中藥核桃仁是普通核桃嗎

中藥核桃仁和普通核桃是一個東西，它們指的(de)都(dou)是胡桃(tao)(tao)科(ke)植物胡桃(tao)(tao)的(de)種(zhong)子，只不(bu)過經(jing)過了去皮(pi)處理，更方(fang)便入藥(yao)使用(yong)。中藥(yao)核桃(tao)(tao)仁(ren)的(de)別(bie)名又(you)叫做(zuo)胡桃(tao)(tao)仁(ren)、胡桃(tao)(tao)肉等(deng)。

核桃仁的功效與作用

1、補虛強體，提供(gong)營養

核(he)桃(tao)仁中含有較多的胡桃(tao)油(you)，適(shi)量食用核(he)桃(tao)仁能夠(gou)補充(chong)體內所(suo)需的能量，增長血(xue)清(qing)血(xue)蛋白，起到提供營養的作用。

2、消(xiao)炎殺(sha)菌，養護皮膚

核(he)桃仁具有一定的抑菌消炎作(zuo)用，將其搗爛后制成膏體(ti)敷(fu)在皮膚上(shang)，能夠緩(huan)解皮炎、濕疹等不適。此外(wai)，核(he)桃仁中含(han)有豐富的油(you)脂成分，能夠起到潤澤肌膚的作(zuo)用。

3、健腦(nao)防老，降低(di)膽(dan)固(gu)醇

核桃(tao)(tao)仁中含有大量的蛋白質和(he)(he)不(bu)飽和(he)(he)脂肪酸，人體(ti)攝入這些成分之后可(ke)以滋(zi)養腦細胞，增強腦功(gong)能。此(ci)外，核桃(tao)(tao)仁還能減少腸(chang)道對膽固醇的吸(xi)收，起到凈化血液(ye)、降低膽固醇的作用。

4、潤燥滑腸

適量(liang)食(shi)用核桃仁還可(ke)以緩解腸燥便秘(mi)，起(qi)到潤燥滑(hua)腸的作(zuo)用。

核桃仁去皮方法小技巧

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將核(he)桃仁放入碗中，然(ran)后(hou)倒入適量開(kai)水，加一(yi)點點鹽(yan)，攪拌至鹽(yan)融化(hua)后(hou)靜置(zhi)30-60分鐘，然(ran)后(hou)就能很簡單地用牙(ya)簽將核(he)桃仁皮去除(chu)了。

核桃仁怎么做好吃

醋泡核桃仁

將去皮后的核桃仁放在保鮮盒里，然后倒入適量的醋（以浸沒核桃仁為準），放入冰箱冷藏一周左右即可食用。詳(xiang)細>>

琥珀核桃仁

將核桃仁放入油鍋中氽熟，然后撈起瀝干油分。另取一鍋，放入食用油和白糖炒糖色，糖色出來后放入一點點麻油，之后放入核桃仁炒勻，晾裝盤即可。詳細>>

蜂蜜核桃仁

將核桃(tao)仁去皮后放入烤箱(xiang)內烤，同時用(yong)一口小鍋熬糖色。將烤好的(de)核桃(tao)仁倒(dao)入鍋中，然后再加蜂蜜快(kuai)速翻炒，等到核桃(tao)仁掛滿糖汁后立(li)即關火，灑入熟(shu)芝麻(ma)拌勻即可。

核桃仁粥

將核桃仁洗凈后搗碎，和洗凈的大米一起放入鍋中。鍋中再倒入適量清水，然后開大火煮開，之后用中火煮制，一直煮到大米開花后，倒入稍許白糖增加甜味即可。【更多核桃仁的做法>>】

核桃仁怎么保存

核桃仁可以直接用麻布袋裝好后放在通風透氣的地方保存，也可以將其放在冰箱內冷藏保存。除此之外，還可以用濕藏法、塑料袋貯藏法來保存。詳細>>