一、速食湯好嗎

很多人(ren)(ren)都愛喝(he)速食(shi)湯，尤(you)其是上班族，因為速食(shi)湯不(bu)僅湯鮮味美(mei)，而且(qie)制作方便，不(bu)過也有人(ren)(ren)覺得速食(shi)湯沒(mei)營(ying)養，不(bu)建議(yi)喝(he)，那(nei)么速食(shi)湯到底好(hao)不(bu)好(hao)呢？

1、速食湯的優點

（1）味(wei)道(dao)鮮(xian)美，速食湯是(shi)非常美味(wei)的，因為它添(tian)加了鹽、味(wei)精等調味(wei)品，并且(qie)采(cai)用(yong)凍干技術處理，顏色、味(wei)道(dao)、營養流失都非常少，沖泡出(chu)來味(wei)道(dao)很不錯。

（2）制作方(fang)便(bian)，這是速食湯(tang)的另外(wai)一(yi)(yi)大(da)優點(dian)，不需(xu)要像傳(chuan)統煲(bao)湯(tang)一(yi)(yi)樣(yang)浪費一(yi)(yi)個(ge)甚(shen)至(zhi)幾個(ge)小(xiao)時(shi)，只(zhi)需(xu)要三四分鐘(zhong)，沖(chong)泡一(yi)(yi)下就能得到一(yi)(yi)碗好湯(tang)，非常方(fang)便(bian)，而(er)且(qie)能節省大(da)量時(shi)間。

（3）價(jia)格便宜，市場(chang)上的速食湯價(jia)格并(bing)不貴，幾十元就能買一包回(hui)來，想吃的時候直接沖泡就行了，性價(jia)比很(hen)高(gao)。

（4）口(kou)味多種，速食湯有很(hen)多種不(bu)同的(de)口(kou)味，能滿足消(xiao)費者(zhe)的(de)需求(qiu)，想喝什么湯，買該(gai)口(kou)味的(de)就行(xing)了，也不(bu)用學怎么做湯，很(hen)方便。

（5）保(bao)質(zhi)期長，經(jing)過凍干技術(shu)處理，還(huan)添(tian)加(jia)了適量的食品添(tian)加(jia)劑，保(bao)質(zhi)期限大大延長，方(fang)便囤積。

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2、速食湯的缺點

（1）營(ying)(ying)(ying)養(yang)價(jia)(jia)值(zhi)較(jiao)低，速食(shi)湯(tang)是屬于(yu)真空壓縮的食(shi)物(wu)，有一定的營(ying)(ying)(ying)養(yang)價(jia)(jia)值(zhi)，但相對于(yu)真材實料的食(shi)物(wu)來(lai)說(shuo)，其(qi)營(ying)(ying)(ying)養(yang)價(jia)(jia)值(zhi)還是比(bi)較(jiao)低的，湯(tang)的營(ying)(ying)(ying)養(yang)主要(yao)來(lai)自(zi)與蛋(dan)白質、脂肪、碳(tan)水化合物(wu)三樣，而速食(shi)湯(tang)這三種營(ying)(ying)(ying)養(yang)成分(fen)含量都很低。

（2）長期喝會對身體健康(kang)有(you)(you)影(ying)響(xiang)(xiang)，經常喝速(su)食湯對健康(kang)不(bu)利，因為速(su)食湯含有(you)(you)較多的鹽、味精喝食品添加劑(ji)，攝入過多會影(ying)響(xiang)(xiang)健康(kang)，尤其會影(ying)響(xiang)(xiang)腸胃健康(kang)，增加腎(shen)臟的額外負擔，導致人體沒有(you)(you)精神、乏力(li)等。

綜合來看，速(su)食(shi)湯的(de)優點和(he)缺點都比較明顯(xian)，作為速(su)食(shi)食(shi)品(pin)而言(yan)，偶爾為了方(fang)便吃(chi)一兩次是挺(ting)好的(de)，但是不建議經常吃(chi)。

二、如何選擇和食用速食湯

速食湯雖好，但不建議多吃，如果一(yi)定要吃的話，在選(xuan)擇和食用時還應注意以(yi)下幾點：

1、選擇(ze)正規品(pin)(pin)牌生(sheng)產的速(su)食湯產品(pin)(pin)，并(bing)注意看是(shi)否含(han)有(you)蝦、豆(dou)制品(pin)(pin)等(deng)致(zhi)敏(min)成分，過敏(min)人群選擇(ze)時(shi)更要謹慎一些。

2、盡量選擇素菜湯品，比如速食蔬菜湯之(zhi)類的(de)，鈉含量越低越好(hao)，食(shi)用的(de)時候，可以搭(da)配醬牛肉(rou)、豆干、新鮮果蔬、粗(cu)糧等(deng)營養(yang)豐富(fu)的(de)食(shi)物一起食(shi)用，讓營養(yang)攝入更均(jun)衡。

3、如果選擇的(de)速食(shi)湯(tang)(tang)是口味比較重的(de)，比如速食(shi)胡辣湯(tang)(tang)等，沖泡湯(tang)(tang)料不要全(quan)部放進(jin)去，或者多放一(yi)些(xie)水，避免攝入過多的(de)鹽和味精。