中藥核桃仁是普通核桃嗎

中藥核桃仁和普通核桃是一(yi)個(ge)東西，它們(men)指的都是胡(hu)(hu)桃科植物胡(hu)(hu)桃的種子，只不過經過了去皮(pi)處(chu)理，更(geng)方便入藥使用。中藥核桃仁的別(bie)名又叫(jiao)做胡(hu)(hu)桃仁、胡(hu)(hu)桃肉等。

核桃仁的功效與作用

1、補虛強體，提(ti)供營養(yang)

核(he)桃(tao)仁中含有(you)較多(duo)的胡桃(tao)油，適量食用核(he)桃(tao)仁能(neng)夠補充(chong)體內所(suo)需的能(neng)量，增長(chang)血(xue)清血(xue)蛋白，起(qi)到提供營養(yang)的作用。

2、消炎殺菌，養護皮(pi)膚

核桃(tao)仁(ren)具有一定的(de)抑菌(jun)消炎作用，將(jiang)其搗爛后制成(cheng)膏體敷在皮膚上(shang)，能(neng)夠(gou)緩解皮炎、濕疹等(deng)不(bu)適。此(ci)外，核桃(tao)仁(ren)中含(han)有豐富的(de)油脂成(cheng)分，能(neng)夠(gou)起到潤澤肌膚的(de)作用。

3、健腦防老(lao)，降低膽(dan)固醇

核桃(tao)仁(ren)中含(han)有(you)大(da)量的蛋白質和不飽和脂肪酸，人(ren)體攝入這些成(cheng)分之后可以滋(zi)養腦細胞，增(zeng)強腦功能(neng)。此外，核桃(tao)仁(ren)還能(neng)減少腸(chang)道對膽(dan)固醇的吸收，起到凈化血(xue)液、降低(di)膽(dan)固醇的作用。

4、潤燥滑腸

適(shi)量食用核桃仁還可以緩(huan)解腸燥便秘，起到潤燥滑腸的作用。

核桃仁去皮方法小技巧

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將(jiang)核(he)桃仁(ren)放入碗中，然后倒入適(shi)量(liang)開水，加一點點鹽(yan)，攪拌至(zhi)鹽(yan)融(rong)化后靜置30-60分鐘(zhong)，然后就(jiu)能很簡單地用牙(ya)簽(qian)將(jiang)核(he)桃仁(ren)皮去除了。

核桃仁怎么做好吃

醋泡核桃仁

將去皮后的核桃仁放在保鮮盒里，然后倒入適量的醋（以浸沒核桃仁為準），放入冰箱冷藏一周左右即可食用。詳(xiang)細>>

琥珀核桃仁

將核桃仁放入油鍋中氽熟，然后撈起瀝干油分。另取一鍋，放入食用油和白糖炒糖色，糖色出來后放入一點點麻油，之后放入核桃仁炒勻，晾裝盤即可。詳細>>

蜂蜜核桃仁

將(jiang)核桃(tao)仁(ren)去皮(pi)后(hou)放入烤箱內(nei)烤，同時用一口小鍋(guo)熬糖色。將(jiang)烤好(hao)的核桃(tao)仁(ren)倒入鍋(guo)中，然后(hou)再加(jia)蜂(feng)蜜快(kuai)速翻炒(chao)，等到(dao)核桃(tao)仁(ren)掛滿糖汁后(hou)立(li)即關火，灑入熟芝麻拌勻(yun)即可。

核桃仁粥

將核桃仁洗凈后搗碎，和洗凈的大米一起放入鍋中。鍋中再倒入適量清水，然后開大火煮開，之后用中火煮制，一直煮到大米開花后，倒入稍許白糖增加甜味即可。【更多核桃仁的做法>>】

核桃仁怎么保存

核桃仁可以直接用麻布袋裝好后放在通風透氣的地方保存，也可以將其放在冰箱內冷藏保存。除此之外，還可以用濕藏法、塑料袋貯藏法來保存。詳細>>