一、鯧魚是武昌魚嗎
鯧(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)不是(shi)武(wu)昌(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)。鯧(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)和武(wu)昌(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)都屬于(yu)魚(yu)(yu)(yu)類,而(er)且都屬于(yu)硬骨魚(yu)(yu)(yu)。從(cong)外觀來看,鯧(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)和武(wu)昌(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)也有一(yi)定(ding)的相似之處(chu),比(bi)如它們(men)的體型都是(shi)比(bi)較(jiao)扁平的。而(er)且,二者(zhe)都可以食用(yong)。雖(sui)然(ran)它們(men)在這(zhe)些方(fang)面都是(shi)相同(tong)(tong)(tong)的,鯧(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)和武(wu)昌(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)是(shi)一(yi)種(zhong)魚(yu)(yu)(yu)嗎(ma)?不過二者(zhe)不屬于(yu)同(tong)(tong)(tong)一(yi)種(zhong)魚(yu)(yu)(yu)。鯧(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)和武(wu)昌(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)的差(cha)異還(huan)是(shi)比(bi)較(jiao)大的,要想區分(fen)還(huan)是(shi)比(bi)較(jiao)容易的,從(cong)很多(duo)方(fang)面都可以區分(fen)它們(men)。鯧(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)和武(wu)昌(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)哪(na)個(ge)好(hao)吃?不同(tong)(tong)(tong)魚(yu)(yu)(yu)的生長環境(jing)、個(ge)人口味不同(tong)(tong)(tong)、魚(yu)(yu)(yu)的做(zuo)法不同(tong)(tong)(tong)這(zhe)些都影(ying)響著其口感和味道,所以兩者(zhe)哪(na)種(zhong)好(hao)吃沒(mei)有確切答案。鯧(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)和武(wu)昌(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)哪(na)個(ge)營(ying)養(yang)高?鯧(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)種(zhong)類眾多(duo),不同(tong)(tong)(tong)種(zhong)類的鯧(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)價格和營(ying)養(yang)價值(zhi)功效都不同(tong)(tong)(tong),相對來說銀(yin)鯧(chang)(chang)是(shi)比(bi)武(wu)昌(chang)(chang)魚(yu)(yu)(yu)營(ying)養(yang)價值(zhi)高。
二、武昌魚是什么魚
武昌(chang)魚(yu)(yu)就是我(wo)們通常說的團頭(tou)魴,俗稱鳊(bian)魚(yu)(yu)、草鳊(bian)等,屬鯉(li)形目,鯉(li)科(ke),鲌亞科(ke),魴屬。武昌(chang)魚(yu)(yu)是我(wo)國所特有(you)的優良(liang)淡(dan)水魚(yu)(yu)類,武昌(chang)魚(yu)(yu)體形呈扁平狀,背部隆起(qi)明顯(xian),頭(tou)和(he)口均(jun)較小,上下頌無角質物覆蓋(gai),大(da)多(duo)分布于長江中(zhong)游的幾個大(da)中(zhong)型湖泊,主要產于湖北。武昌(chang)魚(yu)(yu)具有(you)能在(zai)池塘中(zhong)產卵繁殖(zhi)(zhi)、成活率(lv)高、生長較快、容易飼養和(he)捕搜、含肉率(lv)高、有(you)較高的營(ying)養價值和(he)味道鮮美等優點,深(shen)受消(xiao)費者和(he)養殖(zhi)(zhi)者的喜愛。
三、鯧魚和武昌魚的區別
1、科屬區別
上(shang)面已經介紹(shao)過鯧(chang)魚和武(wu)昌(chang)魚都(dou)是魚類,而(er)且(qie)都(dou)屬于(yu)(yu)(yu)硬(ying)骨魚。不過,從具體的(de)類別來看,二者則(ze)是不同的(de)。鯧(chang)魚屬于(yu)(yu)(yu)鱸形目(mu)鯧(chang)科,但武(wu)昌(chang)魚則(ze)屬于(yu)(yu)(yu)鯉形目(mu)鯉科。
2、生活環境區別
鯧(chang)魚(yu)和武昌(chang)(chang)魚(yu)的(de)(de)(de)生(sheng)活環境也是不同的(de)(de)(de)。鯧(chang)魚(yu)有(you)不同的(de)(de)(de)品種(zhong),它們的(de)(de)(de)分(fen)(fen)布(bu)在不同的(de)(de)(de)環境中。大部分(fen)(fen)鯧(chang)魚(yu)都(dou)是海(hai)水魚(yu),分(fen)(fen)布(bu)在印(yin)度洋(yang)、太(tai)平洋(yang)之(zhi)中,在多個國(guo)家都(dou)有(you)分(fen)(fen)布(bu);部分(fen)(fen)生(sheng)活在淡水之(zhi)中,是可以人(ren)工(gong)飼養(yang)和繁殖的(de)(de)(de)品種(zhong)。而武昌(chang)(chang)魚(yu)則(ze)不同,它們分(fen)(fen)布(bu)范圍窄(zhai),天(tian)然產量低,主(zhu)要分(fen)(fen)布(bu)在我國(guo)的(de)(de)(de)長(chang)(chang)江流域,在長(chang)(chang)江中下(xia)游地區的(de)(de)(de)分(fen)(fen)布(bu)尤其(qi)多。因此(ci),可見(jian)武昌(chang)(chang)魚(yu)是屬于(yu)淡水魚(yu)的(de)(de)(de)。
3、身體形狀區別
鯧魚和武昌魚(yu)雖(sui)然(ran)從外觀來看(kan)都是比(bi)較扁平的,不(bu)過它們的身(shen)體(ti)形(xing)狀有差異(yi)。鯧魚(yu)的體(ti)型(xing)短而高(gao),身(shen)體(ti)形(xing)狀比(bi)較類似圓形(xing);而武昌魚(yu)的形(xing)狀則比(bi)較像是菱形(xing)。武昌魚(yu)有13根(gen)半(ban)魚(yu)刺,鳊魚(yu)有13根(gen)魚(yu)刺。