一、速食湯好嗎

很多人都愛喝(he)速(su)(su)食湯(tang)，尤其是上班族，因為(wei)速(su)(su)食湯(tang)不僅湯(tang)鮮(xian)味美，而且制作方便(bian)，不過也有人覺(jue)得(de)速(su)(su)食湯(tang)沒營養(yang)，不建議(yi)喝(he)，那(nei)么(me)速(su)(su)食湯(tang)到(dao)底好不好呢(ni)？

1、速食湯的優點

（1）味(wei)(wei)道(dao)鮮(xian)美，速食湯是非(fei)常美味(wei)(wei)的，因為(wei)它(ta)添(tian)加了(le)鹽(yan)、味(wei)(wei)精等調味(wei)(wei)品，并且采用凍干技術處理，顏色、味(wei)(wei)道(dao)、營養(yang)流失都非(fei)常少(shao)，沖泡出來味(wei)(wei)道(dao)很不錯。

（2）制作方便(bian)，這是速食湯的另外一(yi)大優點(dian)，不需要像(xiang)傳統煲湯一(yi)樣浪費(fei)一(yi)個甚至幾個小(xiao)時(shi)，只(zhi)需要三四分鐘，沖泡一(yi)下就能(neng)得到一(yi)碗好湯，非常(chang)方便(bian)，而且能(neng)節省大量(liang)時(shi)間。

（3）價(jia)格(ge)便宜(yi)，市場上(shang)的速食湯價(jia)格(ge)并不貴(gui)，幾十元就能買(mai)一包回來，想吃的時候(hou)直(zhi)接沖泡就行了，性價(jia)比(bi)很高。

（4）口味(wei)多種，速食湯有很(hen)多種不(bu)(bu)同的口味(wei)，能滿足消費者的需求，想(xiang)喝什么(me)湯，買(mai)該(gai)口味(wei)的就行(xing)了(le)，也不(bu)(bu)用(yong)學怎么(me)做湯，很(hen)方便。

（5）保(bao)質(zhi)期長，經過(guo)凍干技術處理，還添加了適量的食品(pin)添加劑，保(bao)質(zhi)期限(xian)大(da)大(da)延長，方便囤(dun)積。

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2、速食湯的缺點

（1）營(ying)養(yang)(yang)價值較低，速食湯(tang)是屬于真空壓縮的食物，有一定的營(ying)養(yang)(yang)價值，但相對(dui)于真材實料的食物來說，其營(ying)養(yang)(yang)價值還是比較低的，湯(tang)的營(ying)養(yang)(yang)主要來自與蛋白質、脂肪、碳水化合物三(san)樣，而(er)速食湯(tang)這三(san)種營(ying)養(yang)(yang)成分含量都很(hen)低。

（2）長期喝(he)會對身體健康有(you)影(ying)響，經常喝(he)速食湯(tang)對健康不利，因為速食湯(tang)含有(you)較(jiao)多的(de)鹽、味精(jing)(jing)喝(he)食品添(tian)加劑，攝入過多會影(ying)響健康，尤其會影(ying)響腸胃健康，增加腎臟的(de)額外(wai)負擔，導致人體沒(mei)有(you)精(jing)(jing)神、乏力等。

綜(zong)合來看(kan)，速食(shi)湯的(de)優點和缺點都比較明顯，作為速食(shi)食(shi)品而言，偶爾(er)為了(le)方便吃(chi)一兩次是挺好的(de)，但(dan)是不建(jian)議經常(chang)吃(chi)。

二、如何選擇和食用速食湯

速食湯(tang)雖(sui)好(hao)，但(dan)不建議多吃，如果一定要吃的話，在(zai)選擇(ze)和食用(yong)時還應(ying)注意以下幾點：

1、選擇正規(gui)品牌(pai)生產的速(su)食湯產品，并注意看是否含有蝦、豆制(zhi)品等致敏成分(fen)，過敏人群選擇時更要謹慎一些。

2、盡量選擇素菜湯品，比如速食蔬菜湯之類(lei)的(de)，鈉含量越低越好，食(shi)用的(de)時(shi)候(hou)，可以搭配醬牛肉、豆(dou)干、新(xin)鮮果蔬、粗糧等營(ying)養豐(feng)富的(de)食(shi)物一起(qi)食(shi)用，讓營(ying)養攝入更均衡(heng)。

3、如果(guo)選擇的速食(shi)湯是口(kou)味(wei)(wei)比(bi)較重的，比(bi)如速食(shi)胡辣湯等，沖泡(pao)湯料不要全部放(fang)進(jin)去(qu)，或(huo)者多放(fang)一(yi)些水，避免(mian)攝入(ru)過(guo)多的鹽和味(wei)(wei)精。