中藥核桃仁是普通核桃嗎

中藥核桃仁和普通核桃是一個東(dong)西，它們指的都是胡(hu)(hu)桃科植物胡(hu)(hu)桃的種子(zi)，只不過(guo)(guo)經過(guo)(guo)了去皮(pi)處(chu)理(li)，更方便(bian)入藥使用。中(zhong)藥核(he)桃仁的別名(ming)又(you)叫做胡(hu)(hu)桃仁、胡(hu)(hu)桃肉(rou)等。

核桃仁的功效與作用

1、補虛強體，提供營養

核(he)桃仁中含有較多(duo)的胡桃油，適量(liang)食用核(he)桃仁能(neng)(neng)夠補充體內所需的能(neng)(neng)量(liang)，增長血清血蛋白，起(qi)到提供(gong)營養的作用。

2、消炎殺菌，養護皮(pi)膚

核桃仁具有(you)(you)一(yi)定的抑菌消炎作(zuo)用(yong)，將其搗爛后制成膏體敷在皮膚上(shang)，能夠緩解皮炎、濕疹等不適(shi)。此外，核桃仁中含有(you)(you)豐富的油(you)脂成分，能夠起到潤澤肌膚的作(zuo)用(yong)。

3、健腦(nao)防老，降低膽固醇

核(he)桃仁(ren)中(zhong)含有大量的(de)蛋白質和不飽和脂肪(fang)酸，人體攝入這些成分之后可以滋養腦細胞(bao)，增強腦功能。此外(wai)，核(he)桃仁(ren)還能減(jian)少腸道對膽(dan)固醇的(de)吸收(shou)，起到凈(jing)化血液(ye)、降低膽(dan)固醇的(de)作用。

4、潤燥滑腸

適(shi)量食用(yong)核桃仁還可以緩解(jie)腸燥便秘(mi)，起到潤燥滑腸的作用(yong)。

核桃仁去皮方法小技巧

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將核(he)桃仁(ren)放入碗中，然后(hou)倒入適量(liang)開水，加一(yi)點點鹽，攪(jiao)拌至(zhi)鹽融化后(hou)靜(jing)置30-60分鐘，然后(hou)就能很簡(jian)單地用牙(ya)簽將核(he)桃仁(ren)皮去除了(le)。

核桃仁怎么做好吃

醋泡核桃仁

將去皮后的核桃仁放在保鮮盒里，然后倒入適量的醋（以浸沒核桃仁為準），放入冰箱冷藏一周左右即可食用。詳細>>

琥珀核桃仁

將核桃仁放入油鍋中氽熟，然后撈起瀝干油分。另取一鍋，放入食用油和白糖炒糖色，糖色出來后放入一點點麻油，之后放入核桃仁炒勻，晾裝盤即可。詳細>>

蜂蜜核桃仁

將核桃(tao)仁去皮后(hou)放入烤箱內烤，同時用一口小鍋熬糖色。將烤好(hao)的核桃(tao)仁倒(dao)入鍋中，然(ran)后(hou)再加蜂蜜快速翻炒(chao)，等到核桃(tao)仁掛滿糖汁后(hou)立即關火，灑入熟芝麻拌(ban)勻即可。

核桃仁粥

將核桃仁洗凈后搗碎，和洗凈的大米一起放入鍋中。鍋中再倒入適量清水，然后開大火煮開，之后用中火煮制，一直煮到大米開花后，倒入稍許白糖增加甜味即可。【更多核桃仁的做法>>】

核桃仁怎么保存

核桃仁可以直接用麻布袋裝好后放在通風透氣的地方保存，也可以將其放在冰箱內冷藏保存。除此之外，還可以用濕藏法、塑料袋貯藏法來保存。詳細>>