu)具有(you)能在(zai)池(chi)塘中(zhong)產卵繁殖(zhi)、成活(huo)率高(gao)、生長較快(kuai)、容易飼(si)養和(he)捕搜(sou)、含肉率高(gao)、有(you)較高(gao)的(de)(de)營養價值和(he)味道鮮美等優點,深(shen)受消(xiao)費者和(he)養殖(zhi)者的(de)(de)喜愛。
三、鯧魚和武昌魚的區別
1、科屬區別
上(shang)面已(yi)經介紹過鯧(chang)魚和武昌(chang)魚都是魚類,而(er)且都屬(shu)于硬骨魚。不過,從具體的(de)類別來看(kan),二者(zhe)則是不同的(de)。鯧(chang)魚屬(shu)于鱸(lu)形目鯧(chang)科,但武昌(chang)魚則屬(shu)于鯉(li)形目鯉(li)科。
2、生活環境區別
鯧魚和武昌(chang)(chang)魚的生活環境(jing)(jing)也是不(bu)同(tong)的。鯧魚有(you)不(bu)同(tong)的品種,它們(men)的分(fen)(fen)布(bu)在不(bu)同(tong)的環境(jing)(jing)中。大部(bu)分(fen)(fen)鯧魚都(dou)(dou)是海水魚,分(fen)(fen)布(bu)在印度(du)洋、太平洋之(zhi)中,在多個國家都(dou)(dou)有(you)分(fen)(fen)布(bu);部(bu)分(fen)(fen)生活在淡水之(zhi)中,是可以人工(gong)飼養和繁殖的品種。而武昌(chang)(chang)魚則(ze)不(bu)同(tong),它們(men)分(fen)(fen)布(bu)范圍窄,天然(ran)產量低,主要分(fen)(fen)布(bu)在我國的長江流域,在長江中下游地區(qu)的分(fen)(fen)布(bu)尤其多。因此,可見武昌(chang)(chang)魚是屬于(yu)淡水魚的。
3、身體形狀區別
鯧魚和武(wu)昌(chang)魚(yu)(yu)雖然從外(wai)觀(guan)來看都是比(bi)較扁平的(de),不過它們的(de)身(shen)體(ti)形(xing)狀(zhuang)(zhuang)有差異(yi)。鯧魚(yu)(yu)的(de)體(ti)型短而高(gao),身(shen)體(ti)形(xing)狀(zhuang)(zhuang)比(bi)較類似圓(yuan)形(xing);而武(wu)昌(chang)魚(yu)(yu)的(de)形(xing)狀(zhuang)(zhuang)則(ze)比(bi)較像是菱(ling)形(xing)。武(wu)昌(chang)魚(yu)(yu)有13根(gen)半魚(yu)(yu)刺(ci),鳊(bian)魚(yu)(yu)有13根(gen)魚(yu)(yu)刺(ci)。