中藥核桃仁是普通核桃嗎

中藥核桃仁和普通核桃是一個東西，它們指(zhi)的(de)都(dou)是胡(hu)桃(tao)(tao)(tao)科植物胡(hu)桃(tao)(tao)(tao)的(de)種子，只不過經過了去皮處(chu)理，更方便(bian)入藥使用。中藥核桃(tao)(tao)(tao)仁的(de)別名又叫做(zuo)胡(hu)桃(tao)(tao)(tao)仁、胡(hu)桃(tao)(tao)(tao)肉(rou)等。

核桃仁的功效與作用

1、補虛強體，提供營養

核桃仁中(zhong)含有較多的胡桃油，適(shi)量食(shi)用核桃仁能(neng)夠補充體內所需的能(neng)量，增長(chang)血清血蛋白，起(qi)到提供營養的作用。

2、消炎殺菌，養護皮(pi)膚

核桃仁(ren)具有一定的(de)(de)抑菌消炎(yan)作(zuo)用，將其搗爛(lan)后制成膏體敷(fu)在皮(pi)膚上，能夠緩(huan)解皮(pi)炎(yan)、濕疹(zhen)等(deng)不適。此外，核桃仁(ren)中含有豐富的(de)(de)油(you)脂成分(fen)，能夠起到(dao)潤澤肌膚的(de)(de)作(zuo)用。

3、健腦防老，降(jiang)低膽固(gu)醇

核桃仁(ren)中含有大量(liang)的蛋白質和不飽和脂(zhi)肪(fang)酸，人體攝入(ru)這(zhe)些成(cheng)分之后可以滋養腦細(xi)胞，增強腦功(gong)能。此(ci)外，核桃仁(ren)還能減(jian)少腸(chang)道對膽固醇的吸收(shou)，起(qi)到凈化血液(ye)、降低(di)膽固醇的作(zuo)用(yong)。

4、潤燥滑腸

適量(liang)食用(yong)核(he)桃仁還可以緩解腸燥便秘，起到潤燥滑腸的作用(yong)。

核桃仁去皮方法小技巧

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將核桃(tao)仁(ren)(ren)放入碗中，然后(hou)倒(dao)入適(shi)量(liang)開水，加(jia)一點點鹽(yan)，攪(jiao)拌至鹽(yan)融化后(hou)靜置30-60分鐘，然后(hou)就能很簡單(dan)地用牙簽將核桃(tao)仁(ren)(ren)皮去(qu)除了。

核桃仁怎么做好吃

醋泡核桃仁

將去皮后的核桃仁放在保鮮盒里，然后倒入適量的醋（以浸沒核桃仁為準），放入冰箱冷藏一周左右即可食用。詳細>>

琥珀核桃仁

將核桃仁放入油鍋中氽熟，然后撈起瀝干油分。另取一鍋，放入食用油和白糖炒糖色，糖色出來后放入一點點麻油，之后放入核桃仁炒勻，晾裝盤即可。詳細>>

蜂蜜核桃仁

將核(he)桃仁去皮后(hou)放入烤(kao)箱內烤(kao)，同時用(yong)一口小鍋熬糖色。將烤(kao)好的核(he)桃仁倒入鍋中，然后(hou)再(zai)加蜂蜜快速翻炒，等到核(he)桃仁掛滿糖汁后(hou)立即(ji)關火(huo)，灑入熟芝麻拌勻即(ji)可。

核桃仁粥

將核桃仁洗凈后搗碎，和洗凈的大米一起放入鍋中。鍋中再倒入適量清水，然后開大火煮開，之后用中火煮制，一直煮到大米開花后，倒入稍許白糖增加甜味即可。【更多核桃仁的做法>>】

核桃仁怎么保存

核桃仁可以直接用麻布袋裝好后放在通風透氣的地方保存，也可以將其放在冰箱內冷藏保存。除此之外，還可以用濕藏法、塑料袋貯藏法來保存。詳細>>