一、速食湯好嗎

很多人(ren)都愛(ai)喝速(su)食湯(tang)，尤其是上班(ban)族，因為速(su)食湯(tang)不僅湯(tang)鮮味美，而(er)且制作方(fang)便，不過也有人(ren)覺得速(su)食湯(tang)沒(mei)營(ying)養，不建議喝，那(nei)么速(su)食湯(tang)到底(di)好不好呢？

1、速食湯的優點

（1）味(wei)道鮮美，速食湯是非(fei)常美味(wei)的，因(yin)為它添加(jia)了鹽、味(wei)精等調(diao)味(wei)品(pin)，并且采用凍(dong)干(gan)技術處理(li)，顏色、味(wei)道、營(ying)養流(liu)失都非(fei)常少，沖泡(pao)出來味(wei)道很不錯。

（2）制作方(fang)便，這是速食湯(tang)的另外一大優點，不需要(yao)像傳統煲湯(tang)一樣浪費一個(ge)甚至幾個(ge)小時，只需要(yao)三四分鐘，沖泡一下(xia)就能得到一碗好湯(tang)，非常方(fang)便，而且(qie)能節省(sheng)大量時間。

（3）價(jia)(jia)格便宜，市(shi)場上的(de)速食湯價(jia)(jia)格并不(bu)貴，幾十元就能買一(yi)包回來，想吃(chi)的(de)時候直(zhi)接沖泡就行(xing)了，性價(jia)(jia)比很高(gao)。

（4）口味(wei)多(duo)種，速食湯(tang)(tang)有很多(duo)種不同的口味(wei)，能滿足消費(fei)者的需求，想(xiang)喝什么湯(tang)(tang)，買該(gai)口味(wei)的就行了(le)，也(ye)不用學怎么做湯(tang)(tang)，很方便。

（5）保(bao)質(zhi)期長，經過凍(dong)干技術處理，還(huan)添加了適量(liang)的食品添加劑，保(bao)質(zhi)期限大大延長，方便(bian)囤積。

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2、速食湯的缺點

（1）營養價值(zhi)較低，速(su)食湯是屬(shu)于(yu)(yu)真(zhen)空壓縮(suo)的(de)(de)(de)食物，有一(yi)定的(de)(de)(de)營養價值(zhi)，但相對于(yu)(yu)真(zhen)材實料的(de)(de)(de)食物來說，其營養價值(zhi)還是比(bi)較低的(de)(de)(de)，湯的(de)(de)(de)營養主要(yao)來自與(yu)蛋白質、脂肪、碳水化合(he)物三樣，而速(su)食湯這(zhe)三種營養成分含量都很低。

（2）長期喝(he)(he)會對(dui)身體(ti)(ti)健(jian)康(kang)有(you)影(ying)響，經常喝(he)(he)速(su)食湯(tang)對(dui)健(jian)康(kang)不(bu)利，因(yin)為(wei)速(su)食湯(tang)含有(you)較(jiao)多的鹽、味精(jing)(jing)喝(he)(he)食品添加劑(ji)，攝入過多會影(ying)響健(jian)康(kang)，尤其(qi)會影(ying)響腸(chang)胃(wei)健(jian)康(kang)，增加腎臟的額外負擔，導致人體(ti)(ti)沒有(you)精(jing)(jing)神、乏(fa)力等。

綜合來看，速食湯的優點和缺點都比較明顯，作為(wei)速食食品而言，偶爾為(wei)了方便(bian)吃(chi)一兩次是挺好的，但是不建(jian)議(yi)經(jing)常吃(chi)。

二、如何選擇和食用速食湯

速食湯雖好，但不建議多吃(chi)，如果一定要(yao)吃(chi)的話，在(zai)選擇和(he)食用時還應注意以下幾(ji)點：

1、選(xuan)擇正規品牌生產的速食湯產品，并注意看是否含有蝦、豆制品等致敏成分，過敏人群選(xuan)擇時更要謹慎一些(xie)。

2、盡量選擇素菜湯品，比如速食蔬菜湯之類的(de)，鈉含量越低越好，食(shi)(shi)用(yong)的(de)時候，可以(yi)搭配醬牛(niu)肉(rou)、豆干、新鮮(xian)果(guo)蔬、粗糧(liang)等營(ying)(ying)養豐富(fu)的(de)食(shi)(shi)物一起食(shi)(shi)用(yong)，讓營(ying)(ying)養攝入(ru)更均(jun)衡。

3、如果選擇(ze)的速食(shi)湯是口(kou)味(wei)比(bi)較重的，比(bi)如速食(shi)胡辣湯等，沖泡湯料(liao)不要全部(bu)放進去，或者多(duo)放一些水，避免攝入過(guo)多(duo)的鹽和味(wei)精。